벨베타

Velveeta
Belvita와 혼동하지 마세요.
벨베타
Velveeta brand logo.png
Velveeta Cheese.JPG
제품 종류치즈
주인크래프트 하인즈
제작자크래프트 푸드
나라미국
소개했다1918년; 104년 전 (2011년)
이전 소유자
웹 사이트myfoodandfamily.com/velveeta

벨비타는 미국 치즈와 유사한 가공 치즈 제품의 브랜드 이름입니다.그것은 1918년 뉴욕 먼로에 있는 "먼로 치즈 회사"의 에밀 프레이에 의해 발명되었다.1923년, "The Velveeta Cheese Company"는 별도의 [1]회사로 설립되었습니다.1925년에는 스위스와 [2]아메리칸이라는 두 가지 품종을 광고했다.이 회사는 1927년 [3]크래프트 푸드 주식회사에 인수되었다.

개요

그 제품은 영양가가 높은 [4]건강식품으로 광고되었다.1930년대에 벨비타는 미국 의학 협회의 승인을 [5]받은 최초의 치즈 제품이 되었다.1953년에 "치즈 스프레드"[5]로 재형성되었지만, 2002년 현재 벨비타는 미국에서 "정제 가공 치즈 제품"[6][7]으로 표시되어야 한다.

벨비타라는 이름은 "벨비처럼 부드러운" 식용 제품을 [8]암시하기 위해 만들어졌다.유장과 유장의 환생에 의한 특성으로서 매끄러운 성질과 용해성을 촉진한다.이 브랜드는 치즈가 들어간 한입, 마카로니와 치즈, 치즈가 들어간 프라이팬 등 다양한 제품으로 확대되고 있습니다.

재료

영양 정보
기타 이름저온 살균 레시피 치즈 제품
우유원소.
식감부드럽고 크림 같은
지방 함량21%
단백질 함량18%

크래프트 식품은 벨비타의 성분을 우유, 물, 유청, 유청 단백질 농축액, 유지방, 유청 단백질 농축액, 인산나트륨, 소금 2% 이하, 인산칼슘, 젖산, 소르빈산, 구연산나트륨, 알긴산나트륨, 효소, 아포카로테날, 아나토, 치즈 [9]배양액으로 분류하고 있다.

치즈제품으로 분류

2002년 FDA는 크래프트에 벨비타가 "저온 살균된 치즈 스프레드"[10]라고 기재된 포장과 함께 판매되고 있다는 경고장을 보냈는데, 이 제품이 우유 단백질 농축액(MPC)을 성분으로 표시했기 때문에 FDA는 이것이 거짓이라고 주장했다.벨비타는 현재 미국에서 FDA가 식별 기준을 유지하지 않아 우유 단백질 농축액을 포함할 수 있는 "저온 살균 준비된 치즈 제품"[11]으로 판매되고 있다.

마케팅 및 광고

크래프트 푸드는 칠레 콘퀘소와 그릴 치즈 샌드위치의 [12][13]원료로 벨베타를 시판하고 있다.그것은 현재 미국, 캐나다, 파나마, 홍콩, 필리핀, 한국에서 판매되고 있다[when?].1930년대와 1940년대에는 영국과 독일에서 "벨베타"[14]로 판매되었다.

1980년대 벨비타는 미국 TV 광고에 "콜비, 스위스, 체다, 모두 섞었다"는 광고 징글을 사용해 맛과 식감을 설명했는데, 이는 당시 [15]제품에 진짜 치즈가 사용됐기 때문이다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "New Incorporations", 뉴욕 타임스, 1923년 2월 15일 (우선주 10,000주, 보통주 20,000주).
  2. ^ "모두가 세상에서 가장 좋은 치즈라고 말한다 (벨비타/먼로 광고)"1925년 6월 9일, 고셴(NY) 무소속 공화당원.
  3. ^ 먼로.미드타운(NY) 타임스 헤럴드, 1927년 11월 21일("최근 구입")
  4. ^ 집에서 만든 것보다 나은 와이먼, 캐롤린:퀴크북스 2004년 우리의 식습관을 바꾼 놀라운 음식
  5. ^ a b Velveeta 브랜드 이력, 2010년 12월 23일 액세스.
  6. ^ "14 Cheesy Facts About Velveeta". April 6, 2016. Retrieved November 8, 2017.
  7. ^ Michael H. Tunick (November 27, 2013). The Science of Cheese. Oxford University Press. pp. 161–. ISBN 978-0-19-992231-4.
  8. ^ Geiling, Natasha. "There is No Shortage of History When it Comes to Velveeta". smithsonianmag.com. Smithsonian Magazine. Retrieved October 18, 2014.
  9. ^ "Products".
  10. ^ 경고장 CHI-6-03, 미국 식품의약국 북미 주식회사2002년 12월 18일2010년 2월 9일에 액세스.
  11. ^ "Real Kraft Cheese란 무엇인가?" 시카고 비즈니스, 2007년 2월 5일.2008년 2월 3일에 액세스.
  12. ^ "Kraft Foods". Retrieved December 1, 2016.
  13. ^ "Kraft Foods". Retrieved December 1, 2016.
  14. ^ "Ciao! price comparison site". Retrieved April 4, 2010.
  15. ^ "Velveeta Cheese Spread (YouTube)". YouTube. Retrieved January 6, 2012.

외부 링크