펩타이드

Peptide
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녹색 표시 아미노 말단(L-발린)을 가진 테트라펩타이드(예: Val-Gly-Ser-Ala) 및
청색 마크 카르복실 말단(L-알라닌)

펩타이드(고대 그리스어 펩토스의 '소화'에서 '소화'로)는 펩타이드 [1][2]결합에 의해 연결된 아미노산의 짧은 사슬이다.20개 미만의 아미노산 사슬은 올리고펩타이드라고 불리며 디펩타이드, 곱창피드, 테트라펩타이드 등을 포함한다.

폴리펩타이드는 길고 연속적이며 분기되지 않은 펩타이드 [3]사슬이다.따라서 펩타이드는 핵산, 올리고당, 다당류 등과 함께 생물학적 고분자 및 올리고머의 광범위한 화학적 종류에 속한다.

약 50개 이상의 아미노산을 포함하는 폴리펩타이드는 [3][4][5]단백질로 알려져 있다.단백질은 생물학적으로 기능적인 방법으로 배열된 하나 이상의 폴리펩타이드로 구성되며, 종종 조효소 및 보조인자와 같은 리간드, 다른 단백질 또는 DNA 또는 RNA와 같은 다른 고분자 또는 복잡한 고분자 [6]어셈블리에 결합됩니다.

펩타이드에 포함된 아미노산을 잔류물이라고 한다.물 분자는 [7]각 아미드 결합 형성 중에 방출된다.고리형 펩타이드를 제외한 모든 펩타이드는 펩타이드의 말단에 N-말단(아민기) 및 C-말단(카르복실기) 잔기를 가진다(이미지의 테트라펩타이드에 표시됨).

반

많은 종류의 펩타이드가 알려져 있다.그것들은 출처와 기능에 따라 분류되거나 분류되었다.생물학적으로 활성화된 펩타이드 핸드북에 따르면 펩타이드에는 식물 펩타이드, 세균/항생펩타이드, 진균 펩타이드, 무척추동물 펩타이드, 양서류/피부 펩타이드, 독 펩타이드, 암/항암 펩타이드, 백신 펩타이드, 면역/염증 펩타이드, 뇌펩타이드, 내분비펩타이드, 섭취 등이 포함된다., 위장 펩타이드, 심혈관 펩타이드, 신장 펩타이드, 호흡 펩타이드, 아편 펩타이드, 신경영양 펩타이드 및 혈액-뇌 펩타이드.[8]

일부 리보솜 펩타이드는 단백질 분해의 대상이 된다.이것들은, 전형적으로 고등 유기체에서, 호르몬과 신호 분자로서 기능합니다.어떤 미생물들은 항생제로서 마이크로신이나 박테리오신과 [9]같은 펩타이드를 생산한다.

펩타이드는 종종 인산화, 히드록실화, 술폰화, 팔미토일화, 글리코실화 및 디술피드 생성과 같은 번역 후 변형을 가진다.일반적으로 펩타이드는 선형이지만 라리아 구조가 [10]관찰되었다.오리너구리 [11]독에서 L-아미노산이 D-아미노산으로 라세미화되는 것과 같은 더 특이한 조작이 일어난다.

비리보솜펩타이드는 리보솜이 아닌 효소에 의해 조립된다.일반적인 비리보솜펩타이드는 대부분의 호기성 유기체의 [12]항산화 방어 성분인 글루타치온이다.다른 비리보솜 펩타이드는 단세포 생물, 식물, 곰팡이에서 가장 흔하며 비리보솜 [13]펩타아제라고 불리는 모듈러 효소 복합체에 의해 합성된다.

이러한 복합체는 종종 유사한 방식으로 배치되며, 개발 [14]제품에 대한 다양한 화학 조작을 수행하기 위해 다양한 모듈을 포함할 수 있습니다.이러한 펩타이드는 종종 고리형이며 매우 복잡한 고리 구조를 가질 수 있지만, 선형 비리보솜 펩타이드는 일반적이다.이 시스템은 지방산과 폴리케티드를 만드는 기계와 밀접하게 관련되어 있기 때문에 하이브리드 화합물이 종종 발견된다.옥사졸 또는 티아졸의 존재는 종종 화합물이 이러한 방식으로 [15]합성되었음을 나타냅니다.

펩톤은 단백질 [16]분해에 의해 소화되는 동물성 우유 또는 고기에서 유래한다.생성된 물질은 작은 펩타이드를 포함할 뿐만 아니라 지방, 금속, 소금, 비타민 및 다른 많은 생물학적 화합물을 포함한다.펩톤은 박테리아와 [17]곰팡이를 키우기 위해 영양 배지에 사용된다.

펩타이드 조각은 단백질의 [18]공급원을 확인하거나 정량화하기 위해 사용되는 단백질 조각들을 말한다.종종 이것들은 통제된 샘플에 대해 실험실에서 수행된 효소 분해의 산물이지만, 자연 [19][20]효과에 의해 분해된 법의학 또는 고생물학 샘플일 수도 있다.

화학 합성

주요 기사:펩타이드 합성
Table of amino acids
Fmoc-α-아민 보호 아미노산을 이용한 링크 아미드 수지상의 고체상 펩타이드 합성

패밀리 예시

이 절의 펩타이드 패밀리는 보통 호르몬 활성을 가진 리보솜 펩타이드이다.이러한 모든 펩타이드는 세포에 의해 더 긴 "프로펩타이드" 또는 "프로단백질"로 합성되고 세포 밖으로 나오기 전에 잘린다.그것들은 혈류로 방출되어 신호 기능을 수행합니다.

항균펩타이드

타키키닌펩타이드

주요 기사:타키키닌펩타이드

혈관활성 장펩타이드

주요 기사:시크리틴족

췌장폴리펩타이드관련펩타이드

  • NPY (뉴로펩타이드 Y)
  • PYY (펩타이드 YY)
  • APP(조양췌장폴리펩티드)
  • PPY 췌장 폴립타이드

오피오이드펩티드

주요 기사:오피오이드펩티드

칼시토닌펩타이드

자가조립펩타이드

기타 펩타이드

용어.

길이

펩타이드와 관련된 몇 가지 용어는 엄격한 길이 정의가 없으며, 종종 용도가 중복된다.

  • 폴리펩타이드는 아미드 결합에 의해 결합되는 많은 아미노산의 단일 선형 사슬이다.
  • 단백질은 하나 이상의 폴리펩타이드로 구성되어 있습니다.
  • 올리고펩타이드는 소수의 아미노산으로만 구성되어 있다.

아미노산수

(예를 들어 Val-Gly-Ala)와
녹색 표시 아미노 말단(L-발린) 및
청색 마크 카르복실 말단(L-알라닌)

정의된 길이의 펩타이드는 IUPAC 수치 승수 접두사를 사용하여 명명된다.

  • 모노펩타이드는 하나의 아미노산을 가지고 있다.
  • 디펩타이드는 두 개의 아미노산을 가지고 있다.
  • 삼겹살은 세 개의 아미노산을 가지고 있다.
  • 테트라펩타이드는 4개의 아미노산을 가지고 있다.
  • 펜타펩타이드는 5개의 아미노산을 가지고 있다.(예를 들어 엔케팔린).
  • 헥사펩타이드는 6개의 아미노산을 가지고 있다.(예: 앤지오텐신 IV).
  • 헵타펩타이드는 7개의 아미노산을 가지고 있다.(예를 들어 스피놀핀).
  • 옥타펩타이드는 8개의 아미노산(예: 앤지오텐신 II)을 가지고 있다.
  • 비아펩타이드는 9개의 아미노산을 가지고 있다.
  • 데카펩타이드는 10개의 아미노산(예를 들어 고나도트로핀 방출 호르몬 및 앤지오텐신 I)을 가지고 있다.
  • 미데카펩타이드는 11개의 아미노산(예를 들어 물질 P)을 가지고 있다.

더 큰 폴리펩타이드(예: RGD 모티브)의 잔류물 그룹을 설명하는 데도 동일한 단어가 사용됩니다.

기능.

  • 신경펩타이드란 신경조직과 함께 활성화된 펩타이드를 말한다.
  • 리포펩타이드란 지질이 연결된 펩타이드이며, 펩타이드란 GPCR과 상호작용하는 리포펩타이드이다.
  • 펩타이드 호르몬은 호르몬 역할을 하는 펩타이드이다.
  • 프로테오스는 단백질의 가수분해에 의해 생성된 펩타이드의 혼합물이다.그 용어는 다소 구식이다.
  • 펩타이드 작동제(또는 약물)는 신체 또는 뇌에서 펩타이드 시스템을 직접 조절하는 기능을 하는 화학 물질이다.예를 들어 신경펩타이드 약물인 오피오이더릭스가 있다.
  • 세포투과펩타이드란 세포막을 투과할 수 있는 펩타이드이다.

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레퍼런스

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