바삭바삭한 서랍

Crisper drawer
냉장고 밑바닥에 있는 바삭바삭한 서랍
바삭바삭한 서랍 열기

크리스퍼 드로어(crisper drawer)는 보관된 농산물의 신선도를 연장하기 위해 설계된 냉장고 내부의 칸막이입니다.바삭바삭한 서랍은 냉장고와 습도가 달라 과일과 야채의 신선도를 최적화합니다.어떤 것들은 생산물에 의한 수분 손실을 방지하거나, 또는 과일들이 빨리 썩는 것을 막기 위해 특정 과일들에 의해 생성된 에틸렌 가스가 빠져나갈 수 있도록 조절될 수 있다.

어원학

"크리스퍼"라는 단어가 크리스퍼 서랍과 관련하여 처음 [1]사용된 것은 1835년이었다.

설계 및 운용

바삭바삭한 서랍은 다른 냉장고보다 습도가 높은 환경을 만들어 작동한다.많은 바삭바삭한 서랍에는 서랍의 통풍구를 닫거나 여는 별도의 습도 조절 장치가 있습니다.통풍구가 폐쇄 위치에 있으면 통풍이 차단되어 드로어의 습도가 높아집니다.높은 습도는 잎이 많거나 껍질이 얇은 채소의 보관에 최적입니다.환기구멍이 열린 위치에 있을 때, 공기 흐름은 바삭바삭한 서랍의 습도를 낮게 유지시켜 과일 보관에 도움이 됩니다.또한 일부 과일은 에틸렌 가스를 많이 배출하기 때문에 열린 통풍구는 에틸렌 가스가 빠져나갈 수 있도록 하여 이러한 음식들이 썩는 것을 방지한다.다른 크리스퍼 드로어를 사용하여 저습도 과일과 고습도 채소를 분리할 수 있는 기능도 에틸렌 가스의 [2][3][4]손상을 방지합니다.습도 조절 기능이 없는 바삭바삭한 서랍은 기본적으로 습도가 높은 [2]바삭바삭한 서랍입니다.

보도된 대중의 혼란

가전제품 제조업체들은 많은 냉장고 소유자들이 바삭바삭한 [2][5]서랍의 목적이나 작동에 대해 모르고 있다고 보고했습니다.Robert Bosch GmbH가 의뢰한 2010년 조사에 따르면 조사 대상 미국인의 55%가 "바삭바삭한 서랍 [6]제어기를 사용하는 방법을 모른다"고 한다.

영국에서는 소식통은 종종 가까운 설명과 협력하여 그 채소 전문가 조언 웹 사이트 그들"특별한 구획이나'crisper 서랍의 과일과 야채를 저장할"[7]은 소비자들의 조직 바꿔서 부르는 걸 좋아하는 용어"야채 보관실 서랍"사용하는?그것은"당신의 과일과 채소 저장하기 위해 샐러드 야채 보관실 서랍[...]"[8]과 som.eappl아이언스 회사에서는 이것을 "샐러드/샐러드 크리퍼"라고 부릅니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "crisper". merriam-webster.com. Merriam-Webster. Retrieved March 24, 2022.
  2. ^ a b c Kim, Frances (June 9, 2020). "The Proper Way to Use the Crisper Drawer in Your Refrigerator". Martha Stewart Living. Retrieved March 24, 2022.
  3. ^ Nichols, Jeannie (January 15, 2014). "Refrigerator humidity effects on produce quality". Michigan State University Extension. Michigan State University. Retrieved March 24, 2022.
  4. ^ Steed, Marcia (September 22, 2016). "Choosing the right crisper drawer in the refrigerator". Iowa State University Extension. Iowa State University. Retrieved March 24, 2022.
  5. ^ Mattison, Lindsay (July 19, 2021). "Here's the Right Way to Use Your Refrigerator's Crisper Drawer". Reader's Digest. Retrieved March 24, 2022.
  6. ^ "Bosch VitaFresh Technology Tackles Crisper Drawer Confusion". GlobeNewsWire. Robert Bosch GmbH. July 7, 2010. Retrieved March 24, 2022.
  7. ^ "Refrigeration Tips: Keeping Vegetables Fresh". Vegetable Expert. November 19, 2020. Retrieved March 24, 2022.
  8. ^ "Fridge Freezer Features Explained". Which?. March 14, 2022. Retrieved March 24, 2022.