나카자와 스시
Sushi Nakazawa| 나카자와 스시 | |
|---|---|
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| 레스토랑 정보 | |
| 설립된 | 2013 |
| 소유자 | 알레산드로 보르고노네 |
| 주방장 | 나카자와 다이스케 |
| 식품 종류 | 일식과 초밥 |
| 번지 | 23 상거래가 |
| 도시 | 뉴욕 시 |
| 주 | 뉴욕 |
| 우편/ZIP 코드 | 10014 |
| 나라 | 미국 |
| 웹 사이트 | www |
나카자와 스시는 맨해튼 커머스 거리에 있는 고급 일본 초밥집입니다.그 식당은 품질과 [1]준비로 호평을 받고 있다.
레스토랑.
2013년 오노 지로의 제자인 나카자와 다이스케를 고용한 마우리치오 데 로사와 알레산드로 보르고노네가 데이비드 겔브의 다큐멘터리 '초밥의 [2][3][4]지로의 꿈'을 보고 문을 열었다.
카운터 좌석은 10석, 다이닝 룸 [1]좌석은 25석뿐입니다.2016년에는 옆 공간으로 확장하여 라카르테 메뉴를 [5]갖춘 라운지를 오픈하였습니다.
팽창
2018년 나카자와 스시는 워싱턴 D.C.[6] 펜실베니아 애비뉴 구 우체국 내 트럼프 인터내셔널 호텔에 두 번째 매장을 열었다.
리뷰 및 평가
개업한 해 12월 피트 웰스는 뉴욕타임스의 [1]완벽한 4성 리뷰로 나카자와 스시를 단 6개 레스토랑에 이름을 올렸다.
미슐랭 가이드는 2019년에 [7]나카자와 스시에게 별을 수여했습니다.DC 로케이션도 [8]2020년에 스타상을 받았다.
외부 링크
좌표:40°43°54°N 74°00′16″w/40.731781°N 74.004489°W
레퍼런스
- ^ a b c Wells, Pete (December 10, 2013). "Restaurant Review: Sushi Nakazawa in the West Village". New York Times. Retrieved April 4, 2015.
- ^ Morgan, Richard (April 17, 2014). "Sushi Nakazawa, America's Hottest Sushi Restaurant, Brought to You by an Italian From the Bronx". Bloomberg Business. Retrieved April 4, 2015.
- ^ French, Alex (February 28, 2014). "A Day in the Life of Daisuke Nakazawa". Wall Street Journal. Retrieved April 4, 2015.
Daisuke Nakazawa
- ^ Merwin, Hugh (August 14, 2013). "Jiro Ono–Trained Chef Daisuke Nakazawa Opening New York Restaurant". New York Magazine.
- ^ Solares, Nick (February 9, 2016). "Sushi Nakazawa Adds Next-Door Lounge and A La Carte Bar Menu". Eater NY.
- ^ Sietsema, Tom (June 15, 2018). "The fishing is prime at Sushi Nakazawa in D.C." The Washington Post.
- ^ Sutton, Ryan (November 6, 2018). "Michelin Announces 2019 Stars for New York City". Eater NY.
- ^ Burton, Monica (October 1, 2019). "Sushi Nakazawa's Trump Ties Are Not a Problem for Michelin". Eater.
