무료급식사

무료 점심은 보통 고객을 유치하고 다른 사업에서 수익을 증가시키기 위한 판매 유인책으로 무료 식사를 제공하는 것입니다.그것은 1870년부터 1920년대까지 미국 문학에 등장하면서 한때 미국의 많은 곳에서 술집과 선술집에서 흔한 전통이었다.이 가게들은 적어도 한 잔의 음료를 사면서 기본적인 것부터 꽤 정교한 것까지 다양한 "공짜" 점심을 제공했습니다.이러한 무료 점심은 일반적으로 한 ^[1]잔의 가격보다 훨씬 더 가치가 있었다.그 술집 주인은 대부분의 고객들이 한 잔 이상의 음료를 살 것이라는 기대와 하루 중 다른 시간대에 손님이 생길 것이라는 기대감에 의존했다.

대공황의 어려움은 경제상의 이유로 널리 퍼진 관행이 축소된 것을 의미했고, 그것은 결코 다시 돌아오지 않았다.무료 음식이나 음료는 때때로 현대 시대에 카지노와 같은 도박업소에 의해 공급된다.오늘날 많은 라운지와 선술집에서 Happy Hour는 무료 에피타이저나 저가 메뉴를 제공하는 경우가 많습니다.

"무상급식 같은 것은 없다"는 말은 결국 공짜로 제공되는 것에 대해 어떤 식으로든 돈을 지불하게 된다는 것을 의미한다.통신의 관점에서 볼 때, 이 개념은 방송사가 더 많은 이익을 얻기 위해 특정 시청자를 끌어들이기 위해 사용되는 전략으로 사용됩니다.그들은 ^[2]자본가들에게 시간과 관객의 관심, 일반의식을 팔고 있다.

역사

1875년, 뉴욕 타임즈는 "신월사 도시 특유의 관습"으로 정교한 무료 점심에 대해 "도시에 어떤 종류의 식사를 채우는 모든 술집은 매일 무료로 제공됩니다.그 관습은 전쟁 훨씬 전에 유행했던 것 같다.이 도시에는 이런 식사로 살아가는 사람이 수천 명이나 된다고 들었다.이 리포터가 설명했듯이

무료 점심 카운터는 계급의 위대한 평준화이며, 그 중 한 사람 앞에 자리를 잡으면, 그는 위엄 있고 중요한 것처럼 보이려는 모든 희망을 포기해야 한다.뉴올리언스에서는 모든 계층의 사람들이 이러한 무료급식에 참여하고 두 번째 도움을 받기 위해 서두르고 있는 것을 볼 수 있다.[한 술집에서] 6명의 남자가 카운터 앞에 서 있는 사람들을 위해 음료를 준비하고 있었다.나는 모든 종류의 술이 15센트, 펀치, 코블러 가격이 에일 한 잔에 불과하다는 것을 알아차렸다.

이 음식에는 "엄격한 버터 접시", "큰 빵 바구니", "가장 훌륭한 굴 수프로 가득 찬 괴물 같은 은빛 보일러", "최소 무게가 40파운드는 나갔을 것" "감자, 삶은 양고기, 삶은 토마토, 그리고 마카로니 라 프랑세"가 포함되어 있었다.주인은 "매일 이곳에 와서 115센트를 마시고, 식당에서 1달러가 들었을 저녁을 먹고, 쇠고기가 질기거나 감자가 ^[1]묽다고 불평하는 적어도 12명의 노인들이 있다"고 말했다. (1875년 0.15달러는 2021년 3.7달러, 1875년 1달러는 2021년 24.68달러와 같다.)

무료 점심 마니아

거의 가난한 "공짜 점심 마니아"는 인정받는 사회 유형이었다.1872년 뉴욕타임스의 한 기사는 "로퍼와 자유점심남"이 술집을 방문해 낯선 사람들로부터 술을 얻어 마시려 하고, "이 설명할 수 없는 점심식사를 하지 않으면, 그는 마실 수 있는 것은 무엇이든지 먹어치우고, 바텐더는 눈에 띄지 않게 도망치려 한다"는 내용을 담고 있다."^[3]

19세기 후반부터 금주령까지 미국의 술집에서, 바운서들은 술에 취해 계속 술을 사먹을 수 없는 주정뱅이, 파이터, 말썽꾸러기들을 제거하는 역할 외에도, 술집의 무료 뷔페를 보호하는 특이한 역할을 했다.사업을 유치하기 위해 많은 술집들이 "공짜 점심"으로 고객들을 유혹했습니다. 대개는 술을 마시게 하기 위해 소금에 절여져 있었고, "바운서"는 일반적으로 [너무] ^[4]식욕을 억제하기 위해 수중에 있었습니다.

그 풍습은 샌프란시스코에서 잘 발달되어 있었다.1849년 캘리포니아 골드 러시의 나날들이 사라졌다는 1886년의 이야기는 "공짜 점심 마귀가 과거의 유일한 랜드마크"라고 부른다."이 모든 게으름뱅이들은 어떻게 살고 있는가?"라고 묻고는, "무상급식 제도가 그들을 살아있게 한다."고 주장한다.그 독특한 캘리포니아 기관을 없애버리면 그들은 모두 ^[5]굶어죽을 것이다.1891년에 쓴 Rudyard Kipling은 어떻게 그가

뒤통수에 모자를 쓴 남자들이 카운터에서 음식을 게걸스럽게 먹고 있는 나쁜 살롱 사진이 가득한 술집을 발견했다.그것은 내가 공격한 "무상급식"의 제도였다.술값 내고 먹고 싶은 만큼 받았잖아.샌프란시스코에서는 파산했지만 하루에 1루피도 안 되는 돈으로 넉넉하게 먹고 살 수 있다.만약 당신이 이 ^[6]지역에서 발이 묶인다면 이것을 기억하라.

1919년 소설은 전쟁 지역을 무상급식 체험에 비유하며 "무상급식 ^[7]카운터 주변의 배고픈 부랑자보다 포탄과 파편이 우리 머리 위로 날아다녔다."고 말했다.

논쟁

금주운동은 무상급식이 알코올 소비를 촉진하는 것이라고 반대했다.1874년 이 운동의 역사는 다음과 같다.

도시에는 "무상급식"이라는 간판을 내걸고 있는 눈에 띄는 방들이 있다.무슨 뜻입니까?테이블 세팅에 체계적으로 착수했습니다 가장 아름답고 매력적인 젊은 여성들의 악보를 배치했습니다음악 밴드를 고용하는 것?아, 안 돼! 이 모든 일을 하는 사람들은 그들의 독특한 기관의 주요 특징을 감추기 위해 한다.보이지 않는 곳에 잘 채워진 바가 있는데, 이 바는 이 모든 다른 것들이 회전하도록 만들어진 중심이다.모인 모든 매력과 매력은 그들을 위해 퍼진 그물로 사람들을 유혹하기 위한 미끼들이다.그래서 완벽한 예술은 죽음의 작품을 만들고, 미덕, 명성, 그리고 모든 선은 몰로크 ^[8]성지보다 더 나쁜 곳에서 희생된다.

그러나 많은 작가들은 무상급식이 실제로 사회구제 기능을 수행했다고 주장한다.개혁가 윌리엄 T. 스테드는 1894년 겨울에 먹을 것을 필요로 하는 가난한 사람들의 고통에 대해 언급했다.

노동조합이 조합원들에게 준 도움과 자선적인 관점에서 크게 중요한 척하지 않고 시카고의 다른 모든 기관보다 더 많은 굶주린 사람들을 먹여 살린 기관이 아니었다면 훨씬 더 좋았을 것이다.나는 술집들의 무료 점심에 대해 언급하고 있다.시카고에는 6천에서 7천개의 술집이 있다.이 중 절반은 매주 매일 무료 점심식사가 제공됩니다.

그는 "많은 경우 무료 점심은 정말 무료 점심"이라고 말하고 있지만, 이 술집이 "이웃집보다 낫다"고 주장하지는 않았던 술집의 예를 들며 말한다.스테드는 술집 관리인들이 하루에 6만 명의 사람들에게 음식을 먹였고 이는 ^[9]시카고의 빈곤층 구제를 위해 일주일에 약 1만 8천 달러를 기부한 것이라고 한 신문의 추정을 인용했다.

1896년 뉴욕 주 의회는 주류 거래를 규제하기 위한 레인즈 법을 통과시켰다.많은 조항들 중에서, 한 조항은 음식을 동반하지 않는 한 주류 판매를 금지했고, 또 다른 조항은 무료 점심을 불법화했다.그러나 1897년에 다시 ^[10]무상급식을 허용하도록 개정되었다.

「 」를 참조해 주세요.

• 1946년 미국 연방법인 국립학교급식법
• 노르웨이 학생들을 위한 무료 조식 프로그램인 오슬로 조식

레퍼런스