노먼 와 티어룸

Nom Wah Tea Parlor
노먼 와 티어룸
레스토랑 정보
확립된1920
소유자윌슨 탕
식품형식딤섬
거리 주소도이어스 가 13번지
도시뉴욕
주NY
우편/ZIP 코드10013
좌표40°42′52″N 73°59′53″w / 40.71449°N 73.99819°W / 40.71449; -73.99819좌표: 40°42′52″N 73°59′53″W / 40.71449°N 73.99819°W / 40.71449; -73.99819
웹사이트https://nomwah.com/

1920년 개업한 노므와 다방(중국어: :華茶室)은 뉴욕 맨해튼 차이나타운에서 지속적으로 운영하는 식당 중 가장 오래된 곳이다.[1] 이 식당은 홍콩 스타일의 딤섬을 제공하고 있으며, 현재 맨해튼 도이어스 거리 13번지에 위치하고 있다.[2]

역사

이 식당은 도이어스 거리 15번지 차이나타운 맨해튼에 처음 문을 열었고 1968년 도이어스 거리 13곳으로 이전했다.[3] Nom Wah의 원래 주인은 알려지지 않았다. 1940년대에 시작된 노므와는 주로 제과점으로서 사업을 운영했던 에드, 메이 초이에 의해 운영되었다. 1950년, 조이의 16살 된 조카 월리 탕은 뉴욕으로 이민을 가서 제과점에서 일하기 시작했다. 1976년 월리탕은 이 식당을 구입했다.[4] 2010년 이 식당은 전 투자은행가 윌슨 탕(Wilson Tang)과 월리 탕(Wally Tang)의 조카가 구입했다.[5] 윌슨 탕은 금속 카트를 활용한 전통 딤섬 레스토랑에서 메뉴를 갖춘 주문형 스타일로 레스토랑을 전환했다.[3]

Image of Doyers Street in Chinatown, Manhattan with Nom Wah in the distance.
노므 와 티 렉터의 위치

이 식당은 2014년 영화 '어메이징 스파이더맨2'의 한 장면의 장소로 등장하였다. [6]

2015년에는 Met Gala 사전 파티가 레스토랑에서 열렸다.[7]

2017년 노마와 티끌레에서 베이글과 차시우바오의 하이브리드인 바오겔이 탄생했다.[8]

Nom Wah는 또한 필라델피아, 선전, 중국, 놀리타에 위치한다.[9]

2020년 10월 윌슨 탕은 'The Nom Wah Cookbook: 뉴욕시의 상징 딤섬 레스토랑에서 100년 동안 만든 요리법과 이야기들'이다. [10]

참고 항목

참조

  1. ^ Lohman, Sarah (6 December 2016). Eight flavors : the untold story of American cuisine (First Simon & Schuster hardcover ed.). New York, London. ISBN 978-1-4767-5395-9. OCLC 944380367.
  2. ^ 莊布忠(CH’NG Poh Tiong) (2019). 100 Top Chinese Restaurants of the World. THE WINE REVIEW. p. 201. ISBN 9789811407277.
  3. ^ a b Mishan, Ligaya (2011-04-12). "Nom Wah Tea Parlor". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2020-04-08.
  4. ^ Brienza, Laura, 1988- (September 2016). New York's historic restaurants, inns & taverns : storied establishments from the City to the Hudson Valley. Guilford, CT. ISBN 978-1-4930-2435-3. OCLC 948670590.{{cite book}}: CS1 maint : 복수이름 : 작성자 목록(링크)
  5. ^ Goldfield, Hannah. "The Oldest Restaurant in Manhattan's Chinatown Faces the Coronavirus Shutdown". The New Yorker. Retrieved 2020-04-08.
  6. ^ "'The Amazing Spider-Man 2' Set to Film at Chinatown's Nom Wah Tea Parlor". dnainfo. Retrieved 2022-01-03.
  7. ^ "Ringing In the Met Gala in Cinematic Fashion". Vogue. Retrieved 2020-04-08.
  8. ^ "Two NYC restaurants have combined bao and bagels to make a glorious new sandwich". Time Out New York. Retrieved 2020-06-06.
  9. ^ "Nom Wah Tea Parlor". Magazine. 2019-11-06. Retrieved 2020-04-08.
  10. ^ Fabricant, Florence (2020-11-16). "A Cookbook From the Heart of Manhattan's Chinatown". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-01-21.

외부 링크


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