말라와
Malawah | |
| 대체 이름 | 말라와 |
|---|---|
| 유형 | 플랫브레드/팬케이크 |
| 원산지 | 소말리아 |
| 지역 또는 주 | 소말리아, 소말리아, 지부티, 에티오피아, 예멘 |
| 주성분 | 담백한 밀가루, 계란, 자생하는 밀가루, 흰 옥수수 가루, 우유, 효모, 설탕 |
| 변형 | 캄바부르 락석스 아부베드 |
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| 다음에 대한 시리즈 일부 |
| 아랍 요리 |
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말라왁스(소말리아: Malawax 𐒐𐒖𐒝𐒄, 또한 말라와(아랍어: ملوح)는 소말리아에서 유래한 달콤한 팬케이크다.[1] 소말리아, 소말리아, 지부티, 에티오피아, 예멘에서 정기적으로 먹는 팬케이크의 일종이다.
개요
말라와(Malawah)는 접시 크기의 달콤한 팬케이크로서, 아침식사나 하루 중 언제든지 간식으로 먹기 딱 좋은 음식이다. 소말리스가 이 팬케이크를[2] 만드는 방법에는 약간의 차이가 있다.
대부분의 소말리아인들이 이 팬케이크를 말라라고 부르는 반면, 이 이름은 예멘인들과 유대인들이 소말리아인들이 사바야드라고 부르는 다른 종류의 납작한 빵을 위해 사용한다.
참조
- ^ 모하메드 디리예 압둘라히, 소말리스의 문화와 관습 (그린우드 프레스: 2001), 페이지 113.
- ^ "Malawah (Somali Sweet Pancakes) The Somali Kitchen". www.somalikitchen.com.
