린다 매카트니 식품

Linda McCartney Foods
린다 매카트니 식품(린다 매카트니 제품)
산업채식 및 채식주의자 식품
설립됨1991
주요인
린다 매카트니
매카트니 패밀리
웹사이트lindamccartneyfoods.co.uk

린다 매카트니 푸드(Linda McCartney Foods)는 채식주의자와 채식주의자를 전문으로 하는 영국의 식품 브랜드다.영국뿐만 아니라 노르웨이, 아일랜드, 오스트리아, 호주, 남아프리카공화국, 뉴질랜드에서도 이용할 수 있는 범위는 햄버거, 소시지, 소시지 롤, 미트볼, 볶음요리, 파스타 등의 형태로 냉장 및 냉동육 아날로그를 포함한다.[1][2]

이 회사는 1991년 음악가, 사진작가, 활동가 린다 매카트니가 만든 회사로, 가장 성공적인 대중 시장 유명 브랜드 중 하나로 묘사되어 왔다.[3]

역사

린다 매카트니 푸드는 1991년 4월 설립되어 황금너겟, 쟁기맨스파이(치즈파이), 쟁기맨 페이스트, 라자냐, 이탈리아식 토퍼, 비프리스버거 등 다양한 냉동채식 제품을 출시하였다.그 요리법은 탈수된 질감 식물성 단백질에 기초했다.[4]판매 수익금 중 일부는 매카트니를 향해 그 범위를 더 발전시키고, 동물원조 자선단체인 애니멀라인에 자금을 대는 것이었다.

포장 그래픽은 스프링트 어소시에이츠가 디자인했으며, 린다 매카트니의 초상화와 시그니처, 예술가 조너선 머서의 흑백 일러스트, 채식주의자 협회의 승인 도장이 실렸다.[5][6]준비된 식사는 냉동식품 회사 로스 영이 제조했으며, 로스나 영의 이름을 특징으로 하지 않은 최초의 음식이었다.[7]스프링넷은 1995년 린다 매카트니 개인과 연결된 손으로 쓴 카피에 중점을 두고 포장을 업데이트하기 위해 로스 영과 추가 작업을 했다.[8]1996년 10월, 유나이티드 비스킷의 맥비티는 스프링켓과 함께 시골 풍경에서 부엌 이미지로 목판 디자인을 업데이트했다."린다의 부엌에서 만든 맛있는 요리법"[9]이라는 캠페인 주제는 대량 생산에서 매카트니의 부엌에서 나온 개인화된 브랜드를 암시하는 것으로 바뀐 초점을 반영했다.[10][11]

린다 매카트니 푸드 브랜드는 1989년에 출판된 매카트니의 요리책인 린다 매카트니의 홈 쿠킹의 베스트셀러 성공이 선행되었다.4만 부 이상이 팔렸다.[12]맥카트니 밴드의 투어 셰프는 1989년 "록의 첫 채식 투어"[13]라고 이름 붙여진 채식주의자 전용 음식 투어를 위해 요리책의 레시피를 사용했다.[14]

1991년/1992년경에 스파게티 볼로네즈 스타일, 딥 컨트리 파이, 콜리플라워, 브로콜리 감자 그라탕, 야채 웨지 등 추가 제품이 추가되었다.[15]스파게티 볼로네즈 스타일은 시장에서 구할 수 있는 "...유일한 고기 아날로그 버전"으로 판매되었다.[16]

이 사거리는 1992년에[17] 유럽과 미국[18] 전역에 도입되었다.12개 제품군의 1992년 연간 판매량은 1200만 파운드였다.[19]

1993년 8월 경에 그 제품들은 TVP를 중단하고 밀 단백질로 바꾸면서 재료들을 바꾸었다.이것은 다른 고기 아날로그 브랜드에 비해 고기와 같은 맛을 제공한다고 마케팅되었다.[20]그러나 1995년에는 소시지(국제적으로 구할 수 있는)가 파슬리로 양념한 TVP로 제조되었다는 점이 주목되었다.[21]

1995년 브랜드의 텔레비전 광고, 파켄햄에 전용 공장 개장과 맞물려 제품 범위가 확대·개선되었다.새로운 옵션과 업데이트된 옵션에는 비프 없는 버거, 시골 스타일의 키예프, 맛깔스러운 버거, 바삭바삭한 마늘 그릴, 야채 치즈 버거 등이 포함되어 있다.[22]

1996년 10월 유나이티드 비스킷의 '맥비티(McVitie)'의 '준비된 음식'의 일환으로 지방과 나트륨을 줄이고 단백질 수치를 높이기 위해 사거리를 개선했다.리런치에서는 페퍼로니 스타일의 메인밀피자를 비롯해 크림마늘키예프, 카넬로니, 린다의 오리지널 스튜와 만두, 모짜렐라 감자 웨지를 넣은 칠리 논카렌, 농가형 파이 등 총 14개 제품이 제공됐다.[10][11][23]

논란

광고계약

로스영스

로스 영은 1991년 버터필드 데이 데비토 호크니가 계약을 사임하고, 로위 하워드 스핑크는 1992년 8월 6주간의 기간 후 후속 계약을 사임하는 등 그 범위에 대한 광고 계약에서 어려움을 겪었다.[24]이 광고 계약은 1992년 11월에 GGT가 따냈고,[25] GGT는 1993년 4월에 그들의 애니메이션 목판 인쇄에 영감을 받은 텔레비전 캠페인을 발표했다.[26]린다 매카트니는 1993년 10월에 이 브랜드의 텔레비전 광고에 출연했다.[27]1996년 5월 이 브랜드는 GGT와 광고 전략에 관한 의견 불일치 끝에 소속사 코완 켐슬리 테일러와 광고 계약을 시작했다.[28][29]

페어몬트 푸드

1993년 8월, 페어몬트 식품은 광고 대행사인 짐머만 그룹과 계약을 맺었으나 공식적인 서면 계약은 하지 않았다.페어몬트는 1994년 2월 28일 이 기획사를 해고했다.페어몬트는 1994년 4월 소송을 제기했고, 1995년 8~9월 짐머만을 상대로 금융 분쟁을 벌이며 재판을 받았다.이 주장, 반론 및 제3자 소송은 과오납금, 계약 위반 및 직원 밀수와 관련된 것이다.[30]

회상하다

파이 리콜(1992)

1992년 10월, 700개 이상의 파이가 고기가 들어 있어 회수되었다.로스 영은 외부 변조 가능성에 대해 조사를 했다.헐 공장은 로스 영의 스테이크와 신장 파이도 생산했지만, 그 제품들은 결코 함께 생산되지 않았다.[19]매카트니가 그 범위에 대해 계속적으로 승인한 것은 집중적인 조사와 로스 영의 보증을 전제로 한 것이었다.[31]

버거 리콜(1995–1996)

1995년 10월, 쇠고기가 없는 버거는 광고보다 지방이 더 많이 함유된 것으로 밝혀져 회수되었다.이는 ITV의 시사 프로그램([32]The Big Story)[33]이 독립된 실험실 테스트를 통해 그들의 지방 함량을 20-23%에 주목한 후, 식품 위원회 조사 이후 발생했다.이는 11.2%의 지방 함량을 주장하는 포장과 대비된다.매카트니는 문제점을 시정해[34] 달라고 요청했고 수천 팩이 리콜됐다.로스 영은 건강상의 위험은 없다고 밝혔고, 대변인은 그 제품들이 "저지방" 식품이 아닌 "고기"로 판매되었다고 말했다.[35]지방 함량 변화는 제조업에서 사용되는 채식주의 민스의 종류 때문인 것으로 밝혀졌다.[36]

1996년, 린다와 폴 매카트니는 보스니아에서의 전쟁 복구 노력을 돕기 위해 100만 마리의 콩 채소 버거를 사라예보에 선적했다.린다는 Paul과 다른 유명인사들이 녹음한 20트랙 "The Help Album" 모금에서 영감을 받아 가루로 만든 "메르시 식사"[37]를 제공했다.[38]말린 버거 믹스 22톤을 운송하기 위해 세 대의 트럭이 고용되었다.[39][40]관객 요리사 제니퍼 패터슨은 기부가 불행히도 치명적인 부작용을 초래할 수 있다고 농담을 했다.[41]

햄버거를 보낸 뒤 지방 함량이 높은 것으로 밝혀져 회수할 계획이었다.[42]

소야는 주장한다.

1999년 BBC Two's Newsnight 프로그램은 린다 매카트니 제품이 유전자 변형 소야를 함유하고 있다고 주장했는데, 이는 회사의 진술과 정면으로 배치된다.[43]

국제 사이클 후원

린다 매카트니 팀(일명 린다 매카트니 프로 사이클링 팀)은 채식주의 사이클 팀으로, 1998년에 창단되어 주로 먹이사슬이 후원하였다.

이 브랜드는 사이클 선수인 벤자민 브룩스에 의해 그의 계약이 계속되지 않았던 2000년까지 홍보되었다.[44]이 팀은 2001년 제이콥스 크릭 투어 다운 언더에 출전했고,[45] 2001년 애들레이드에서 열린 투어 다운 언더 최종무대에서 데이비드 맥켄지가 우승했다.

3년 후 린다 매카트니 푸드는 팀으로부터 후원을 철회했지만 새로운 스폰서를 구하면서 브랜딩을 계속 사용할 수 있도록 했다.2001년 초 창업자 줄리언 클라크는 예산 부족과 100만 파운드의 부채가 발생하자 린다 매카트니 팀의 해체를 발표했고,[46] 팀은 회사 OC 레이싱 앤 프로모션과 결별했다.[47][48]국제사이클연맹은 팀을 상대로 사기 행각을 벌였고, 클라크는 2001년 2월 메이드스톤 크라운 법원에서 사기 혐의에 직면했다.[49]

린다 매카트니의 홈스타일 쿠킹 브랜드

1993년 12월, 매카트니는 린다 매카트니의 심장으로부터의 음식이라는 브랜드 이름으로 미국에서 출시될 채식주의 냉동 식품 라인을 발표했다.그 범위는 미네소타의 페어몬트 식품사와 합의 하에 만들어졌다.[50][51]이 제품군은 1994년 3월 린다 매카트니의 홈스타일 쿠킹으로 출시되었으며, 미국 기업으로는 최초로 육류가 전혀 없는 제품군을 보유하고 있었다.[52]포함된 제품에는 다음 항목이 포함됨:페티시니 알프레도, 파스타 프로벤스케일, 파스타 프리마베라, 리가톤 마리나라, 바이에른 굴라쉬, 스파게티 밀라노, 칠리 논 카네, 그리고 미리 도금한 요리: 라자냐 로마와 부리토 그란데.[53][54]

1995년에는 파스타 프리마베라, 페투치니 알프레도, 라자뉴 로마, 부리토 그란데 외에도 아메리칸 바비큐, 텍스멕스 토스타다, 전통 스튜 등이 판매되었다.[55]

소유권

이 브랜드는 1996년 3월 유나이티드 비스킷의 '맥비티'의 '준비된 음식' 사업부의 일원이 되었다.

이 회사는 1999년 12월 H.J. 하인즈 사에 매각되었는데, H.J. 하인즈 사는 전세계적으로 채식주의 식품을 판매할 계획이었다.그것은 유나이티드 비스킷의 냉동 및 냉장 식품 사업부 구매의 일환으로 인수되었다.[56]

2006년 하인천상그룹에 다시 팔렸다.[57]매카트니 가족은 여전히 그 발전에 관여하고 있다.[58]

참고 항목

참조

  1. ^ "우리 이야기" "우리 음식" 린다 매카트니 식품은 2011년 2월 1일에 접속했다.
  2. ^ 케이티 앨런, 2006년 6월 13일 "린다 매카트니 음식 제국 판매"
  3. ^ Jones, Helen (29 June 1995). "Management (marketing and advertising) - celebrity wares". Financial Times. p. 11.
  4. ^ "Ross Young's launches Linda McCartney range of frozen meatless meals". The Grocer. 11 May 1991. p. 43.
  5. ^ "People in the News". The Associated Press. 30 April 1991.
  6. ^ "Ross Young's launches new range of vegetarian dishes endorsed by Linda McCartney". Design Week. 3 May 1991. p. 5.
  7. ^ "Ross Young's to launch Linda MacCartney [sic] range of ready meals". Marketing: 6. 2 May 1991 – via Factiva.
  8. ^ "Supplement - Design effectiveness awards ; packaging - branded food and drink; commended". Marketing: 11. 12 October 1995 – via Factiva.
  9. ^ "New releases from Linda". The Grocer. 1 February 1997. p. 45.
  10. ^ a b "Mainstream battle for meat-free brands". The Grocer. 5 October 1996. p. 32.
  11. ^ a b "Linda McCartney moves into main meal pizzas". Brand Strategy. 25 October 1996. p. 1.
  12. ^ Stern, William M.; Hayes, John R. (20 June 1994). "Feeding the band". Forbes. 153 (13): 138 – via EBSCOHost.
  13. ^ Schaefer, Stephen (31 October 1990). "McCartney cookbook is anti-meat manifesto". USA Today. p. 02D.
  14. ^ Emerson, Bo (25 November 1989). "Vegetarian Meals Fuel McCartney Band, Crew". Atlanta Journal and Constitution. p. B/09.
  15. ^ "Ross Young's to add four new varieties to Linda McCartney's vegetarian brand". The Grocer. 9 November 1991. p. 46.
  16. ^ Saulnier, John M. (1 January 1992). "World class forzen food manufacturers shine brightly at ANUGA '91 exhibition (ANUGA World Food Market)". Quick Frozen Foods International. p. 106.
  17. ^ "Ross Young's to introduce Linda McCartney endorsed vegetarian meals during 1992". Marketing Week. 18 October 1991. p. 11.
  18. ^ "Briefly". USA Today. 1 November 1991. p. 02D.
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  20. ^ Dwek, Robert (19 August 1993). "Revamp for McCartney's veggies". Marketing. p. 4.
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  22. ^ "Ross Young extends Linda McCartney frozen meals range". The Grocer. 17 June 1995. p. 32.
  23. ^ "This week - stop press". Marketing. 10 October 1996. p. 4.
  24. ^ McMurdo, Lindsay (21 August 1992). "Lowe splits with Ross Yong's". Marketing Week. p. 10.
  25. ^ Plant, Fiona (4 December 1992). "GGT scores double with Sealink and Ross Young". Campaign. p. 5.
  26. ^ Plant, Fiona (8 April 1993). "GGT launches its first ads for Ross Young's". Campaign. p. 10.
  27. ^ "Linda McCartney back on screen promoting meat-free frozen foods". The Grocer. 9 October 1993. p. 48.
  28. ^ "Ads to boost Linda McCartney's vegetarian foods". Campaign's Daily News. 28 May 1996.
  29. ^ "Agencies - Digests". Marketing Week. 24 May 1996. p. 13.
  30. ^ "Fairmont Foods taking ad agency to court". Sentinel. 26 August 1995. p. 1.
  31. ^ "Some offal rumours of sabotage - Ross Young's". Marketing Week. 6 November 1992. p. 25.
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  34. ^ Walton, A. Scott (19 October 1995). "Peach Buzz". Atlanta Constitution. p. F/2.
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  36. ^ Hornsby, Michael (19 October 1995). "McCartney burgers withdrawn over fat – Linda McCartney". The Times.
  37. ^ "Mercy meals for Bosnia". Daily Mirror. 26 September 1995. p. 14.
  38. ^ "Instant charity album goes straight to the top". Yorkshire Post. 11 September 1995.
  39. ^ "McCartneys star in cartoon, send Bosnia burgers". Reuters News. 26 September 1995.
  40. ^ "Linda McCartney's generous donation of 22 tonnes of dehydrated veggie-burger mix...". Evening Standard. 27 September 1995. p. 8.
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  52. ^ Welch, Bryan (25 March 1994). "Fab fellow finds Fairmont". Sentinel. p. 1.
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  57. ^ "건강한 삶의 방식" 하인 천체 그룹은 2011년 2월 1일에 접속했다.
    2010년 11월 10일 뉴스데이, "린다 매카트니 푸드 라인은 하인 천체를 부양한다."

    하인즈: 나이젤 슬레이터, "맥카트니들이 점심을 먹으러 왔을 때"라는 제목의 The Observer, 2007년 4월 29일.

  58. ^ 2010년 10월 7일 벨파스트 텔레그래프의 "폴 경은 린다 식품 공장을 방문한다."

외부 링크