프로베그 네덜란드

ProVeg Nederland
프로베그 네덜란드
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ProVeg International 우산 로고
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설립.2011년 10월 19일, 10년 전(2011년 10월 19일)
설립자비얼 브린츠, 파블로 몰먼, 알렉스 로민 외
유형비정부 기구
KVK 53813596
법적 상태스티칭
초점영양, 건강, 생태 및 동물윤리
위치
오리진스스티칭 비바 라스베가스
서비스 지역
네덜란드
방법정보, 지원, 캠페인
감독.
베를레 브린츠
대통령
파블로 몰먼
비서
니콜 페라차
제휴ProVeg International
ProVeg Deutschland
웹 사이트proveg.com/nl

2011년부터 [2]2017년까지 Viva Las Vega's(VLV)로 알려진 ProVeg Nederland(/ˈprəvɛd/)[1]는 식물 기반 식품 시스템으로의 전환을 가속화하는 것을 목표로 하는 네덜란드의 재단입니다.이 재단의 공식 목표는 소비자들이 식물 [3]기반 제품을 더 자주 섭취할 수 있도록 하고, 또한 기업들이 식물 기반 제품에 대한 증가하는 수요에 대처할 수 있도록 돕는 것입니다.ProVeg Nederland는 International [2]ProVeg International의 멤버입니다.

역사

ProVeg Nederland는 2011년 Viva Las Vega's라는 이름으로 이니셔티브를 시작했습니다.그 때, Viva Las Vega'[4]s Festival은 Vrijeite Amsterdam에서 비건 축제인 Verle Vindts, Pablo Moleman 및 Alex Romijn을 포함한 학생 그룹이 비건 축제를 개최했습니다.재단이 정식으로 설립되었고 그 그룹은 다른 활동들을 개발하기 시작했다.

2017년에는 비바 라스 베가의 새로운 우산 조직 ProVeg 국제, 1892년 4월 22일 2017[5][6]까지)(ProVeg고 독일, Vegetarierbund고 독일로 알려진(VEBU)독일에서 국가 사무실을 갖고 있고, 폴란드(ProVeg 폴스카), 스페인(ProVeg 에스파냐), 영국(ProVeg 영국), 한국 검은 피부, 아프리카와 협력을 시작하기로 결정했어요.a(프로야채 남아프리카), 중국(ProVeg China), 미국(ProVeg US).[7]따라서 인지도를 높이기 위해 재단은 2018년 [2]1월 1일부터 ProVeg Nederland로 브랜드를 변경했습니다.

활동.

효과적인 이타주의

재단은 효과적인 이타주의 원칙에 따라 운영되며, 이는 캠페인이 연구와 실제 영향에 기초한다는 것을 의미합니다.이 재단은 자체 연구를 수행하고 비건 캠페인의 효과를 높이고 새로운 효과적인 [8]방법을 모색하기 위해 네덜란드 주변의 다른 조직과 협력합니다.

축제 및 박람회

시티 가든 페스티벌 Almere 2017에서 ProVeg의 채식 체험.

비바 라스베가의 음식 축제는 2012년 암스테르담 시내의 드 할렌으로 이전되어 매년 반복되는 행사가 [9][10]되었다.니메겐과 로테르담에서도 한 차례 행사가 열렸다.2016년부터 ProVeg Nederland는 위트레흐트에서 Veggie World의 연례 축제를 개최하여 이전의 VLV Food Festival을 대체하고 있습니다.초판은 7,600명 이상의 방문객을 끌어 모았고,[11] 네덜란드에서 가장 큰 비건 박람회가 되었다.2020 Veggie World 에디션은 [12]9,000명의 방문객을 끌어 모았습니다.ProVeg Nederland는 Vegxperience를 통해 다른 박람회 및 이벤트에도 참가합니다.2015년 12월, ProVeg는 네덜란드[13] 로테르담-노르드에서 "Viva Las Vega's Food Festival, Christmas Edition"[14]이라는 이름으로 첫 번째 비건 크리스마스 시장을 조직했으며,[15] 2017년 12월 "Veggie World Winter Fair"가 엑스포 하를 개최했습니다.

베지챌린지

2011년 제1회 축제에서 30일 동안 고기를 적게 먹기 위한 도전인 '베지챌린지'가 시작되었다.창립 이래,[16] 2만 명 이상이 참가했습니다.2013년, 재단과 Nederlandse Vereniging voor Veganisme(NVV)가 공동으로 Vegan Challenge를 시작하였으며, 참가자들은 한 달 동안 모든 동물 제품의 소비를 줄이려고 노력했습니다.Vegan Challenge는 1년에 두 번 개최되었으며, 2015년 10월호에는 2,700명의 참가자가 참여했습니다.매일 참여하는 사람들은 식물성 음식을 [17]요리하고 먹기 위한 팁과 조리법을 받았다.2014년 6월부터 NVV는 자체 Veggie Challenge를 계속하고 있으며, VLV와 이후 ProVeg는 Veggie Challenge의 성장에 주력하고 있습니다.2019년 초, ProVeg Nederland는 15,000유로의 크라우드 펀딩 캠페인을 시작하였으며,[18] 개인 및 국제적으로 휴대폰을 사용하여 Veggie Challenge에 참여할 수 있는 무료 앱을 개발하였다.이 앱이 세계 비건의 날(2019년 11월 1일)에 출시되기 전 8년 [18]동안 10만 명이 베지챌린지에 참여했고, ProVeg International의 전 지사에 의해 출시된 후 웹사이트는 2020년 [19]6월 현재 25만 명 이상이 베지챌린지에 참가했다고 주장했다.참가자가 급증한 것은 2019년 11월 24일 120만 명이 인기 있는 풍자 TV 프로그램 존다그가 루바흐를 만난 후 갑자기 고기를 피하려는 관심이 생겼기 때문이다.이 프로그램에서는 많은 관객이 [20][21]도축장에서 동물을 학대하는 것에 대한 폭로가 등장해 충격을 받았다.Veerle Vrindts는 이 도전이 보통 한 달에 약 2,000명의 사람들을 끌어 모았고,[21] 이는 쇼가 끝난 후 처음 3일 동안 342% 증가했다고 말했다.

공개 캠페인

드 베가레볼루티에 2017 베가레푸드페어 가판대에서 판매합니다.

2014년, 이 재단은 De Vegarevolutie라는 이름의 채식주의 시작을 위한 핸드북을 발간했다. De onmisbare gids voor begistisch eten (채소 혁명)비건 식품에 대한 놓칠 수 없는 가이드').이 책은 영양사이자 당시 재단 이사장이었던 리사 스텔텐풀과 [22]비엘 브린츠, 파블로 [23]몰먼이 함께 썼다.

2019년 4월 유럽 농업위원회가 식물 기반 대체품('채식 소시지'와 '간장 슈니첼' 등)에 대해 육류와 유제품 이름을 금지하는 제안을 채택한 후 ProVeg는 의도된 '베지 버거 금지'를 막기 위한 청원을 시작했다.Moleman에 따르면, 소비자들은 자신이 무엇을 사는지 알고 싶어하며, 이미 익숙한 제품에 대한 언급은 '식물 기반 제품에서 기대할 수 있는 맛, 질감 및 용도에 대한 관련 정보'를 고객에게 제공합니다.3일 만에 탄원서는 16,000명이 [24][25]넘는 서명을 받았다.2019년 12월, 브루노 브루인스 의료부 장관은 '식품 라벨링 행동 계획'의 일환으로, 소비자들에게 채식주의 제품이라는 것이 명백하다면, 이러한 '고기 이름'은 계속 허용될 것이라고 결정했다. 이는 육류 산업이 '버거, 쉬니첼, 훈제 소시지'[26]와 같은 단어에 대한 독점권을 부여받지 않았다는 것을 의미한다.

시장에 영향을 주다

이 재단은 2018년 11월 국제 프로베그 [28]인큐베이터로 대체된 스타트업 [27]투자 펀드를 통해 비건 시장 발전을 촉진하고 있습니다.게다가, 그것은 기업들과 협력하고 식물 기반의 [29][11]선택권을 확장하는 방법에 대해 식품 소매업자들에게 조언한다.

Platform Eiwitinnovatie(단백질 혁신 플랫폼)와 함께 비건 선택의 확대와 동물성분 대체에 기여하고 있습니다.예를 들어, ProVeg는 닭 달걀 단백질 사용을 대체하기 위해 육류 아날로그 제조업체와 협력하고 있으며, GoodBite 제조업체가 몇 가지 새로운 비건 고기 [30]대체 제품을 출시하는 데 도움을 주었습니다.스멀러스 체인점을 포함한 많은 스낵바가 "Met Zonder Ei"[31][32] 캠페인에 대응하여 비건 마요네즈를 도입했습니다.게다가, 그 재단은 또한 커피 회사의 [33]몇몇 지점에 비건 치즈 케이크를 소개했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ National Dietary Guidelines need to change, retrieved 4 November 2021
  2. ^ a b c "Viva Las Vega's wordt ProVeg Nederland". ProVeg Nederland. 7 November 2017. Retrieved 5 January 2018.
  3. ^ "Over Viva Las Vega's". ProVeg Nederland. Retrieved 5 January 2018.
  4. ^ Ad Valvas, 2011년 3월 10일 제목 없는 사진, 2페이지.
  5. ^ "International erfolgreich: Der VEBU wird zu ProVeg" (in German). ProVeg Deutschland. 2017. Retrieved 5 January 2018.
  6. ^ "Vegetarierbund wird zu Pro Veg". Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (in German). 28 August 2017. Retrieved 5 January 2018.
  7. ^ Jimmy Pierson (15 May 2017). "I'm sick of hearing lies about vegan diets – I'm raising my child vegan because I have her best interests at heart". The Independent. Retrieved 5 January 2018.
  8. ^ "Dutch Raw Food & Lifestyle Festival 2016!". ProVeg Nederland. 3 June 2016. Retrieved 6 January 2018.
  9. ^ "De Hallen worden vegetarisch tijdens Viva Las Vega's!". AmsterdamFM. 21 July 2016. Retrieved 5 January 2018.
  10. ^ Esther Villerius (21 July 2016). "10 x dit moet je doen dit weekend. 6. Vier het vegetarisme". Het Parool. Retrieved 5 January 2018.
  11. ^ a b Martje Schoemaker (4 March 2016). "Media Monks, Veggie World en startup pitches". Zakendoen met... BNR Nieuwsradio. Retrieved 5 January 2018.: 52:30
  12. ^ Steffen van Beek (2 March 2020). "Bruisend vegan beurs VeggieWorld trekt veel aanhangers". Food Clicks. Retrieved 14 June 2020.
  13. ^ "Eerste vega-kerstmarkt strijkt neer in Rotterdam". RTV Rijnmond. 18 December 2015. Retrieved 5 January 2018.
  14. ^ "Viva Las Vega´s Food Festival - Christmas Edition". Evenementenkalender. 2015. Retrieved 5 January 2018.
  15. ^ Mac van Dinther (11 December 2017). "Op bezoek bij de eerste veganistische kerstmarkt van Nederland". de Volkskrant. Retrieved 5 January 2018.
  16. ^ "VeggieChallenge". ProVeg Nederland. Retrieved 5 January 2018.
  17. ^ "Gaat het nieuwe vlees het oude vlees verslaan?". NOS op 3. Nederlandse Omroep Stichting. 5 March 2016. Retrieved 5 January 2018.
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  19. ^ "VeggieChallenge - Eet 30 dagen minder vlees - ProVeg Nederland". ProVeg International website (in Dutch). ProVeg Nederland. Retrieved 16 June 2020.
  20. ^ Ellen den Hollander (25 November 2019). "Lubach hekelt misstanden slachterijen, kijkers geraakt: 'Leed niet meer goed te praten'". Algemeen Dagblad (in Dutch). Retrieved 16 June 2020.
  21. ^ a b Ellen den Hollander (27 November 2019). "Na item Lubach over mishandeling dieren melden meer mensen zich aan voor vleesloze maand". Algemeen Dagblad (in Dutch). Retrieved 16 June 2020.
  22. ^ Lene Kemps (18 March 2017). "Viva Las Vegans. 3 vegans getuigen: het is makkelijker dan je denkt". De Morgen. Retrieved 5 January 2018.
  23. ^ "De vegarevolutie". Prometheus publishing. 5 April 2014. Retrieved 5 January 2018.
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  25. ^ Jon Stone (13 May 2019). "Campaigners rally against EU 'veggie burger' name ban". The Independent. Retrieved 16 June 2020.
  26. ^ Merel Knoth (22 December 2019). "De vegetarische burger mag in Nederland gewoon burger heten". Trouw. Retrieved 16 June 2020.
  27. ^ "Vegan startup". ProVeg Nederland. Retrieved 5 January 2018.
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  32. ^ Floor Gijsbertse (1 December 2016). "Manneken Pis komt met vegan mayonaise". Metro. Retrieved 5 January 2018.
  33. ^ "Coffee Company breidt vegan assortiment uit". ProVeg Nederland. 28 November 2017. Retrieved 5 January 2018.

외부 링크