메인 코스
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메인 코스는 여러 코스로 구성된 식사의 주요 요리 또는 주요 요리입니다.보통 엔트리("엔트리") 코스를 따릅니다.
사용.
미국과 캐나다(퀘벡 제외)에서는 메인 코스를 전통적으로 "엔트리"[1][2][3]라고 부릅니다.영어를 사용하는 퀘벡은 메인 요리 전에 나오는 요리를 지칭하기 위해 엔테라는 현대 프랑스 용어의 사용법을 따랐습니다.
언어학자 Dan Jurafsky에 따르면, 북미의 어법("entrée")은 실질적인 고기 [citation needed]코스의 본래 프랑스적 의미를 유지한다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ "entrée". ENTRÉE meaning in the Cambridge English Dictionary. Cambridge Dictionary.
- ^ Stewart, Marjabelle Young and Elizabeth Lawrence (1999). Commonsense Etiquette: A Guide to Gracious, Simple Manners for the Twenty-First Century. St. Martin's Press. p. 99. ISBN 9780312242947.
- ^ "You are what you eat — and how you translate the menu". Retrieved 12 September 2017.
참고 문헌
- Vergé, Roger (1996). The Main Course. Weidenfeld & Nicolson. ISBN 0-297-83638-2. Retrieved May 25, 2017.
외부 링크
