민트(캔디)

Mint (candy)
이 기사는 과자에 관한 것이다. 다른 용도는 Mint를 참조하십시오.
"스코치 민트"는 여기서 방향을 바꾼다. 잡종 경작은 멘타 × 그라실리스를 참조한다.
민트
Scotch mints.JPG
스카치 민트
대체 이름박하, 스피어민트
유형과자
주성분민트 향료 또는 민트 오일 또는 기타 오일(예: 윈터 그린)
변형하드 민트, 소프트 민트, 스카치 민트, 민트 임페리얼즈

민트나 호흡 민트는 종종 식후 다과로 소비되거나 냄새 개선을 위한 사업 및 사회적 약속 전에 소비되는 음식이다.[1] 민트는 일반적으로 멘타속 천연 부산물과의 연관성을 고려할 때 위장을 진정시키는 것으로 여겨진다.[2] 민트는 페퍼민트 기름이나 스피어민트 기름과 같은 식물에서 추출한 파생물이나 고테리아 식물에서 추출한 윈터 그린을 포함하고 있다. 그러나 이러한 천연원을 인용하는 많은 인기 있는 민트들은 성분 목록에 아무것도 들어 있지 않거나 미량만 포함하고 있다.[3][4][5]

역사

민트의 생산은 알토이드의 발명으로 18세기까지 거슬러 올라갈 수 있다.[6][7][8] 민트들의 인기는 20세기 초 대량 도시화와 대량 마케팅의 출현과 함께 시작되었다. 민트를 위한 광고는 그들의 편의와 악취의 사회적 고립 효과에 초점을 맞췄다. 이러한 광고는 일반적으로 젊은 층, 특히 젊은 층을 대상으로 했다.[9][10]

민트는 보통 휴대성을 증진시키기 위한 노력의 일환으로 다양한 포장으로 제공되어 왔다. 초기 제작자들은 판지상자와 통조림을 사용했는데, 이 통조림은 여전히 인기가 있다.[11] 보다 최근의 포장 솔루션에는 종이 또는 호일로 구성된 하나의 패키지에 많은 민트가 들어 있는 "롤"과 플라스틱 박스, 그리고 개별적으로 포장된 민트가 포함되어 있다. 민트 판매는 21세기에도 호조를 유지해왔다.[1]

종류들

딱딱한

20세기 초순의 민트용 패키지, 멕시코의 영구 컬렉션 Objeto del Objeto.

딱딱한 민트는 민트로 맛을 낸 딱딱한 사탕이나 삶은 단 것을 말한다. 하드 민트의 예로는 바람개비 민트라고도 알려진 흰색, 원형, 중간에서 발광하는 빨강 또는 녹색 광선이 있는 별빛 민트, 사탕 캔디, 혹부리, 알토이드, 아이스 브레이커와 같은 상표명 민트 등이 있다.[citation needed]

숨쉬는 상쾌함과 더불어 실제로 페퍼민트 오일이나 추출물이 함유된 민트는 식사 후 소화를 돕는 데 인기다.[12] 페퍼민트는 근육 이완 특성을 가지고 있어 GI 트랙의 부드러운 근육을 이완시켜 음식물의 전달을 용이하게 할 수 있다. 그러나 식도 아래 괄약근은 이완될 수 있기 때문에 페퍼민트는 "심장통"이나 GERD를 악화시킬 수 있다.

페퍼민트도 장내 가스와 소화불량 해소에 효과가 있는 것으로 보인다.[2] 독일 E 모노그래프에 따르면 실제 페퍼민트 오일이나 추출물이 위장관에서 경련과 같은 불평에 사용돼 왔다. 이것은 왜 페퍼민트 차 외에 진짜 페퍼민트 오일을 첨가한 민트들이 인기 있었고 식후에 소화에 도움이 되고 호흡의 상쾌함을 돕기 위해 자주 사용되는지를 설명하는 데 도움이 될 수 있다.

부드러운

버터 민트

'저녁 민트', '버터 민트'와 같은 부드러운 민트는 부드러운 사탕으로, 버터 함량이 높은 경우가 많으며, 입 안에서 더 쉽게 녹는다.[citation needed]

스카치

"스코치 민트", "팬 드롭",[13] 할머니 숙녀[13][14] 또는 "민트 제국"은 딱딱한 껍질이 있지만 꽤 부드러운 가운데를 가진 하얀 둥근 사탕으로, 영국과 다른 영연방 국가들과 유럽에서 인기가 있다. 스카치 민트는 전통적으로 스페로이드였으며, 최근에는 더 크고 원반 모양의 형태로 이동했다. 다양한 형태의 민트가 사용될 수 있지만 "스코치 민트"라고 불리는 것들은 특정한 민트 식물인 멘타 × 그라실리스의 이름을 따서 명명된다.

갤러리

참고 항목

참조

  1. ^ a b Berman, Jillian (2017-09-11). "There's Something About Breath Mints and Sharing". Wall Street Journal. ISSN 0099-9660. Retrieved 2019-02-15.
  2. ^ a b "Archived copy". Archived from the original on 2007-08-30. Retrieved 2007-09-11.{{cite web}}: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크)
  3. ^ "Tic Tac Ingredients". www.fooducate.com. Retrieved 2019-02-15.
  4. ^ "Mentos Mint". us.mentos.com. Retrieved 2019-02-15.
  5. ^ "Altoids Ingredients". www.fooducate.com. Retrieved 2019-02-15.
  6. ^ "Callard & Bowser is making a mint on Altoids - Oct. 14, 1998". money.cnn.com. Retrieved 2019-02-15.
  7. ^ "Altoids Curiously Strong". 2011-07-26. Archived from the original on 2011-07-26. Retrieved 2019-02-15.
  8. ^ "A Breath of Fresh Air in an Old Tin". Los Angeles Times. 1996-12-02. Retrieved 2019-12-20.
  9. ^ D., Levitt, Steven (2009-08-25). Freakonomics : a rogue economist explores the hidden side of everything. Dubner, Stephen J. New York. ISBN 9780060731335. OCLC 166872408.
  10. ^ "LISTERINE® Antiseptic: A Very Useful Product". Kilmer House. Retrieved 2019-02-15.
  11. ^ Terdiman, Daniel (2005-02-05). "In mint condition: Altoids tins reborn". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2019-02-15.
  12. ^ Wolf, Maura. "What Are the Benefits of Peppermint Candy?". LIVESTRONG.COM. Retrieved 2018-11-14.
  13. ^ a b "Dictionaries of the Scots Language:: SND :: pan n1 v".
  14. ^ "Dictionaries of the Scots Language:: SND :: sndns1827".

추가 읽기

  • 블루멘탈 등 전체 독일 위원회 E Monographs 제1판 1998년 미국 식물 위원회
  • Grigoleit HG, Grigoleit P (August 2005). "Pharmacology and preclinical pharmacokinetics of peppermint oil". Phytomedicine. 12 (8): 612–6. doi:10.1016/j.phymed.2004.10.007. PMID 16121523.
  • Baker JR, Bezance JB, Zellaby E, Aggleton JP (October 2004). "Chewing gum can produce context-dependent effects upon memory". Appetite. 43 (2): 207–10. doi:10.1016/j.appet.2004.06.004. PMID 15458807.