스코틀랜드의 양조장 목록
List of breweries in Scotland |
브루턴 에일스 맥주 레인지
이것은 스코틀랜드의 양조장 목록이다. 맥주는 대략 5,000년 동안 스코틀랜드에서 생산되어 왔다.[1] 쓴 약초를 사용하는 켈트족의 전통은 다른 유럽보다 스코틀랜드에 더 오래 남아 있었다. 대부분의 양조장들은 중앙 로우랜드에서 개발되었는데, 그 곳에는 주요 인구 센터도 포함되어 있었다. 스코틀랜드 양조장은 1840년에 280개의 양조장이 최고조에 달했다. 양조장의 합병은 변화를 가져왔고, 일부 맥주의 홉 함량이 높아짐에 따라 이전 제품보다 더 나은 여행을 할 수 있게 되었고, 따라서 수출에 더 좋은 품질의 제품을 만들었다.[2] 특히 에든버러와 알로아는 전 세계에 맥주를 수출하는 중심지가 되었다. 1920년이 되자 양조업자는 62명밖에 남지 않았다. 그 감소는 계속되어 1960년에는 26명에 불과했고 1970년에는 11명으로 떨어졌다.[2]
20세기 말에 스코틀랜드 전역에서 소규모 양조장이 생겨나기 시작했고 그 쇠퇴는 역전되었다. CAMRA Good Beer Guide 2015에 따르면 스코틀랜드에는 80개의 양조장이 있다.[3]
운영 양조장
A-C
- 6° 노스맥주,[4][5][6] 스톤헤이븐, 애버딘셔 주
- 알레케미,[7][8] 리빙스턴
- 에든버러 [9]알파 프로젝트 맥주회사
- 던든넬 주,[10] 안 틸라크 알레스
- 앤드루스 알레스,[8][11] 커머트리즈
- 아란 양조장,[12][13] 아란 섬
- Ayr Bring Company,[7][12] Ayr.
- 에든버러,[13][14] 바니스 비어
- 베스 브루잉,[15] 카우덴베이트
- 벌집 양조장,[4] 로치겔리
- 던바 [16]주 벨하벤 맥주
- 문로치 [5][8][10][16]블랙아일랜드 맥주회사
- 블랙 메탈,[17] 대출 헤드
- 블랙 울프,[13] 스털링
- 제드버그,[16] 보더스 맥주회사에서 태어남
- 보틀 캡 맥주,[6] 애버딘
- BrewDog,[5][6][16] Fraserburg 및 Elon
- 브루마이스터,[5][7][18] 아보인, 애버딘셔 주
- 브로턴 에일스,[8][13] 빅가르
- 번사이드 맥주회사,[6] 로렌체커크, 애버딘셔 주
- 아비모어 [7][10][12][13][16][19]: 2004, 2005 and 2006 [20]캐린고름맥주
- 에든버러: 2002 [7][14][19]: 1996, 1997 and 1998 칼레도니아 맥주
- 캠퍼번 맥주, 레이스,[22][23] 에든버러
- 클록워크 맥주,[7] 글래스고
- 글렌로스, [24]콜 브루킹 컴퍼니
- 크로마티 양조,[5][7][10] 크로마티
디아이
- 디사이드 맥주회사,[6][12] 밴초리 애버딘셔
- 드라이게이트 맥주,[5][7][17] 글래스고
- 에덴 맥주 세인트 앤드루스,[7][12][16] 가드브리지, 세인트 앤드루스
- 에딘버러,[4] 에딘버러 맥주
- 에든버러 [25]맥주 공장
- 모클라인,[26] 윤리 알레스
- 폴른 브루킹,[7][17] 스털링
- 에든버러 사우스 퀸즈페리의 [27]페리맥주
- 피어스 비어,[28] 애버딘
- 오왕국 맥주회사 [15]뉴턴 스튜어트
- 프리휠린 맥주,[15] 피플스
- 파이프 양조 회사, [7][29]커크칼디
- 피네 알레스, 캐린도,[12][13][14][16][18][19]: 2013 [30][31] 아르길
- 글렌피넌 맥주,[10] 글렌피넌
- 하비스타운 맥주,[19]: 1999 and 2002 알바[12][13][18][32]: 2017 , 클락만셔 주
- 루이스 [8]섬 스토노웨이의 헤브리더 양조 회사
- 하이랜드 양조 [7][12][13][19]: 2007, 2008, 2010 and 2012 회사, 오크니
- 휴스턴 브루킹 컴퍼니, 휴스턴, 렌프루셔 주
- 하이브리드 양조, 그란지머스[32]: 2017
- 이니스 & 건, 에든버러 (웰파크 맥주회사 글래스고에서 양조)[33]: 2017
- 인버럴몬드 맥주,[12][13][16][19]: 2001 [20] 퍼스
- 스카이 양조 회사의 섬,[7][19]: 2011 스카이 섬
제이큐
- 자우브루,[7][13] 글래스고
- 존 오 그로츠 맥주,[34] 존 오 그로츠
- 켈번 맥주, 바헤드,[7][12][19]: 2006 and 2014 이스트 렌프루셔 주
- 키네일 브루 후스,[7][8] 보네스
- 키리 알레스[6] 키리무아르
- 에든버러,[18] 크놉스 맥주 회사
- 캘랜더,[8] 레이드 인 맥주
- 법률가 브루잉,[7][15] 글래스고
- 르윅 양조장,[7][16] 르르윅
- 로몬드 맥주회사, 알렉산드리아,[7][12][31] 웨스트 던바튼셔 주
- 네스 맥주회사,[7][10][12][13][14][18][20] 드럼마드로치트
- 롤라 로즈 양조장, [35]완록헤드
- 모놀리스 맥주,[17] 글래스고
- 던디,[8] MòR Bringing, Dundee
- 에든버러,[36] 오디세이 브라더스
- 올드 인,[10] 게일로치
- 헤브라이즈,[37][38] 올드 가치 있는 양조 회사
- 오크니 맥주, 싱클레어 맥주,[7][12][13][16][19]: 2000, 2003 and 2009 오크니
- 오버톤 브루잉 주식회사,[39] 글래스고
- 파일럿 맥주,[5][7][17] 리스
- 플록턴 맥주,[10] 플록턴
- 조용한 양조장,[6] 뱅초리
R-Z
- 키넬로클레븐 [10]레븐 알레스 강
- 모레이, 로더스맥주[6] 로더스
- 스코틀랜드 보더즈 맥주,[12][13][20] 앤크럼
- 글래스고 [40]실링 브루잉 컴퍼니
- 멀벤,[8] 스피밸리맥주
- 포레스의 스피사이드 [4][10]크래프트 맥주
- 세인트 앤드루스 브루킹,[8][12] 세인트 앤드루스
- 에든버러,[5][13][16] 스튜어트 브루잉
- 스트라타벤 알레스,[7][12] 스트라타벤
- 던켈드 [20]주 스트래스브라운 맥주
- 설탕 파인 양조, 던바[41]
- 술왓 브루어스,[13] 캐슬 더글러스
- 스완나이 맥주,[32]: 2017 오크니
- 템페스트 브루 주식회사,[5][16] 켈소
- 앨런의 다리,[42] 틴팟 맥주
- Top Out 맥주,[7] 대출 헤드
- 스코틀랜드 전통 알레스,[8] 스털링
- 트라케어 하우스 양조장,[16] 피플스
- 트리스트 [7][12][13][14]맥주, 팔커크
- 셰틀랜드의 [8]발할라 맥주
- 웰파크맥주(텐넨트스, 이니스 & 건),[16] 글래스고
- 웨스트,[5][16] 글래스고
- 윌리엄스 브라더스 브루잉 컴퍼니,[5][7][12] 알로아
- 윈즈웹트 브루잉,[4][5][6][7][12][13][20] 로스시머스
- 우하 양조,[7][15] 나른
없어진 양조장
스코틀랜드의 맥주 챔피언
The Champional Beer of Scotland(CBOS라고도 함)는 매년 에든버러에서 열리는 스코틀랜드 전통 맥주 축제에서[49] CAMRA(Campaign for Real Alee)가 수여하는 스코틀랜드 맥주에 대한 상이다.
참고 항목
참조
- ^ "Stone Pages Archaeo News: Prehistoric brewing: the true story". www.stonepages.com. Retrieved 24 July 2010.
- ^ a b "A Brief History of Scottish Brewing - ScottishBrewing.com". www.scottishbrewing.com.
- ^ "Craft beer - Scotland". The Blog. October 27, 2014.
- ^ a b c d e "Scots brewery numbers soar in last year". www.scotsman.com.
- ^ a b c d e f g h i j k l "Beyond BrewDog: 10 Scottish Beers You Need To Drink". 13 Feb 2015.
- ^ a b c d e f g h i "Aberdeen and Northeast Scotland Breweries". Scottishbrewing.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab "The beer list for Glasgow Real Ale Festival 2015". Glasgow Real Ale Festival. 14 June 2019.
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- ^ a b "Champion Beer of Britain".
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