스리랑카의 설탕 생산

Sugar production in Sri Lanka

사탕수수(Saccharum officinarum)는 스리랑카에서 설탕 제조를 위해 재배되는 유일한 작물이다.이 작물은 약 1,000m(3,300ft)의 고도에서 물이 잘 빠진 토양에서 자랄 수 있습니다.사탕수수는 19세기부터 스리랑카에서 재배되고 있다.약 30년 전, 1970년대에 스리랑카는 약 25,000ha(62,000에이커)에서 경작되었다.칸탈레에는 3,840ha, 힝구라나에는 5,660ha, 펠와트에는 4,500ha, 세베아나갈라에는 4,680ha, 모네라가라에는 5,700ha(1만4,000에이커)가 있었다.현재는 Pelwatta와 Sevanagala 공장만이 기능하고 있습니다.힝구라나의 재배가 시작되어 2010년에 생산을 개시할 예정입니다.사탕수수로 경작되는 땅은 대부분 중간지대에 있다.바이모달 [1]패턴으로 분포된 1,250–2,000mm(49–79인치)의 연간 강우량.

스리랑카의 1인당 연간 설탕 소비량은 약 30kg(66파운드)이며, 스리랑카의 연간 설탕 소비량은 약 55만 톤입니다.2012년에는 생산량이 4만2940톤,[2] 수입량은 59만3870톤으로 연간 생산량의 약 7%에 불과했다.잔액 요건을 Import해야 합니다.설탕 수입에 대한 연간 총 지출은 약 200억 달러이다.2008년에는 설탕 57만5천 톤이 223억 달러의 비용으로 수입되었다.90%의 [3]설탕이 브라질과 인도에서 수입되었습니다.

역사

실론 식민지 점령 기간 동안 그리고 1810년 유럽인들의 토지 구매 금지를 해제하고 1824년 실론 주지사 에드워드 반스에 의해 수출 작물에 대한 토지세를 철폐한 후, 설탕을 포함한 많은 다른 현금 작물에 대한 실험 기간(1823-1839년)이 있었다.설탕 생산이 섬에서 확립된 산업이 되지 못한 데는 많은 잠재적 이유들이 있는데, 주로 사회적, 환경적 이유들이 있다.남부 해안 지역은 사탕수수 재배에 가장 적합했지만, 이 땅은 쌀 재배에 광범위하게 사용되었고 실론 소유주들은 그들의 땅을 팔기를 꺼렸다.내부에서는 토양이 너무 축축해서 운송할 수 없는 것이 문제였다.이 기간 동안 살아남은 유일한 설탕 재배지는 갈레 근처의 남해안에 있었다.1850년대 초, 설탕 생산과 관련하여 국가는 이제 막 자립하게 되었지만, 1860년대에는 사실상 산업이 존재하지 않았다.Pelwatte Sugar Industries 스리랑카 주요 설탕 생산 공장.2020년 [4]중반에 90,000톤이 수입되었습니다.

이 표에는 최근 10년간 설탕 생산과 관련된 데이터가 나와 있다.이 표에서 알 수 있듯이 2003-2005년 동안 약 16,000헥타르였던 사탕수수 아래 총 면적은 8,600헥타르(21,000에이커)로 감소하였다.사탕수수 하에서의 감소는 생산원가 상승에 기인할 수 있다.2000~2004년의 연간 설탕 생산량은 약 6만 톤이었지만, 그 후 설탕의 재배량이 감소해, 약 3만 톤으로 감소했습니다.설탕 외에 세베아나갈라와 펠와트의 [5]두 공장에서 연간 약 1200만 리터의 알코올이 생산됩니다.

스리랑카 설탕 생산(1998-2018)[6][7]
연도 재배 범위(ha) 로컬 프로덕션 총 공급량의 % Imports(가져오기) 총 공급량의 % 총공급량
1998 62,670 12.23 449,780 87.77 512,450
1999 65,520 11.98 481,400 88.02 546,920
2000 13,516 64,310 9.48 570,380 89.87 634,690
2001 12,131 47,920 10.13 457,440 90.52 505,360
2002 15,965 37,550 6.20 567,690 93.8 605,240
2003 54,370 9.36 562,720 90.64 581,090
2004 60,330 10.38 496,520 89.17 556,850
2005 15,974 57,410 11.46 443,600 88.54 501,010
2006 15,474 59,540 10.26 520,600 89.74 580,140
2007 8,831 33,460 6.64 470,520 93.36 503,980
2008 12,910 39,830 6.61 562,660 93.39 602,490
2009 13,730 32,168 6.85 437,437 93.15 469,605
2010 14,150 31,336 6.66 439,174 93.34 470,510
2011 12,190 34,875 6.74 482,558 93.26 517,433
2012 12,610 35,659 5.53 609,169 94.47 644,828
2013 20,790 53,061 5.45 920,535 94.55 973,596
2014 20,853 52,318 7.79 619,286 92.21 671,604
2015 17,048 55,983 7.61 679,667 92.39 735,650
2016 23,557 62,048 8.49 668,788 91.51 730,836
2017 17,900 55,552 7.95 675,284 92.05 730,836
2018 15,732 51,265 10.01 460,872 89.99 512,137

사탕수수 재배

사탕수수는 스리랑카에서 설탕 생산에 사용되는 주요 자당 추출 작물이다.사탕수수는 동부 지역의 고온 건조한 환경 때문에 설탕 생산에 이상적인 작물이다.주로 모나라가라 구와 암파라 구는 설탕 수입에 대한 연간 지출을 줄이면서 나라의 경제를 부양하기 위해 사탕수수 작물 재배에 크게 기여하고 있다.스리랑카의 설탕 생산에는 4개의 사탕수수 농장이 주로 관여하고 있다.그들은 펠왓트, 힝구라나, 세바나가라, 칸탈레이다.지난 수십 년간 칸탈레 제당공장에서 일어난 내전으로 농장은 폐쇄되고 생산은 아직 시작되지 않았다.스리랑카 정부는 설탕 [8]생산에 다시 기여하기 위해 가까운 장래에 생산을 시작하기로 일부 투자자들과 논의되었다.

레퍼런스

  1. ^ C.S. Weeraratna and P.A. Weerasinghe (2011). Agriculture of Sri Lanka. Dehiwala: C.S. Weeraratna. pp. 9–10. ISBN 978-955-51646-0-3.
  2. ^ "Summary of Food Balance Sheet - 2012" (PDF). Department of Census and Statistics. 2012. Retrieved 6 August 2015.
  3. ^ "sweet taste of success for Sugar Industry". Daily News. Retrieved 2020-11-10.
  4. ^ "Sugar tax in the offing if errant trading continues - minister". Sri Lanka News - Newsfirst. 2020-11-07. Retrieved 2020-11-10.
  5. ^ "Production, Imports and Availability of Sugar 1998 - 2006". Department of Census and Statistics. 2012. Retrieved 6 August 2015.
  6. ^ "Domestic Sugar Production". Retrieved 2020-11-10.
  7. ^ "FAOSTAT". www.fao.org. Retrieved 2020-11-10.
  8. ^ A.L.C. De Silva, L.M.J.R. Wijayawardhana and W.R.G.Witharama (2011). "Present Status of Research and Development on Climate Change Mitigation and Future Needs in the Sugarcane Sector in Sri Lanka" (PDF).{{cite web}}: CS1 maint :url-status (링크)