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크리켓 카페

Cricket Cafe
크리켓 카페
Black and white logo of a cricket's head and the text "Cricket" with "Champions of Breakfast" below.
Photograph of a two-story building at the intersection of two streets
2021년 카페 외관
레스토랑 정보
슬로건"아침의 샴푸"
소유자
  • 고든 파이그너
  • 케이티 프레보스트
이전 소유자댄 바트코프스키
셰프미카 로젤
식품형식미국인의
거리 주소SE 벨몬트 가 3159번지
도시포틀랜드
카운티멀티노마
주오리건 주
우편/ZIP 코드97214
나라미국
좌표45°31′00″N 122°37′57″w/45.5166°N 122.6324°W/ 45.5166; -122.6324좌표: 45°31′00″N 122°37′57″W / 45.5166°N 122.6324°W / 45.5166°W; -122.6324
웹사이트www.cricketcafepdx.com

크리켓 카페(Cricket Cafe)는 오리건 주 포틀랜드에 있는 레스토랑이다.이 카페의 슬로건은 "아침 식사"로, 하루 종일 추가 점심 선택권을 제공한다.그것은 특히 블러디 메리, 채식주의자 옵션, 비스킷과 그레이비 등으로 전반적으로 긍정적인 반응을 얻었다.이전에 댄 바트코스키가 소유했던 이 카페는 2017년 6월 뜻하지 않게 문을 닫았다.고든 파이그너와 케이티 프레보스트는 몇 달 후 크리켓 카페를 다시 열었다.

설명

크리켓 카페(Cricket Cafe)는 포틀랜드 남동부 선니사이드 인근 내 같은 이름의 소매 및 주택가에 있는 벨몬트 스트리트에 있는 레스토랑이다.2017년 이터 포틀랜드의 매티 존 밤먼이 '대량'과 '좋은 가격'을 내세운 '장수하고, 인기 있는 아침 식사 명소'라고 표현한 이 2레벨 카페는 하루 종일 아침 식사를 제공하며 점심 메뉴도 있다.[1]로리 울프는 오리건 주 포틀랜드로 가는 그녀의 음식 애호가 가이드(2014년)에서 이 카페가 "마음이 좋고 만족스러운" 식사들과 "조식을 사랑하는 포틀랜드의 많은 사람들에게 고양이들"[2]을 배달한다고 말했다.이 식당은 2018년 기준으로 매일 오전 8시부터 오후 2시 30분까지 운영된다.[3]

2002년, 오리건주의 데이비드 사라손은 "절대 가정식 매장"이 "펑키한" 편안한 음식을 제공한다고 말했다.[4]2017년 윌라메트위크의 매튜 코프헤지는 이 식당을 '귀엽다', '귀엽다', '믿고 사는 동네 브런치 스팟'[5]이라고 불렀다.포틀랜드 월간지는 크리켓에 대해 가족 친화적인 야외 식사 및 테이크아웃 서비스를 제공하는 "언제나 번지르르한" "편안하고 꾸밈없는 힙스터 핏 스톱"이라고 묘사하고 있다.[6]

메뉴

메뉴는 계란, 해시 브라운, 팬케이크,[5] 칠라킬스 해시, 비스킷, 그레이비 등 표준 조식요금과 에스프레소 아이싱을 곁들인 구운 파운드 케이크 등이다.[2][6]2002년 현재, 채식주의자와 소시지 버전의 비스킷과 그레이비를 이용할 수 있다; 전자는 구운 녹색과 붉은 피망, 버섯, 양파, 애호박, 그리고 향신료로 만든 우유와 루스의 그레이비를 가지고 있다.[7]가든 프라이드 스테이크에는 계란 다지고 튀긴 가든버거가 있다.[6]"상표상표"인 알즈 베네딕트는 후추 잭과 소시지 그레이비를 가지고 있다.[5]베지 스킬렛은 달걀, 감자, 야채, 치즈, 올리브, 그리고 사워 크림을 가지고 있다.점심 메뉴는 샌드위치, 수프, 샐러드에 초점을 맞췄고, 검은콩고추는 비스킷과 샐러드를 곁들여 나왔다.[8]

"Liquid 조식"으로 알려진 음료 메뉴에는 "쿨러"와 "히터"로 구분된 약 20개의 옵션이 있다.히터는 벳시의 데몬 해치(테킬라, 당밀을 넣은 석류, 레몬에이드를 넣은 딸기), 잘라페뇨와 보드카로 만든 블러디 게리, 에스프레소, 럼, 모카 술로 만든 스페인의 왕 등이 있다.[6]'블러디 바'로 통칭되고 매운맛으로 등급이 매겨진 미모사와 그 밖의 여러 종류의 블러디 메리들도 이용할 수 있다.[3][9]블러디 메리 중 가장 맵지 않은 것은 블러디 선라이즈인데, 맨즈 저널의 애런 캘빈이 "스위트 그레나딘"의 맛과 설탕 림을 가지고 있다고 설명한 반면, 가장 매운 것은 하바네로 주입된 보드카로 만든 블러디 핫 보닛이다.그 중간에는 오이가 들어간 보드카와 사케, 그리고 비밀의 메이븐 혼합물이 있는 인기 있는 메이븐이 있다.[3]

역사

마이카 로이젤은 1999년 현재 요리사로 일했다.[7]크리켓 카페는 포틀랜드에 본사를 둔 다예술가 집단 레드 76의 예술작품을 주최하는 몇몇 지역 기관들 중 하나였다.2002년 이 그룹의 아트/스톨 전시회는 25명의 작가들이 공중화장실에 전시한 작품을 선보였다.[10]2010년 크리켓 카페는 쓰레기를 보관하는 공공 보도 사용을 금지하는 도시 금지를 위한 14개 업체 중 하나였다.[11]Dan Bartkowski는 2012년 현재 이 카페의 주인이다.[12]크리켓 카페는 2016년 크리스마스에 파괴되었다.바트코프스키는 도난당한 것은 없다고 말했지만 피해액은 1만 달러에서 1만5천 달러로 추산된다.[13]

크리켓 카페는 2017년 6월 뜻하지 않게 문을 닫았다.[1]갑작스런 폐쇄로 한 지역 주민이 문에 어떤 혼란에 대해 사과하고 카페가 "예측할 수 있는 장래를 위해" 문을 닫았다는 것을 확인하는 팻말을 게시하게 되었다.[5][14]10월에 호손에 있는 유명한 브런치 레스토랑 Jam의 식당 주인 Gordon Feighner와 Katie Prevost는 11월 말까지 크리켓 카페를 다시 열 계획을 확정했다.이 두 사람은 그곳에서 규칙적으로 식사를 했고 메뉴는 거의 그대로 유지하되 채식주의자와 글루텐 프리 옵션을 추가로 제공할 계획이다.[1][5][3]파이그너는 또한 내부 벽에는 같은 개인이 큐레이팅한 미술품들이 계속 전시될 것이라고 확인했다.[5]그는 포틀랜드 머큐리호에게 이렇게 말했다.

크리켓은 시간이 다 안 끝났다고 생각했기 때문에 우리가 인수했다.이 마을에는 이런 멋진 곳을 살려두려는 사람들이 너무 많아, 그저 약간의 일이 필요했을 뿐이고 우리는 이 동네가 우리가 한 일을 좋아하기를 바란다.우리는 크리켓을 항상 사랑해왔고, 크리켓의 기품과 향미를 살려주는 동시에 그 곳을 더욱 능률적으로 운영하기 위해 최선을 다해왔다.고객들은 일부 새로운 페인트와 업데이트된 메뉴 외에는 큰 차이를 느끼지 못할 것 같지만, 그것은 잼의 메뉴가 아니라 크리켓의 메뉴다.[3]

이 식당은 당초 오후 8시부터 오후 3시까지 영업을 시작했으며,[1] 2018년 1월 오후 폐업시간이 30분 줄었다.[3]크리켓 카페는 2020년 현재 벨몬트 지역 비즈니스 협회의 회원이다.[15]

리셉션

2021년 카페 입점

1999년 오레곤주의 존 포이스턴은 비스킷과 그라비티를 칭찬하며 "귀뚜라미는 비교적 새롭지만 편안하고 꾸밈이 없고 보헤미안 벨몬트 동네로부터 폭넓은 스펙트럼을 끌어모으고 있다.벽에는 예술이 있고, 식탁에는 많은 대화와 훌륭한 메뉴가 있어."[7]2003년 오레곤 주 시크릿 포틀랜드에서: 포틀랜드의 숨겨진 사이트, 소리 & 맛의 독특한 가이드북, 앤 캐롤 버지스는 크리켓 카페를 "펑키하고, 힙하고, 저렴하다"고 표현하면서 "여피 가족부터 보호 싱글에 이르기까지 모든 참가자들을 끌어들이는 강점은 죽을 옥수수빵 비스킷과 비건과 고기머리 요리를 조화시키는 것"이라고 썼다.[16]2007년 오리건주의 조 피츠기브본은 이 카페가 "빠른 서비스와 친절한 가격"[17] 때문에 아이들과 함께 하루 외출하는 것을 추천했다.크리켓 카페는 2007년,[18] 2008년,[19] 2010년 학생들을 위한 포틀랜드 머큐리의 "학교로 돌아가기" 가이드의 조식 카테고리에 등재되었다.[20]

조지 스티븐슨은 2009년 저서 '베그 아웃: 시애틀과 포틀랜드'에서 이 레스토랑에 별 2개 등급을 부여하고 이스트 포틀랜드에 있는 채식주의자들에게 크리켓 카페를 추천했다.스티븐슨은 그 식당을 "깨끗하고 친절하지만 재미있을 정도로 펑키하다"고 말했다.[8]울프는 카페를 "놀랍다"고 불렀고 파운드 케이크가 "당신의 양말을 떨어뜨릴 것"이라고 말했다.그녀는 또한 "미친 굿" 블러디 메리스를 추천했고 "모든 경험이 하루를 시작하는 좋은 방법"이라고 말했다.[2]2015년 미국 최고의 블러디 메리 13인 목록에서 맨스 저널의 애런 캘빈은 블러디 바를 이길 수 없다고 말했다.[9]포틀랜드 월간지는 음료 메뉴를 설명하면서 블러디 게리가 "어젯밤의 비행에 대한 기억들을 소각할 잠재력이 있다"면서 "스페인 왕은 "가장 차가운 엔진에 불을 붙일 것"[6]이라고 말했다.

참조

  1. ^ a b c d Bamman, Mattie John (October 23, 2017). "Jam on Hawthorne Owners to Reopen Cricket Cafe". Eater Portland. Vox Media. Archived from the original on December 15, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  2. ^ a b c Wolf, Laurie (January 14, 2014). Food Lovers' Guide to Portland, Oregon: The Best Restaurants, Markets & Local Culinary Offerings. Rowman & Littlefield. pp. 45–46. ISBN 9781493006700. Retrieved December 11, 2020.
  3. ^ a b c d e f Walsh, Chad (January 26, 2018). "Food News: The Cricket Cafe is Back! (And With New Owners)". Portland Mercury. Archived from the original on November 9, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  4. ^ Sarasohn, David (April 20, 2001). "Comfort Station Fab 5". The Oregonian. 46. p. 46.
  5. ^ a b c d e f Korfhage, Matthew (October 20, 2017). "Quirky Belmont Street Breakfast Spot Cricket Cafe Will Re-Open Next Month". Willamette Week. Archived from the original on November 12, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  6. ^ a b c d e "Cricket Café". Portland Monthly. Archived from the original on December 15, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  7. ^ a b c Foyston, John (November 26, 1999). "Comfort on a Plate". The Oregonian. p. 20.
  8. ^ a b Stevenson, George (2009). Veg Out: Seattle and Portland. Gibbs Smith. p. 113. ISBN 9781423611486. Retrieved December 30, 2020.
  9. ^ a b Calvin, Aaron (April 7, 2015). "The 13 Best Bloody Marys in America". Men's Journal. Archived from the original on December 15, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  10. ^ Coleman, Melissa (June 7, 2002). "Plumbing the Depths of 'An Alternative Venue'". The Oregonian. p. 60.
  11. ^ Vanderhart, Dirk (March 20, 2010). "City still grapples with sidewalk garbage bins". The Oregonian.
  12. ^ Frazier, Laura (May 23, 2012). "Northwest Portland residents rebel against garbage bins". Portland Tribune. Archived from the original on December 15, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  13. ^ "Cricket Cafe vandalized on Christmas day". KPTV. December 28, 2016. Archived from the original on December 15, 2020. Retrieved December 7, 2020.
  14. ^ Bamman, Mattie John (January 2, 2018). "Here Are All 73 of Portland's Noteworthy Restaurant Closures in 2017". Eater Portland. Archived from the original on August 27, 2019. Retrieved December 7, 2020.
  15. ^ "2020 Business Members". Belmont District Business Association. Archived from the original on December 30, 2020. Retrieved December 30, 2020.
  16. ^ Burgess, Ann Carroll (2003). Secret Portland, Oregon: The Unique Guidebook to Portland's Hidden Sites, Sounds & Tastes. ECW Press. p. 47. ISBN 9781550225860. Archived from the original on December 30, 2020. Retrieved December 30, 2020.
  17. ^ Fitzgibbon, Joe (September 27, 2007). "Night on the Town; Out with the Kids". The Oregonian. p. 20.
  18. ^ "Back to School". Portland Mercury. September 13, 2007. Retrieved December 30, 2020.
  19. ^ "Back to School 2008: The Directory!". Portland Mercury. September 11, 2008. Archived from the original on September 6, 2015. Retrieved December 30, 2020.
  20. ^ Michaan, Andrew; Otzenberger, Kevin; Sullivan, Marissa (September 16, 2010). "Your No Regrets Back-to-School Clip 'n' Save Guide to Everything Portland!". Portland Mercury. Archived from the original on September 6, 2015. Retrieved December 30, 2020.

외부 링크