카페콘체

Café con leche
이 기사는 음료에 관한 것입니다. 뉴욕시 나이트클럽 이벤트는 Cafe conleche (Sunday Party)를 참조하십시오. 2018년 영화는 Cafe Con Leche (영화)를 참조하세요.
카페콘체
스페인 루고에서 온 카페콘체
대체명카페바
코스음료
원산지스페인
서빙온도더워요
주성분커피, 우유
변주곡카페오레, 카페라떼

카페 콘레체(Café conleche, 스페인어로 우유와 함께 마시는 커피)는 진한 커피(보통 에스프레소)와 거의 같은 양의 불에 탄 우유를 섞은 커피로 구성된 스페인과 라틴 아메리카 전역에서 흔히 볼 수 있는 커피 음료입니다. 우유의 양은 카페 콘체나 카페 콘체 데사유노에서 더 많을 수 있습니다.[1] 쿠바와 푸에르토리코 시설에서는 종종 설탕과 함께 음료를 준비합니다. [2] 설탕이나 감미료를 첨가하여 맛을 냅니다. 이탈리아 카페라떼와 프랑스 카페라떼와 비슷합니다.

기원.

카페 콜레체는 스페인에서 왔지만 정확한 기원은 불분명합니다. [3] 이 커피 음료는 스페인에서 인기를 얻은 후 다른 스페인어권 국가와 지역으로 확산되었습니다. 카페 콘체는 스페인과 라틴 아메리카는 물론 전 세계의 디아스포라식 라틴 아메리카 공동체에서 매우 흔합니다.

사우스 플로리다의 쿠바 음식점에는 종종 카페 콜레슈를 제공하는 안내창(벤타니타)이 있습니다.[4]

현재사용량

카페 콘체르는 많은 나라에서 아침 식사로 여겨집니다. 우유 때문에 커피 음료보다 더 무겁고 포만감이 좋습니다.[5]

음료는 에스프레소를 만든 다음 끓는점 바로 아래로 우유를 데우는 스팀 지팡이를 사용하여 만들어집니다. 종종 우유가 가열될 때 설탕이 첨가됩니다. 그런 다음 데워진 우유를 에스프레소 위에 붓고 저으세요.[3]

서빙 스타일

  • 카페 콘체는 클라리토(가벼운 우유, 더 많은 우유) 또는 오스큐리토(어두운 우유, 더 적은 우유)일 수 있습니다.[6]
  • 가끔 소금을 조금 넣기도 합니다.[6]
  • 카페 콘레슈는 일반적으로 뜨겁게 제공되지만 아이스로 만들 수도 있습니다.
  • 전체 유제품 우유가 일반적이지만 맛과 질감이 변경되어 다른 유형의 유제품 및 비 유제품 우유를 사용할 수 있습니다.[3]
  • 설탕의 사용량은 다양합니다.[5]
  • 요로 프레포로 주문한 카페 콘체는 에스프레소와 찐 우유가 별도로 제공되며 소비자가 혼합하여 제공됩니다.[7]
우유가 들어간 커피 한 잔의 이미지

준비된 카페 콜레슈

카페 콘체 커피 포드,[8] 인스턴트 커피,[9][10] 캔 커피가[11] 준비되어 있습니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ 커피 슈페리어: 스페인 라테
  2. ^ "Drink Coffee Like You're in Spain with a Homemade Cafe Con Leche".
  3. ^ a b c Kanniah, Janice Chinna (2020-09-14). "What Is A Café Con Leche?". Perfect Daily Grind. Retrieved 2020-11-18.
  4. ^ "Best Café Con Leche: Tinta y Café Best of Miami® 2017: Your Key to the City". Miami New Times. Retrieved 2020-11-18.
  5. ^ a b "How to Make a Cafe Con Leche (Recipe)". Espresso & Coffee Guide. Retrieved 2020-11-18.
  6. ^ a b Frías, Carlos (Mar 21, 2018). "Cuban Coffee 101: Everything to know about ordering coffee in Miami". Miami Herald. Retrieved 17 Nov 2020.
  7. ^ Sentinel, Viviana Carballo, Special to the (19 May 2004). "CAFE CON LECHE". OrlandoSentinel.com. Retrieved 2020-11-18.{{cite web}}: CS1 maint: 다중 이름: 저자 목록 (링크)
  8. ^ "Café con Leche Flavored K- Cup® Pods". Café Bustelo®. Retrieved 2021-04-06.
  9. ^ "Café con Leche Artificially Flavored Instant Coffee Beverage Mix". Café Bustelo®. Retrieved 2021-04-06.
  10. ^ "Instant Coffee, Recipes and More NESCAFÉ®". www.nescafe.com. Retrieved 2021-04-06.
  11. ^ "Café con Leche Ready to Drink Espresso Coffee". Café Bustelo®. Retrieved 2021-04-06.
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