머스킷 룸
The Musket Room| 머스킷 룸 | |
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| 음식점정보 | |
| 도로주소 | 엘리자베스 가 265번지 |
| 도시 | 뉴욕 |
| 주 | 뉴욕 |
| 우편/ZIP 코드 | 10012 |
| 좌표 | 40°43'26.″N 73°59'37.″W/40.723917°N 73.993833°W |
머스킷 룸(Musket Room)은 뉴욕에 있는 레스토랑입니다.[1]이 레스토랑은 원래 뉴질랜드 요리에서 영감을 받은 음식을 제공했지만, 이후 메뉴를 확장했습니다.
역사
이 레스토랑은 2013년 6월에 문을 열었습니다.[1]이 레스토랑은 남편이자 아내인 매트와 바바라 램버트 그리고 "개발 파트너"인 제니퍼 비타글리아노에 의해 설립되었습니다.[2]매트와 바바라는 결국 2019년 머스킷총 방을 떠났습니다.[3]
라프의
셰프 메리 아테(Mary Attea), 머스킷 룸(Musket Room) 파티시에 카마리 믹(Camari Mick), 제니퍼 비탈리아노(Jennifer Vitagliano), 니콜 비탈리아노(Nicole Vitagliano)는 2023년 머스킷 룸(The Musket Room) 근처에 위치한 라프(Raf)를 열었습니다.[4][5]에어 메일에서 니나 프렌드가 종일 카페로 등장하는 라프는 주말에는 패스트리를 제공하고 밤에는 저녁 식사를 제공합니다.[6][4]
라프가 차지한 공간은 이전에는 앤지의 것이었고, 그 후에는 파리시 베이커리가 차지했습니다.[5]
리뷰 및 표창
리뷰
뉴욕 타임즈에 의해 출판된 긍정적인 2013년 리뷰에서, 리가야 미샨은 그 식당의 음식이 "야심하고 꼼꼼하게 세부적"이라고 칭찬했습니다.[1]
피트 웰스는 2022년에 뉴욕 타임즈가 발행한 긍정적인 리뷰를 썼습니다.[7]Wells는 요리사 Mary Attea가 스페인, 동유럽, 중동 요리에서 영감을 얻었다고 언급하면서, 그가 해석한 메뉴에 대한 "국경 호핑(border-hopping)" 접근 방식을 강조했습니다.[7]웰스는 식당의 분위기를 칭찬하기도 했는데, "머스켓룸의 에너지가 바에서 많이 방출된다"고 썼으며, 이는 식당이 손님들이 바 좌석을 예약할 수 없도록 한 것이 원인이라고 합니다.[7]
애콜레디스
이 레스토랑은 2014년 미슐랭 가이드에 합류하면서 4개월간의 운영 끝에 미슐랭 스타를 수상했습니다.[2]
Mary Attea는 James Beard Award의 최고 요리사상 후보에 올랐습니다.2023년 뉴욕 주.[8]아톰믹스의 박정현 선수가 최종 우승했습니다.[9]
참고 항목
참고문헌
- ^ a b c Mishan, Ligaya (12 December 2013). "Size Is of the Essence". The New York Times. Retrieved 31 July 2023.
- ^ a b Morabito, Greg (9 June 2014). "Matt, Barbara, and Jennifer of The Musket Room in Nolita". Eater NY. Retrieved 31 July 2023.
- ^ Rivers, Mahira (13 October 2021). "The Musket Room Won't Go Back to the Status Quo". Resy. Retrieved 31 July 2023.
- ^ a b Orlow, Emma (14 February 2023). "Michelin-Starred Musket Room Opens New Bakery-Restaurant in a Storied Home". Eater NY. Retrieved 1 August 2023.
- ^ a b Wells, Pete (4 July 2023). "Restaurant Review: Raf's Conjures Swirling Abundance from a Wood-Fired Oven". The New York Times. Retrieved 1 August 2023.
- ^ Friend, Nina (27 May 2023). "The Life-Changing Magic of Camari Mick's Desserts". Air Mail. Retrieved 1 August 2023.
- ^ a b c Wells, Pete (8 March 2022). "Goodbye New Zealand, Hello World". The New York Times. Retrieved 1 August 2023.
- ^ Rahmanan, Anna (30 March 2023). "These NY restaurants are James Beard Award 2023 finalists". Time Out New York. Retrieved 1 August 2023.
- ^ Shaw, Kerry (6 June 2023). "James Beard Award Foundation announces best chef in New York". Gothamist. Retrieved 1 August 2023.
