게

Crab
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게
시간 범위:쥐라기 초기 - 현재 S K N
Liocarcinus vernalis.jpg
잿빛
오오카시누스버널리스
과학적 분류 e
왕국: 애니멀리아
문: 절지동물
하위문: 갑각류
클래스: 말라코스트라카
주문: 데카포다
서브오더: 슬개골목
(순위 미지정): 파충류
인프라스트럭처: 브라츄라
린네, 1758년
섹션 및 서브섹션[1]

게는 브라키우라목의 십각류 갑각류 동물로, 일반적으로 매우 짧은 돌출된 "꼬리"를 가지고 있다(그리스어: βββαα, roman, 로마자:[2] 브라키스=짧은 꼬리, βα / /uraura / οura[3] = 꼬리), 보통 흉곽 아래에 완전히 숨겨져 있다.그들은 세계의 모든 바다, 민물, 그리고 육지에 살고, 일반적으로 두꺼운 외골격으로 덮여 있고, 한 쌍의 집게를 가지고 있다.그것들은 쥐라기 시대에 처음 등장했어요.

묘사

중앙아메리카산 육지 게인 Gecarcinus Quadratus

게는 일반적으로 두꺼운 외골격으로 덮여 있고, 주로 고도로 미네랄화된 [4][5]키틴으로 구성되어 있으며, 한 쌍의 킬레로 무장되어 있다.게는 폭이 몇 밀리미터인 완두콩 게에서 다리 길이가 4미터(13피트)[6]에 이르는 일본 거미 게에 이르기까지 크기가 다양합니다.비슷한 외모를 가진 몇몇 갑각류(예: 대게와 도자기 게)는 진정한 게는 아니지만 [7][8][9][10]발암으로 알려진 과정을 통해 진정한 게와 유사한 특징을 진화시켰다.

환경

게는 민물이나 육지, 특히 열대지방뿐만 아니라 전 세계의 모든 바다에서 발견된다.약 850종이 민물게입니다.[11]

성적 이형성

수컷(위)과 암컷(아래)의 아랫부분으로 복부 형상의 차이를 알 수 있다.

게는 종종 현저한 성적 이형성을 보인다.수컷은 종종 더 큰 [12]발톱을 가지고 있는데, 이러한 경향은 특히 Uca(Ocypodidae)의 피들러 게에서 두드러진다.피들러 게에서 수컷은 의사소통, 특히 [13]짝을 유혹하는 데 사용되는 매우 큰 발톱을 가지고 있다.또 다른 눈에 띄는 차이점은 플론의 형태이다; 대부분의 수컷 게에서, 이것은 좁고 삼각형인 반면, 암컷은 넓고 둥근 [14]복부를 가지고 있다.이것은 암컷 게들이 그들의 흉부에 수정란을 낳기 때문입니다.

재생산 및 라이프 사이클

아드리아 해 이스트리아 해안의 게(Pachygrapsus marmoratus)

게는 화학적, 시각적, 음향적, 또는 진동적 수단을 통해 짝을 유혹합니다.페로몬은 대부분의 완전한 수생 게에 의해 사용되는 반면, 육생 게와 반생 게는 암컷을 유인하기 위해 커다란 발톱을 흔드는 것과 같은 시각 신호를 종종 사용합니다.많은 수의 브라큐란 게들은 내부 수정과 배에서 배까지 짝짓기를 한다.많은 수생 종들에게, 짝짓기는 암컷이 털을 뽑은 직후에 이루어지며 여전히 부드럽다.암컷은 정자를 수정하기 전에 오랫동안 저장할 수 있다.수정이 이루어지면, 난자는 암컷의 복부, 꼬리 덮개 아래, 끈적끈적한 물질로 고정됩니다.이 위치에서는 배아 발달 중에 보호됩니다.알을 가지고 다니는 암컷들은 둥근 열매를 닮았기 때문에 "버라이어드"라고 불립니다.

발육이 완료되면 암컷은 새로 부화한 유충을 물에 풀어주는데, 유충은 플랑크톤의 일부입니다.방출은 종종 조석 [15][16]및 명암 다이엘 사이클에 맞춰집니다.자유롭게 헤엄치는 작은 조에아 유충들은 떠다니며 수류를 이용할 수 있다.그들은 척추를 가지고 있고, 이것은 아마도 더 큰 동물들의 포식율을 감소시킬 것이다.대부분의 종의 동물군은 먹이를 찾아야 하지만, 어떤 게들은 알에서 충분한 노른자를 제공해서 애벌레 단계가 계속해서 노른자를 먹고 살 수 있습니다.

흑해 산란기 암컷 게 Xantho poressa로 배 밑에 알을 품고 있다.
하와이의 바위를 오르는 그랩서스 테누이스타투스

각 종은 복부(꼬리)가 뒤로 튀어나온 것을 제외하고 성게와 비슷한 메가로파 단계로 바뀌기 전에 털갈이로 분리된 특정한 수의 조우 단계를 가지고 있다.한 번 더 털갈이를 하면 게는 물에 뜨기 보다는 바닥에 사는 어린 게가 된다.이 마지막 털갈이는 메가로파에서 어린 털갈이까지 매우 중요하며, 이 털갈이는 어린 동물이 [17]: 63–77 생존하기에 적합한 서식지에서 이루어져야 합니다.

육지 게의 대부분의 종은 그들의 애벌레를 풀어주기 위해 바다로 이동해야 한다; 어떤 경우에는, 이것은 매우 광범위한 이동을 수반한다.바다에서 유충으로 짧은 시간을 산 후, 청소년들은 이 이동을 반대로 해야 한다.육지 게가 있는 많은 열대 지역에서, 이러한 이동은 종종 이동하는 [17]: 113–114 게의 상당한 로드킬을 초래합니다.

일단 게가 청소년기가 되면, 그들은 어른이 되기 위해 몇 번이나 계속해서 털을 뽑아야 한다.그것들은 단단한 껍데기로 덮여있고 그렇지 않으면 성장을 방해할 것이다.탈모 주기는 호르몬에 의해 조정된다.털갈이를 준비할 때, 오래된 껍질은 부드러워지고 부분적으로 침식되는 반면, 새로운 껍질의 기초적인 시작은 그 아래에서 형성된다.털을 뽑을 때, 게는 많은 물을 흡수하여 등껍질 뒤쪽 가장자리를 따라 약해진 선에서 오래된 껍데기를 벌리고 깬다.그리고 나서 게는 다리, 입 부분, 눈꼬리, 그리고 심지어 소화관 앞과 뒷면의 내피까지 오래된 껍질에서 모든 것을 뽑아내야 합니다.이것은 많은 시간이 걸리는 어려운 과정이고, 게가 걸리면 죽을 거예요.게는 오래된 껍데기(현재는 엑수비아라고 불린다)로부터 해방된 후, 매우 부드러우며 새로운 껍데기가 굳을 때까지 숨는다.새로운 껍질은 아직 부드럽지만, 게는 그것을 확장하여 미래의 [17]: 78–79 성장을 위한 공간을 만들 수 있다.

행동

하와이의 헤테로센트로투스 트리고나리우스를 소비하는 카르필리우스 볼록스

게는 보통 옆으로 걷는데[18], 이는 옆걸음질을 [19]더 효율적으로 하는 다리의 관절 때문에 게라는 용어를 만들어 냈습니다.래니니드,[20] 리비니아 에마르기나타[21],[18] 믹티리스 플라티첼레스를 포함한 몇몇 게들은 앞으로 또는 뒤로 걷습니다.Portunidae와 Matutidae와 같은 몇몇 게들도 수영을 [22]할 수 있는데, 특히 Portunidae는 그들의 마지막 한 쌍의 걷는 다리가 수영 [17]: 96 노를 납작하게 만들었기 때문에 더욱 그렇습니다.

게는 주로 북을 치거나 집게를 흔드는 등 복잡한 행동 패턴을 가진 활동적인 동물이다.게들은 서로에게 공격적인 경향이 있고, 수컷들은 종종 [23]암컷들에게 접근하기 위해 싸운다.거의 모든 동굴과 틈이 있는 바위 해안에서는 게들이 구멍을 [24]감추기 위해 싸울 수도 있다.피들러 게는 모래나 진흙에 굴을 파서 휴식, 숨김, 짝짓기, [17]: 28–29, 99 침입자로부터 방어하기 위해 사용합니다.

게는 잡식성으로, 주로 [25]조류를 먹으며, 그들의 가용성과 게의 종류에 따라 연체동물, 벌레, 다른 갑각류, 곰팡이, 박테리아, 그리고 잔여물을 포함한 모든 다른 음식을 먹습니다.많은 게들에게, 식물과 동물의 혼합된 식단은 가장 빠른 성장과 최고의 [26][27]건강을 가져온다.어떤 종들은 플랑크톤, 바지락 또는 [17]: 85 물고기를 기반으로 그들의 식단에 더 특화되어 있다.

게들은 그들의 가족을 위해 먹이를 제공하고 보호해주기 위해 그리고 짝짓기 기간 동안 암컷이 [28]알을 낳을 수 있는 편안한 장소를 찾기 위해 함께 일하는 것으로 알려져 있다.

인간의 소비

어업

웨일즈에서 조개잡이와 수출에 관한 짧은 비디오.
주요 기사 : 게잡이 어업

게는 전 세계에서 어획, 양식, 소비되는 모든 해양 갑각류의 20%를 차지하며 연간 150만 톤에 달한다.한 종인 Portunus trituberculatus는 전체의 5분의 1을 차지한다.다른 상업적으로 중요한 분류군으로는 Portunus pelagicus, Chionoecetes, 꽃게(Calinectes sapidus), 꽃게(Charybdispp.), 꽃게(Cancer pagurus), 덩게스(Dungeness crab) 및 꽃게(Metaccinus magister), 실라타([29]Serrata)가 있으며 각각 연간 20,000톤 이상을 생산한다.

게의 생존과 발톱 [30][31][32]재생 가능성을 알고 한쪽 또는 양쪽 집게를 손으로 비틀어 떼어내고 살아있는 게를 물속으로 돌려보냄으로써 고기를 수확한다.

쿠커리

참고 항목: 게살과 게 요리 목록
Photo of cooked crab in bowl of soup
인도 카르나타카산 게맛살라

게는 전 세계에서 다양한 방법으로 요리되어 요리로 먹는다.어떤 종들은 껍데기를 포함한 부드러운 껍질 게와 같은 통째로 먹히기도 하고, 다른 종들과 함께, 발톱이나 다리만 먹기도 한다.후자는 대게와 같은 큰 게에게 특히 흔하다.많은 문화권에서, 암컷 게의 알도 먹는데, 이것은 보통 비옥한 게에서 주황색이나 노란색으로 보입니다.이것은 동남아시아 문화, 일부 지중해와 북유럽 문화, 그리고 미국의 동부, 체서피크, 걸프 해안에서 인기가 있습니다.

몇몇 지역에서는 향신료가 요리 경험을 향상시킨다.동남아시아와 인도권에서는 마살라 게와 칠리 게가 향신료가 강한 요리의 예이다.체서피크 만 지역에서는 꽃게를 올드 베이 양념으로 찌는 경우가 많습니다.알래스카 킹크랩이나 대게다리는 보통 간단히 끓여지고 마늘이나 레몬버터와 함께 제공된다.

영국 요리 드레싱 게는 게살을 추출하여 딱딱한 껍질 안에 넣습니다.게살을 준비하는 미국의 한 가지 방법은 게살을 추출하고 달걀 흰자, 크래커 가루, 마요네즈, 또는 겨자와 같은 다양한 양의 바인더를 첨가하여 게 케이크를 만드는 것이다.게는 또한 프랑스 유래의 세계적인 요리인 비스크로 만들 수 있는데, 이것은 진짜 형태로 그것이 만들어지는 조개껍데기를 가루로 만든 육수에 포함합니다.

수리미라고도 불리는 모조 게는 게살과 비슷하게 만들고 색을 입힌 다진 생선 고기로 만든다.요리의 일부 요소들 사이에서 진짜 게를 대체할 수 없을 정도로 질이 낮은 것으로 평가되기도 하지만, 이것은 특히 일본과 한국의 초밥 재료로서, 그리고 종종 비용이 [33]주요 관심사인 가정 요리에서 그것의 인기를 방해하지 않는다.사실, 스리미는 대부분의 동아시아와 동남아시아 문화에서 중요한 단백질 공급원으로, 어묵이나 어묵과 같은 주요 재료에 나타난다.

고통

주요 기사: 갑각류의 통증

게는 종종 산 채로 삶는다.2005년, 노르웨이 과학자들은 갑각류가 [34]고통을 느낄 수 없다고 결론지었다.벨파스트에 있는 퀸스 대학의 밥 엘우드와 미르잠 아펠의 연구는 소라게가 전기 충격에 반응한다는 것을 발견했습니다.이것은 일부 갑각류 동물들이 [35][36]고통을 느끼고 기억할 수 있다는 것을 나타낼 수 있다.

진화

가장 오래된 게인 Eocarcinus의 재건

가장 초기의 명백한 [37][38]게 화석은 쥐라기 전기로 거슬러 올라가며, 가장 오래된 것은 현대의 게를 정의하는 몇 가지 주요 형태학적 특징이 없기 때문에 줄기 그룹의 혈통을 나타내는 영국의 플리안스바흐 초기의 에오카르시누스이다.대부분의 쥐라기 게는 등(몸의 절반 위)[39] 등딱지만 알려져 있어 관계를 밝히기 어렵다.암초 생태계의 쇠퇴로 인해 쥐라기 말기에 게는 감소했지만, 암초 서식지의 증가에 따라 쥐라기 후기에 방사되었다.게는 백악기를 거치면서 다양성이 증가했고 [40]그 시기가 끝날 무렵에는 십각류의 지배적인 집단을 대표했다.

게의 하부목인 브라추우라는 걷거나 기어다니는 십각류(랍스터와 게)로 구성된 렙탄티아 그룹에 속합니다.소라게와 친척들을 포함하고 있는 아노무라목의 자매군이다.아래 분해도(cradogram)는 Wolfe et al.,[41] 2019의 분석에서 브라츄라의 큰 차수 데카포다 내 위치를 보여준다.

데카포다

덴드로브란치아타(도깨비)

슬개골목

복서새우과(복서새우)

프로카리드상과

참새우(진짜 새우)

파충류(기어다니는/걷는 십각류)

아켈라타(가시 바닷가재, 슬리퍼 바닷가재)

폴리첼리다(저생 갑각류)

가재목 (랍스터, 가재)

참새우과(진흙새우, 유령새우 또는 굴새우)

갯가재와 갯새우

미우라

아노무라(게 등의 은어)

브라큐라(균열)

브라추라는 트라이아스기 후기 또는 쥐라기 초기 진화 역사에서 가장 이른 시기에 갈라진 기초 드로마케아와 함께 여러 부분으로 나뉘어 있다.라니노이드와 사이클로도피디아로 구성된 그룹은 쥐라기 시대에 다음 번에 분리되었다.나머지 에브라치우라는 백악기 동안 헤테로트레마타와 토라코트레마타로 나뉘었다.Brachyura 내의 높은 수준의 내부 관계 요약은 아래 분해도에서 확인할 수 있습니다.

브라츄라

드로마케아목

라니노이드아목

시클로도리포이드아목

에브라츄라

헤테로트레마타

토라코트레마타

후속 슈퍼패밀리와 가족의 관계에 대한 합의가 이루어지지 않았다.아래에 제시된 분해도는 2014년 [42]창 외 연구진이 분석한 것이다.

브라츄라
드로마케아목
드로미오아과

Dromiidae(병변어일 수 있음)

다이나미과

호몰로아목

호몰레과(파라필레틱)

라트렐리아과

라니노이드아목

라니과

시클로도리포이드아목

시클로도리과

시모노미과

에브라츄라
헤테로트레마타
민물게
민물게과(구세계산 민물게)

포타모나우타과

포타미과

게카시누쿠스과

신대륙 민물게과(Pseudothelphusidae)

민물게과

오리트이과

벨리아과

차스모카르신과

복고풍뎅이과

도리뽀아과

멧돼지과

돌빼미과

류코시과

마조이아목

이나치과

에피알트과(기생충류)

멧돼지과

코리스티드과

에우리플라시드과

마투트과

칼라피과

파르테노피스과

캉크루스과

카필리아과

아에쓰리다과

메니피스과 슈도카르시누스

메니페과

폴리비과

멧돼지과

필룸누아과

타나오켈리드과

갈레나과

멧돼지과

마틸델리아과

에리피과

오지과

독수리과

물떼새과

멧돼지과

스칼로피디과

크산토이아과

산토끼과(파라필레틱)

파노페과

토라코트레마타

피노테루스과

도틸루스과

멧돼지과

크세노그라프과

크립토키루스과

오시포드과

멧돼지과

멧돼지과

플라그시아과

게카르시누스과

세사르과

믹티리다과

바루나과

마크로프탈미다과

분류

브라추라목은 데카포다의 [43]나머지 과와 같은 98개 [42][22]과에 약 7,000여 종을 포함하고 있다.게의 진화는 점점 더 튼튼한 몸과 복부의 감소로 특징지어진다.다른 많은 집단들도 비슷한 과정을 거쳤지만, 게에서 발암은 가장 진행되었습니다.게에서는 텔슨이 더 이상 기능하지 않고, 요각류는 없어지고, 아마도 축소된 복부를 흉골에 단단히 고정시키는 작은 장치로 진화했을 것이다.

대부분의 십각류에서, 생식세포는 다리에서 발견됩니다.게는 정자 이동을 위해 처음 두 쌍의 다발동물(복부 부속물)을 사용하기 때문에, 이 배열은 바뀌었습니다.남성의 복부가 가늘어진 형태로 진화하면서 생식세포가 중앙선, 다리, [44]흉골 쪽으로 이동했다.암컷 생식세포에서도 이와 유사한 변화가 독립적으로 일어났다.암컷 고노포어가 흉골에 이동하는 것은 에브라추라 분지군을 정의하며, 수컷 고노포어의 위치에서의 이후의 변화는 토라코트레마타를 정의한다.수컷이 아닌 암컷 고노포어가 흉골에 [43]있는 게에 의해 단일통군이 형성되는지는 여전히 논쟁의 대상이다.

슈퍼패밀리

현존종과 멸종종의 수는 [22]괄호로 둘러싸여 있다.Eocarcinus와 Platykotta를 포함한 슈퍼과 Eocarcinoidea는 이전에는 가장 오래된 게를 포함하고 있는 것으로 생각되어 현재는 Anomura의 [45]일부로 여겨지고 있다.

다른 게 섹션의 예
Dromia Personata (Dromia:Dromiidae)
라니나 라니나 (Raninoida: Raninidae)
Corystes cassivelaunus (헤테로트레마타:코리스티드과)
Ocypode quadarata (토라코트레마타:오시포드과)
곤플락스 마름모꼴

최근의 연구에 따르면 다음과 같은 슈퍼패밀리와 패밀리는 단열식이 아닌 측계통이나 다계통인 [42][41]것으로 밝혀졌다.

문화의 영향

카메룬 북부 카프시키에 있는 게 점술 냄비.

게자리와 별자리 게자리는 모두 게의 이름을 따서 게로 묘사되었다.제3대 로제 백작 윌리엄 파슨스는 1848년 게 성운을 그리고 게 성운과 비슷하다는 것을 알아챘다. 게 펄서는 [47]성운의 중심에 있다.고대 페루의 모체인들은 자연, 특히 [48]바다를 숭배했고 종종 그들의 [49]예술에 게를 묘사했다.그리스 신화에서 카르키노스는 헤라클레스와 싸울 때 레르니아 히드라를 도우러 온 게였다.루디야드 키플링의 '저스트 소 스토리' 중 하나인 '바다와 노는 게'는 바닷물을 [50]조수처럼 오르내리게 한 거대한 게에 대한 이야기를 들려준다.2019년 게 쿼터 경매에서 러시아는 주파수 [51]경매 외에는 세계 최대 수익 경매다.

북 카메룬의 갑시키족은 게가 물건을 다루는 방법을 점괘에[citation needed] 사용합니다.

게 심리라는 용어는 게에서 관찰되는 해로운 사회적 행동에서 유래했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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