체리브룩 키친

Cherrybrook Kitchen
체리브룩 키친
유형사설
산업음식
설립됨2004
본부
매사추세츠 주 벌링턴
,
미국
주요인
팻시 로젠버그, 설립자
상품들알레르겐 프리 베이킹 믹스
웹사이트cherrybrookkitchen.com

체리브룩 키친은 식품 알레르기 시장을 위한 베이킹 제품을 생산하는 민간 기업이다.[1] 이 회사는 팻시 로젠버그에 의해 2004년에 설립되었으며 매사추세츠주 벌링턴에 본사를 두고 있다. 이 회사는 2011년 셀니크에 인수되었다.[2]

체리브룩 키친은 식품 알레르기로 진단받은 어린이와 성인의 수가 증가함에 따라 설립됐으며 땅콩, 유제품, 계란, 견과류 알레르겐에 의해 1,100만 명의 성인과 어린이가 피해를 보는 반면 미국인은 133명 중 1명꼴로 셀리악병을 앓고 있다.[3] 체리브룩 키친은 고급 베이킹 믹스 두 가지를 제공한다. 오리지널과 글루텐 프리. 오리지널 라인은 땅콩, 유제품, 계란, 견과류가 없는 천연 미식가 베이킹 믹스를 포함하고 있으며, 2005년 글루텐 프리 드림스로 소개된 글루텐 프리 라인은 쌀가루로 만들어졌으며 땅콩, 유제품, 계란, 견과류 외에 글루텐과 밀이 없다.[4]

2009년, 이 회사는 수상 경력이 있는 책 시리즈와 PBS 프로그램인 아서와의 새로운 파트너십을 발표했다.[5]

이 회사는 키위 매거진으로부터 2008년 키즈 푸드 상을 받았고 최근 어버이 매거진이 선정한 "식품 알레르기가 있는 아이들을 위한 최고의 간식" 중 하나로 선정되었다.[6][7]

제조업

체리브룩키친의 모든 제품은 유제품이나 달걀 제품을 공유하지 않는 전용 장비를 이용해 견과류 없는 시설에서 생산된다. 이 혼합물들은 알레르겐 교차 오염 물질에 대해 일상적으로 테스트를 거친다. 모든 제품들은 어린이들과 어른들이 알레르기가 없는 식단을 확립하는 것을 돕는 단체인 Feingold Association에 의해 받아들여졌다. 이 혼합물들은 또한 코셔, 채식주의자 인증, 콜레스테롤이 없다.

참조

  1. ^ "Cherrybrook Kitchen, LLC · Burlington, MA United States". Hoovers.com. Retrieved August 15, 2011.
  2. ^ Hyde, Jeff (June 11, 2011). "Cell-nique Gets its Cookies". BEVNET.
  3. ^ "SPINS". SPINS. Retrieved August 15, 2011.
  4. ^ "Cherrybrook Kitchen (Official site)". Cherrybrook Kitchen. Archived from the original on September 3, 2011. Retrieved August 15, 2011.
  5. ^ "Cherrybrook Kitchen Announces New Partnership With Arthur. Introduces Cookie Mix Featuring Arthur and Friends (press release)" (PDF). Cherrybrook Kitchen. April 20, 2009. Archived from the original (PDF) on September 12, 2011. Retrieved August 15, 2011.
  6. ^ "2009 Kiwi Kids' Food Awards". Kiwi Magazine. Archived from the original on July 13, 2011. Retrieved August 15, 2011.
  7. ^ Stoudt, Alisa. "The Best Snacks for Kids with Food Allergies". Parents Magazine. Retrieved August 15, 2011. We put gluten-free, nut-free, and dairy-free treats and products to the test. Here, our favorite picks for kids with food allergies.

외부 링크