라쿠시

Racuchy
라쿠치 위에 설탕을 뿌렸다.

라쿠치(Racuchy, Ratz-oo-hei로 발음됨)는 크레이프와 같은 계열의 음식으로 미국 팬케이크와 비슷한 폴란드 전통 음식이다. 라쿠치는 밀가루, 우유, 계란, 설탕과 약간의 소금으로 만들어진다. 라쿠치는 효모베이킹 파우더베이킹 소다로 만들어진다. 라쿠치는 기름에 튀겨진다. 폴란드에서 라쿠치는 보통 저녁, 간식 또는 저녁으로 먹는다.

라쿠치는 담백하게 먹거나, 설탕을 뿌리거나, 가루 설탕을 얹어 먹을 수 있다. 대체 버전에서는 크림이나 사워 크림을 사용할 수 있다.

어떤 지역에서는, 라쿠치가 더 맛있게 준비되고 크리스마스 이브 저녁식사 동안 생선 수프버섯 수프와 함께 제공된다.

박제라치

라쿠시의 가장 인기 있는 버전은 사과 조각들로 채워져 있고 설탕과 함께 제공된다.[1] 때때로, 좀 더 현대적인 버전에서는, 다른 과일들, 를 들어 바나나를 사용할 수 있다. 감자로 속을 채운 박제한 라쿠시의 맛깔스러운 달콤한 버전도 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Apple pancakes (Racuchy)". Best Polish Recipes. Retrieved 9 July 2015.

외부 링크

  • 위키미디어 커먼즈에서 Racuchy와 관련된 미디어