좌표: 40°45'28.48 ″N 73°59'15.12 ″W / 40.7579111°N 73.9875333°W / 40.7579111; -73.9875333

사르디의

Sardi's
Sardi나 Sardis와 혼동하지 마십시오.

40°45'28.48 ″N 73°59'15.12 ″W / 40.7579111°N 73.9875333°W / 40.7579111; -73.9875333

사르디의
Sardi의 입구: 위층 창문으로 캐리커처 줄이 보입니다.
Map
음식점정보
설립된1927년 3월 5일
소유자막스 클리마비키우스
전소유자빈센트 사르디 시니어.
빈센트 사르디 주니어
음식종류콘티넨탈
거리주소웨스트 44번가 234번지 (브로드웨이와 8번가 사이)
도시뉴욕 시
주뉴욕
우편/ZIP 코드10036
나라미국
웹사이트공식 홈페이지

Sardi's는 뉴욕 맨하탄 극장 구역에 있는 브로드웨이와 8번가 사이의 웨스트 44번가 234에 위치한 콘티넨탈 레스토랑입니다.[1] 사르디는 1927년 3월 5일 현재 위치에 문을 열었습니다. 그것은 브로드웨이 유명인들의 캐리커처가 벽에 붙어있는 것으로 유명한데, 그 중에는 천 개가 넘습니다.

Sardi's는 1921년에서 1926년 사이에 근처에서 레스토랑을 운영했던 빈센트 Sardi Sr.와 그의 아내 Jenny Pallera에 의해 설립되었습니다. 고객들을 끌어 모으기 위해, Sardi Sr.는 무료 음식을 받는 대가로 캐리커처를 그리기 위해 러시아 난민 Alex Gard를 고용했습니다. 가드가 죽은 후에도 사르디는 계속해서 캐리커쳐를 의뢰했습니다. 1969년 빈센트 사르디 시니어가 사망한 후, 사르디는 1980년대에 감소하기 시작했고, 결국 1986년에 팔렸습니다. 1990년에 일시적으로 문을 닫은 후, 새로운 직원들과 함께 다시 문을 열었습니다.

이 레스토랑은 오늘날 브로드웨이 극장의 시설로 여겨집니다. 수년에 걸쳐 이 레스토랑은 극장 전후의 어울림 장소이자 야간 파티를 여는 장소로 알려지게 되었고 토니상의 아이디어가 고안된 곳입니다.

창조와 초기

Melchiorre Pio Vincenzo "Vincent" Sardi Sr. (1885년 12월 23일 이탈리아 산 마르자노 올리베토 출생, 1969년[2] 11월 19일 사망)와 그의 아내 Eugenia "Jenny" Pallera (1889년 7월 14일 이탈리아 카스텔 알페로 출생, 1978년[3] 11월 17일 사망)는 1921년 웨스트 44번가 246번지 지하에 첫 식당인 The Little Restaurant를 열었습니다. 1926년 세인트 제임스 극장의 자리를 마련하기 위해 그 건물이 철거될 예정이었을 때, Sardi와 Pallera는 극장 거물들인 Shubert 형제로부터 그 형제들이 블록 아래에 짓고 있는 새로운 건물로 이전하자는 제안을 받아들였습니다. 새로운 레스토랑인 Sardi's는 1927년 3월 5일에 문을 열었습니다.[citation needed]

이사 후 사업이 둔화되자 빈센트 사르디는 고객을 끌어들이기 위한 속임수를 찾았습니다. 파리의 레스토랑이자 재즈 클럽인 Joe Zelli's의 벽을 장식했던 영화배우 캐리커쳐를 떠올리며, Sardi는 그의 설립에서 그 효과를 재현하기로 결정했습니다. 그는 알렉스 가드(Alex Gard, 1898-1948; 러시아 카잔 출생)라는 이름의 러시아 난민을 고용하여 브로드웨이 유명인사들을 그렸습니다. Sardi와 Gard는 Gard가 레스토랑에서 하루에 한 끼를 먹는 대가로 캐리커처를 만들 것이라는 계약서를 작성했습니다. 가드에 의한 최초의 공식 캐리커처는 쓰리 스투지스의 유명세를 탄 보드빌리언 테드 힐리였습니다. Sardi의 아들인 Vincent Sardi Jr. (1915–2007)[4]가 1947년에 식당 운영을 인수했을 때, 그는 Gard의 계약 조건을 바꾸겠다고 제안했습니다. 가드는 거절하고 식사의 대가로 계속해서 캐리커처를 그렸고,[citation needed] 결국 1948년 사망할 때까지 720개가 넘는 캐리커처를 그렸습니다.[5]

인기의 높낮이

사르디의 네온사인

Walter Winchell과 Ward Morehouse가 신문 칼럼에 자주 이 식당에 대해 언급하면서 Sardi의 인기가 높아졌습니다. 윈첼과 모어하우스는 Sardi's에서 정기적으로 점심을 먹기 위해 만나 자신들을 치즈 클럽이라고 부르는 신문사, 언론사 직원, 드라마 평론가 그룹에 속해 있었습니다. 헤이우드 브룬, 마크 헬린저, 언론사 요원 어빙 호프만, 배우 조지 제셀, 링 라드너도 치즈 클럽 회원이었습니다. 사실, 치즈 클럽 테이블에서 점심식사를 위해 처음으로 알렉스 가드를 사르디의 집으로 데려온 사람은 호프만이었습니다. 가드는 치즈 클럽 멤버들의 캐리커처를 그렸고 빈센트 사르디는 그들의 테이블 위에 그것들을 걸었습니다. 그때 Sardi는 Zelli의 그림들을 떠올리고 Gard와 거래를 했습니다.

이 레스토랑은 극장 전후의 나들이 장소이자 야간 파티를 여는 장소로 알려지게 되었습니다. 극장 애호가인 빈센트 사르디(Vincent Sardi)는 브로드웨이 공연자들의 일정을 맞추기 위해 이 지역의 다른 사람들보다 훨씬 늦게 식당을 열었습니다.[citation needed] Sardi는 1950년대 후반까지 연간 약 100만 달러의 수입을 올렸습니다.[4] 빈센트 사르디(Vincent Sardi)는 1969년 83세의 나이로 세상을 떠났고, 그의 아들 빈센트 주니어(Vincent Jr.)에게 물려졌습니다.[2] 빈센트 주니어(Vincent Jr.)의 지도 아래, 음식 평론가들은 이 음식점을 "수룩하다"고 비판하기 시작했습니다.[6] 뉴욕 타임즈의 음식 작가인 Mimi Sheraton은 1981년에 "Sardi의 음식, 서비스, 그리고 살림은 거의 모든 것을 만족스럽게 남겨둔다"[7]고 말했습니다.

Sardi 가족은 Sardi's가 Show Biz Restaurant Inc.에 매각되기 전까지 60년 동안 레스토랑을 소유했습니다. 당시 조지 랭 코퍼레이션은 가까운 미래에 레스토랑을 개조할 계획을 세우고 있었습니다.[8] 그러나 1985년 6월 빈센트 사르디 주니어는 이 거래가 승인되지 않았으며 여전히 레스토랑을 소유하고 있다고 밝혔습니다. 업계 전문가에 따르면 그는 잠재 구매자에게 최소 700만 달러를 요구하고 있었습니다.[9] 빈센트 주니어는 1986년 9월에 Sardi's Inc.의 대표인 이반 블로흐에게 Sardi's를 팔았습니다. Bloch가 지불에 실패하고 1989년 4월에 채무불이행을 한 후, 그의 부채는 구조조정되었습니다.[10] 소유권은 Sardi's Inc.를 인수한 Broadway Holdings Inc.로 이전되었습니다.[11] 1989년 6월 소유주들이 다시 채무불이행에 빠지자 Sardi는 파산을 [10]신청했고 1990년 6월 일시적으로 문을 닫았습니다.[6] 그 식당은 1990년 11월에 새로운 직원들과 함께 다시 문을 열었습니다.[12] 재개봉 이후 Sardi에 대한 리뷰는 더 긍정적인 경향이 있었습니다.[6]

사르디 가문은 이탈리아 음식이었지만, 레스토랑의 요리는 그렇지 않고 오히려 콘티넨탈 메뉴인 "[13]잉글리시 푸드"를 지향합니다. 1957년 빈센트 사르디 주니어는 헬렌 브라이슨과 함께 사르디의 요리책을 편찬했습니다. Sardi's의 커튼 업은 구운 치즈 샌드위치부터 샴페인 칵테일까지 거의 300가지의 요리법을 포함하고 있습니다. 그러나 1987년에 자갓은 이 음식을 "요리용 웃음거리"로 묘사했습니다. 설문을 받은 한 고객은 Sardi의 "브로드웨이에서 가장 오래 진행되는 개그"라고 말했습니다.[12]

기타위치

몇 년 동안 사르디의 여러 대체 위치가 문을 열었지만, 나중에 모두 문을 닫거나 팔렸습니다. 1932년 로스앤젤레스에 위치한 Sardi's는 할리우드 대로에 문을 열었고, 그곳은 유명인사들에게 비슷한 인기를 끌었습니다. 1936년 화재로 소실되었습니다.[14] 빈센트 사르디 시니어는 1958년 이스트 54번가 123번지에 프랑스 음식점인 사르디 이스트를 열었습니다.[15] 1968년에 판매되었고, Jockey Club으로 이름이 바뀌었습니다.[16] 1974년 빈센트 사르디 주니어가 700석 규모의 디너를 열 것이라고 발표했습니다.뉴욕 나소 카운티 볼드윈에 있는 극장.[17] 디너 극장은 1974년 9월에 문을 [18]열었지만 수익성이 좋지 않았고 문을 닫기 전까지 2년 동안만 운영되었습니다.[4]

오늘은

1층 식당에는 연예인 캐리커처가 윗벽에 늘어서 있습니다.

1946년 앙투아네트 페리가 사망한 후, 그녀의 파트너이자 연극 제작자이자 연출가인 브록 펨버튼이 사르디의 집에서 점심을 먹고 있을 때, 페리를 기리기 위해 수여될 연극상에 대한 생각을 떠올렸습니다. 수년 동안 Sardi's는 토니상 후보 지명이 발표된 장소였습니다. 빈센트 사르디 시니어(Vincent Sardi Sr.)는 시상식 첫 해인 1947년 "20년 동안 사르디의 극장 사람들에게 일시적인 집과 편안한 공간을 제공한 것"으로 특별한 토니상(Tony Award)을 수상했습니다.[19] 2004년, 빈센트 사르디 주니어는 극장에서 토니상을 받았습니다. Sardi's는 또한 Outer Critics Circle Awards의 발표와 다른 많은 브로드웨이 행사, 기자 회견 및 축하 행사를 위한 장소이기도 합니다.

2000년 인터뷰에서 작곡가 스티븐 손드하임은 변화하는 뉴욕 극장의 기후를 한탄하면서 사르디의 작품을 인용했습니다. 브로드웨이 공동체에 대한 질문에 손드하임은 "아무것도 없습니다. 작가들은 2년 또는 3년에 한 번씩 쇼를 씁니다. Sardi's에 누가 모입니까? 무엇에 대해 모일 것이 있습니까? 쇼는 극장에 앉아서 마지막으로 계속됩니다."[20] 사르디는 2020년 3월 뉴욕시의 코로나19 범유행으로 인해 일시적으로 문을 닫고 2021년 12월 25일에 재개장했습니다.[21]

캐리커처

주 기사: 사르디의 캐리커처 목록

생전에 알렉스 가드는 사르디를 위해 720개가 넘는 캐리커처를 그렸습니다. 가드는 1948년 지하철에서 심장마비로 사망했습니다. 가드의 뒤를 이어 존 매키가 레스토랑의 그림을 이어받았지만, 곧 도날드 베반으로 대체되었습니다.[5] 미 육군 항공대 퇴역 군인이자 일러스트레이터인 베반은 은퇴했을 [22]때 20년 넘게 그림을 그렸습니다. 그는 원래 브루클린 출신으로 새로운 캐리커처 작가 공모를 통해 고용된 은행권과 자격증 조각가인 리처드 바라츠로 대체되었습니다.[23] 펜실베니아에 사는 바라츠는 사르디의 캐리커쳐 작가로 현재까지 계속되고 있습니다. 2010년 현재, 1,300개 이상의 유명인사 캐리커처가 전시되어 있습니다.[24]

배우 로버트 쿠치올리(Robert Cuccioli)의 대변인 주디 카츠(Judy Katz)는 플레이빌과의 인터뷰에서 "제임스 캐그니(James Cagney)가 사망한 날, 그의 캐리커처가 사르디(Sardi)의 벽에서 도난당했습니다. 이후 그림이 완성되면 원본은 금고에 들어가고, 2장이 만들어집니다. 하나는 캐리커처의 행운의 주제로 가고, 다른 하나는 사르디의 벽에 있습니다. 이런 식으로, 잠재적인 도둑들은 그들의 시간을 가질 수 없을 것입니다."[25]

1979년, 빈센트 사르디 주니어는 이 레스토랑에서 수집한 227점의 캐리커처를 뉴욕 공공 공연 예술 도서관의 빌리 로즈 극장 컬렉션에 기증했습니다.[5]

라디오 방송

1947년 3월 8일, 빈센트 사르디 주니어는 사르디의 식당에서 생방송되는 라디오 쇼를 시작했습니다. 원래는 빌 슬레이터가 주최했습니다. 그 후 진행자는 톰 슬레이터, 레이 헤더튼, 알린 프랜시스였습니다. 현재 WOR Radio에서 Joan Hamburg는 Sardi의 방송을 가끔 합니다.

참고 항목

참고문헌

메모들

  1. ^ "Sardi's". Zagat.com. 2019. Retrieved October 17, 2019.
  2. ^ a b "Vincent Sardi Sr., 83, Founder Of Sardi's Restaurant, Is Dead". The New York Times. 1969-11-20. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  3. ^ Goodman, George C. Jr. (1978-11-19). "Eugenia Pallera Sardi Dies at 89; Co‐founder of Noted Restaurant". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  4. ^ a b c Grimes, William (2007-01-04). "Owner of Sardi's Restaurant Dies at 91". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  5. ^ a b c "archives.nypl.org -- Sardi's (Restaurant) caricatures". archives.nypl.org. Retrieved 2019-12-07.
  6. ^ a b c Martin, Douglas (1993-04-11). "Sardi Gradually Restores Restaurant's Luster". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  7. ^ "Restaurants; by Mimi Sheraton; Good south Italian, Broadway landmark". The New York Times. 1981-03-06. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  8. ^ Prial, Frank J. (1984-05-24). "Sardi's Restaurant Sold". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  9. ^ Anderson, Susan Heller; Dunlap, David W. (1985-07-04). "NEW YORK DAY BY DAY; Sardi's Is Still Sardi's". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  10. ^ a b Wolff, Craig (1989-11-25). "Sardi Can Recover Restaurant". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  11. ^ "Sale Is Set For Sardi's". The New York Times. 1989-04-05. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  12. ^ a b O'Neill, Molly (1990-11-02). "The Curtain Goes Up Again at Sardi's". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  13. ^ 빈센트 사르디 시니어와 리처드 게먼. Sardi's: 유명한 식당 이야기 (Henry Holt and Co., 1953)
  14. ^ "Sardi's in Hollywood Burns". The New York Times. 1936-11-02. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  15. ^ Claiborne, Craig (1958-05-30). "Food: Off-Broadway Hit; Sardi's East Opens -- French Food Is Feature of Small, Intimate Restaurant". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  16. ^ "Sardi's East Is Sold to Owner of Ad Lib". The New York Times. 1968-12-27. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  17. ^ "Sardi To Combine Theater And Food". The New York Times. 1974-05-19. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  18. ^ Vecsey, George (1974-09-30). "Sardi's Opens a Full‐Course Dinner‐Theater on L.I." The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  19. ^ "The Story of the Tonys". The Official Website of the American Theatre Wing's Tony Awards. Retrieved January 23, 2007.
  20. ^ Rich, Frank (March 12, 2000). "Conversations With Sondheim". The New York Times. Retrieved April 4, 2008.
  21. ^ Paulson, Michael (2021-12-25). "Sardi's Is Back After 648 Days, Its Fortunes Tied to Broadway". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2021-12-25.
  22. ^ Weber, Bruce (2013-06-30). "Donald Bevan, 93, Sardi's Artist and 'Stalag 17' Writer, Dies". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  23. ^ Friedman, Andrew (2001-06-24). "NEIGHBORHOOD REPORT: NEW YORK FOLKLORE; For Him, All Theater District Celebrities Are a Caricature". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-12-07.
  24. ^ Bernardo, Mark P. (2010-07-01). Mad Men's Manhattan: The Insider's Guide. Roaring Forties Press. ISBN 978-0-9777429-6-7.
  25. ^ Lefkowitz, David (October 28, 1997). "Cuccioli Gets His Moment -- On Sardi's Wall, Oct. 28". Playbill. Retrieved July 29, 2022.

더보기

  • Sardi, Vincent Jr.; West, Thomas Edward (1991). Off the wall at Sardi's. New York, NY: Applause Books. ISBN 978-1-55783-051-7. OCLC 24502492.
  • Sardi, Vincent Jr.; Bryson, Helen (1957). Curtain Up at Sardi's. Random House.
  • Sardi, Vincent Sr.; Gehman, Richard (1953). Sardi's: The Story of a Famous Restaurant. Henry Holt and Co.

외부 링크

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