수카나트

Sucanat
수카나트

수카나트(Sucre de canne naturel)는 1978년 프로나텍에 의해 소개된 다양한 사탕수수 설탕브랜드 이름입니다.수카나트는 파넬라나 모스코바도와 마찬가지로 당밀 함량을 유지합니다.그것은 본질적으로 순수 건조 사탕수수 주스이다.이 주스는 기계적 과정을 통해 추출되고 가열 및 냉각되어 갈색 입자 모양의 작은 결정을 형성합니다.

라틴 아메리카의 파넬라, 브라질의 라파두라, 필리핀의 머스코바도, 아시아, 아프리카, 중남미, 카리브해에서 볼 수 있는 재규어도 최소한의 가공으로 만들어진 유사 제품이다.수카낫과 다른 제품들은 정제 과정에서 제거되었을 당밀을 많이 함유하고 있어 강한 풍미를 준다.

Sucanat는 현재 Ragus Holdings, Inc.[1][2]의 등록 상표입니다.

레퍼런스

  1. ^ 미국 특허 상표국
  2. ^ "Kitchen Dictionary".