카리브해의 맥주

Beer in the Caribbean
레드 스트라이프는 1928년에 처음 생산된 자메이카 브랜드이다.

카리브해의 맥주는 많은 것들이 같은 스타일의 변형이지만, 그 지역의 각 섬마다 독특합니다.각각의 섬은 보통 그들만의 독특한 창백한 라거, 때때로 스타우트,[1] 그리고 종종 무알코올 몰타 음료를 양조합니다.하이네켄 필세너와 기네스 포린 엑스트라 스타우트가 가장 [1]인기 있는 국제 맥주도 계약 양조입니다.맥주는 섬마다 맛과 양조법에 따라 다르다.

앤티가 바부다

안티구아의 국민 맥주는 와다들리 맥주로, 섬 자체의 다른 [2]이름이에요.이 양조장은 안티구아 맥주에 의해 제조되며,[3] 안티구아 맥주는 라이선스 하에 국제적인 맥주와 청량음료를 양조하기도 합니다.

아루바

아루바는 브루베리 나시오날 발라시의 고향이다.이 양조장은 각각 아루바의 전통과 생활방식에 의해 영감을 받고 영향을 받은 네 가지 독특한 맥주 라인업을 생산하고 있습니다.플래그십 브랜드 Balashi는 5% ABV의 올몰트 필스너입니다.1999년 [4]처음 양조된 발라시는 브뤼셀에서 열린 몽드 셀렉션에서 2001년 금메달과 2004년 그랑골드를 수상했다.칠은 ABV가 5%인 창백한 라거로 글루텐이 없습니다.2011년에 처음 양조된 칠 맥주는 마시기 쉽기 때문에 섬에서 인기 있는 맥주입니다.마지막으로 5% ABV의 프리미엄 라거 HopiBon과 7.4% ABV의 캐리비안 스타일 스타우트 HopiStout a Caribian Style Stout.

바하마

황금 라거인 칼릭 맥주는 바하마의 국민 맥주로,[5] 국내 맥주 시장의 50% 이상을 점유하고 있습니다.몬드 [5]셀렉션에서 3회 연속 금메달을 딴 이 라거스는 또한 7%[6] ABV로 대부분의 캐리비안 라거보다 강합니다.이 회사의 양조업체인 코먼웰스 브루잉(Commonwealth Brewing Ltd)도 [6]오리지널보다 두 라거 가벼운 칼릭 라이트(Kalik Light)와 칼릭 레귤러(Kalik Regular)를 양조한다.2007년 프리포트를 거점으로 한 샌즈 맥주는 그랜드 바하마의 대표적인 라거 산즈(Sands)로 시장에 진출했으며, 동부 그랜드 바하마의 한 마을의 이름을 딴 하이록(High Rock)이라는 맥주와 스트롱 백([7]Strong Back)이라는 어두운 스타우트도 출시했다.

바베이도스

Photo of 7 Brew House Beer Bottles
바베이도스 맥주

바베이도스는 뱅크스 바베이도스 맥주의 본고장이다. 뱅크스 바베이도스 맥주는 옅은 라거인 뱅크스 맥주와 뱅크스 앰버 [8]에일을 양조한다.은행들은 또한 무알코올 맥아 음료인 타이거 몰트를 양조한다.

가이아나에는 별도의 뱅크스 맥주 회사인 뱅크스 DIH가 있으며,[9] 두 양조장은 2005년에 맥주를 국제적으로 판매하기 위해 합병했습니다.

10세인트 맥주는 스파이트스타운, 바베이도스 세인트피터, 마운트게이 '스페셜 리저브' 럼 통에서 90일간 숙성됩니다.그것은 2009년에 처음 양조되었고 특정 캐리콤 국가에서 [10]구입할 수 있다.

2014년, 크라이스트 [citation needed]처치에 The Brew House라고 불리는 작은 양조장이 설립되었습니다.

케이맨 제도

그랜드 케이맨 - 1000만달러 투자 프로그램에 이어 2007년 [11]케이맨 제도 맥주회사가 출범했습니다.

쿠바

쿠바에는 주로 리조트와 [12]관광객을 대상으로 판매되는 4가지 주요 브랜드가 있습니다.

  • 크리스탈
  • Bucanero - Labatts와 합작
  • 마야베
  • 하투이

티니마와 브루자는 [12]현지인들이 소비하는 지역 브랜드입니다.

도미니카

도미니카의 국민 맥주는 2002년 [6]몬드 셀렉션 금상을 수상한 호박색 라거 쿠불리입니다.

도미니카 공화국

도미니카 공화국을 대표하는 브랜드는 Presidente, Presidente Black 및 Presidente Light,[13] Bohemia Especial, La Benedicta, The One 및 Quisqueya입니다.

그레나다

서인도제도 맥주회사는 2014년 [14]9월에 설립된 L'Anse Aux Epines에 위치한 공예 양조장입니다.

아이티

프레스티지(Prestige)는 아이티 포르토프랭스에 있는 브라세리 내셔널 다티(Brasserie Nationale d'Hatiti)가 생산하는 미국식 라거 브랜드의 이름이다.이 맥주는 아이티에서 가장 많이 팔리는 맥주로 98%의 시장 [15]점유율을 차지하고 있습니다.프레스티지 맥주는 미국의 일부 지역에서도 구입할 수 있다.

프레스티지 맥주는 BRANA가 탄생한 지 2년이 채 되지 않은 1976년에 출시되었습니다.2000년과 2012년에도 미국식 [16][17]라거로 월드비어컵에서 금메달을 목에 걸었다.

자메이카

레드 스트라이프는 데스노 & 게데스가 생산하는 자메이카 맥주로 세계적으로 인기가 있습니다.옅은 라거입니다.이 회사는 또한 레드 스트라이프 라이트, 드래곤 스타우트, 무알코올 음료인 몰타를 생산하고 있다.

Kingston 62, 혹은 Kingston Beer는 [18]섬에서도 팔리는 창백한 라거입니다.

트러블스 브루잉은 자메이카 시장 틈새를 개척하기 위해 2019년 처음 등장한 소규모 수공예 양조장이다.2021년 9월 현재 트러블스 브루잉은 5가지 맥주 스타일(금발, IPA, 헤페웨이젠, 스타우트, 페일)과 옥토버페스트(Mérzen)를 포함한 1~2가지 계절 맥주를 제공하고 있습니다.트러블스 브루잉은 단독주주로 [19]상장된 자메이카의 크래프트 비어 컴퍼니가 소유하고 있다.

푸에르토리코

올드 산 후안의 주식이었던 올드 하버 맥주는 2015년 [20]12월에 문을 닫았다.그들은 2018년에 새로운 모습과 큰 시식실을 포함한 캐롤라이나에 있는 새로운 생산 시설로 다시 등장했습니다.

REBL맥주(Radical Experimental Brewing Lab)는 우투아도에 위치한 나노맥주입니다.카시리 IPA는 카사바로 [21]양조됩니다.

Cabo Rojo의 Boqueron Brewing Company는 여러 가지 맥주 스타일을 생산하고 있으며, 가장 인기 있는 맥주 스타일은 Boqueron Pale Ale, Boqueron Blond Ale 및 Crash Boat IPA입니다.계절에 따라 다른 IPA 시리즈인 가스 챔버스, 도메스 캐리비안 스타일 IPA, 카하 데 무에르토 서머 에일, 팔마스 밀크 [22]스타우트 3개도 만든다.

FOK (Fresh of the Keg) Brewing Company는 Caguas 마을에서 운영되고 있습니다.그들은 현재 3개의 주요 상품을 가지고 있다: 아일랜드 레드 에일인 FOK 레드 에일, FOK 블론드 에일이라는 이름의 골든 에일, 그리고 FOK 커피 블랙 IPA.FOK는 [23]섬에 도입된 이후 최소 14개의 맥주를 생산했다.

Ingeniero Microbrewery는 Manati에 위치하고 있으며 Porterrico, Son of a Glitch, Mother Hopper, Tamarindia Amber Ale, Conuco 등 5개 맥주 브랜드를 생산하고 있습니다.포터리카는 푸에르토리코 코코아닙과 바닐라빈으로 컨디셔닝된 영국식 로버스트 포터입니다.Son of a Glitch는 감귤과 꽃무늬가 있는 페일 에일입니다.이 두 개는 연중 이용 가능합니다.마더 호퍼는 7홉의 임페리얼/더블 IPA로, 타마린디아 앰버 에일은 현지 타마린드를 첨가한 아일랜드식 레드 에일입니다.코누코는 매년 바뀌는 계절 맥주로, 첫 번째 버전은 고구마, 스타 아니스, [24]계피를 사용한 향신료 얌 맥주입니다.

Barlovento Brewing Company는 이전에 Manati에 위치해 갈레온 수제 맥주 시리즈를 생산했습니다.영국식 에일 양조 기술과 미국식 홉 블렌드를 결합한 갈레온 IPA와 럼주에 적신 오크칩과 꿀에 숙성된 스코틀랜드식 에일 90/-가 포함됐다.이 양조장은 매각되어 푸에르토리코[25] 캐롤라이나에 있는 오션랩 브루잉사가 되었다.

Aviator's Brewery는 San Lorenzo에서 운영하는 나노 양조장이다.그들의 대표 맥주는 갈로 니그로 레드 에일이라고 불린다.

리오 그란데에 있는 드래곤 스톤 수도원은 사피라, 드라코, 블랙 다이아몬드를 생산합니다.Saphira는 타르트 음표가 있는 Saison이고 Drakko는 American Style 세션 IPA입니다.블랙 다이아몬드는 초콜릿 향과 커피, 초콜릿, 돌과일, 약간의 [26]나무 맛이 나는 풀바디 벨기에 스타일 포터입니다.

브라더스 브루잉 컴퍼니는 Ingeniero Microbrewery에서 운영하는 계약 양조업체로 현재 휴업 중이다.그들은 처음에 푸에르토리코 발견 당시 크리스토퍼 콜럼버스가 고용한 선박의 이름인 "라 니냐 휘트 에일", "라 핀타", "라 산타 마리아-벨기에 트리펠"[27]을 제작했다.

Boxlab Brewing Company는 푸에르토리코 Aguadilla에 있는 나노 양조장과 탭 룸입니다.연간 생산량은 300BL(배럴)입니다.맥주는 Mal de ojo IPA, 세미무사 브루트 IPA, 코코테로 토스트 코코넛 밀크 스타우트 등이다.소유주들은 또한 아구아딜라에 위치한 작은 바이자 식당인 서해안 수제 맥주 랜드마크인 The Beer Box도 운영하고 있다.

Ocean Lab Brewing Co.는 캐롤라이나에서 대규모 생산 시설, 탭 룸 및 이벤트 장소를 운영하고 있습니다.푸에르토리코에서 가장 큰 공예 양조장 중 하나입니다.

ZURC Bröuhaus는 푸에르토리코 코아모에서 운영하는 나노 양조장입니다.주로 독일 전통으로 양조하지만 미국식도 출시할 예정입니다.그들은 푸에르토리코에서 상업적으로 사워 맥주(베를리너 바이스 주전자 사워)를 출시한 최초의 양조장이다.

세뇨럴 브루잉사는 폰세 마을에서 운영하는 나노 양조장이다.그들의 맥주는 도시 주변의 장소, 사람, 역사적 사건들을 언급하고 있는데, 가장 주목할 만한 것은 La Ceiba IPA (수세기 동안 지어진 랜드마크 트리의 이름을 따서 이름 지어짐)와 El Polvorin Smoke[28] Porter (1899년 El Polvorin 화재의 영웅들에게 경의를 표함)이다.

소테고는 과이나보에서 다카이 세르베자 아르테나날 맥주 라인을 생산한 나노 양조장이었다.이 제품 라인에는 데이케이 레드 에일, 데이케이 골든 에일, 데이케이 블랙 IPA, 소피아 IPA가 포함됐다.그들은 또한 생강과 레몬 껍질로 만든 맥주인 지바로 에일과 데이케이 오트밀 스타우트를 계절별로 생산했다.그 후 양조장은 문을 [29]닫았다.

Malda Light and Silver Key는 Compannia Cervecera de Puerto Rico에서 생산하는 상업용 라이트 라거 맥주입니다.첫 맥주는 2005년 브뤼셀에서 열린 몽드 [30]셀렉션의 경맥주 부문 1위를 차지했다.현재 푸에르토리코에서 가장 많이 팔리는 맥주입니다.게다가 그들은 [31]2011년 8월 1일에 마그나를 출시했다.

몇몇 동네 술집들은 기존 양조장을 통해 계약으로 자체 하우스 맥주를 생산하기 시작했다.폰세에서는 작은 바 비리올라가 세뇨리 양조장을 통해 블론드 에일을 생산하고 있으며, 산후안에서는 엘탭이 생터체맥주회사를 설립하고 더블 IPA인 트라스 탈레르를 출시했다.

몇 개의 소규모 양조장이 허가를 받기 위한 절차를 밟고 있는 반면 다른 양조장들은 문을 닫았다.새로운 소규모 양조장으로는 카보 로호의 Pura Vida Brewery, 케브라디야스의 Cold Blood Brewery, 린콘의 Rincon Beer Company, 사바나 그란데의 Reina Mora Brewing Co., 산후안의 Cerveceria del Callejon 등이 있습니다.푸에르토리코의 알려지지 않은 지역 출신이지만, 허가를 받고 있는 다른 작은 양조장들은 아말가마 양조장, 가파스 로카스 맥주 회사, 체르베자스 시엘로 로토입니다.

세인트루시아

Piton은 하이네켄이 소유한 Windward & Leeward Brewing Limited가 양조하는 세인트루시아 섬의 필스너 맥주 브랜드입니다.

Antilia Brewing Company는 이 섬의 수상 경력이 있는 공예 양조장이다.전통적인 에일과 주스를 양조하고, 패션 프루트, 현지 감귤류, 럼주 숙성, 심지어 전설의 보이 밴디까지 사용한 현지 영감 맥주 라인업을 제공합니다.앤틸리아 병으로 이루어진 넓은 섬의 분포는 지역 식료품점이나 와인숍에서도 볼 수 있으며, 종종 대형 리조트 고객들에 의해 판매된다.이 양조장은 오드산에 위치해 있으며, 카스트리 [32]수도에 있는 크루즈 터미널인 면세점 포인트 세라핀에서 비어가든을 운영하고 있습니다.

트리니다드 토바고

카리브맥주는 몰타카리브, 샨디카리브와 함께 카리브맥주와 스태그라거를 생산하고 있다.

P.O.S.에 토미의 양조회사라는 새로운 마이크로 양조장이 있습니다.2019년 [33]런던에서 열린 2019 유럽 맥주 챌린지에서 Tommy's Brewing Company는 더블 골드 2개를 획득했습니다.

세인트빈센트 그레나딘

32아일랜드 맥주는 머스티크에서 세 개의 수제 맥주를 만듭니다.무스티크 골드, 황금빛 옅은 에일.Mustique Blues: Mustique Blues Festival과 Mustique WIPA에 경의를 표하여 탄생한 West Indian Pale Ale.

세인트 빈센트 맥주는 섬의 다른 이름인 하이룬 맥주를 양조합니다.하리운은 보리, 홉, 샘물로 양조된 황금 라거입니다.세인트 빈센트 맥주는 또한 무알코올 몰트 음료인 비타 몰트 및 다른 무알코올 음료 몇 가지도 판매 허가 하에 기네스 포린 엑스트라 스타우트를 병에 담았습니다.

미국령 버진아일랜드

미국령 버진아일랜드에는 2012년 [34]현재 3개의 양조장이 있다.

맥주 및 양조장 목록

「 」를 참조해 주세요.


레퍼런스

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추가 정보

외부 링크