가축의 긴 그림자

Livestock's Long Shadow
가축의 긴 그림자
작가.헤닝 스타인펠트, 피에르 거버, 톰 바세나르, 빈센트 카스텔, 마우리시오 로잘레스, 시스 데 하안.
언어영어
장르.농업
환경
출판인유엔식량농업기구
발행일자
2006
매체유형
웹사이트
페이지390pp
ISBN92-5-105571-8
OCLC77563364
LC ClassSF140.E25 S744 2006

가축의 긴 그림자: 환경 문제와 옵션2006년 11월 29일 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 유엔 보고서로,[1] "완화에 대한 잠재적인 기술적, 정책적 접근법과 함께 환경 문제에 대한 가축 부문의 완전한 영향을 평가하는 것을 목표로 합니다."[1] 가축이 인위적인 온실가스 배출량의 18%를 차지한다고 밝혔는데, 이 수치는 FAO가 2013년 발표한 가축을 통한 기후변화 대처 연구에서 14.5%로 변경된 수치입니다.

리포트

가축의 긴 그림자는 사료 작물 재배의 영향과 함께 가축 생산의 직접적인 영향을 고려한 연구 평가입니다. 보고서에 따르면 축산업은 심각한 환경 문제에 가장 중요한 2~3대 원인 중 하나라고 합니다. 이 보고서의 결과는 토지 황폐화, 기후 변화대기 오염, 물 부족수질 오염, 생물 다양성의 상실 등의 문제를 다룰 때 주요 정책 초점이 되어야 함을 시사합니다.

수석 저자인 헤닝 스타인펠드는 가축이 "오늘날 가장 심각한 환경 문제의 가장 중요한 원인 중 하나"라며 "상황을 해결하기 위해서는 긴급한 조치가 필요하다"고 말했습니다.[2]

보고서는 생애주기 분석 방식에 이어 "온실가스 배출량의 18%를 가축이 책임지고 있다"고 평가했습니다.[3] 온실가스(GHG) 배출은 사료 생산(예: 화학비료 생산, 목초지사료작물 삼림 벌채, 사료작물 재배, 사료 수송 및 토양 침식), 동물 생산에서 발생합니다. 장내 발효분뇨로부터의 메탄아산화질소 배출), 그리고 동물성 제품의 운송의 결과. 이 접근 방식에 따라 보고서는 가축이 전체 인위적 이산화탄소 배출량의 18%를 차지하지만 [4]메탄의 37%와 아산화질소 배출량의[citation needed] 65%를 차지하는 것으로 추정했습니다. 주요 배출원은 다음과 같습니다.

  • 토지 이용 및 토지 이용 변화: 2.5 Gigatones 이산화탄소 상당량; 신열대 지역(CO2)의 목초지 및 사료 작물로 대체된 산림 및 기타 자연 식생과 사료 생산 전용 경작지(CO2)와 같은 토양에서 탄소 배출을 포함함
  • 사료 생산(토양에서 배출되는 탄소 제외): 사료작물용 화학비료 제조에 사용되는 화석연료(CO2) 및 사료작물 및 콩과작물용 화학비료 적용(NO2, NH3)을 포함하여 0.4 Gigatones CO2 당량
  • 동물 생산: 1.9 Gigatones CO2 당량, 반추동물의 장내4 발효(CH) 및 농장 내 화석 연료 사용(CO2) 포함
  • 분뇨 관리: 2.2 Gigatonnes CO2 당량, 주로 분뇨 저장, 적용 및 퇴적을 통해4(CH2, NO3, NH)
  • 가공 및 국제 운송 : 0.03 기가톤 CO2 상당량

논란

당시 세계은행에 고용되어 있던 작가 로버트 굿랜드와 제프 안항이 2009년 월드워치 인스티튜트 잡지에 기고한 글은 FAO 보고서가 너무 보수적이며 가축 부문이 전 세계 온실가스 배출량의 훨씬 더 많은, 적어도 51%를 차지한다고 주장했습니다. 동물의 호흡과 가축의 먹이와 수용에 사용되는 땅의 광합성 능력을 고려한 것입니다.[5][6] FAO와 국제 과학자 연합은 2011년에 이에 대한 응답을 발표하여 잡지 기사의 신빙성을 떨어뜨리고 2006년 평가를 유지했습니다.[7][8] 그러나 이 응답은 AFST(Animal Feed Science and Technology) 저널에서 완전히 답을 얻었고, FAO 과학자들은 AFST의 편집자의 초청에도 불구하고 토론을 계속하기를 거부하는 동안 그들의 추정치를 반복했습니다.[9] 2013년 FAO는 국제 육류 사무국국제 낙농 연맹[10] 공개적으로 파트너십을 맺었으며 첫 번째 보고서의 동일한 저자 중 다수는 FAO를 위한 후속 연구(2013년)를 발표하여 가축으로 인한 인위적 온실가스 배출량 추정치를 14로 수정했습니다.5%[11][12]는 Goodland와 Anhang의 보고서나 이후의 동료 검토 토론에서 지적된 오류를 전혀 다루지 않고 있습니다.

축산의 롱섀도우 결과는 저자들이 자동차의 테일파이프 배출량만을 평가한 반면 육류 생산의 경우 축산의 온실가스 효과를[citation needed] 계산하기 위해 종합적인 생애주기 평가가 사용되어 방법론상 오류가 있었습니다. 이것은 운송을 과소평가하여 육류 생산 기여를 부풀렸습니다. 이 문제는 데이비스 캘리포니아 대학의 프랭크 미틀로이너 박사에 의해 제기되었습니다. 가축의 긴 그림자의 저자 중 한 명인 Pierre Gerber는 BBC와의 인터뷰에서 Mitloehner의 비판을 받아들였습니다. 그는 "우리는 육류 배출을 위해 모든 것을 고려했고, 운송과 같은 일을 한 것이 아니라 IPCC의 수치를 사용했을 뿐"이라고 말했습니다.[13] 그러나 이 정보는 "고기 없는 월요일"[14]과 같은 운동의 배경이 된 영감이었습니다.

Mitloehner는 가축과 기후 변화에 관한 2009년 연구의 저자입니다.[15] Mitloehner 대학의 보도 자료에 따르면, 이 연구를 위한 자금의 5%는 축산업에서 제공되었습니다.[16][17] FAO는 그를 국제 사료 산업 연맹의 대표로 인용하고 있으며,[18] 그의 비전은 "증가하는 세계 인구에게 지속 가능하고 안전하며 영양가가 높고 저렴한 식품을 제공하는 식품 사슬의 필수 참여자로서 세계 사료 산업을 대표하고 홍보하기 위한 통일된 목소리와 리더십을 제공하는 것"입니다.[19]

보고서에 대한 참조

이 보고서는 마리안느 티엠(Marianne Thieme, 2007)이 내레이션한 다큐멘터리 미트 더 트루스(Meat The Truth)의 주요 과학적[citation needed] 출처였습니다.[20]

그것은 다큐멘터리 Cowspiracy(2014)에서 자주 인용되었습니다.[21]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b Henning Steinfeld; Pierre Gerber; Tom Wassenaar; Vincent Castel; Mauricio Rosales; Cees de Haan (2006). Livestock's long shadow (PDF) (Report). FAO. ISBN 978-92-5-105571-7. Retrieved 27 September 2019.
  2. ^ "Livestock a major threat to environment". Fao.org. Archived from the original on 28 March 2008. Retrieved 16 August 2018.
  3. ^ FAO Agriculture and Consumer Protection Department (2006). "Livestock impacts on the environment" (PDF). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Archived from the original (PDF) on 2017-08-12. Retrieved October 25, 2016.
  4. ^ Livestock's long shadow: environmental issues and options. Steinfeld, Henning., Food and Agriculture Organization of the United Nations., Livestock, Environment and Development (Firm). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2006. p. xxi. ISBN 978-92-5-105571-7. OCLC 77563364.{{cite book}}: CS1 유지보수: 기타(링크)
  5. ^ MacKay, Fiona (2009-11-16). "Looking for a Solution to Cows' Climate Problem". The New York Times. Retrieved 16 August 2018.
  6. ^ Goodland, Robert; Anhang, Jeff (Nov–Dec 2009). "Livestock and Climate Change: What if the key actors in climate change were pigs, chickens and cows?" (PDF). Worldwatch Magazine. Worldwatch Institute. pp. 10–19. S2CID 27218645. Archived from the original (PDF) on 2019-10-01. Retrieved 1 October 2019.
  7. ^ "Livestock and climate change: Towards credible figures". Ilri.org. Archived from the original on 17 August 2018. Retrieved 16 August 2018.
  8. ^ Herrero, M.; Gerber, P.; Vellinga, T.; Garnett, T.; Leip, A.; Opio, C.; Westhoek, H.J.; Thornton, P.K.; Olesen, J.; Hutchings, N.; Montgomery, H.; Soussana, J.-F.; Steinfeld, H.; McAllister, T.A. (2011). "Livestock and greenhouse gas emissions: The importance of getting the numbers right" (PDF). Animal Feed Science and Technology. 166–167: 779–782. doi:10.1016/j.anifeedsci.2011.04.083. hdl:10568/3910. Retrieved 3 October 2019.
  9. ^ Goodland, Robert; Anhang, Jeff (2012). "Comment to the editor. Livestock and greenhouse gas emissions: The importance of getting the numbers right by Herrero et al". Animal Feed Science and Technology. 166–167: 779–782. doi:10.1016/j.anifeedsci.2011.04.083. hdl:10568/3910.
  10. ^ Goodland, Robert (2012-07-11). "FAO Yields to Meat Industry Pressure on Climate Change". Mark Bittman Blog, New York Times. Retrieved 2021-02-28.
  11. ^ "Tackling climate change through livestock // FAO's Animal Production and Health Division". Fao.org. Retrieved 16 August 2018.
  12. ^ Gerber, P.J.; Steinfeld, H.; Henderson, B.; Mottet, A.; Opio, C.; Dijkman, J.; Falcucci, A.; Tempio, G. (2013). Tackling climate change through livestock – A global assessment of emissions and mitigation opportunities (PDF) (Report). Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). pp. 1–139. ISBN 978-92-5-107921-8. Retrieved 3 October 2019.
  13. ^ "UN body to look at meat and climate link". 2010-03-24.
  14. ^ "Meat Free Monday Celebrates Its 10th Anniversary with #MFMCountMeIn Campaign". The Monday Campaigns. 2019-04-20. Retrieved 2021-10-26.
  15. ^ Pitesky, Maurice E.; Stackhouse, Kimberly R.; Mitloehner, Frank M. (2009-01-01), Sparks, Donald L. (ed.), Chapter 1 - Clearing the Air: Livestock's Contribution to Climate Change, Advances in Agronomy, vol. 103, Academic Press, pp. 1–40, doi:10.1016/S0065-2113(09)03001-6, retrieved 2020-06-19
  16. ^ Hickman, Leo (2010-03-24). "Do critics of UN meat report have a beef with transparency? Leo Hickman". The Guardian. ISSN 0261-3077. Retrieved 2020-06-19.
  17. ^ "Don't Blame Cows for Climate Change". UC Davis. 2009-12-07. Retrieved 2020-06-19.
  18. ^ "Members of Steering Committee Livestock Environmental Assessment and Performance (LEAP) Partnership Food and Agriculture Organization of the United Nations". www.fao.org. Retrieved 2020-06-19.
  19. ^ "International Feed Industry Federation – IFIF Vision & Mission". ifif.org. Retrieved 2020-06-19.
  20. ^ Global Warming: Meat The Truth. GlobeTransformer.org.
  21. ^ "코끼리: 사실"

외부 링크