좌표: 45°25'28 ″ N 122°35'24 ″W / 45.424464°N 122.590052°W / 45.424464; -122.590052

밥스 레드밀

Bob's Red Mill
밥스 레드밀
회사유형사적인
산업음식.
설립된1978년; 46년전 (1978)
설립자밥 무어
본사미국 오리건주 밀워키
키피플
트레이 윈스롭([1][2]대표이사)
상품들천연, 글루텐 프리 및 유기농 식품
종업원수
500+[3]
웹사이트www.bobsredmill.com

밥스 레드밀(Bob's Red Mill)은 미국 오리건주 밀워키의 직원 소유[4] 회사[5] 밥스 레드밀 내추럴 푸드(Bob's Red Mill Natural Foods)가 판매하는 미국 통곡물 식품 브랜드입니다. 이 회사는 1978년 밥과 찰리 무어에 의해 설립되었습니다.[4][3]

이 회사는 천연 곡물과 인증된 유기농 곡물뿐만 아니라 글루텐이 없는 제분 곡물 제품을 판매합니다. "다양한 통곡물 식품의 국내 최고의 제분업체"[6]로 마케팅하고 미국, 캐나다 및 기타 여러 지역에 제품을 유통합니다.

이 회사는 주로 석영 맷돌로 갈아낸 [7]통곡물뿐만 아니라 베이킹 믹스,[8] 콩, 씨앗, 견과류, 말린 과일, 향신료 및 허브와 같은 400개 이상의 제품을 생산합니다. 제품은 미국과 캐나다의 70개 천연 식품 및 전문 식료품 유통업체와 회사의 온라인 스토어 및 공장 스토어 및 레스토랑을 통해 판매됩니다.[9]

역사

식료품점 진열대에 진열된 밥의 레드밀 제품들.

1950년대에 무어는 잠시 로스앤젤레스충전소를 소유했습니다.[10] 도시의 스모그는 밥과 그의 아내 찰리가 역을 팔고 로스앤젤레스에서 북쪽으로 약 300마일(480km) 떨어진 산 속의 작은 휴양도시 매머드 레이크로 이동하여 두 번째 충전소를 열었습니다. 실패한 후, 무어는 파이어스톤 타이어 가게에서 매니저로 일했고, 그 후 그와 찰리가 그들의 아들들을 키우던 5에이커의 염소 농장을 샀습니다.[9] 그와 그의 아들들은 현지에서 우유와 계란을 팔았습니다. 찰리는 통곡물 빵을 굽는 실험을 시작했습니다.[11]

무어 씨의 건강한 음식에 대한 열정은 아버지가 49세에 심장마비로 세상을 떠났고, 할머니의 건강한 식습관에 대한 집착에서 시작되었습니다.[11]

그는 1960년대 중반 밀가루 공장을 재건하고 아무런 경험도 없이 사업에 뛰어든 고고학자에 관한 책인 "존 고페의 방앗간"을 읽은 후 석재 가루 실험을 시작했습니다.[11][3] 밀가루 산업이 철강 분쇄 부르로 옮겨갈 때 대부분 버려졌던 석분 분쇄는 더 낮은 온도에서 작동하는 석영 맷돌을 사용하여 세균, 기름, , 배유를 혼합했습니다.[9] 그는 당시 JCPenny에서 일하는 동안 North Carolina에 있는 회사에서 처음으로 전통적인 석분 가루 맷돌을 발견했습니다. 그 장비는 무어와 그의 아내, 그리고 그의 세 아들 중 두 명이 캘리포니아 레딩에 있는 무어의 밀가루 공장을 시작할 때까지 몇 년 동안 사용되었습니다.[11]

밥과 그의 아내는 레딩 밀에서 은퇴하고 그의 아들 중 한 명에게 레딩 밀을 운영하도록 맡겼습니다. 그 방앗간은 여전히 무어의 현재 회사와 계약된 일부 제품을 생산하고 있습니다. 무어인 가족은 포틀랜드로 이사를 갔고, 그곳에서 밥은 약 6개월 동안 성경을 공부하기 위해 신학교에 다녔습니다.[9] 밥은 오리건 시에서 판매 중인 상업용 밀가루 공장을 발견하고 빨간색으로 칠한 다음 밀가루 사업에 다시 뛰어들었습니다.[9] 무어는 오리건주 더퍼 근처에 있는 폐쇄된 보이드 방앗간에서 맷돌을 샀습니다. 그는 인디애나테네시에 있는 오래된 방앗간에서 다른 돌들을 얻었습니다.[9] 현재 밥스 레드 밀(Bob's Red Mill)인 이 회사는 지역을 위해 석분 가루와 곡물을 생산하기 시작했습니다. 1978년, 무어는 자신의 상품을 운반하기 위해 프레드 마이어 식료품점과 거래를 하기 전까지 자신의 가게를 통해 직접 팔았습니다.

1988년, 방화범의 화재로 원래의 방앗간이 파괴되었을 때, 지역 건강 식품 가게들과 소규모 식료품점들의 연간 매출은 3백만 달러에 육박하고 있었습니다. 불 속에 2층의 곡식이 떨어져 방앗간 주변의 불길을 잡았고, 석영석이 열에 부서지는 것을 막고, 돌을 돌리는 장비를 보존했습니다.[9]

이 회사는 오리건 주 밀워키에 새로운 방앗간을 지었지만, 무어가 친구들에 의해 주 전역으로 날아간 후에 할 수 있는 기존 방앗간을 찾는데 실패했습니다. 부부는 공장과 창고를 새 60,000 평방 피트의 시설로 재건하기 위해 250만 달러를 빌렸습니다.[12][9] Bob은 기업적 접근이 아닌 소규모 시장, 현지 소매업체 및 대규모 도매 고객과 협력하여 비즈니스를 계속 성장시켰습니다. 무어인들은 통곡물 운동 초기에 다른 공급업체들이 더 빠르고 저렴한 제품을 만들어 더 많은 돈을 벌고 있었습니다.[13] 그들은 또한 1991년 최초의 글루텐 프리 공장 중 하나였으며 소매 크기의 포장에 전문 곡물과 곡물을 제공한 최초의 공장 중 하나였습니다. 그들은 또한 유기농 및 글루텐이 없는 규정 준수를 인증하기 위해 제품을 테스트한 실험실을 지은 최초의 제분소 중 하나였습니다.[11][9]

1996년 무어스 부부는 부채를 확장하고 갚기 위해 파트너를 맡았습니다. 인쇄 사업에서 나온 데니스 길리엄이 영업 및 마케팅 담당 부사장이 되었습니다. 존 와그너는 행정부의 부총재가 되었습니다. 길리엄은 캘리포니아에 본사를 둔 Quality Brokerage와 회사 최초의 대형 지역 유통업체인 Nature's Best와 함께 도매 회사를 확장했습니다.[9]

와그너는 사내에 기계를 건설하고 수리함으로써, 그리고 시애틀에 본사를 둔 피셔 밀스(Fisher Mills, Inc.)와 같은 오래되고 폐쇄된 공장에서 확장에 필요한 중고 기계를 구입함으로써 회사가 부채를 통제할 수 있도록 도왔습니다.[9]

밥 무어, 밥스 레드밀 설립자

2005년, 밥의 레드 밀의 연간 수입은 미화 3천만 달러에서 5천만 달러 사이인 것으로 추정되었습니다.[6]

2007년 6월, 회사는 행정 본부와 제조 및 창고 시설을 원래의 130,000 평방 피트(12,000m2) 시설에서 325,000 평방 피트(30,200m2)[14] 건물로 이전한다고 발표했습니다. 현재 제조 시설은 82,000평방피트(7,600m2)입니다.[6] 새로운 시설은 회사의 제조 능력을 세 배로 늘릴 것입니다.[15]

2005년 현재 일본에서 제품을 구입할 수 있으며 다른 국가로 유통을 확대할 계획입니다.[6] 2010년 2월, Bob Moore 소유주는 직원 주식 소유 계획을 사용하여 회사의 소유권을 직원들에게 이전했습니다.[3][16][17] 무어는 2018년 은퇴하고 2024년 94세의 나이로 세상을 떠났습니다.[18]

참고문헌

  1. ^ "Bob's Red Mill Leadership". Bob's Red Mill Natural Foods. Archived from the original on 13 February 2024. Retrieved 13 February 2024.
  2. ^ Stevens, Suzanne (21 December 2022). "Bob's Red Mill CEO Trey Winthrop on ESOPs, innovation and landing his dream job". Bizjournals.com. Archived from the original on 21 December 2022. Retrieved 13 February 2024.
  3. ^ a b c d "Bob Moore, founder of Bob's Red Mill, on his recipe for success". CBS NEWS. 23 February 2020. Archived from the original on 2 March 2020. Retrieved 2 March 2020.
  4. ^ a b "Meet Bob & Charlee". Bob's Red Mill. Archived from the original on 2019-10-23. Retrieved 2019-09-17.
  5. ^ "Bob's Red Mill Natural Foods Inc". Bloomberg. Archived from the original on 2018-08-19. Retrieved 2019-09-17.
  6. ^ a b c d Strom, Shelly (Feb 20, 2005). "Taking Red Mill global". www.bizjournals.com. Archived from the original on 2014-07-15. Retrieved 2019-09-17.
  7. ^ Rose, Michael (Mar 28, 1999). "Bob's Red Mill is doing just fine, thank you". www.bizjournals.com. Archived from the original on 2017-08-10. Retrieved 2019-09-17.
  8. ^ Griepentrog, Troy (June 1, 2015). "Gluten-Free Baking Mixes and Other Gluten-Free Products". Mother Earth News. Archived from the original on June 10, 2015. Retrieved June 6, 2015.
  9. ^ a b c d e f g h i j k "History of Bob's Red Mill Natural Foods, Inc. – FundingUniverse". www.fundinguniverse.com. Archived from the original on 2017-08-10. Retrieved 2019-09-17.
  10. ^ "How I Did It: Bob Moore, Bob's Red Mill". Inc. May 1, 2010. Retrieved 2019-09-07.
  11. ^ a b c d e f "Bob Moore: A man with a mill and a mission". Washington Post. Archived from the original on 2023-04-01. Retrieved 2019-09-17.
  12. ^ "The Mill". www.bobsredmill.com. Archived from the original on 2019-07-03. Retrieved 2019-09-17.
  13. ^ Jabr, Ferris (October 29, 2015). "Bread Is Broken". The New York Times. Archived from the original on May 25, 2020. Retrieved April 17, 2020 – via NYTimes.com.
  14. ^ Mccarty, Erin (2007-06-08). "Bob's Red Mill moves to larger Milwaukie building". oregonlive. Retrieved 2019-09-17.
  15. ^ Kish, Matthew (June 15, 2007). "Bob's in the mill biz for the long haul". Portland Business Journal.
  16. ^ Tims, Dana (February 16, 2010). "Founder of Bob's Red Mill Natural Foods transfers business to employees". The Oregonian. Retrieved 17 February 2010.
  17. ^ Sahadi, Jeanne (2020-02-14). "Bob's Red Mill founder is still working in his 90s and loving it". MSN. Archived from the original on 2020-02-23. Retrieved 2020-02-23.
  18. ^ Slovic, Beth (February 10, 2024). "Founder of Bob's Red Mill, Bob Moore, dies at 94". The Oregonian/OregonLive. Archived from the original on 11 February 2024. Retrieved 11 February 2024.

추가읽기

외부 링크

45°25'28 ″ N 122°35'24 ″W / 45.424464°N 122.590052°W / 45.424464; -122.590052