브라운의 쵸프 하우스
Browne's Chop House40°45'15 ″N 73°59'13 ″W / 40.75417°N 73.98694°W
산업 | 레스토랑. |
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설립 | 1857년(claimed) |
소멸 | 1925 |
본부 | 뉴욕 시 |
주요인물 | 조지 F. 브라운; 패링턴 가족[1] |
브라운의 찹 하우스는 뉴욕의 한 식당으로 연극인들에게 인기가 많았습니다. 1925년에 문을 닫았습니다.[2]
역사
건국
이 설립은 배우 조지 F에 의해 설립되었습니다. 브라운은 일찍이 1857년부터 그리고 적어도 1861년까지는 그린 룸으로 알려진 배우들의 식사 장소였습니다.[3] 원래는 Wallack's Theatre 근처 14번가에 위치해 있었는데, 그 곳에서 Browne이 소속되어 있었습니다. 이후 웨스트이십팔번가 33-35번지, 웨스트이십칠번가 31번지로 이전했습니다.[4][5][6] 프랭크 패링턴은 브라운이 죽은 후에 그것을 샀고 30년 동안 소유했습니다.[7]
레스토랑은 메트로폴리탄 오페라 하우스의 길 건너편과 엠파이어 극장 옆에 있는 1898년경 포티스 스트리트 근처의 브로드웨이 1424번지로 이전했습니다. 벽은 놀이 프로그램과 서명된 사진으로 덮여 있었습니다.[8][9][10][11]
뉴욕 프라이어스 클럽은 1904년에 클럽이 설립되었을 때 정기적으로 레스토랑에서 만났습니다.[12] 1911년부터 일요일까지 위층 방을 개방할 때까지 여성들은 그곳에서 식사를 할 수 없었습니다.[8]
클로징
브라운은 1925년 6월 말에 문을 닫았습니다. F. J. 패링턴(F. J. Farrington)의 최종 소유주는 폐점의 원인으로 임대료 상승과 극장 구역의 북상에 더해 스피커와 카페테리아의 성장을 지목했습니다.[13][14][15]
식당이 문을 닫은 후, 가구와 사진은 공개 경매에서 팔렸습니다. 한 수집가는 모든 기념품을 480달러에 샀습니다.[16] 슈라프의 레스토랑 체인점 주인들은 다방을 위해 건물을 임대했습니다.[17][18]
현재
오늘날 브라운 앤 엠파이어 극장의 이전 위치는 1956년에 완공된 로웬슈타인 & 선즈를 위해 지어진 22층짜리 사무실 건물이 차지하고 있습니다.[19]
참고문헌
- ^ (1919년 1월 17일). 조나스 M. 패링턴(사망통지서) 2015-12-08 뉴욕 트리뷴 웨이백 머신에서 보관.
- ^ 그라임스, 윌리엄 (2009). 식욕도시: 뉴욕의 요리사 74쪽.
- ^ (1885년 6월 1일). "조지 F. 브라운 데드 오랜 투병 끝에 사라진 노배우와 쪼프 하우스 키퍼" 웨이백 머신에 보관된 2023-08-29. 뉴욕 타임즈.
- ^ 애플턴의 뉴욕 사전 (1890). 48쪽. 브라운스는 1890년 27번가에 위치했습니다.
- ^ 모워, 헨리 S. (1912) 40년간 근무한 호텔 남자의 회상, 117-118쪽. 이십칠번가의 추억.
- ^ (1891년 11월 19일). Wayback Machine, Daily Yellowstone Journal에 보관된 2015-12-08 (뉴욕 애드버타이저에서 재인쇄, Browne's에서 식사한 청각장애인 12명의 이야기).
- ^ (1921년 10월 20일). 프랭크 E. 패링턴 (부고) 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에서 보관된 2023-08-29.
- ^ a b (1911년 9월 18일). "여성들에게 열린 유명한 찹 하우스" 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에 보관된 2023-08-29.
- ^ (1940년 1월 28일). 루이C. 파이플, "수년 간 버킹엄 궁전에서 경력을 시작한 셰프" 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에 보관된 2023-08-29.
- ^ 뉴욕에서의 식사 장소와 방법 (1903), pp. 34–36.
- ^ 닉사 (1919년 10월 28일). 2015-12-08 애리조나주 웨이백 머신에서 보관된 "브라운의 찹 하우스".
- ^ (1950년 5월 12일). "프라이어스 클럽, 새 건물 오픈" 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에 보관된 2018-07-28.
- ^ (1925년 6월 30일). "오늘 밤 브라운의 찹 하우스가 문을 닫으면서 또 하나의 오래된 브로드웨이 랜드마크가 지나가게 될 것입니다." 뉴욕 타임즈의 웨이백 머신에 보관된 2018-07-28.
- ^ (1925년 6월 30일). "Browne's Cop House, New York Favorite to Close, 78년간 즐겨 찾았던," 2015-12-10, Chicago Tribune Wayback Machine에 보관.
- ^ 브록, H.L. (1925년 7월 12일) "Browne's Chop House Flees flees from soft-drink 시대" 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에 보관된 2018-07-28.
- ^ (1925년 8월 19일). "Browne's Curioses Sold" 2015-12-08, Wayback Machine, Variety.
- ^ (1925년 8월 1일). "샤프트의 새로운 다방 부지 임대; 프랭크 G. 샤턱사. 브라운의 찹 하우스를 인수하다" 뉴욕 타임즈 웨이백 머신에 보관된 2023-08-29.
- ^ (1925년 6월 30일). "찻집 대신 찻집" 2016-10-27, 브루클린 데일리 이글 웨이백 머신에 보관.
- ^ (1953년 4월 17일). "제국에서 본 새로운 주인 5월 31일" 2018-07-28, 뉴욕타임즈 웨이백 머신에 보관.