알류론

Aleurone

알류론(그리스산 알류론, 밀가루)은 씨앗과 튜브가 성숙하는 단백질 과립에서 발견되는 단백질이다.[clarification needed]이 용어는 또한 내막의 두 가지 주요 세포 유형 중 하나인 알류론 층을 설명한다.알류론층은 내막의 가장 바깥쪽 층으로, 그 다음은 내막성 내막층이다.[1]이 세포 층은 때때로 말초내막이라고 불린다.그것은 심막과 내막의 히알린 층 사이에 있다.정맥내막 세포와 달리 알레우론 세포는 성숙기에 생존해 있다.알류론의 플로이드는 이중 수정의 결과로 (3n)이다.[2]

알류론단백질

알레우론 단백질은 동질성과 이질성의 두 가지 다른 형태학적 특징을 가질 수 있다.균질성 알류론은 유사한 단백질체(예: Phaseolus vorginis)로 구성되며, 이질 알류론은 막으로 덮인 다른 모양과 유형의 단백질의 과립으로 구성된다(예: 리치누스 코뮈니스).

알류론 조직

다색 옥수수는 알류론 층에 몇 가지 색소를 가지고 있다.

알류론층은 풀 씨앗의 내복 조직을 둘러싸고 형태학적으로 생화학적으로 그것과 구별된다.정맥내막 세포는 크고 불규칙한 모양의 세포로 녹말 알갱이를 함유하고 있는 반면, 알류론 세포는 입체형이며 알류론 알갱이를 함유하고 있다.[3]대부분의 재배된 곡물(밀종, 호밀, 귀리, , 옥수수)에서 알류론은 단층으로 되어 있는 반면 보리는 다세포 알류론 층을 가지고 있다.[4][5]두꺼운 1차 세포벽은 알류론 세포를 감싸고 보호한다.[6]

알레우론층은 발전하는 씨앗과 성숙한 식물 모두에게 중요하다.알류론 조직은 씨앗 발달에 유용한 기름과 지질을 대량으로 축적한다.그것은 또한 광물 저장소의 현장이며 어떤 종에서는 종자 숙소에서 기능한다.알류론은 또한 PR-4를 포함한 몇 가지 병원체 보호 단백질을 표현할 수 있다.알류론은 또한 많은 브란에서 가장 다이어트적으로 유익한 분율의 역할을 한다.[7]또 알레우론 조직에는 단백질 체질로 알려진 단백질 응고용 바쿠올이 많이 들어 있다.녹말성 내장을 가진 시리얼에서, 알류론은 약 30%의 알맹이 단백질을 함유하고 있다.다색의 옥수수에서, 알류론 층의 안토시아닌 색소는 알맹이들에게 어둡고 푸르스름한 검은 색을 준다.

알류론 개발

알레우론 층의 발달은 여러 개의 심막 세포 분열과 항실 세포 분열과 몇 단계의 유전적 조절을 포함한다.dek1 유전자와 crinkly4 (cr4) kinase 둘 다 알레우론 세포 운명의 양성 조절자로서의 기능을 한다.[8]개발 중 알레우론 세포의 운명을 결정하는 위치 단서(positional conds)를 받고 반응하기 위해서는 정상적인 dek1 유전자가 필요하다.[9]

dek1 유전자의 돌연변이는 알레우론의 형성을 막고 세포가 알레우론 세포 대신 정맥내막 세포로 발달하게 한다.[10]이것은 씨앗에 알레우론 층이 부족하게 만든다.이 돌연변이는 dek1 유전자에 Mu transposon이 삽입되어 그것이 잘못 기능하게 되면서 발생한다.그러나, 이 트랜스포존은 때때로 유전자로부터 자신을 제거하여 dek1의 기능을 회복할 수도 있다.이 영역의 실험은 알레우론 위치를 결정하는 단서가 개발 후기에 여전히 존재한다는 것을 입증하는 데 도움이 되었고, 알레우론 세포는 여전히 이러한 단서에 반응한다.[11]

dek1 돌연변이와 마찬가지로 cr4 유전자에 돌연변이가 있는 유전자도 알레우론 세포의 운명에 변화를 일으킨다.수용체 키나아제에 대한 cr4 유전자 코드는 알레우론 세포의 운명과 관련된 신호 전달 경로에 관여한다.변이된 cr4 유전자를 가진 식물은 정상보다 짧고 구겨진 잎을 생산한다.[12]

또한, 아우신, 사이토킨, 압시산(ABA), 지브벨렐린(GA) 등 여러 호르몬이 알레우론층의 발달에 영향을 미친다.아우신과 사이토키닌은 알레우론 발달 초기 단계에서 역할을 한다.알레우론의 성숙은 ABA가, 발아는 GA가 촉진한다.

알류론 함수

알류론층은 씨앗의 적절한 발전을 유지하기 위해 다양한 기능을 수행한다.이것의 한 예는 아포플라자에서 낮은 pH를 유지하는 것이다.시리얼에서 알류론층은 내막의 pH를 3.5와 4의 pH 사이에 유지하기 위해 유기산과 인산을 방출한다.보리에서는 알레우론 층이 혐기성 조건 하에서 아포플라테를 녹말성 내장과 아포플라스트로 방출하기도 한다.[13]또 기능이 불분명하지만, 보리알레우론 조직과 쌀 종자의 알레우론 조직을 포함한 살아있는 세포의 외층에는 일정한 종류의 헤모글로빈이 존재한다.[14]

씨앗 발아 중, 식물 배아는 알류론 세포가 녹말, 프로테아제, 단백질내분화를 위해 α-아밀라제를 방출하도록 유도하는 지브렐린 호르몬을 생성한다.지단백질이 지브렐린 신호 이벤트에서 역할을 한다는 증거를 확보했다.[15]정맥내막의 붕괴는 당분을 공급하여 뿌리와 삼행의 성장을 촉진한다.이 아밀라아제 방출은 알레우론 층의 가장 중요하고 유일한 기능인 것으로 간주된다.이러한 효과는 식물의 호르몬인 압시산에 의해 억제되어 씨앗을 휴면 상태로 유지시킨다.이 기능을 완료한 후, 개발 중인 씨앗의 알류론 세포는 세포사멸을 겪는다.

1960년대에 행해진 실험은 알레우론층이 전분 분해 효소를 분비하기 위해서는 배아가 존재해야 한다는 것을 확인했다.배아 제거 후 전분 분해 효소가 방출되지 않았고 전분 조직의 분해는 발생하지 않았다.[16]

알류론에 대한 지브렐린 효과는 양조할 때, 특히 보리 맥아 생산에 사용되는데, 여기서 한 묶음의 보리 씨앗이 고르게 발아될 수 있도록 치료한다.

참조

  1. ^ 타이즈, L, & 자이거, E. (2002)식물생리학(3개, 페이지 484).MA: Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  2. ^ (2007. K..브래드포드 & H. 노노가키(Eds), 씨드 개발, 숙영, 발아(Vol. 27, 페이지 28)영국 옥스포드: 블랙웰 출판사.
  3. ^ Becraft, P, & Yi, G. (2011)곡물에서 알레우론 발생에 대한 규제.실험 식물학 저널, 62(5), 1669-1675.
  4. ^ A.L. 윈튼 & K.B.윈튼:음식의 구조와 구성.제1권: 곡물, 녹말, 기름 씨앗, 견과류, 기름, 포리지 식물, 1. John Wiley & Sons, New York, 1932: 710 pp.
  5. ^ H. 한&I.Michaelsen: Mikroskopische Diagnosticsik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze.스프링거, 베를린/하이델베르크/뉴욕, 1996년, 174 페이지
  6. ^ 타이즈, L, & 자이거, E. (2002)식물생리학(3개, 페이지 484).MA: Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  7. ^ Becraft, P, & Yi, G. (2011)곡물에서 알레우론 발생에 대한 규제.실험 식물학 저널, 62(5), 1669-1675.
  8. ^ Becraft, P, & Yi, G. (2011)곡물에서 알레우론 발생에 대한 규제.실험 식물학 저널, 62(5), 1669-1675.
  9. ^ 자궁내막 개발. (n.d.)http://www.public.iastate.edu/~becraft/Endosperm.htm Archived 2018-07-07 Wayback Machine에서 검색.
  10. ^ Becraft, P, & Asuncion-Crabb, Y(2000)위치 신호는 maize endosperm 개발에서 알레우론 세포의 운명을 명시하고 유지한다.개발, 127, 4039-4048
  11. ^ Becraft, P, & Asuncion-Crabb, Y(2000)위치 신호는 maize endosperm 개발에서 알레우론 세포의 운명을 명시하고 유지한다.개발, 127, 4039-4048
  12. ^ 자궁내막 개발. (n.d.)http://www.public.iastate.edu/~becraft/Endosperm.htm Archived 2018-07-07 Wayback Machine에서 검색
  13. ^ (2007년). K. 브래드포드 & H. 노노가키(Eds), 씨드 개발, 숙영, 발아(Vol. 27, 페이지 164).영국 옥스포드: 블랙웰 출판사.
  14. ^ (2007년). K. 브래드포드 & H. 노노가키(Eds), 씨드 개발, 숙영, 발아(Vol. 27, 페이지 165)영국 옥스포드: 블랙웰 출판사.
  15. ^ 타이즈, L, & 자이거, E. (2002)식물생리학(3개, 페이지 487).MA: Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  16. ^ 타이즈, L, & 자이거, E. (2002)식물생리학(3개, 페이지 484).MA: Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.

외부 링크

  • "Aleurone" . New International Encyclopedia. 1905.