플레인 로프

Plain loaf
플레인 로프
Plain bread.JPG
유형빵
원산지스코틀랜드

스코틀랜드에서는 플레인 브라이드로 알려진 플레인 빵은 주로 스코틀랜드와 아일랜드에서 만들어진 전통적인 스타일의 빵이다. 빵의 위아래에 어둡고 잘 불린 껍질이 있다.[1]

굽지 않은 빵이 뭉쳐 붙어 함께 구워졌다가 나중에 개별 빵으로 찢어져 옆면에는 빵껍질이 없다.[1] 일괄 로프라는 용어는 때때로 사용된다. 이것은 한때 더 보편적인 팬 빵에 비해 더 널리 이용 가능한 빵의 스타일이었다.[1]

참고 항목

참조

  1. ^ a b c Robinson, Mairi (1985). The Concise Scots Dictionary. Aberdeen University Press. p. 500. ISBN 0-08-028492-2.

외부 링크


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