좌표: 40°45'8.4 ″N 73°58'38 ″W / 40.752333°N 73.97722°W / 40.752333; -73.97722

그랜드 센트럴 오이스터 바 & 레스토랑

Grand Central Oyster Bar & Restaurant
오이스터 바
Map
음식점정보
설립된1913
음식종류해산물
복장규정캐주얼
거리주소뉴욕 이스트 42번가 89, 그랜드 센트럴 터미널, 하부 층, 뉴욕 10017
예약네.
기타위치도쿄
웹사이트oysterbarny.com

그랜드 센트럴 오이스터 바 & 레스토랑(Grand Central Oyster Bar & Restaurant)은 뉴욕 맨해튼 42번가와 파크 애비뉴(Park Avenue)에 있는 그랜드 센트럴 터미널(Grand Central Terminal)의 아래층에 있는 해산물 식당입니다.[1]

역사

식당 공간은 그랜드 센트럴 터미널 레스토랑으로 처음 문을 열었습니다. 1913년 2월 2일 그랜드 센트럴 터미널이 문을 열었지만, 하루 전인 2월 1일, 레스토랑에서 100명의 손님과 함께 워렌과 웨트모어를 위해 마련된 저녁 식사로 개장을 축하했습니다.[2]

이 레스토랑은 유니언 뉴스 컴퍼니에서 운영했습니다.[3][4] 1997년 화재 이후 보수를 위해 잠시 문을 닫았습니다.[5]

제롬 브로디는 1999년에 직원들에게 굴 바를 팔았고, 2001년에 사망했습니다.[6] Brody는 전환 과정에서 노조와 직원 만족도를 유지하기 위해 직원들에게 판매하기로 결정했습니다. 2017년 현재, 모든 비조합원, 관리직 직원은 ESOP(Employee Stock Ownershowing Program)의 일부입니다. 초기 경영자 그룹은 1999년과 2001년 사이에 회사 주식의 거의 대부분을 대출로 구입했습니다. 그들은 2004년에서 2008년 사이에 나머지를 구입했습니다.[7]

2016년 자갓 서베이는 식품 등급 22/30, "Very Good To Excellent"를 부여했습니다.[1]

오이스터 바는 코로나19 팬데믹 기간 동안 2020년의 대부분을 마감했습니다. 그것은 2주 동안 잠시 다시 문을 열었고 지하 위치가 도보 통행을 끌어들이지 못하자 다시 문을 닫았습니다. 이후 2021년부터 다시 정상 영업으로 활동을 재개했습니다.[8]

건축

건축물은 건축 당시 흔히 볼 수 있는 아치형 구스타비노 타일 천장을 특징으로 합니다. 레스토랑 앞 아치형 통로는 음향적인 기괴함으로 유명하기도 합니다. 한 구석에 서 있는 누군가가 아무리 부드럽게 말을 해도 맞은편 구석에 서 있는 누군가의 소리를 완벽하게 들을 수 있는 속삭이는 갤러리입니다.[9]

나뭇가지

도쿄에 두 개의 일본 지사가 문을 열었습니다. 첫 번째 GCOBR 시나가와는 시나가와역 아트레 시나가와 4층에 위치해 있습니다. 두 번째인 GCOBR 마루노우치는 도쿄역 근처 마루노우치 MY PLAZA에 위치해 있습니다. 작은 지점이 뉴어크 리버티 국제공항의 C 터미널에 있습니다.[10]

갤러리

  • Main entrance
    주출입구
  • Original decor
    오리지널 데코
  • A large Art Deco garage building
    메뉴(1941)
  • Menu (1941)
    메뉴(1941)

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b "The Grand Central Oyster Bar & Restaurant - New York East 40s Restaurant Menus and Reviews". Archived from the original on October 26, 2015. Retrieved September 15, 2015.
  2. ^ Grigoletti, Enrico (December 15, 2015). "Grand Central Terminal". Contemporary Standard. Archived from the original on February 15, 2019. Retrieved February 14, 2019.
  3. ^ 그랜드 센트럴 터미널 디렉토리, 뉴욕: 그랜드 센트럴 터미널 주식회사, 1939
  4. ^ 그랜드 센트럴 터미널 레스토랑 메뉴, 뉴욕: 1941년 10월 12일, 유니언 뉴스 컴퍼니 (운영사)
  5. ^ McFadden, Robert D. (June 30, 1997). "Fire Wrecks the Oyster Bar, Tiled Oasis at Grand Central". The New York Times. Archived from the original on February 2, 2017. Retrieved February 16, 2017.
  6. ^ Martin, Douglas (May 18, 2001). "Jerome Brody, 78, Is Dead; Guided Elegant Restaurants". The New York Times. Archived from the original on March 13, 2010. Retrieved May 20, 2010.
  7. ^ Burton, Monica (May 4, 2017). "How NYC's Grand Central Oyster Bar Provided Its Employees With a Better Future". Eater. Archived from the original on November 12, 2020. Retrieved January 19, 2021.
  8. ^ Goldbaum, Christina (November 3, 2020). "Businesses Underground Are Desperate. Even the Oyster Bar Can't Survive". The New York Times.
  9. ^ Belle, John; Leighton, Maxinne Rhea (2000). Grand Central: Gateway to a Million Lives. Norton. ISBN 978-0-393-04765-3.
  10. ^ "Shops, Restaurants, Services at EWR". Archived from the original on May 8, 2013. Retrieved May 18, 2013.

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 오이스터 바와 관련된 미디어가 있습니다.

40°45'8.4 ″N 73°58'38 ″W / 40.752333°N 73.97722°W / 40.752333; -73.97722