카레열

Curry Row

"Curry Row"[1] 또는 "Little India"는 때때로 Curry Lane이라고 불리기도 하며,[citation needed][3] 로어 맨하탄의 이스트 빌리지에 있는 이스트 6번가에 있는 지역으로 약 20개의 남아시아 레스토랑이 있다.

Curry Row는 1968년 방글라데시 출신인 6명의 [2]형제가 1,800달러에 이전 일식집을 구입하면서 시작되었다. 이 부동산의 소유주는 형제가 1,600달러만 지불할 수 있었기 때문에 최초 2,000달러 대신 그 가격을 받아들였다.형제는 기존의 수요와 남아시아인들이 [4]익숙한 음식을 먹을 수 있는 장소를 원했기 때문에 레스토랑 샤백을 설립했다.형제 중 한 명인 마니르 아흐메드는 1954년에 미국으로 이민을 갔다.뉴욕 타임즈의 앤드류 제이콥스는 "마니르 아흐메드는 변함없이 새로 온 사람들의 주머니에 채워진 유일한 이름이었다"며 "그 형제는 방글라데시 [2]공동체에서 가장으로 존경받고 있다"고 말했다.

그 지역에 온 식당 주인들 대부분은 실렛 [2]부서 출신이었다.영화나 영화에서 본 인물, 등장인물들의 이름을 딴 이 식당들은 1970년대 남아시아 문화에 관심을 보인 히피들에게 인기가 있었다.많은 요리사들이 방글라데시 고유의 요리는 크게 [1]달랐지만 북부 인도 요리를 제공했습니다.Curry Row의 첫 번째 식당 주인들의 조카인 Olid Ahmed는 파키스탄 대사관의 주방장으로부터 도움을 받았다고 말했다.1980년대에 이르러 그 식당들은 재정적으로 수익을 올리게 되었고 이민법의 변화는 [2]방글라데시에서 온 이민자들이 더 많다는 것을 의미했다.1984년에는 약 10개의 남아시아 식당이 있었다.다음 10년 동안 그 숫자는 [1]27이었다.

1996년까지 뉴욕 타임즈는 뉴욕 대도시 지역의 다른 지역에 인디언 식당들이 문을 열면서 몇몇 식당들이 재정적인 문제를 겪었다고 보도했다.경쟁이 치열해지면서 가격전쟁이 국민들 간의 관계를 [2]해치는 결과를 낳았다고 신문은 전했다.

2008년에는 이 지역에 [3]약 12개의 남아시아 식당이 있었다.

2019년 남아시아 지향의 출판물 The Juggernaut은 일부 레스토랑이 영업을 계속하고 다른 레스토랑은 문을 [5]닫았다고 보도했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c Lam, Francis (2015-04-29). "The Mysteries of Manhattan's Curry Row". The New York Times. Retrieved 2022-07-29.
  2. ^ a b c d e f Jacobs, Andrew (1997-01-19). "Bad Days on Sixth Street". The New York Times. Retrieved 2022-07-29.
  3. ^ a b Fishbane, Matthew (2008-01-13). "A Passage to India". The New York Times. Retrieved 2022-07-29.
  4. ^ Feretti, Fred (1981-03-04). "A Culinary 'Little India' on East 6th Street". The New York Times. Retrieved 2022-07-29.
  5. ^ Rao, Meghna (2019-07-31). "In Manhattan's Curry Row, Innovate or Die". The Juggernaut. Retrieved 2022-07-31. - 출판물에 관한 정보

좌표:40°43°37°N 73°59′15″w/40.72694°N 73.98750°W/ 40.72694; -73.98750