흰다리새우

Whiteleg shrimp
리트포나에우스 반나미
Litopenaeus vannamei specimen.jpg
과학적 분류 edit
킹덤: 동물계
Phylum: 절지 동물문
Subphylum: 갑각류
클래스: 연갑류
순서: 십각류
Suborder: 수상새아목
패밀리: 페네아과
속: 리트포나에우스
종:
L. vannamei
이항식 이름
리트포나에우스 반나미
(분, 1931년)
동의어

페나에우스 반나미 분, 1931년

화이트레그 새우(Litopenaeus vannamei, 동의어인 Penaeus vannamei)는 태평양 흰새우 또는 킹새우로 알려져 있으며, 주로 잡아먹거나 양식하는 동태평양의 새우의 일종이다.

설명

L. vannamei는 최대 길이 230mm(9.1인치)까지 자라며, 캐러페이스 길이는 90mm(3.5인치)이다.[2] 성인들은 72m(236ft)의 깊이에 있는 바다에 살고 있고, 청소년들은 강에 산다.[2] 로스트룸은 등측에는 7-10개의 톱니가 있고 복측에는 2-4개의 톱니가 있다.[2]

분포 및 서식지

화이트레그 새우는 멕시코 소노라 주에서 페루 북부까지 남쪽에 이르는 동태평양에서 원산지다.[2] 연중 수온이 20 °C(68 °F) 이상으로 유지되는 지역으로 제한된다.[3]

어업 및 양식업

20세기 동안 L. vannamei는 멕시코 연안 어부들에게 중요한 종이었고, 더 멀리 앞바다에 있는 어선들에게도 중요한 종이었다.[2] 20세기 후반, 야생 어업은 양식 생산의 발달에 의해 추월되었다; 이것은 1973년 플로리다에서 파나마에서 포획된 새우를 애벌레 생산을 위한 부화장에 사용하면서 시작되었다.[3]

라틴 아메리카에서 L. vannamei의 문화는 부화 유충의 이용가능성, 사료 개발, 성장 과정의 기술화, 냉동 설비 및 시장 채널 등과 함께 발전하기 시작했다.

멕시코에서 페루에 이르는 대부분의 나라들은 70년대와 80년대 대규모 생산 지역에서 발전했다. 에콰도르는 이런 종류의 새우를 생산하는 세계 최고 생산국 중 하나가 되었다.

밀레니얼이 시작될 무렵, 아시아는 이 종을 양식업에 도입했다. 중국, 베트남, 인도 등도 주요 포장업자가 되었다.

양식업에서 유래한 새우의 포장은 최근 몇 년간 야생 새우를 잡은 바다의 양을 초과했다. 발원지인 바다와 양식 모두 날씨 변화와 질병의 영향을 받는다.

2004년까지 L. vannamei의 전 세계 생산량은 111만6000t에 육박했고, 페네우스 모노돈의 생산량을 넘어섰다.[3]

기상 효과

보통 따뜻한 엘니뇨기에는 생산량이 가장 많고, 시원한 라니뇨기에는 생산량이 줄어든다. 그 효과는 양식업 뿐만 아니라 잡힌 바다에도 있다.

질병.

알려진 질병이 몇 가지 있다.[3] L. vannamei의 생산은 백점증후군, 타우라 증후군, 감염성 피하 및 조혈성 괴사, 바쿨로바이러스 중간굿샘 괴사, 비브리오 감염에 대한 민감성 때문에 제한된다.[3]

자연에 미치는 영향

2010년 그린피스 인터내셔널은 화이트레그 새우를 해산물 레드 리스트에 추가했다. 이것은 전세계 슈퍼마켓에서 흔히 판매되고, 지속 불가능한 어장에서 조달될 위험이 매우 높은 물고기를 나열한다.[4] 그린피스가 제시한 이유는 "여러 나라의 광대한 맹그로브 지역을 파괴하고, 새우 양식장을 공급하기 위해 야생에서 어린 새우를 남획하며, 중대한 인권 유린"이었다.[4] 흰다리새우인 페네우스 반나메이는 2016년 전 세계 양식 갑각류 생산량의 53%를 생산했다.[5]

많은 산업에서와 같이 새우 운용의 다른 측면을 인증하는 주체가 지속가능성, 공정거래, 사회적 책임 등 이슈를 적절히 관리하도록 개발되었다. 책임 있는 생산자, 거래자 및 시장에서는 차별화를 위해 이 인증을 채택한다.


참고 항목

참조

  1. ^ "Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)". Integrated Taxonomic Information System. Retrieved June 8, 2011.
  2. ^ a b c d e "Penaeus vannamei (Boone, 1931)". Species Fact Sheets. Food and Agriculture Organization. Retrieved June 8, 2011.
  3. ^ a b c d e "Penaeus vannamei (Boone, 1931)". Cultured Aquatic Species Information Programme. Food and Agriculture Organization. Retrieved June 8, 2011.
  4. ^ a b 그린피스 국제 해산물 적색 목록
  5. ^ "World Review", The State of World Fisheries and Aquaculture 2018, The State of World Fisheries and Aquaculture, UN, 2018-07-23, pp. 1–83, doi:10.18356/eeca78e4-en, ISBN 9789210472340

외부 링크