슈가부시

설탕 오두막과 덤불(1872)

탭 후(c. 1902년)

슈가부시는 메이플 시럽에 사용되는 숲 가판대를 말한다.이 캠프는 원래 매년 봄 몇 주 동안 설치되었던 원주민 캠프로, 얼음이 녹기 시작할 때 시작해서 나무의 싹이 열리기 시작할 때 끝이 났다.전통적인 설탕 덤불에서는 모든 나무를 손으로 두드리고 수액을 장작불에 끓였다.아니시나베족은 대대로 설탕 부시를 해왔고 그 과정을 음식과 약의 일부로 여긴다.

나무 덮개는 슈가 메이플이나 블랙 메이플이 지배하고 있습니다.다른 나무 종들이 존재한다면, 전체 나무 덮개의 극히 일부만을 형성합니다.캐나다의 뉴브런즈윅 주, 온타리오 주, 퀘벡 주, 노바스코샤 주, 그리고 일부 뉴잉글랜드 주에서는 많은 설탕 덤불이 메이플 시럽을 사거나 시식할 수 있는 설탕 오두막을 가지고 있다.

단풍나무는 날씨가 따뜻해지면 항상 이른 봄에 단풍나무 수액을 채취하여 낮 기온이 영하 0°C(32°F)를 넘는 반면, 밤 기온은 영하로 유지된다.단풍나무 수액의 공급이 중단될 때, 예를 들어 밤 기온이 영하로 떨어지기 시작할 때, 또는 나무가 나무의 싹 발육을 촉진하기 위한 대사물을 생성했을 때, 어느 쪽이 먼저 오는 때, 탭 기간이 끝난다.타핑 기간이 지나면 일부 단풍나무는 단풍잎이 나오기 전에 햇빛을 차단받지 않고 봄철 야생화가 넘쳐난다.여름에는 건강한 단풍나무가 무성하고 그늘이 진다.단풍은 화려하고, 특히 단풍은 화려합니다.