젤로

Jell-O
이 기사는 디저트 제품의 브랜드에 관한 것입니다.젤라틴 디저트는 젤라틴 디저트를 참고하세요.그 외의 용도는, 「젤로」를 참조해 주세요.
젤로
Jello brand logo.png
2019-10-10 22 15 43 Gelatin from a single opened cup of Jell-O strawberry gelatin snack being lifted by a spoon in the Franklin Farm section of Oak Hill, Fairfax County, Virginia.jpg
젤라틴
제품 종류젤라틴 디저트, 푸딩
주인크래프트 하인즈
제작자크래프트 푸드
나라미국
소개했다1897년; 125년 전 (125년 전)
웹 사이트myfoodandfamily.com/kraft-jello
영양 정보
유형젤라틴 디저트, 푸딩
작성자펄 빅스비 대기
주요 성분분말 젤라틴, 설탕 또는 인공 감미료, 인공 향료, 식용 착색제
바리에이션다양한 맛과 다양한 스낵
식량 에너지
(21g~23g마다)
80kcal(335kJ)
영양가
(21g~23g마다)
단백질2 g
뚱뚱해요.0g
탄수화물19 g

젤로는 젤라틴 디저트(과일맛 젤), 푸딩, 노베이크림 파이 등 다양한 종류가 있습니다.오리지널 젤라틴 디저트(젤로 통칭)는 브랜드의 시그니처입니다.Jell-O는 Craft Heinz의 등록상표이며 일리노이주 시카고에 본사를 두고 있습니다.

최초의 젤라틴 디저트는 1897년 뉴욕의 르 로이에서 피어 빅스비 웨이트와 그의 아내 메이가 딸기, 라즈베리, 오렌지, 레몬 또는 라임 향신료를 설탕에 첨가하여 만든 제품의 이름을 상표화한 후 1845년에 특허를 받은 젤라틴을 입힌 후 시작되었다.그 디저트는 20세기 전반에 특히 인기가 있었다.

묘사

젤로는 즉석 또는 분말 형태로 판매되며 다양한 색상과 맛으로 판매되고 있습니다.이 분말은 젤라틴 분말과 설탕이나 인공 감미료를 포함한 향신료를 함유하고 있다.그것은 뜨거운 물에 녹인 후 식혀진 채로 둔다.과일, 야채, 생크림을 첨가하여 모양을 만들 수 있는 정교한 간식을 만들 수 있습니다.

젤라틴이 아닌 푸딩이나 파이 필링 제품 중에는 젤로브랜드가 붙어 있는 것도 있습니다.일반적인 젤로 푸딩은 스토브 위에서 (우유와 함께) 조리한 후 따뜻하게 또는 차갑게 먹는 반면, 젤로 인스턴트 푸딩은 차가운 우유와 섞어서 차갑게 식혀져 요리하지 않고 굳는다.파이 속을 만들기 위해, 같은 푸딩 제품들이 적은 액체로 준비된다.

역사

초기 역사

(왼쪽): Pearl Bixby Wait, "Jell-O" 브랜드의 크리에이터; (오른쪽):제너시 퓨어푸드사의 젤로 광고, 1910년 경

끓인 뼈, 결합 조직, 그리고 다른 동물 제품에서 추출한 콜라겐으로부터 만들어진 단백질인 젤라틴은 [1]15세기부터 음식, 특히 디저트의 구성 요소가 되어왔다.

젤라틴은 빅토리아 시대에 화려하고 복잡한 젤리 틀로 뉴욕에서 인기를 끌었다.젤라틴은 시트로 판매되었고 정제되어야만 했고, 이것은 시간이 걸렸다.젤라틴 디저트는 왕족의 영역이었고 비교적 부유한 영역이었다.1845년, 분말 젤라틴에 대한 특허는 최초의 미국 증기 기관차인 톰 [2][3]썸을 만든 사업가 피터 쿠퍼에 의해 획득되었습니다.이 가루 젤라틴은 만들기 쉽고 요리에 사용하기 쉬웠다.

1897년 뉴욕의 LeRoy에서 목수와 기침 시럽 제조업체인 Pearle Bixby Wait는 젤라틴 디저트인 "Jell-O"를 상표로 등록했습니다.잠깐, 그의 아내 메이는 딸기, 산딸기, 오렌지, 레몬 향을 입힌 젤라틴과 [4]설탕에 첨가했다.1899년, 웨이트는 "오레이터 프란시스 우드워드"에게 젤로를 팔았고, 그의 회사는 Gran-O 건강 음료를 성공적으로 생산했다.Woodward와 Wait 사이의 법적 합의의 일부는 비슷한 Jell-O [5][6]이름을 다루었다.

1904년 광고

주류로 가다

냉장, 분말 젤라틴, 기계포장 등의 신기술, 가정학 수업, 그리고 [7]회사의 마케팅 등 다양한 요소들이 Jell-O가 주류 제품이 되기 위한 열쇠였습니다.

처음에 우드워드는 분말 제품을 팔려고 애썼다.1902년에, 인식을 높이기 위해부터, 우드워드의 제네 시 순수 식품 회사는 이 여자 홈 저널 잡지에서 젤로가 되기"미국에서 가장 유명한 디저트를 외치광고했다.할 때인 1904년 길이 232km. 순수 식품 회사는 이 분야로 자유로운 젤로 요리 책, 선구자적인 시장을 분배하는 것이 영업 사원 중 군대를 때까지 "[8]젤로는 성공.전술이 필요합니다.[9]

"미국에서 가장 유명한 디저트", 1910년대 광고

10년 만에 제네시 퓨어푸드사는 초콜릿(1927년 중단), 체리, 복숭아 등 3가지 새로운 맛을 추가해 캐나다에 [8]출시했다.여배우 에델 배리모어와 오페라 가수 에르네스틴 슈만-헥크가 출연하는 광고에 유명인사의 추천과 요리법이 등장했다.몇몇 젤로 삽화가 그려진 광고는 맥스필드 패리쉬가 그렸다.

1923년, 새롭게 이름을 바꾼 젤로 회사는 "D-Zerta"를 출시했는데, 이것은 인위적으로 달콤한 젤로의 버전이다.2년 후 포스텀과 제네시는 합병했고 1927년 포스텀은 클라렌스 버즈아이의 냉동식품 회사를 인수해 제너럴 푸드 코퍼레이션을 설립했습니다.

1930년 젤로 요리책 젤로 요리하기 쉽고 빠른 젤로 요리

1930년까지 미국 요리에 콩기울린 샐러드의 유행이 나타났고, 이 회사는 전국에 걸쳐 요리하는 요리사들이 이러한 아스피크와 샐러드에 결합하는 첨가물을 보완하기 위해 라임 맛의 젤리를 선보였다.인기 있는 젤로 요리법은 종종 양배추, 셀러리, 피망, 그리고 심지어 요리된 [8]파스타와 같은 재료들을 포함합니다.

1934년, 젤로의 후원으로 코미디언 잭 베니는 디저트의 대변인이 [10]되었다.이 시기에 Post는 수십 년 동안 친숙한 징글(Young & Rubicam의[11] 피쳐링)을 소개했는데, 이 징글에서는 "J-E-L-L-O"라는 철자가 떠오르는 5음짜리 음악 테마로 불려졌다(또는 부를 수 있다).

이 징글은 당시 잭 베니의 라디오 쇼인 [12]"잭 베니가 출연하는 젤로 프로그램"의 밴드 리더였던 돈 베스토가 작곡했다.

1936년, 초콜릿은 우유로 만든 인스턴트 푸딩으로 젤로 라인업으로 돌아왔다.그것은 엄청난 인기를 얻었고, 시간이 지나면서 바닐라, 타피오카, 코코넛, 피스타치오, 버터스카치, 계란 커스터드, 플란, 라이스 푸딩과 같은 다른 푸딩 맛이 추가되었다.

1950년대까지, 샐러드는 매우 인기를 끌었고 젤로는 셀러리, 이탈리아, 혼합 야채, 그리고 양념 토마토와 같은 고소하고 야채 맛으로 반응했습니다.이 맛들은 그 후 [8]단종되었다.

베이비붐

외부 비디오
Kitchen Chemistry savory jello.png
video icon 주방화학: 젤로, 젤로의 명성을 추적하는 과학사연구소

1920년대와 1950년대 사이에 제공되었던 정교하고 맛있는 티타임 요금의 대부분은 캐비어나 바닷가재와 같은 화려한 재료를 사용하여 고급스럽고 장식적이었지만, 젤로는 여성들이 그 기간 동안 정제된 티타임 요금의 기준이 되는 여성스럽고 가볍고 섬세한 요리를 만들기 위해 사용할 수 있는 저렴한 장식 재료가 되었다.재즈 시대에 이르러서는 평균 요리책에서 거의 1/3의 샐러드 레시피가 다양한 과일, 야채, 심지어 크림치즈의 속을 포함한 젤라틴 기반의 레시피였다.

20세기 초의 전형적인 요리법에는 무화과, 대추, 바나나 같은 이국적인 과일이나 레몬 맛 젤리와 마라스키노 체리와 마시멜로와 [13]아몬드와 같은 다른 재료들이 있었다."굿 샐러드"라고만 불리는 달콤한 젤라틴 기반의 과일 디저트는 바닐라 푸딩, 타피오카 푸딩, 파인애플, 만다린 오렌지 그리고 오렌지 젤라틴을 포함합니다.푸딩 믹스는 통조림 과일의 예약된 주스와 맛의 젤라틴으로 만들어지며, 과일을 첨가하고 디저트 샐러드를 냉장고에 넣어 [14]시원하게 제공한다.

아이오와에서 출판된 디모인 레지스터가 수집한 고소한 레시피 중 하나는 토마토 수프 젤라틴 샐러드를 위한 것이다.차갑게 제공되는 샐러드는 레몬 젤라틴, 토마토 수프, 크림 치즈, 다양한 재료와 [14]조미료와 함께 채워진 올리브로 만들어집니다.

베이비붐으로 젤로의 매출이 크게 증가했다.젊은 엄마들은 이전 세대의 뒷받침할 수 있는 커뮤니티 구조를 가지고 있지 않았기 때문에, 마케팅 담당자들은 쉽게 미리 포장된 음식을 홍보했다.이때 젤로 디저트를 만들려면 물을 끓여 젤로와 혼합한 뒤 터퍼웨어 틀에 넣어 잠시 [7]냉장 보관해야 했다.

1950년대와 1960년대에는 사과, 블랙 체리, 블랙 라즈베리, 포도, 레몬 라임, 믹스 과일, 오렌지 바나나, 파인애플 자몽, 블랙베리, 딸기 바나나, 열대 과일, 그리고 더 강렬한 "야생" 버전의 딸기, 라즈베리, 체리가 계속해서 추가되었고 성공하지 못한 맛들이 제거되었다.1966년, 15분 만에 치즈케이크를 만들 수 있는 젤로 "노 베이크" 디저트 라인이 출시되었습니다.1969년에는 젤라틴 디저트인 젤라틴 12233(나중에 젤라틴 1·2·3)가 공개되었다.1987년까지, 젤로 1·2·3은 미국 대부분의 식료품점에서 쉽게 구할 수 있었지만, 지금은 디저트가 드물다.1971년에 포장된 푸딩인 젤로 푸딩이 소개되었다.무스 스타일의 디저트인 젤로 위프앤칠이 도입되어 널리 홍보되었습니다.오늘날에는 한정된 지역에서 판매되고 있습니다.젤로 소프트 스월이라고 불리는 비슷한 디저트가 1972년에 소개되었고, 초콜릿 크렘, 딸기 크렘, 바닐라 크렘, 그리고 피치 크렘을 포함했습니다.플로렌스 헨더슨은 이 제품의 TV 광고에 출연했다.

매출 감소 및 실적 개선

라임젤로

1964년 '항상 젤로는 여유가 있다'는 슬로건이 등장해 폭식 후에도 쉽게 먹을 수 있는 가벼운 디저트라고 홍보했다.

1960년대부터 1980년대까지 젤로의 매출은 꾸준히 감소했다.디저트와 젤로 샐러드 등 많은 젤로 요리는 일상용품보다는 특별한 날 음식이 되었다.마케팅 담당자들은 이러한 감소가 가족 규모의 감소, "빠른" 생활 방식, 그리고 여성의 고용 증가 때문이라고 말했다.1986년까지 시장 조사에 따르면 어린 자녀를 둔 엄마들은 젤리를 [7]거의 구매하지 않았다.

상황을 반전시키기 위해, 젤로는 하락을 막기 위해 다나 지오이아를 고용했다.마케팅 팀은 과거 요리책에 실린 젤로 요리법을 다시 찾아 지글러스를 재발견했지만 원래 요리법에는 그 이름이 사용되지 않았다.지글러는 재미있는 모양으로 모양을 만들어 핑거푸드로 먹는 젤로 과자입니다.젤로는 빌 코스비를 대변인으로 내세워 대대적인 마케팅 캠페인을 시작했습니다.그 캠페인은 큰 성공을 거두어 상당한 시장 [7]이득을 가져왔다.

코스비는 1974년에 이 브랜드의 대변인이 되어 거의 30년간 [15]젤로의 목소리를 이어갔다.회사의 대변인으로서의 그의 재임 기간 동안, 그는 냉동 젤로 팝스(젤라틴과 푸딩 품종), 1984년에 D-제르타를 대체하고 뉴트라 스위트, 젤로 지글러스 농축 껌미 과자와 탄산 젤로 단맛을 낸 새로운 젤로 같은 신제품을 소개하는 것을 도왔다.2010년 코스비는 [16]OBKB라는 온라인 웹 시리즈에서 젤로의 대변인으로 복귀했다.

1980년대에 젤로 광고 슬로건은 소비자들에게 "잊지 마세요. 당신은 그것을 만들기 위해 기억해야 합니다."라고 상기시켰습니다.

1990년 제너럴 푸드는 모회사인 필립 모리스(현 알트리아 그룹)에 의해 크래프트 푸드 주식회사에 합병되었다.수박, 블루베리, 크랜베리, 마가리타, 피냐 콜라다 등 새로운 맛이 소개되었다.2001년 유타주 상원은 젤로 샐러드와 주지사 마이클 오와 같은 모르몬교 요리의 젤로 기본을 인정하면서 젤로를 유타주의 가장 좋아하는 간식거리로 인정했다. 2002년 솔트레이크시티 동계올림픽 [17]당시 기념품 핀에는 녹색 젤로가 [18]그려져 있었다.

1980년대 후반과 1990년대 초, 젤로의 가족 친화적인 명성은 젤로 샷과 젤로 [7]씨름으로 약간 실추되었다.

2014년 뉴욕 르로이의 오리지널 젤로 팩토리 사진

2011년 현재, 미국에서는 매년 [19]4억 2천만 박스 이상의 젤라틴과 10억 개 이상의 젤라틴 컵이 판매되고 있다.2016년 현재 110개 이상의 제품이 Jell-O 브랜드로 [20]판매되고 있습니다.

젤로는 젤라틴을 담기 위해 설계된 틀과 소량의 잘게 썬 과일, 견과류, 그리고 다른 재료들이 전형적인 형태로 굳어지기 전에 퇴적되어야 하는 "젤로 곰팡이"인 잘 알려진 디저트의 실질적인 재료로 사용됩니다.신선한 파인애플, 파파야, 키위프루트, 생강 뿌리는 젤라틴이 굳는 것을 방지하는 효소를 포함하고 있기 때문에 사용할 수 없습니다.단, 파인애플 주스 및 함유된 브로멜레인 효소의 경우, 과도한 가열에 의해 변성되지 않고 효소가 불활성화되어 고추에서 추출된 [21]소량의 캡사이신을 첨가함으로써 맛을 바꿀 수 있다.

젤로 샷

주요 기사 : 젤로샷
젤리 샷 쟁반

또 다른 조리법은 혼합물에 알코올 음료를 첨가하여 젤라틴이 [22]끓는 과정에서 용해된 후 첨가된 액체의 약 1/3에서 1/2을 기여하도록 요구한다.결과적으로 만들어진 혼합물을 파티에서 "젤로 샷" 또는 "젤로 샷"이라고 부릅니다.액체를 첨가하는 양과 시기는 매우 중요합니다.건조 젤라틴의 콜로이드 단백질은 뜨거운 액체가 변성되기 전에 반고체 콜로이드 현탁액으로 변성되어야 하는 체인으로 구성되어 있기 때문에 액체로만 젤로 샷을 만드는 것은 불가능합니다.순수한 알코올은 이러한 단백질이 [23]증발하면서 분해될 정도로 충분히 가열될 수 없습니다.

보드카나 럼주는 젤로 샷에 일반적으로 사용되지만, 거의 모든 술이나 여러 술을 혼합하여 만들 수 있습니다.다양한 술을 실험할 때 혼합물이 굳어지도록 알코올과 냉수의 비율을 조정하는 것이 중요합니다.젤로 샷은 샷 유리 및/또는 작은 종이 또는 플라스틱 컵에 담아 제공할 수 있습니다. 종이 또는 플라스틱 컵은 먹기 더 쉽지만 샷 안경은 더 매력적입니다.젤로 샷에 들어있는 알코올은 젤로 안에 들어있기 때문에 인체가 더 천천히 흡수하기 때문에 사람들이 얼마나 술을 마셨는지를 과소평가하게 만든다.따라서 [24]음주자는 섭취량을 모니터링해야 합니다.

미국의 싱어송라이터 톰 레러는 자신이 [25]주둔했던 육군 기지의 알코올 음료에 대한 규제를 피하기 위해 1950년대에 젤로 샷을 발명했다고 주장한다.알코올성 젤라틴 음료에 대한 초기 출판된 레시피는 1862년에 나온 것으로 제리 토마스의 "How to Mix Drinks" 또는 "The Bon Vivant's Companion"에서 찾을 수 있습니다: 그의 "펀치 젤리" 레시피는 코냑, 럼,[26][27] 레몬 주스로 만든 펀치에 이징글래스나 다른 젤라틴을 첨가할 것을 요구합니다.토마스는 펀치의 강도가 [26]젤라틴에 의해 "묘하게 숨겨져" 있다고 경고합니다.

제조 및 관광

뉴욕 LeRoy에 있는 Jell-O

2012년 현재, 뉴욕의 LeRoy는 젤로의 본고장으로 알려져 있으며, 세계 유일의 젤로 박물관이 이 작은 마을을 관통하는 큰길에 위치하고 있습니다.General Foods가 1964년 공장을 폐쇄하고 제조를 [3]델라웨어주 도버로 이전할 때까지 이곳에서 생산되었습니다.젤로 갤러리 박물관은 르 로이 역사학회가 1997년 [28]미국 국립사적등록소에 등재된 르 로이 하우스와 유니언 프리 스쿨에서 운영하고 있다.

박물관에서, 방문객들은 디저트의 시작부터 역사에 대해 배울 수 있다.이스트 메인 스트리트에서 출발하는 방문객들은 공장 직원들의 이름이 새겨진 돌멩이들을 따라 젤로 브릭 로드를 따라갑니다.박물관에서는 철갑상어 방광, 송아지 발굽 등 젤로의 시작 재료와 다양한 틀을 볼 수 있다.

아이오와 주 메이슨 시티에 있는 젤로 공장은 바로 먹을 수 있는 젤로틴 디저트와 푸딩 컵을 미국에서 생산하고 있습니다.

광고

(왼쪽): 1948년 레이디스 홈 저널에 게재된 광고; (오른쪽):젤로 온도계

잭 베니의 최고 시청률 라디오 쇼는 광고를 위해 중단되지 않았다.대신, 아나운서 돈 윌슨은 잭의 익살스러운 농담에 적절한 장소에서 젤로에 대한 연설을 프로그램에 포함시켰다.TV의 '아이 러브 루시'의 라디오 전신인 '루실 볼의 가장 좋아하는 남편'은 124부작의 상당 부분을 젤로가 후원한 또 다른 인기 프로그램이었다.볼의 캐릭터 리즈 쿠퍼는 종종 활기찬 인사로 프로그램을 시작했다. "jell-o everybodyouble!

코미디언 빌 코스비는 젤로와 더 유명한 젤로 푸딩과 관련이 있으며, 그는 둘 다 홍보하는 많은 광고에 출연했다.매드 TV, 심슨 가족, Saturday Night Live 패러디 코스비 같은 프로그램, "푸딩 팝"과 같은 젤로 레퍼런스를 사용합니다.1960년대 시트콤 '호건스 히어로즈'의 출연진은 캐롤 채닝과 함께 호건 대령, 코만단트 클링크, 슐츠 병장이 디저트로 젤로와 드림 위피를 먹는 광고를 했다.또한, 루실 볼의 1960년대 텔레비전 시리즈인 루시 쇼의 첫 번째 몇 시즌 동안 비비안 밴스를 포함한 출연진들은 종종 젤로의 광고를 했다.

1995년, 젤로는 "It's live!"라는 태그라인을 달고 "J-E-L-L-OOOOOO!"라는 문구를 달았다.

2018년 8월 Jell-O는 DreamWorks와 제휴하여 YouTube 및 Amazon Prime Video에서 애니메이션 시리즈 'JELL-O Wovz'를 발매하였다.TV.[29]

참고 항목: 광고 부문 Bill Cosby

종교적 고려 사항

특정 동물로부터 젤라틴을 섭취하는 것은 종교적 규칙이나 문화적 금기에 의해 금지될 수 있다.

이슬람 할랄과 유대인의 코셔 풍습은 일반적으로 종교적 규정에 따라 도축된 소(할랄 또는 코셔)나 물고기(유대인이 섭취할 [30]수 있는 것)와 같은 돼지 이외의 공급원으로부터 젤라틴을 요구한다.

반면,[30] 일부 이슬람 율법학자들은 화학 처리가 의학 분야에서 가장 흔한 논쟁인 할랄이 될 수 있을 만큼 젤라틴을 "정화"시킨다고 주장해왔다.

유대교에서는 젤라틴이 [31]음식으로 사용되지 않기 때문에 약에 사용되는 젤라틴이 허용된다는 주장도 있다.보수적인 유대교 랍비들의 조직인 랍비니컬 총회에서 출판된 코셔 지침서인 유대교 식법(The Jewish Dietary Laws)에 따르면, 모든 젤라틴은 제조 과정에서 거치는 화학적 변형이 젤라틴을 다른 물리적, [32]화학적 물질로 만들기 때문에 코셔와 파레브이다.

시크교, 힌두교, 그리고 자이나교 관습은 많은 힌두교, 대부분의 자이나교, 그리고 일부 시크교도들이 [33]채식주의자이기 때문에 동물 이외의 다른 원천으로부터 젤라틴 대체품을 요구할 수 있다.


인컬쳐

젤로는 1936년 도로시 필즈의 노래 "A Fine Romance" (제롬 컨의 음악)에 언급되어 있는데, 여기서 유머러스하게 낭만적인 [34]사랑의 흥분을 대신하는 평범한 노래로 언급된다.1980년 미국 작곡가 윌리엄 볼콤은 젤로에 대한 유머러스한 노래인 "라임 젤로 마시멜로 코티지 치즈 서프라이즈"를 작곡하여 [35][36]젤로 샐러드와 같은 달콤하고 고소한 요리에 사용하는 것을 풍자하였다.

1992년, 이벳 바사는 파란색 젤리를 [37][38]발명한 공로로 두 번째 이그노벨 화학상을 수상했다.

록 그룹 그린 젤리는 원래 Green Jellö라고 이름 지어졌지만, 크래프트 푸드가 이 밴드가 젤로의 [39]상표를 침해하고 있다고 주장하는 소송으로 인해 그들의 이름을 변경해야 했다.

모르몬교

모르몬교도들 사이에서 젤로는 특히 인기가 많아 모르몬교도 [40][41][42][43][44]회랑지역은 젤로벨트라는 별명이 붙었다.2001년 유타주 [45]상원은 유타주가 수년간 1인당 젤로 소비가 가장 많았던 점,[46] 1999년 아이오와주 디모인스가 유타주를 앞지른 뒤 유타주 시민들이 '타이틀을 되찾기'에 결집한 점을 주목해 '유타주의 가장 좋아하는 간식'으로 선정했다.유타주 문화, 유타주 청원, 브리검영대 학생들의 캠페인 등도 젤로를 [46]인정한 이유로 거론됐다.Jell-O 브랜드의 오랜 대변인인 빌 코스비는 이 결의안을 지지하기 위해 유타주 의회에 출석했다."그는 유타 주 사람들이 젤리를 좋아하는 이유는 이 과자가 가족들에게 완벽하기 때문이며 유타 주 사람들은 모두 [47]가족에 관한 것이라고 믿고 있다고 집회에서 말했습니다."

모르몬교도들의 농담과 고정관념으로 가득 찬 2002년 모르몬교도 영화 '싱글스 워드'는 모르몬교도 젊은이들을 위한 교회 사교회에서 젤로에서 미끄러져 넘어지는 장면이 나온다.

모르몬교도들이 젤리를 좋아한다는 고정관념은 오랜 역사를 가지고 있지 않다.1969년과 1988년 모르몬교도나 유타주에서 인기 있는 음식에 대한 언론 보도에서는 젤로에 대한 언급이 없으며 1988년 기사에서는 젤로가 루터교의 전통이라고 언급하고 있다.1980년대 후반, 젤로는 이 과자와 지글러스 레시피를 아이들에게는 재미있고 부모들에게는 쉬운 것으로 홍보하는 마케팅 캠페인을 벌였는데, 이것은 가족 지향적인 [48]모르몬교도들 사이에서 잘 팔렸다.1997년 크래프트는 솔트레이크시티가 1인당 젤로 [7]소비량이 가장 많다는 판매 수치를 발표했다.

현재 맛

현재 [49]생산되고 있는 젤로 제품의 맛은 다음과 같습니다.

젤라틴

푸딩


^a 무설탕/저칼로리 제품도 있습니다.
^b 계절에 따라 이용 가능.
^c 준비된 제품으로만 이용 가능합니다.

단종된 맛

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Purdom, Candace (10 April 2001). "Program on History of Gelatin Breaks the Mold: Shedding Light on Familiar Dessert". Chicago Tribune. Archived from the original on 21 October 2013. Retrieved 20 June 2013.
  2. ^ "US4084A - Improvement in the preparation of portable gelatine". Google Patent Search. 20 June 1845. Retrieved 2 November 2021.
  3. ^ a b Belson, Ken (May 4, 2008). "Upstate, Where It Was First Made, Unwavering Devotion to Jell-O". The New York Times. Archived from the original on October 21, 2013. Retrieved July 15, 2012.
  4. ^ "History of Jello". The Jell-O Gallery. Le Roy Historical Society. 27 October 2011. Archived from the original on 13 February 2014.
  5. ^ Wyman, Carolyn (2001). Jell-O: A Biography — The History and Mystery of America's Most Famous Dessert. Mariner Books. pp. 4–5. ISBN 978-0156011235.
  6. ^ "History". Archived from the original on 2018-08-05. Retrieved 2019-03-26.
  7. ^ a b c d e f Christy Spackman (August 17, 2012). "Mormonism's Jell-O Mold". Slate.com. Archived from the original on August 17, 2012. Retrieved August 17, 2012.
  8. ^ a b c d "The New JELL-O Book of Surprises". Chemical Heritage Foundation. Archived from the original on March 13, 2016.
  9. ^ "The Jell-O Museum and Gallery". Archived from the original on 29 February 2008. Retrieved 12 August 2015.
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