딜리 콩

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희뿌연 콩 한 병

딜리 콩, 즉 절인 녹두는 이번 여름 레게메를 보존하는 수단이다.딜로 맛을 내는 경우가 많기 때문에 이름에는 마늘, 타바스코 소스, 고추도 포함될 수 있다.겨울 동안 안전하게 보관하기 위해 유리병에 보관하는 것이 가장 좋으며, 그것들은 간식으로, 혹은 메인 요리나 샐러드에 함께 제공될 수 있다.그것들은 미국 전역의 부엌에서 만들어지지만, 그것들은 특히 버몬트에서 흔하다. 버몬트에서는 짧은 여름 동안 생산되는 녹두의 과잉이 긴 겨울 동안 즐거움을 위해 보존되어야 한다.

딜리 콩은 1958년 소냐 하그나와 자클린 박에 의해 상업용 제품으로 개발되었는데, 그는 이를 잘 알려진 라디오 광고 캠페인의 소재로 삼았다.^[1]

참조

외부 링크

• 희석 콩의 조리법