커너(갑판)

케너
포도(비티스)
케너 포도
베리피부 배색	블랑
종	비티스비니페라
부르기도 한다.	웨이어 헤럴드, 와인스버그 S 25-30
기원	독일 라우펜
주목할 만한 지역	독일.
VIVC 번호	6123

케너 포도는 향기로운 백포도 품종이다.1929년 아우구스트 헤럴드에 의해 트롤링거(시아바 그로사 또는 버나치라고도 하는 붉은 품종)와 리슬링을 건너 번식하였다.^[1][2]헤럴드는 독일 뷔르템베르크 지역의 라우펜에 있는 식물 사육장에서 일하고 있었다.이 역은 와인스버그에 본부를 둔 국가 사육 연구소에 속해 있었다.변종 보호를 받았으며, 1969년 일반 경작용으로 출시되었다.

케너는 유스티누스 케너 스와비아 출신의 시인과 내과의사를 기리기 위해 이름이 붙여졌는데, 그의 작품에는 와인에 관한 노래와 시가 포함되어 있었다.케너는 1818년부터 웨인스버그에서 죽을 때까지 살았다.^[2]

2006년에 케너는 4,004헥타르(9,890에이커)와 전체 포도밭 표면의 3.9%로 독일에서 8번째로 많이 심은 품종이었다.^[3]1990년대 중반 이후 독일의 케르너 농장은 뮐러-투르가우, 박카스 등 다른 모든 백색종의 '신품종'의 경우와 마찬가지로 감소하는 추세다.케너의 독일 농장은 1990년경 최고점에 도달했으며, 약 8,000헥타르(2만 에이커)와 전체 독일 포도밭 표면의 7.5%를 차지했다.1995년경 잠시동안 그것은 사실 독일에서 리슬링과 뮐러-튀르가우 다음으로 세 번째로 많이 심어진 품종이었다.^[3]

케르너는 독일 팔라티네테, 라인헤센, 모젤, 뷔르템베르크 등지에서 가장 흔히 심지만, 오스트리아(스티리아), 스위스, 일본 홋카이도 섬, 미시간 주의 올드 미션 반도, 이탈리아령 남티롤 지방에서도 재배되고 있다.1970년대 초 남티롤에 도입되어 1993년 분모지오네 디 오리지널 콘트롤라타(DOC) 지위를 부여하였다.

식물

비고르

케너는 활력이 좋으며 일반적으로 SO4와 같이 중간 정도의 혈기 왕성한 뿌리 원료로 재배된다.

잎

잎은 중간크기로 검푸른 칼날과 움푹 들어간 잎 가장자리가 있다.

포도

포도는 중간크기에 꽤 조밀하다.케너는 늦게 싹을 틔우므로 새싹이 잘 숙성되고 추운 겨울에 상당한 저항력을 보이며 – 10 °C의 온도에서 생존할 수 있다.

리슬링에 비해 커너는 덜 유리한 조건에서 성장할 수 있고 수확량이 더 크다.숙성은 10월 초순이다.

이 덩굴은 모든 종류의 토양에서 자란다. 일반적으로 비탈길에서 자란다. 햇볕이 잘 드는 비탈길에서는 800~900m까지 자랄 수 있다.

이 건널목은 곰팡이, 가루 곰팡이, 식물성 곰팡이 등에 민감하지 않지만, 악천후에서는 이러한 질병들이 몇몇 문제를 일으킬 수 있다.이런 추운 환경에서는 그들이 발전할 수 없기 때문에 해충 문제는 없다.

와인

색

투명한 빨대 노랑색, 때로는 황금반사까지.

아로마스

종종 머스캣 톤으로 발음되는 다양한 부케; 신선한 아로마는 사과, 자몽, 그리고 망고의 열대 향기와 함께 혼합된 하얀 과일의 맛있는 혼합물을 제공한다.

맛

리슬링을 닮은 케르너 와인은 신선하고 진하고 과일 맛이 나지만 산도가 부드럽고 몸매가 더 좋다.

동의어

케너는 다음과 같은 동의어로 알려져 있다.^[1]헤럴드 승리프, 헤럴드 웨이스, 시아바 그로사 x 리슬링 레나노 WE 25/30, 트롤링거 x 리슬링 레나노 WE 25/30, WE 2530, 웨인스버그 S 25-30, 웨이어 헤럴드.

자손

케른링의 품종은 케너의 돌연변이다.케너와 다른 품종을 교차시켜 다음과 같은 세 가지 품종이 만들어졌다.쥬웰과 실처는 둘 다 케르너 x 실바너(각 종자 식물이 부모로부터 다른 유전 물질의 조합을 획득하기 때문에 동일하지는 않다)이며, 로터 밀란은 케르너 x 피노누아르(Kerner x Pinot Nuir)이다.^[2]

참조