사쿠사이무

Sakhu sai mu
사쿠사이무

사쿠사이무(타이: สาคไสสููููููู้, [ːːː])발음한다.K kː Saj mǔː, "돼지 속을 넣은 타피오카 볼")은 태국의 간식이다. 전통적으로 사고 전분(사고를 위해 태국어로 사쿠라는 명칭을 사용함)으로 만들어졌지만, 오늘날 타피오카는 대체품으로 더 흔하게 사용된다. 이것은 태국에서 인기있는 음식이며, 노점과 시장에서 발견된다. 사쿠사이무는 돼지고기 속을 넣은 밀가루 공으로 구성된 만두다. 태국의 대부분의 사람들은 사쿠사이무카오크립박모를 먹는다. 사쿠사이무카오크리압박모의 차이점은 사쿠사이무가 덤핑처럼 밀가루 반죽으로 덮여 있고, 카오크리압박모는 밀가루 반죽으로 싸여 있다는 점이다. 그들은 같은 속을 가지고 있다.

사쿠사이무의 재료는 타피오카 밀가루, 고수풀, 잘게 다진 양파, 살코기 잘게 다진 돼지고기, 흑설탕, 태국어 소스, 잘게 다진 신선한 매운 고추와 구운 땅콩이다.

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