커피메이커

Coffeemaker
2016년형 전기 커피 메이커

커피메이커, 커피메이커 또는 커피머신은 커피를 끓이기 위해 사용되는 조리 기구이다.여러 가지 다른 양조 원리를 사용하는 커피 메이커에는 여러 종류가 있지만, 가장 일반적인 장치에서는 커피 분쇄물을 깔때기 안의 종이나 금속 필터에 넣는데, 깔때기는 유리나 도자기 커피 포트, 즉 주전자조리 냄비 위에 놓는다.찬물을 별도의 챔버에 붓고, 챔버는 끓여 깔때기로 향합니다.이것은 자동 드립브루라고도 불립니다.

종류들

진공 양조기

1930년 8월 27일 일리노이 주 시카고에 사는 이네즈 H. 피어스는 스토브탑 버너나 액체 [1]연료의 필요성을 없애면서 진공 양조 과정을 진정으로 자동화하는 최초의 진공 커피 제조기에 대한 특허를 신청했다.

카페테리아

카페테리아 커피메이커

카페(미국어로 Coffee Planzer, 프랑스어로 Press)는 드립브루 커피 필터보다 거친 분쇄 커피가 필요합니다. 더 미세한 분쇄물이 프레스 필터를 통해 [2]커피 안으로 스며들기 때문입니다.

커피 분쇄물이 끓는 물과 직접 접촉한 상태로 남아 있고, 분쇄물은 종이 필터 대신 그물망을 통해 물에서 걸러지기 때문에, 카페테리아에서 끓인 커피는 커피의 향미 및 에센셜 오일을 더 많이 잡아내는데, 이는 전통적인 드립 [3]양조기의 종이 필터에 갇히게 됩니다.드립브레이드 커피와 마찬가지로 카페테리아 커피는 분쇄된 커피의 양을 조절하여 어떤 강도에서도 끓일 수 있다.끓인 후에도 사용한 가루가 음료에 남아 있으면, 프렌치 프레스 커피는 "쓴맛"이 날 수 있지만, 이것은 많은 카페 사용자들이 유익하다고 생각하는 효과이다.의 경우12리터(0.11 imp gal; 0.13 US gal)의 카페테리아는 약 20분 [4]후에 내용물이 상한 것으로 간주됩니다.

1인용 커피메이커

1인분 혹은 1컵짜리 커피메이커는 2000년대에 [5]인기를 얻었다.

「 」를 참조해 주세요.

커피 한 잔

레퍼런스

  1. ^ "Patent drawing". Retrieved February 6, 2013.
  2. ^ "Manual brewing techniques give coffee lovers a better way to make a quality drink". www.post-gazette.com. Retrieved May 14, 2018.
  3. ^ "Coffee Brewing - CoffeeResearch.org". www.coffeeresearch.org. Retrieved May 14, 2018.
  4. ^ Rinsky, Laura Halpin (2008). The Pastry Chef's Companion. John Wiley and Sons. p. 119. ISBN 978-0-470-00955-0.
  5. ^ Gara, Tom (November 28, 2012). "The K-Cup Patent Is Dead, Long Live The K-Cup". WSJ. Retrieved May 14, 2018.

외부 링크