스퍼틀

스퍼틀(혹은 "스퍼텔", "스퍼틸", "스퍼틀", "스퍼틀" 또는 "스파틀")^[1]은 15세기부터 유래된 스코틀랜드의 목제 주방 도구로, 죽, 수프, 찌개, 육수를 휘젓는 데 사용된다.^[2]

막대모양이란 숟가락과 달리 죽을 ^[2][3]휘저어 덩어리를 만들지 않고 휘저을 수 있다는 뜻으로, 휘저을 때 끌리는 효과가 있다. 표면적이 낮으면 죽이 악기에 들러붙을 확률을 낮춘다.^[2]

스퍼틀은 전형적으로 비치, 벚나무, 또는 단풍나무로 만들어진다. 그것들은 다양한 사이즈로 나온다. 전통적인 스퍼틀은 꼭대기에서 엉겅퀴를 스타일링한 반면, 현대의 스퍼틀은 종종 부드러운 테이퍼를 가지고 있다.^[2]

스퍼는 오른손으로 시계방향으로 저어주는 것이 풍속이다.^[2]

어원

올드 스코트 스퍼텔은 1528년부터 기록되어 있다. 북 영어 방언에는 "stirrer"라는 뜻의 spartle이라는 단어가 있었다. 현대 서 게르만어와 북 게르만어어는 물론 중세 영어도 납작한 블레이드 도구나 수기를 가리키는 동그라미를 가지고 있어 모양이 쿠티 서퍼(아래 참조)와 더 유사하다. 약국과 약국에서 쓰이는 라틴어 주걱은 그들의 공동 조상이다. 스패툴라는 넓고 평평한 도구인 라틴 스페타(Spatha)의 소수로, 이는 다시 고대 그리스어 σπαθη("spathe")에서 따온 것으로, 직조할 때 사용되는 넓고 평평한 도구 또는 노끈에서 나온 것이다. σπαθ의 궁극적인 출처는 proto-Indo-European (PIE) 언어에서 유래한 것으로 가정되며, 그 뿌리는 길고 평평한 나무 조각에 대해 *spe-dh-, 그리고 그 뿌리는 proto-Indo-European (PI) 언어에서 유래한다. 이 이론에 따르면, 스페이드와 스푼은 또한 같은 가상의 PIE에서 파생된 것으로 제안되며, 잠재적으로 그러한 단어들을 동격의 먼 사촌으로 만들기도 한다.^[1][4]

쿠티가 용솟음치다

초기 스퍼틀은 납작한 나무나 금속 기구였으며, 긴 손잡이와 평평한 날을 가지고 있었다.^[1] '쿠티 스퍼틀스'로 알려진 이 주걱과 같은 기구는 오테이크를 뒤집거나 팬케이크를 만드는 데 사용될 수 있지만, 죽을 만드는 데는 사용할 수 없다.^[2]

현대 문화

세계 죽 만들기 대회는 "골든 스퍼틀"을 주요 상으로 수여한다.^[5]

참조

위키미디어 커먼즈에는 스퍼틀과 관련된 미디어가 있다.

외부 링크

무료 사전인 Wiktionary에서 박차를 찾아 보십시오.