르 서크

Le Cirque
서랏 그림은 서커스(서랏화)를 참조한다.
르 서크
레스토랑 정보
확립된1974년; 48년 전 (1998년)
닫힌2018; 4년 전(2018년)
소유자맥시오니 패밀리
식품형식프랑스어
복장규정격식
거리 주소맨해튼 미드타운로151번길
도시뉴욕 시
주뉴욕
우편/ZIP 코드10022
나라미국
웹사이트lecirque.com

르 시르크는 40여 년의 역사를 가진 맨하탄의 뉴욕시 자치구 전역에 많은 장소를 가진 프랑스 식당이다. 현재는 향후 현황을 알 수 없는 상태로 휴업 중이다.

뉴욕시의 역사

르시르크는 1974년 시리오 맥시오니에 의해 설립됐으며 2018년 폐업을 통해 가족이 계속 운영했다.[1] 1974년 이스트 65번가에 있는 메이페어 호텔에 문을 열었다. 1986년부터 1992년까지 대니얼 부울러드는 중역 요리사였으며, 1995년에는 제임스 비어드 재단상을 수상하였다.[2][3] 부루드는 소타 쿤, 피에르 샤에델린, 크리스토프 벨랑카, 크레이그 홉슨, 올리비에 레지넨시가 그 뒤를 이었다.[4] 1997년 팰리스 호텔에서 문을 닫았다가 다시 문을 열었는데, 2002년에는 여전히 핫스팟으로 남아 있었다.[5]

2006년에는 원비컨 코트(151번가 이스트58번가)의 블룸버그 타워 빌딩 내 위치로 옮겨 원비컨 코트에서는 르시크 뉴욕으로 운영되었다.[6][7][8] 그것은 162,000 평방 피트 (1,500 m)로 구성되었고 인테리어 디자이너 아담 티하니와[9] 건축가 코스타스 콘딜리스가 디자인했다. 식당을 옮기려는 가족들의 노력은 앤드류 로시가 감독한 다큐멘터리 영화 '르 서크: 천국의 식탁'에 실렸다.[10]

르시크뉴욕은 임대료 상승 등 운영상의 어려움으로 2018년 1월 1일 문을 닫았으나 2019년 보트에서 개인 이벤트를 운영했다.[5][1][11] COVID-19 대유행이 외식산업에 미치는[12] 영향과 창업자 시리오 맥시오니의 2020년 죽음으로 2021년 현재 향후 계획은 알려지지 않고 있다.

기타 위치

2019년 현재 라스베이거스에는 Le Cirkes가 있으며, 인도에는 다음과 같은 3개소가 있다. 뉴델리, 뭄바이, 뱅갈로어. 벨라지오 호텔의 라스베이거스 위치는 제2의 대표 장소로서 미슐랭 스타 1개와 AAA 오다이아몬드 등급이 있었다.[13] 그들의 하급 자매 브랜드인 시르코는 아부다비에 입점을 했지만 댈러스 입지는 폐쇄되었다.[11]

참조

  1. ^ a b Rosner, Helen (October 11, 2017). "What Le Cirque Will Be Remembered For". The New Yorker. Retrieved April 23, 2021.
  2. ^ 시리오 맥시오니, 2014년 수염재단 평생 공로상 수상
  3. ^ 셰프 대니얼 부울러드: 전기 DanielNYC.com
  4. ^ Fabricant, Florence (November 17, 2008). "Craig Hopson Takes Over at Le Cirque". New York Times.
  5. ^ a b Tarmy, James; Krader, Kate (March 31, 2017). "What Caused the Downfall of New York City's Glitziest Restaurant?". Bloomberg.com. Archived from the original on November 12, 2020. Retrieved April 23, 2021.
  6. ^ Le Cirque Manhattan Restaurant Menus and Reviews. Zagat. Retrieved January 28, 2013.
  7. ^ Bruni, Frank (February 6, 2008). "In Defense of Decadence". The New York Times. Retrieved February 24, 2008.
  8. ^ 시리오와 르 서크가 뉴욕 레스토랑 인사이더로 돌아온 2006년 6월
  9. ^ 2009년 2월 7일 웨이백 머신 Tihany Design에 보관된 프로젝트 Le Cirque
  10. ^ Le Cirque: 천국의 식탁
  11. ^ a b Tuder, Stefanie (August 19, 2019). "Legendary Le Cirque Is Back, But Only for Pricey Events on a Yacht". Eater NY. Retrieved April 23, 2021.
  12. ^ Chaffin, Joshua (March 19, 2020). "Coronavirus brings down a New York restaurant empire". www.ft.com. Retrieved April 23, 2021.
  13. ^ "Bellagio, Le Cirque". Bellagio.com. Archived from the original on September 7, 2015. Retrieved January 28, 2013.

외부 링크