악어 오일
Crocodile oil
악어의 지방 조직에서 악어 기름을 추출한다. 악어 지방은 태국에서 잘 알려진 상업 농업의 산물이다. 역사적으로, 악어 기름은 수 세기 동안 중국 전통의학, 동남아시아, 고대 이집트를 포함한 전 세계의 전통적인 의사들에 의해 사용되어 왔다. 악어 기름은 19세기 이후 문화마다 다른 용도로 사용된 것으로 밝혀졌다.[1] 단불포화지방과 폴리불포화지방의 풍부함, 오일의 성분 때문에 오늘날에는 피부상태의 치료, 피부구조 개선, 콜라겐 증착, 질병의 치료제로 흔히 쓰인다.[2] 최근 악어 오일 사용으로 인해 현대 사회의 소비자들에게 잔인하고 채식주의적인 미용 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 악어 오일 사용으로 인한 비난이 일고 있다.
역사
악어 기름은 수 세기 동안 전통적인 의사들에 의해 암과 같은 질병, 피부 상태, 그리고 질병을 치료하는데 사용되었다.[3] 고대 이집트의 의학에서는 머리카락의 성장을 촉진하기 위해 악어 기름을 사용하였고, 흰머리가 자라는 것을 막을 뿐만 아니라 알로페시아라고도 불리는 대머리 패치를 치료하기 위해 사용되었다.[4] 악어 기름은 이집트 고트 지방과 사자 지방과 같은 다른 성분과 결합하면 화상을 치료하기 위해 고대 이집트인들에 의해 인식되었다.[4] 악어 기름은 또한 꿀과 올리브 오일을 포함한 다른 성분들로 얼룩졌을 때 팔다리가 떨리는 것을 돕기 위해 이집트 사람들에 의해 사용되었다.[4] 파피루스 이버스는 이집트 의학이 악어 오일, 껌 아카시아 또는 꿀, 나트론 등으로 구성된 질피임약의 창조를 권고하고 있다고 언급하고 있다.[4] 마테리아 미디어의 역사 표는 이집트의 의학에서 악어 기름의 사용으로 "나일의 슬라임"과 류머티즘, 소금, 알룸, 접시류에서 악어 지방의 마찰을 결합한 연고를 만들었다고 보고한다.[5] 아프리카에서 악어 기름은 피부 발진과 같은 질병에 사용되고 상처 치유를 촉진하는 데 사용된다. 남아프리카에서 악어 기름이 전통적으로 사용되었다는 증거도 있다.[6] 남아공 사람들은 전통적인 치료사들과 상담하며, 그들은 시골 지역의 의료 시스템을 확장하는 데 역할을 한다. 악어 지방은 크립토카리아 라티폴리아의 땅껍질과 섞여서 줄루족이 흉부 질환 치료에 사용한다.[6]
악어 기름은 19세기 인도의학에서도 사용되었는데, 화상의 치료에는 기름의 자연적 특성 때문에 악어 기름이 사용되었다고 언급하고 있다.[7] 그들은 악어의 지방, 고기, 피부와 같은 악어의 다른 용도를 보고했다.[7] 인도의 악어 기름 사용은 다른 수많은 저널에 기록되어 있는데, 더 구체적으로 말하면, 이 기름은 판자브에 위치한 악어 지방을 먹는 사니프 부족에 의해 준비된다.[8] 그들은 악어 기름은 어떤 어유보다 더 많은 양의 "고체 가능한 지방"을 함유하고 있다.[8] 이 저널은 또한 아그라에서 기름이 풍부하게 공급될 수 있다고 언급하고 있다.[8] 마찬가지로 1879년 영국 왕립미술협회가 발간한 일리노이대 학술지에서도 악어 기름의 상업적 가치는 물론 19세기 인도 아그라에서 악어 기름이 어떻게 사용됐는지에 대해 논의한 바 있다.[1] 한 서양 연구자는 악어 기름이 대구 간이나 생선 기름 중 고형 지방을 더 많이 함유하고 있다는 사실을 조사했다. 그들은 가죽에 묻은 다양한 동물성 기름의 품질을 부드럽게 했고, 악어 기름으로 처리된 가죽이 다른 천연 기름에 비해 더 딱딱하게 남아 있다는 것을 발견했다. 악어 기름이나 악어 기름의 녹은 지방도 "거스트릭 방해물"[9]에 사용된 것으로 기록되었다. 또한 1886년 날짜의 잡지는 독일에서 가죽 드레싱에 악어 오일을 사용하는 것을 말하는데, 이는 펀자우브에서 준비되어 33도로 굳어졌다.[10]
동남아시아 의학은 물론 중국 전통의학도 악어 기름과 제품을 화상이나 메스의 연고로 사용한다.[11] 쥐에 2도 화상을 입혀 악어기름 화상 연고라는 중국 한약을 통해 악어기름 화상치료 효능을 실험한 결과 악어기름은 화상치료 능력을 강화한다는 연구결과가 나왔다.[12] 중국 전통 의학은 기관지염, 알레르기, 피부 질환, 고혈압, 암과 같은 다른 질환에 악어의 기름을 사용한다.[13] 악어 기름은 또한 마다가스카르의 화상, 피부 궤양과 암, 기침, 천식을 치료하기 위해 처방된다.[13][14] 남아공에서 전통적으로 악어 오일이 습진과 발진의 피부 상태 치료와 상처 치유를 촉진하는 데 사용되었다는 증거도 있다.[3] 악어 기름은 멕시코에서 천식, 폐기종, 독감 같은 질병을 치료하는데 사용된다.[3]
구성
다음 표는 악어 기름에 함유된 지방산의 구성에 대한 정보를 제공한다.
| 지방산 | 메틸화 함량 % |
|---|---|
| 언데데카노아테 | 0.139 ± 0.092 |
| 트리데카누아목 | 0.017 ± 0.006 |
| 미리스테이트 | 1.156 ± 0.167 |
| 펜타데카노이트 | 0.250 ± 0.000 |
| 팔미톨레이트 | 3.138 ± 0.231 |
| 팔미테이트 | 15.436 ± 1.038 |
| 헵타데카누아테 | 0.476 ± 0.054 |
| 리놀레이트 | 4.031 ± 0.776 |
| 리놀레이디어 | 0.161 ± 0.093 |
| 올레아테 | 19.593 ± 1.764 |
| 엘라이데이트 | 0.205 ± 0.086 |
| 스타아레이트 | 1.359 ± 0.738 |
| 아이코세노아테 | 0.051 ± 0.024 |
| 아라키다이트 | 0.002 ± 0.002 |
| 에루카테 | < 0.001 |
| 리그노케르산 | 1.339 ± 0.675 |
아래 표는 악어 오일과 인간의 피부 오일의 산을 비교한다.
벤터에 따르면 악어오일 속 지방산 성분이 사람 피부오일 속 지방산(6%), 올레산(39%), 악어오일 속 리놀레산(20%)의 비율이 사람 피부오일 속보다 높게 나타났다.[2]
사용평가
피부 상태
악어 기름은 전통적인 시술자들이 미생물 감염과 염증 상태를 포함한 피부 상태를 치료하기 위해 사용했다. 중국 해양환경과학 국가핵심연구소의 연구결과에 따르면 상처폐쇄시간 단축에 따른 악어기름의 화상상해 치유능력에 대해 설명하고 있다.[12] 이 연구는 악어 기름이 치유 활동을 해치고 쥐의 흉터 형성을 감소시킨다는 것을 발견했다.[12] 악어 오일의 지방산 프로필은 오일이 주로 항균과 항염증 성질을 가진 지방산으로 이루어져 있음을 나타낸다.[3] 한 연구는 악어 기름의 항균성 및 항염증 성질에 대한 과학적인 증거를 제공하며, 전통적인 치료자들의 악어 기름 사용을 비교했다.[12] 이들의 연구는 천연 미네랄과 악어기름으로 만든 국소 한약재(CHM)인 화상연고(COBO), 국소 한약재(CHM) 연구, 5가지 한약재 추출에 초점을 맞췄다.
악어 오일의 지방산 프로필은 오일이 주로 항균 및 항염증 특성을 가진 지방산으로 구성됨을 나타낸다(Kabara et al., 1972, Maroon and Bost, 2006). 이 연구는 악어 기름의 항균성 및 항염증 성질에 대한 새로운 과학적 증거를 제공함으로써 악어 기름의 사용을 정당화한다. 그것은 이러한 성질이 사람의 피부에 기름이나 연고로 바르면 미칠 수 있는 영향을 강조하였다. 한 임상 연구는 위약 로션에 비해 피부 노화 치료에서 악어 오일의 긍정적인 주장을 실험했다.[2] 그들은 악어 오일이 "6개월 동안 안정성이 좋다"는 것을 발견했는데, 두 로션 모두 피부 수분이 증가했다는 것을 보여주었다.[2] 벤터의 연구는 피부 수분 공급 외에도 악어 오일 로션이 피부 메스꺼움과 탄력성에 미치는 영향을 예시했다. 그 결과 피부 메스꺼움과 탄력성이 개선되지 않은 것으로 나타났다.[2] 피부 노화 치료는 지난 10년 동안 큰 인기를 끌었다. 노화피부는 주름, 처진 피부, 이완감소로 특징지어진다. 그 결과 악어오일은 지방산과 성질로 피부 상태는 물론 피부 질과 외관에도 도움을 주기 위해 피부 수리에 활용된다. 크록시티에 따르면 현재 시중에 유통되고 있는 제품이 함유된 악어 오일 및 악어 오일은 피부염, 긁힘, 여드름, 면도 요철, 침상염, 지혈, 관절염, 변색 치료, 피부 같은 갈색 반점의 색소침착, 주근깨, 갱년기 암염, 건성치료, f.끈적끈적하고 간지럽고 노화된 피부, 기저귀 발진, 무좀, 조크치, 그리고 머리 피부 자극[15].피부 독성 검사에서 악어 오일 로션은 피부에 사용하기에 안전한 제품임이 입증됐다.[2]
상업용
태국, 미국, 호주, 남아공, 동남아 등지에서 상업용 악어 사육이 증가하면서 악어 지방과 기름은 의약품, 피부관리 제품, 바이오디젤의 원료로서 다양한 방법으로 사용할 수 있는 상업용 제품이 되었다. 천연 오일은 화장품에 광범위하게 사용되며 점점 더 많은 조건들을 위한 치료로 사용된다. 베르마악에 따르면 천연물 산업은 수십억 달러 규모의 산업이며 지난 몇 년 동안 엄청나게 성장했다.[16] 악어 오일은 주로 지방산을 함유하고 있는 기름으로서 화장품이나 개인 케어 제품의 유익한 성질에 기여한다. 좀 더 구체적으로 말하면, 악어 기름은 태닝 산업에서도 사용된다.[17] 이 기름은 악어 립밤 한 통에 4달러에서 순수한 악어 오일밤 한 통에 104달러까지 다양하다.[18] 기업들은 악어 지방을 시장성 있는 기름으로 바꿀 수 있는 능력을 고려한다. 그들은 악어 기름의 이점 때문에 "퍼스트 무버 우위"를 이용할 수 있다. 골든8 스킨케어는 호주의 회사로 악어 오일을 주원료로 사용하고 있다.[19] 이 제품 설명에는 "내추럴 모이스처라이징 팩터(NMF) 악어오일이 피부 자극 예방과 피부 재생에 도움을 주는 동시에 피부에 매일 오메가스를 공급해 맑고 발광하며 건강한 피부를 만들어준다"[19]는 내용이 담겼다. 아시아 스킨케어 제품은 에뮤 오일, 달팽이 슬라임 등 동물성 성분을 사용하지만 악어 오일에는 항균성, 항균성 성분이 들어 있다.[20] 그 결과 악어 기름 로션과 악어 지방으로부터 파생된 다른 제품들을 상업적으로 사용하기 위해 온라인에서 팔 수 있다.
악어의 다른 용도와 관련하여, 악어 산업은 전통적으로 고품질 패션의 생산에 사용되는 가죽을 생산하는 데 주력해왔다. 남아프리카공화국의 생산비 증가로 악어 농부들은 그들의 기업의 수익성을 증가시킬 수 있는 대체 수단을 찾아야 했다. 두 가지 주요 수입원이 피부 생산의 주요 요소인 관광과 육류 생산에 통합되었다.[6] 현재 남아공에서는 생산되는 악어고기의 대부분이 수출되거나 음식점 무역에 판매되거나 농장에서 가공되지 않은 악어사료로 사용되고 있다.[21] 특히, 호주에서는 악어 종들이 그들의 가죽과 고기를 위해 양식된다.[21] 1등급 악어의 가죽은 일본, 프랑스, 이탈리아, 아시아 국가에서 매우 인기가 있다.[22] 호주에서는 국내 시장에서 고기, 발, 치아, 두개골 등의 악어 부산물이 판매되고 있다.[22] 발과 치아는 열쇠고리, 보석류로 만들어지고 뒷면 스크래처와 두개골은 종종 디스플레이 조각으로 보드에 장착된다.[22]
비판
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악어 양식 비평가들은 악어 종의 수가 줄어드는 데 기여하는 것으로 악어 기름 사용을 언급하고 있다.[23] 샴악어와 같은 많은 종류의 악어가 멸종위기에 처해있다.[24] 야생동식물 멸종위기종 국제무역협약에 따르면 멸종위기종으로 만든 제품은 인증 후 합법적으로 거래할 수 있다.[25] 덧붙이자면 스킨케어 제품은 나일악어(Crocodylus niloticus) 오일을 기반으로 한다. 야생동물과 플로라의 멸종위기에 처한 종에 대한 국제무역협약은 나일악어를 부록 II에 열거하고 있는데, 이는 종들이 멸종위기에 처해 있지 않다는 것을 의미하지만, 모든 악어 제품의 수집, 가공, 국내거래, 수출을 통제해야 한다는 것을 의미한다. 이 동물을 너무 많이 잡아서 야생 개체군에서 이 종을 감소시켰다. 이 종의 현존하는 서식지를 보존하기 위한 노력이 행해지고 있다.[17] 악어는 20세기 초부터 농장에서 사육되어 왔는데, 현재 태국 악어 양식업이 세계에서 가장 큰 규모다.[25] 이 동물을 사육하는 것은 세계 일부 지역에서 발전하는 산업이다.[20] 악어의 주요 상업 제품은 피부, 고기, 기름이다. 악어 가죽은 고급 가죽을 생산하는데 사용되며 악어 고기는 지방이 적고 단백질이 풍부한 다육 백육으로 여겨진다.
참고 항목
참조
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