옹덴크

Ondenc
Ondenc nuir로 알려진 붉은 프랑스 와인 포도는 Canari nuir를 참조하십시오.
옹덴크
포도(비티스)
Ondenc - Ampélographie.jpg
베리피부 배색블랑
종비티스비니페라
부르기도 한다.동의어 목록을 보다
기원프랑스.
VIVC 번호8770

옹덴크는 프랑스 남서부의 가이락 지역에서 주로 발견되는 백색 프랑스 포도주 포도주다.19세기 보르도에서 유행하던 모종이었으나 여전히 보르도에서 허가된 7종류의 백색종 중 하나지만 수확량이 떨어지고 포도병에 대한 민감성 때문에 필록세라 전염병에 뒤이어 인기가 떨어졌다.[1]호의를 잃기 전에, 포도나무 절단은 보르도에서 호주로 옮겨졌고, 그 곳에서 포도는 빅토리아와 사우스 오스트레일리아의 세르소셜에 있는 어빈스 화이트의 동의어로 알려지게 되었다.1976년 프랑스의 강제징용술가인 폴 트뤼엘이 호주를 방문했을 때 넝쿨을 확인했을 때까지만 해도 호주산 포도는 온덴크로 확인되지 않았다.[2]오늘날, 포도주는 반짝거리는 와인 생산에 사용되는 빅토리아 주의 소량의 농장을 제외하고는 호주에서 거의 멸종되었다.[3]

역사

포도는 프랑스 남서부에서 유래된 것으로 보이며 생산량이 가장 높을 때 북쪽으로는 Côtes-de-Blaye 지역, 남쪽으로는 피레네 산맥 기슭까지 재배되었다.19세기 초, 온덴 덩굴을 코냑 지역으로 가져갔고, 그곳에서 포도는 블랑 세오링 카리에르라고 알려져 있었다.코냑에서, 절단된 것들은 캘리포니아와 포르투갈로 퍼졌다.블랑 셀렉트로 알려진 온덴커팅도 제임스 버스비가 1832년 호주로 들여온 포도 품종 중 하나였다.20세기 초에 온덴크의 농장은 세계적으로 감소했고 프랑스에서는 곧 베르게락, Cô테스 드 두라스, 몽트라벨의 가일락 지역과 호칭 도기원 콘트라클레(AOC) 지역으로 제한되었다.[4]

와인

Ondenc 포도는 향이 풍부하고 체격이 좋은 와인을 생산할 수 있다.그것은 또한 산도가 높아서 스파클링 와인의 생산에 도움이 된다.[4]

동의어

Synonyms of Ondenc include Austenq, Béquin, Bergeracois, Blanc de Gaillac, Blanc Select, Blanc Selection Carrière, Blanquette, Blanquette Sucrée, Chaloche, Chalosse, Cu de Brecherou, Doudant Blanc, Doundent, Dourec, Dourech, Fronsadais, Gaillac, Irvine's White, Mauzac, Œil de Tour, Ondain, Ondainc, Ondent, Ondin, Oundenc, Oundenq, Oustenc, Oustenq,엑스트라펜케, 피케푸트 드 모이삭, 플랜트 드 가이락, 프렌티우, 프렌티우, 프리마이, 프리모어, 프리마어, 프리마드, 프린티우, 리베레인, 세이블 블랑, 세미스 블랑, 센시트 블랑, 세르사이셜.[4][5]

참조

  1. ^ Anson, Jane, Decanter.com (August 31, 2007). "Petit Verdot on the rise in Bordeaux". Archived from the original on April 18, 2009. Retrieved August 7, 2008.
  2. ^ J. 로빈슨 (edd) "The Oxford Companion to Wine" 제3판 페이지 494 옥스퍼드 대학 출판 2006 ISBN 0-19-860990-6
  3. ^ 오즈 클라크 포도 백과사전 pg 165 하코트 북 2001 ISBN 0-15-100714-4
  4. ^ a b c J. 로빈슨 넝쿨, 포도주 & 와인 페이지 237 미첼 비즐리 1986 ISBN 1-85732-999-6
  5. ^ Ondenc 2012-05-13 Wayback Machine, Vitis International Variet Catalogue에 보관, 2010-12-03 액세스