어린이 급식

Kids' meal
어린이 메뉴와 혼동하지 않도록 합니다.
버거킹 어린이 식사
시리즈의 일부
식사.
Still life with fruits, nuts, and large wheels of cheese.
식사.
구성요소 및 과정
관련개념
맥도날드의 어린이 식사는 행복한 식사라고 불립니다.

어린이 식사 또는 어린이 식사는 어린이에게 맞춤형으로 판매되는 패스트푸드 조합 식사입니다. 대부분의 어린이 식사는 가방이나 상자에 활동/게임 그림과 안에 장난감이 들어있는 화려한 가방이나 골판지 상자에 들어있습니다.[1][2] 대부분의 표준 어린이 식사는 버거나 치킨 너겟, 사이드 아이템, 탄산음료로 구성되어 있습니다.[2]

역사

가장 초기의 어린이 식사 중 하나인 펀밀([3]Funmeal)은 1973년 버거 쉐프(Burger Chef)에서 등장하여 성공했습니다. 어린이 식사의 인기를 알아챈 맥도날드는 1978년에 해피밀을 [note 1]선보였고, 버거킹을 포함한 다른 패스트푸드 회사들도 그들의 어린이 식사로 그 뒤를 이었습니다.[5]

일부 패스트푸드 회사들은 어린이 식사의 성공으로 인해 어린이들을 "가장 중요한" 고객으로 여겼습니다.[5] 그들의 효과는 어린이들의 후원이 종종 가족의 후원을 의미한다는 사실과 종종 수집할 수 없는 시리즈인 장난감의 매력에 기인합니다.[1] 2006년에 패스트푸드 회사들이 지출한 비용 중 3억 6천만 달러는 12억 달러가 넘는 어린이 급식용 장난감을 위한 것이었습니다.[5]

최근 몇 년 동안 NPD 그룹의 연구에 따르면 2011년 어린이 급식 매출이 6% 감소했다고 하는 등 어린이 급식의 인기가 떨어졌습니다.[6] 아이들의 식사가 건강에 좋지 않다는 부모들의 인식, 돈을 아끼려는 부모들의 욕구(대신 가치 메뉴에서 주문하는 것), 그리고 아이들이 이전보다 더 일찍 식사를 성장시키는 것 등의 설명이 있습니다. 젊은이들은 "그들의 취향이 더 세련되어졌다"며 일반 메뉴에서 더 적은 양의 음식을 찾고 있습니다.[6] 또한 어린이 식사 장난감은 비디오 게임을 선호하는 [7]점점 더 기술 지향적인 청소년들에게 더 이상 매력적이지 않습니다.[8]

어린이 식사는 비평가들에 대응하여 진화하여 더 건강한 선택과 더 많은 다양성을 제공합니다.[8] 2011년, Kids Live Well 이니셔티브에 참여하는 19개의 체인점(Burger King, Denny's, IHOP, Chili's, Friendly's, Chevy's, El Pollo Loco)은 "600 칼로리 미만의 어린이 식사를 제공하고, 청량 음료를 마시지 않으며, 과일, 야채, 통곡물, 기름기가 적은 단백질 또는 저지방 유제품."[9]

비평

어린이 식사의 영양가에 대한 식품 비평가들의 우려가 있었습니다. 2010년 러드 식품정책 및 비만센터가 미국 12개 식품[10] 체인점의 어린이 식사를 조사한 결과, 3,039개의 엔테리 조합 중 12개는 미취학 아동, 15개는 더 나이가 많은 아동의 권장 지방, 나트륨, 칼로리 수준을 충족하는 것으로 나타났습니다.[5]

대상 고객의 연령대에 적합하지 않은 장난감

버거킹은 1998년작 '작은 군인들',[11] 2005년작 '스타워즈: 에피소드 3 – 시스의 복수',[12] 2007년작 '심슨스 무비' 등 PG-13 등급의 영화들을 어린이들에게 홍보하고 겨냥한 것으로 논란을 받아왔습니다.[13] 맥도날드도 마찬가지로 영화 '배트맨 리턴즈'에 해피밀 장난감을 출시해 비난을 받았는데, 배트맨 리턴즈가 아이들에게 적합하지 않다는 부모들의 불만이 일자 결국 장난감을 회수하고 홍보를 중단했습니다.[14] 맥도날드가 2015년 미니언즈를 홍보했을 때, 부모들은 장난감 중 하나가 불경스러운 것을 사용한다고 생각했기 때문에 논란이 있었습니다.[15]

입법

미국에서, 어린이 식사는 어린이들의 건강하지 못한 식습관을 증가시키고 어린이 비만을 증가시키는 것으로 비난 받아 왔습니다.[16] 2010년 캘리포니아 산타클라라 카운티(Santa Clara County)는 영양 기준에 미달하는 어린이 식사에 동반되는 장난감에 대한 금지를 시행했습니다.[17] 영향을 받은 식당은 조례 전부터 조례 후까지 어린이 메뉴 평가 점수가[18] 2.8~3.4배 향상되었습니다(예: 현장 영양 안내 개선, 건강한 식사, 음료 홍보, 그리고 사이드 아이템, 그리고 장난감 마케팅과 유통 활동)에 영향을 받지 않는 식당에서 최소한의 변화가 있어야 합니다.[19][20] 샌프란시스코 카운티도 같은 금지법을 제정했고,[21] 전국의 다른 도시나 주에서도 비슷한 금지법이 발의됐거나 검토되고 있습니다.[note 2] 샌프란시스코 금지의 영향을 조사한 연구에 따르면 영향을 받은 두 레스토랑 체인 모두 어린이 식사와 별도로 장난감을 판매함으로써 조례에 대응했지만 조례에 명시된 영양 기준을 충족시키기 위해 메뉴를 변경하지는 않았습니다.[19] 반대로 애리조나주의 입법자들은 그런 제한을 금지했고 플로리다주 상원의원들도 같은 제안을 했습니다.[25]

미국 밖에서는 스페인과[26] 브라질도[27] 이 같은 방안을 검토했습니다. 칠레는 어린이 식사에서 장난감을 전면 금지했습니다.[28]

참고 항목

메모들

  1. ^ 버거쉐프는 맥도날드를 상대로 해피밀 소송을 제기했지만 패소했습니다.[4]
  2. ^ 뉴욕시,[22][23] 위스콘신주, 네브래스카주[24]

참고문헌

  1. ^ a b Bishop, Pete (20 March 1990). "Fast food meals for kids come under fire". The Daily Telegraph. Retrieved 21 October 2012.
  2. ^ a b Reynolds, Annette (18 February 1989). "Restaurants serve up toys for kids". State Times.
  3. ^ Spartos, Carla (9 September 2009). "MC in a box". New York Post. p. 2. Archived from the original on 27 July 2021. Retrieved 21 October 2012.
  4. ^ Whitfield (26 September 2011). "New Factor Can Lift Stock, But It Can't Be Only Factor". Investor's Business Daily. Archived from the original on 9 July 2019. Retrieved 21 October 2012.
  5. ^ a b c d Smith, Andrew F. (2011). "Kids' meals". Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat. ABC-CLIO. pp. 393–394. ISBN 9780313393945.
  6. ^ a b Pedicini, Sandra (22 April 2012). "There's less appetite for children's meals at restaurants". Orlando Sentinel. Archived from the original on 26 April 2012. Retrieved 21 October 2012.
  7. ^ Horovitz, Bruce (28 May 2009). "Toys may be story in kids meals' steady decline". USA Today. Archived from the original on 3 December 2013. Retrieved 21 October 2012.
  8. ^ a b Smith, Joyce (27 June 2012). "Kids' meal orders decline as restaurants offer more healthful choices". The Kansas City Star. Archived from the original on 12 October 2012. Retrieved 22 October 2012.
  9. ^ Bernstein, Sharon (13 July 2011). "Restaurants to offer more-healthful fare for kids". Los Angeles Times. Archived from the original on 22 May 2012. Retrieved 21 October 2012.
  10. ^ Christian, Ken (8 November 2010). "Study finds healthy kids' meal choices are few and far between". NBC. Archived from the original on 21 October 2012. Retrieved 21 October 2012.
  11. ^ "Small Soldiers, Big Controversy". E! Online. 10 July 1998. Retrieved 29 April 2016.
  12. ^ "Critics take aim at Burger King's 'Star Wars' meal - May. 24, 2005". Retrieved 29 April 2016.
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  15. ^ Jessica Eggert (9 July 2015). "Is this McDonald's 'Minions' toy saying 'what the f*ck' or what?". Mashable. Retrieved 29 April 2016.
  16. ^ York, Emily Bryson (10 April 2012). "McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals". Chicago Tribune. Archived from the original on 14 November 2012. Retrieved 21 October 2012.
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  20. ^ Otten, Jennifer J.; Hekler, Eric B.; Krukowski, Rebecca A.; Buman, Matthew P.; Saelens, Brian E.; Gardner, Christopher D.; King, Abby C. (2012). "Food Marketing to Children Through Toys". American Journal of Preventive Medicine. 42 (1): 56–60. doi:10.1016/j.amepre.2011.08.020. PMID 22176847.
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  25. ^ Levine, Dan; Lisa Baertlein (9 May 2011). "Fast-food lobbies U.S. states on Happy Meal laws". Reuters. Archived from the original on 30 December 2011. Retrieved 23 October 2012.
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  27. ^ Ellsworth, Brian (15 June 2009). "Brazilian prosecutor wants to ban fast-food toys". Reuters. Archived from the original on 5 October 2012. Retrieved 21 October 2012.
  28. ^ "Chile Bans Toys in Fast Food to Attack Child Obesity". Associated Press. 2 August 2012. Archived from the original on 4 October 2012. Retrieved 21 October 2012.