α-카로틴

α-Carotene
α-카로틴
Skeletal formula
Space-filling model
이름
IUPAC 이름
β,ε-카로틴
선호 IUPAC 이름
1,3,3-Trimethyl-2-{(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-[(1R)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-yl}cyclohex-1-ene
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐스파이더
펍켐 CID
유니
  • InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ 수표Y
    키: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLA-N 수표Y
  • InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-23,25-28,37H,15-16,24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
    키: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ
  • C\C2=C\CC(C)C2/C=CC(\C)=C\C\C(\C)=C\C=C(/C)=C\C=C(/C)\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C
특성.
C40H56
어금질량 536.873
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

α-카로틴은 카로틴의 일종으로 한쪽 끝에는 β-이온원 링, 반대쪽 끝에는 α-이온원 링이 있다.그것은 카로틴의 두 번째로 흔한 형태다.

인간 생리학

미국과 중국 성인의 경우 혈청 α-카로틴의 평균 농도는 4.71μg/dL이었다.남성 4.22μg/dL, 여성 5.31μg/[1][2]dL 포함.

식재료

알파카로틴이 풍부하게 함유된 야채는 다음과 같다.[1]

참조

  1. ^ a b Li C, Ford ES, Zhao G, Balluz LS, Giles WH, Liu S (March 2011). "Serum α-carotene concentrations and risk of death among US Adults: the Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study". Arch. Intern. Med. 171 (6): 507–15. doi:10.1001/archinternmed.2010.440. PMID 21098341. Archived from the original on 29 November 2010.
  2. ^ 낮은 사망률과 연관된 알파 카로틴, 2012-05-13년 웨이백머신, Tufts Health and Nutrition Letter, 2011년 3월