벨기에산 포도주

Belgian wine
토그니 인근의 와인 생산

벨기에 와인은 벨기에의 여러 지역에서 생산되고 있으며, 2004년 1,400헥톨리터의 소박함에도 불구하고 최근 몇 십 년 사이에 생산량이 확대되었다.[1][2][3]

역사

벨기에 와인은 9세기경 중세시대에 처음 등장했다. 기후가 적합하지 않고 가울이 울창한 숲으로 뒤덮여 있었기 때문에 그 이전에 벨기에로 알려진 지역에서 와인이 만들어졌을 가능성은 낮다. 그러나 4세기 파리 포도원에 대한 언급이 있다. 그때부터 포도 재배는 북쪽으로 퍼져 나갔고 8세기에는 라인 강둑이 포도밭으로 뒤덮였다. 벨기에에서 처음으로 양생농업을 시도한 것은 거의 비슷한 시기에 이루어졌다. 더구나 포도밭은 이미 아메이에 잘 자리 잡고 있었다. 리에주교 북쪽에 있는 비베그니스의 포도원은 이미 9세기에 오래된 것으로 여겨졌고, 리에주교 일부에 속하는 휴이의 포도밭도 있었다. 미즈 강의 가장자리는 잘 드러난 산비탈을 제공했기 때문에 집중적으로 경작되었다.

14세기에는 각 도시마다 도시 성벽 안이나 바깥에나 고유한 포도밭이 있었다. The cities of Tournai, Louvain, Brussels, Bruges, Ghent, Thuin, Hal, Dinant, Namur, Tongres, and Huy, among others, have left signs of their vinicultural activities in the form of local place names such as Wijnberg, mount of vines, Wijngaard, Dutch vineyard, Vivegnis and Vinalmont.

이 지역에서 넝쿨을 가장 먼저 재배한 것은 승려들이었는데, 승려들은 그들의 축하 행사를 위해 깨끗하고 안전한 음료가 필요했고, 이는 시민들을 오염시키지 않고 빗물에 담길 위험을 무릅쓰는 음료였다. 넝쿨은 그들의 노력에 반응했고, 그래서 첫 번째 포도밭은 약탈자의 재산이었다. 좀 더 조직적인 일부 노예들은 심지어 그들의 지역 밖에 포도밭을 소유하고 있었다. 포도주 포도는 개인뿐만 아니라 브뤼셀, 루뱅, 아아르쇼트, 나무르, 몬스 등의 포도원을 소유한 부르고뉴의 두키족과 같은 씨네우르족에 의해서도 재배되었다.

15세기의 기후 조건은 리틀 빙하기의 시작과 함께 양생에 어려움을 주었다. 유리한 마이크로 클라이마이트의 일부 포도밭은 17세기까지 살아남았다.

같은 시대에 맥주 생산 기술이 발전했고, 홉의 추가로 저장 수명이 길어졌다. 맥주는 인기를 얻었고, 결국 와인을 박테리아학적으로 가장 안전한 음료로 대체했다.

20세기 후반과 21세기 초에 벨기에 와인 재배 지역이 확장된 것은 냉기후 와인 제조의 증가 추세의 일환이다. 많은 경우에, 새로운 포도원이 이전에 과수원으로 알려진 지역에 만들어졌다.

와인 지역

빈카스텔 제노엘-엘데렌 AOC 하스펑구우

와인 생산은 왈로니아와 플랑드르 양쪽에서 이루어진다. 프랑스어가 벨기에의 공용어 중 하나이기 때문에 벨기에 와인 지역에 사용되는 공식 용어는 프랑스 와인과 같다. 벨기에는 공식적으로 구분된 5개의 호칭(AOCs)이 있고, 플랑드르 4개, 왈로니아 1개,[1][4] 빈 드 2개 지역이 있다. 루벤과 가까운 플레미쉬 브라반트에 위치한 헤이글랜드는 1997년에 최초로 AOC가 설립되었다. AOC Haspengouw (Hesbaye)는 2000년에 이어 네덜란드와의 국경에 가까운 림부르크에 위치해 있으며 벨기에의 가장 유명한 "샤토"와 가장 큰 와인 생산업체인 Wijnkastel Genoels-Elderen의 본거지였다.[5] AOC Hewveland가 2005년에 그 뒤를 이었다.[6] 네덜란드어로 이 세 가지 플랑드르 AOC는 각각 하겔란세 위진(Hagelande wijn), 하스펑구웨스 위진(Haughpengouwse wijn), 흐벨란드위엔(Heuvelandse wijn)으로 표기되어 있으며, 프랑스어 용어 AOC에 해당하는 공식 용어는 Gecontrolede orsongsbening이다. 플란더스의 고급 스파클링 와인을 위한 AOC도 있는데, 2005년에 만들어진 블라암세 무스렌데 콰리테위츠윈이다.[4][7]

최초의 월로니아 AOC인 Côtes de Sambre et Meuse는 2004년에 만들어졌으며, 리에주 근방의 Sambre 강과 Meuse 강 사이에 위치해 있다.

빈 드 페이(컨트리 와인) 두 지역은 각각 플랜더스와 왈로니아를 커버하고 있다. 플랑드르 컨트리 와인은 단순히 블람세 란드위진으로 명명된 반면, 월로니아 컨트리 와인은 약간 더 공상적인 이름을 가진 빈 드가 자르딘스 드 왈로니에게 지불한다.[8]

와인 스타일

다른 스타일의 와인이 생산되지만, 생산량의 약 90%가 백포도주다.[1] 가장 주목받는 것은 샤도네이 포도로 생산되는 화이트 와인으로, 화이트 부르고뉴 와인을 다소 연상시키는 스타일로 생산된다. 오크 없는 와인("샤블리스 스타일")과 오크된 와인("Côte de Beaune 스타일")이 모두 생산되는 반면, 오크된 예는 와인 비평가들에게서 더욱 성공적이었다.

포도 품종

AOC 해글랜드의 경우 다음과 같은 포도 품종이 허가된다.[9]

AOC Côtes de Sambre et Meuse의 경우 다음과 같은 포도 품종이 승인된다.[10]

플랑드르 스파클링 와인의 경우:[7]

벨기에에서 재배되는 다른 포도는 다음과 같다. 머스캣 블루,[11] 솔라리스[12]

와인 경연주

그 나라는 와인 경연대회를 거의 고려하지 않는다. 그러나 몬드 셀렉션의 국제 와인 콘테스트만이 O.I.V.의 후원을 받았다.

참조

  1. ^ Jump up to: a b c Jancis Robinson, ed. (2006). "Belgium". Oxford Companion to Wine (Third ed.). Oxford: Oxford University Press. pp. 75–76. ISBN 0-19-860990-6.
  2. ^ "Expatica December 10, 2004: Not so sour grapes". Archived from the original on June 5, 2011. Retrieved March 20, 2009.
  3. ^ "Wines and Beers of Belgium". Angloinfo Belgium. Angloinfo. Retrieved 2016-06-14.
  4. ^ Jump up to: a b 유럽 위원회: 특정 지역에서 생산된 품질 좋은 와인 목록, 버전 10.02.19, 페이지 1
  5. ^ Wijnkasteel.com 2009년 3월 21일 Wayback Machine에 보관, 2009년 3월 21일 액세스
  6. ^ 장관님, 2005년 11월 18일(네덜란드어) 웨이백머신(Wayback Machine)에서 2011년 7월 6일 보관된 V.Q.P.R.D.
  7. ^ Jump up to: a b 장관님, 베파알데 게비덴 보르트게브라흐테 무스렌데 콰리테위츠윈 alsVlaamse Musseende Kwalitewijn alsn »Vlaamse Musserende Kwalitewijn », Wayback Machine, 2005년 11월 18일(네덜란드어)에 보관됨)
  8. ^ 유럽 위원회: 지리적 표시가 있는 테이블 와인 목록, 버전 10.02.19, 페이지 1
  9. ^ Wijnkasteel.com: AOC-VQPRD, 2009년 3월 23일 액세스(네덜란드어)
  10. ^ 월렉스: Arrétéministéliel portant aggément des «Ctestes de Sambre et Meuse » comme vin de qualité d'appellation d'origincontrée V.P.R.D. (M. 04/11/2004, 페이지 74553) (프랑스어로)
  11. ^ J. Robinson, J. Harding 및 J. Vuillamoz 와인 포도주 포도주 - 원산지 및 향신료 pg 687 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-1446-2를 포함한 1,368 포도주에 대한 완벽한 안내서
  12. ^ Vlaamse Landwijn, Zwijnaarde 2018(비앙카(강간) 포함) 빈 벨지 바울러스 2018

외부 링크