웨일스의 맥주

이 글의 리드 섹션은 요점을 적절히 요약하기에는 너무 짧을 수 있다. 기사의 모든 중요 측면에 대한 접근 가능한 개요를 제공하기 위해 리드를 확대하는 것을 고려하십시오(2021년 10월).

웨일스 맥주는 웨일스에서 양조한 맥주다.

역사

적어도 6세기 초에 드루이드 전설의 인물인 세리드웬은 탈리진의 많은 시, 특히 하네스 탈리진의 많은 시에서 가마솥과 약초 속의 곡물의 취하게 하는 준비와 연관되어 있다. 이 준비물인 그웬 a Bragawd는 "과학, 영감, 불멸"^[1]을 가져왔다고 한다.

웨일스 트라이어드는 양조 곡물 보리와 밀의 유입을 콜의 탓으로 돌리며, 펨브로케셔의 엘로니온을 최고의 보리의 근원으로 명명하고, 그웬트의 메스 그웨니스(Maes Gwenith)는 우수한 밀과 꿀을 생산한다.^[2]

852년 앵글로색슨 크로니클은 "파인 에일"과 "브래고드"라고도 불리는 웨일스 에일의 구별을 기록하고 있다.^[3] 브래고트라고도 불리는 브라고드는 약간 얼간이와 오늘날 우리가 에일이라고 생각하는 것 사이에 있다. 색슨 시대 웨일스 에일은 약초와 꿀뿐만 아니라 계피, 생강, 정향 등의 향신료를 넣어 만든 머리가 좋고 독한 음료였다. 브라고드는 1536년 헨리 8세가 수도원을 해산할 때까지 틴터 수도원과 카르마텐의 프리가 음료를 생산하면서 수도원에서 종종 준비되었다.^[4]

한편, Hywel Dda의 법칙에서는 bragawd와 cwrf의 구별이 그려지는데, bragawd는 두 배의 가치가 있다. 이런 맥락에서 브라고드는 꿀, 달콤한 통, 생강이 첨가된 cwrwf를 기반으로 한 발효음료다.

웨일스 맥주는 1854년에 이르러서는 그 시대의 레시피 북에 엷은 맥아와 홉만으로 만든 레시피로 특징지어진다.^[5]

웨일스는 영국의 나머지 지역과 함께 금주운동의 영향권에 들게 되었고, 술과 관련하여 장로교 및 기타 비적합주의 신념을 바탕으로 한 웨일스 도덕률의 싹이 트게 되었다. 이는 역사적으로 웨일스 남부와 북동부에 석탄 채굴과 같은 중공업이 많이 있었던 곳들을 배경으로 한 것이다.^{[citation needed]} 이것은 몇몇 사람들에게^[who?] 모든 웨일스 맥주가 매우 약하다는 인상을 주었다. 하지만, 영국 전역의 맥주와 마찬가지로, 알코올 비율은 다양하다.

Wrexham은 영국에서 라거를 제조한 최초의 장소 중 하나이다.^[6] 고향을 그리워하는 작센 출신의 독일 이민 형제들은 1882년에 이 과정을 시작했다. 그것의 소멸은 Wrexham Lager의 부지가 매각되고 그 후에 철거된 2000년에 왔다.

웨일스 개발청의 투자는 최근 몇 년간 웨일스에 많은 양조장을 설립하는 데 도움을 주었다.^[7][8]

1930년대에 펠린폴맥주는 영국에서 캔맥주로 맥주를 생산해 판매한 최초의 양조장이었다. ^[9]

지금까지 웨일즈에서 가장 큰 맥주 양조장과 포장주는 마고르의 버드와이저 브루잉 그룹(BBG) 맥주다. 이 양조장은 1979년 휘트브레드 양조 그룹에 의해 지어졌으며 현재 세계 최대 양조장 AB-InBev의 일부인 버드와이저 양조 그룹에 의해 운영되고 있다. 이 양조장은 매년 5백만 헥타르가 넘는 양을 생산하는 영국에서 가장 큰 양조장 중 하나이다.^[10]

웨일스 지역 역사학자 디니올 ap 다피드는 아서 기네스 기네스(Arthur Genes)가 방고르 인근 Llanfairfechan의 웨일스 레시피를 그의 건장한 체격에 사용했다고 주장한다.^[11]

2012년 CAMRA는 '주점 산업이 지속적인 폐업을 다루면서 웨일스의 소액주주 수가 증가할 것'이라고 정확하게 예측했다.^[12]

티니 리벨 양조장은 CAMRA의 2015년 영국 최고 챔피언 맥주에서 Cwtch Walsh ^[13]Red Ale로 우승했다.

웨일스의 유명한 양조장 목록

웨일스의 브루어스

양조장	마을	카운티	이후
액시엄 양조 회사[14][15]	브렉섬	클루이드	2014
빅핸드브링[16]	브렉섬	클루이드	2013
블루스톤 브루잉[17][18]	뉴포트	펨브로크셔 주	2013
버러브 양조장[19][20]	니스	웨스트글러모건	2014
보스 브루잉[21][22][23]	스완지	웨스트글러모건	2015
브래디 사이비[24]	카에지비	앙글레이시	2020
브래디 낸트 맥주[25]	랑그르스트	클루이드	2007
Bragdy Twt Lol ~ Trefforest 양조장[26]	Trefforest / Treforest, 폰티프리드	미드 글래모건	2015
브레인맥주[18][25]	카디프	사우스글러모건 주	1882
브레콘셔 맥주[25]	브레콘	포위스	2002
브루 몬스터	쿰브란	그웬트	2017
브린셀린 맥주[25]	이스탈리페라	웨스트글러모건	1999
버드와이저 양조 그룹 - 마고르	마고르	몬머스셔 주	1979
불마스티프 맥주[25][27]	카디프	사우스글러모건 주	1987
버자드 맥주[28]	란디르녹	클루이드	2012
캐더 에일스 (Cwrw Cader)[29]	돌겔라우	귀네드	2013
카플 맥주[30][31]	나르베르스	디페드	2013
켈트 체험[25][32][33]	케르필리	그웬트	2007
콜스 패밀리 맥주[25][34]	랑다로그	카마트헨셔 주	1999
콘위 맥주[18][25][35]	릴스파엔	클루이드	2003
크래피 데빌[18]	카디프	사우스글러모건 주	2014
Cwrw Iahl Community Bring Company[18]	에라이리스	클루이드	2013
크루 옌[36][37]	프월헬리	귀네드	2011
크브루 오그웬	베데스다, 귀네드	귀네드	2017
데바 크래프트 맥주[15]	디사이드	플린트셔 주	2015
도그스 윈도우 맥주[38]	브리젠드	미드 글래모건	2018
드롭 베어 맥주 [39]주식회사	스완지	스완지	2019
에르딕 맥주[15][40][41]	브렉섬	클루이드	2014
에번 에번스[18]	랑데릴로	디페드	2004
페이서스 플린트셔 맥주[25][33][41]	플린트 마운틴	클루이드	2006
펠린폴 맥주[25][9]	펠린폴	디페드	1878
가이펠 브루잉[18]	랑wm	덴비셔 주	2013
글래모건 브루잉[29]	랜트리산트	미드 글래모건	1994
고워 맥주[16][18][33][42]	올드월스	스완지	2011
그레이트오름맥주[18][25]	란두드노	클루이드	2009
그레이 트리즈 양조장[22][33]	애버맨	미드 글래모건	2011
하포트 양조회사[43][44]	곰팡이	클루이드	2011
수제 맥주 회사[18]	카펠 드위	디페드	2013
하트 오브 웨일스 맥주[25][45]	랭윈트 웰스	포위스	2007
중공업 양조[16][22][35][46]	헨란	덴비셔 주	2012
헝스 양조 회사	스완지	글래모건	2002
자코비[25][33] 양조장	퐁생	카마트헨셔 주	2007
킹스톤 맥주[18][25]	틴턴	그웬트	2006
랑굴렌 맥주[47][48]	랑굴렌	덴비셔 주	2010
몬티 양조장[18][22][29]	몽고메리	포위스	2009
마운틴 헤어 맥주[18]	펜코어드	미드 글래모건	2013
뮬즈 맥주[18][33]	스완지	글래모건	2013
니스 알스[18]	니스	웨스트글러모건	2010
오틀리 양조 회사[18][25][29][33]	폰티프리드	미드 글래모건	2005
펜론 코티지 맥주[18][25]	뉴퀘이	케레디지온	2004
파이프[18]	카디프	사우스글러모건 주	2008
플래세이 맥주[25][49]	뱅고온디	클루이드	1985
프레셀리 맥주[25][50]	텐비	디페드	2010
퍼플 무스 맥주[15][18][22][29][33]	포르스마독	귀네드	2005
래드노셔 알스[18]	뉴 래드너	포위스	2012
로터스 맥주[18]	탈가르트	포위스	2010
림니 맥주[18][25]	블레나본	그웬트	2005
스노도니아 맥주 (브래그디 에리리)[18][25]	분파우르	귀네드	2004
스완지맥주[18]	스완지	스완지	1996
작은 반란 [13][18][33]양조회사	로저스톤	뉴포트	2012
토모스 & 릴포드 맥주[18][51]	랜트윗 메이저	사우스글러모건 주	2014
토모스 왓킨 (Hurns Brewing Company의 상명)	스완지	웨스트글러모건	1996
튜더 맥주[18][22][25][33]	란힐레스	블라나우 그웬트	2007
미개발 양조회사[16][18]	래글런	몬머스셔 주	2009
글래모건 맥주의[18][33][52] 발레	배리	사우스글러모건 주	2005
바이올렛 코티지 맥주[18]	카디프	사우스글러모건 주	2012
웬맥주[16][18][33][46]	라니들로스	포위스	2009
워캅 알레스[18][25][53]	땡루게	뉴포트	1999
웰 드로잉 브루 코	베드워스	케르필리	2017
야생마 양조[15][54][55]	란두드노	클루이드	2015
브렉섬 라거	브렉섬	클루이드	2009
제로데그리스[56][57]	카디프	사우스글러모건 주	2008

참고 항목

참조

외부 링크

• 인디펜던트 브루어스의 사회
• 캠라