잎채소 목록

List of leaf vegetables
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이것은 주로 잎이 많은 부분의 소비를 위해 생 또는 조리된 채소의 목록입니다.오레가노와 같은 향신료로 소량 소비되거나 라임과 같은 약용 또는 차와 같은 주입에 사용되는 잎이 있는 많은 야채는 이 목록에 포함되지 않는다.보라색 줄기 채소의 건강상의 이점에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하세요.

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열쇠
  • 에코포트가 표시된 인용문은 [1]FAO와 협력하여 개발된 생태 포털인 에코포트 웹사이트에서 인용한 것입니다.
  • GRIN으로 표시된 것은 GRIN 식품 [2]식물 분류법에서 가져온 것입니다.
  • 듀크가 표시된 출처는 제임스 듀크의 책 에너지 [3]작물 핸드북에 있다.
종. 통칭 관찰.
아벨모스쿠스 마니핫 석양 히비스커스 펠레는 찌거나 끓일 때 시금치와 맛이 비슷하다.태평양의 몇몇 섬에서는 코코넛 밀크와 고기로 요리됩니다.[1]
아부틸론테오프라스티 차이나 주트 맛은 좋지만 잎의 질감이 천처럼 바삭하지 않기 때문에 생으로 [4]먹기에는 적합하지 않습니다.
아카시아페나타 등반용 밧줄 버마와[5][6][7] 태국에서 중요한 녹색인 차옴
아켈라 올레라케아 파라크리스 날카로운 맛이 나는 브레드 마파네 잎은 마다가스카르에서 매우 인기 있고, 마다가스카르에서는 로마자바로[8] 알려진 요리를 만드는 데 사용됩니다 태국 북부에서는 그것은 캉카 [9]카레의 재료 중 하나입니다.
알타이아 오피시날리스 일반 마시멜로 그것은 고대 로마인들 사이에서 진귀한 채소였다; 마쉬 말로우 요리는 그들의 별미 중 하나였다.
아마란투스크루엔투스 아마란스 태국어:팍콤댕.베트남어: 라우뎅.아마란서스 종은 먹을 수 있고 맛이 좋지만, 일정 비율의 옥살산을 포함하고 있으며, 물을[10][11] 끓이고 처리한 후에 먹는 것이 바람직하다.
아마란서스복굴근 아마란스 태국어: 팍쿰.아마란스의 다른 종보다 거칠지만 재배되지 않았을 때는 잡초로 매우 흔합니다.
아마란서스 스피노수스 따끔따끔한 아마란스 태국어: Phak Khom Nam
아마란투스 삼색 아마란스 아마란스 잡종은 종종 수경 재배로 인해 중국과 다른 아시아 국가들에서 인기가 있다.그것들은 보통 데쳐서 먹는다[12][13].
아마란투스비리디스 호리호리한 아마란스 말라얄람; 키이라[14][15]
아피움 그라베올렌스 셀러리 일반적으로 줄기는 선호되지만, 잎은 많은 수프의 주식이다.몇몇 사람들은 셀러리 알레르기가 있어서 잠재적으로 치명적인 아나필락시 [16]쇼크를 일으킬 수 있다.
아트리플렉스호텐시스 가든 오라체 조리 또는 생으로 사용.샐러드에서 그것은 전통적으로 후자의 산도를 조절하기 위해[17][18][19][20] 소렐 잎과 섞인다.
바르바레아 베르나 뱅크 크레스 그것은 워터크리스의 만족스러운 대체물로 여겨진다.
바링토니아아쿠탕굴라 직남, 크라돈 새싹과 어린 잎은 남프릭과 함께 날것으로 먹는다.이산에서 인기
바셀라 알바 인도산 시금치 [21][22]
베타시클라 샤드 멍게의 재배된 후손 중 한 명
β vultis 비트, 비트루트 어린 잎은 샐러드에 생으로 첨가될 수 있고, 성숙한 잎은 가장 일반적으로 삶거나 찌는 것으로 시금치와 비슷한 맛과 식감을 가지고 있다.
마리티마베타도리 바다비트 [23]
보라고 오피셜리스 일반 보라지 옛날에는 잎채소로 널리 보급되어 있었습니다.이탈리아와 스페인 북부[24] 일부 지역에서 여전히 가치 있음
카리나타시카 아비시니아 양배추 [25][26]
브라시카 준체아 인도 머스타드 [27][28]
히가시카나푸스 루타바가 인도와 네팔 요리에서 인기 있는 사그, 보통 소금, 마늘[29][30], 향신료와 함께 볶음
히가시바리 강간 케일 [31][32]
니그라시카시카 블랙 머스타드 검은 머스타드는 방치된 정원, 도로변, 버려진 들판, 그리고 쓰레기를 처리하는 지역에서 흔히 볼 수 있다.이 식물은 아시아와 유럽에서 자생하지만, 지금은 캐나다 남부 대부분과 미국 전역에서 자란다.이것은 조미료에 사용되는 주요 겨자로, 일반적으로 핫도그와 관련이 있습니다.겨자 조미료를 만들기 위해서는 씨를 곱게 갈아 밀가루와 약간의 물과 식초를 섞어야 한다.그 식물은 어린 잎을 위해 재배될 수 있으며, 샐러드나 화분의 [33]허브로 사용될 수 있다.
오레라케아 산양배추 [34]
히가시카오레라케아 케일 케일은 잎이 납작하거나 곱슬곱슬하고 줄기 색깔이 짙은 녹색에서 버건디색에 이르는 양배추의 일종이다.케일은 칼슘, 철분, 비타민 A, C, K를 포함한 많은 영양소를 함유하고 있습니다.어린 잎들은 샐러드에 신선하게 사용하기 위해 수확되거나 숙성되어 조리된 녹색으로 사용될 수 있습니다.케일은 여름 내내 볼 수 있지만,[35] 서리가 내린 후에 특히 달콤합니다.
히가시카오레라바 카이란 중국[36] 케일이라고도 합니다.
멧돼지 콜리플라워 [37][38]
카피타타타오루라케아 양배추 [39][40]
쐐기풀 브뤼셀 새싹 [41][42]
브라시카 올레라세아 바.이탤리카 브로콜리 [43][44]
히가시카오레라케아 라시나토 케일 토스카나 케일, 토스카나 양배추, 이탈리아 케일, 공룡 케일, 납작한 등양배추, 야자수 케일 또는 검은 토스카나 야자수로도 알려져 있습니다.
브라시카라파 순무 미국 남부 갈리시아, 스페인(Grelos)[45][46][47]에서 인기 있는 잎
브라시카 라파 서브스파키넨시스 복최 [48]
브라시카 라파 서브스파나리노사 차이나 사보이 [49]
브라시카 라파 서브스파니포시니카 미즈나 [50]
브라시카 라파 서브스파페키넨시스 나파 양배추 [51]
브라시카 라파 서브스파랩 라피니 [52]
히가시카라파바리도리 고마쓰나
로술라리 타츠이
칼라마우스 에렉투스 비아그라야자 어린[53] 잎과 새싹은 인도에서 야채로 요리되어 먹는다.
캄파눌라 라푼쿨루스 램피온 그것은 한때 유럽에서 시금치처럼 사용된[54] 잎으로 널리 재배되었다.
캄파눌라 베르사콜로르 하레벨 그리스[54] 요리에 사용
카파리스피노사 신나게 뛰놀다 케이퍼 잎은 그리스[55][56] 요리의 일부이다
아오모시카미 와일드 콕스콤 "라고스 시금치"로 알려진 그것은 서아프리카의[57][58] 주요 삶은 나물 중 하나이다.
센텔라아시아티카 아시아 페니워트 고투콜라 타이에서 인기 있는 녹색 바이부아복
스리랑카 고투콜라 삼볼라
체노포디움 앨범 양고기 숙소 인도 북부에서 인기 있는 팔락입니다.파라타를[59][60][61] 채워넣는 데도 쓰이고
츄노포디움암브로시오이데스 아메리칸 웜시드 첸오포듐은 식용이지만 [62]잎채소로서는 평범한 종이 많다.
케노포디움베란디에리 아충견과류 남부 후존틀 [63][64]
보너스헨리쿠스 선왕 헨리 가장 훌륭한 체노포듐[65][66] 종 중 하나
키노포디움기간테움 나무 시금치 [67][68]
청록조개 오크리브구스풋 [69]
쐐기풀 후존틀 멕시코에서 인기[70]
츄노포디움 키노아 아속.키노아 퀴노아 그것은 안데스[71][72] 지역에서 유래했다.
츄노포디움루브럼 레드구스풋 [73]
국화관람소 갈랜드 국화 한식, 광둥식, 대만식, 홍콩식, 일식[74] 등에서 인기
키코리움 엔디비아 엔드라이브 [75]
시코리움 엔디비아 바리스툼 컬리 엔디브 미국에서는 치코리(chicory)라고도 불리며, 프랑스어로[75] 치코리 프리스제라고 한다.
시코리움 엔디비아 바. 라티폴륨 잎이 넓은 엔디브 에스칼로르(프랑스어[75])
키코리움인티버스 치커리 북이탈리아에서[76][77] 파이브로 요리한 잎
키코리움 인티버스 바.폴리오섬 벨기에 엔디브 위틀루프라고도 합니다.
키코리움 인티버스 바.폴리오섬 푼타렐레 카탈로그나 치커리라고도 합니다.
키코리움인티버스 라디키오 이탈리아에서[76] 인기
키코리움인티버스 슈가로프
시르시움올레라세움 양배추엉겅퀴 [78]
클레이토니아 페르폴리아타 광부상추 괴혈병을 예방하기 위해 그것을 먹은 캘리포니아 골드 러시 광부들이 사용한다.양상추처럼 거칠게[79]
클레이토니아 시비리카 시베리아 봄의 아름다움 비트 맛이 나는 [80]잎을 가지고 있다.
클레오메 기난드라 아프리카 양배추 세계의 많은 열대 및 아열대 지역에 널리 분포한다.그것의 잎은 남아프리카의 [81]식단에서 중요한 부분을 형성합니다.
아코니티폴리우스 차야 또는 나무 시금치 중남미 일부 지역의 전통 음식.잎은 [82]먹기 전에 익혀야 한다.
콕시니아그란디스 아이비 거드 태국에서 [83][84]수프로 요리한 잎사귀여운 잎.
콜로카시아 에스쿨렌타 타로 어린 잎만 먹는다.모리셔스에서 [85][86]인기가 있다.
코호루스올리토리우스 유대말로우 몰로키야에서[87][88][89][90] 사용
코리안드럼사티붐 고수 주로 장식용 또는 소량[91] 사용
크램베 마리티마 바다케일 19세기 초에는 데친 채소로 인기를 끌었으나, 그 용도는 감소하였다
쿠로세팔룸크레피디오이데스 붉은꽃잎 열대 아프리카에서는 전통적으로 녹색으로 먹는다.독성의 가능성이 충분히 연구되지 않음
크래톡실룸포름 박티우솜 또는 박티우댕 어린 잎은 먹을 수 있다.라오스, 태국(이산), 베트남에서 인기
크리츠멈 마리티움 샘파이어 19세기에 샘파이어는 매년 [92]5월 말에 와이트 섬에서 런던 시장으로 바닷물 통에 담겨 운송되었다.
크로탈라리아롱이로스트라타 치필린 멕시코 남부[93][94] 지역 요리의 흔한 잎이 무성한 야채
자포니카과 미츠바 국물 등에 [95][96]소량 첨가
쿠쿠미스예언자룸 아프리카에서 [97]잎은 요리되고 스테이플러와 함께 제공됩니다.
키클란테라페다타 카이과 중미 및 남미[98] 지역의 전통적인 녹색
키나라카둔쿨루스 카르둔 잎 줄기는 음식으로[99][100] 귀중하다
디플라지움 esculentum 양치식물 아마도 가장 일반적으로 소비되는[101][102] 양치류일 것이다.
쌍떡잎식물 다년식 벽로켓 흔히 Eruca sativa와 동일한 일반 이름(Arugula, Rocket, Baby Leaf Rocket 등)으로 판매됩니다.
에리스리나후스카 퉁랑 태국 미앙캄에서 [103]먹는 신선한 생잎.
에루카사티바 로켓 아루굴라 특히 이탈리아 베네토에서[104] 높이 평가받고 있다.
에멕스 스피노사 레서잭 그것은 이전에는 잎이 많은 채소로 사용되었지만, 높은 가치를 지니지는 않았다.
에린기움 포에티덤 칸다냐 주 태국에서 잎이 무성한 녹색으로 먹는다.카리브해에서 조미료로 사용.
포에니쿨럼 벌가레 회향 [105]
갈락타이트토멘토사 스카리나 식용 엉겅퀴
갈린소가파비플로라 용감한 병사 콜롬비아와 페루에서 수프와 샐러드로[107] 인기
히데라세아과 그라운드 아이비 [108]
로또이데스속 로터스 스위트쥬스 열대[109] 여러 나라에서 잎채소로 사용
네툼그네몬 멜린조 인도네시아 [110][111]요리에서 인기가 있습니다.
키누라 크레피디오이데스 오키나와의 시금치 중국에서 채소로 상업적으로 재배되고 있습니다.
할리미온 포르툴라코이드 바다 퍼슬레인 [112]
히비스커스 사브다리파 로젤 Telugu: 공구라.로젤 잎은 먹을 수 있고 맛이 좋다.이 식물은 약효가 좋다일부 지역에서는 Jute를 대체하기 위해 사용됩니다.
히르슈펠디아 잉카나 쇼트팟 머스터드 [113]
혼케냐페로이데스 바다샌드위치 전통적으로 아북극[114] 연안 지역 주민들이 음식으로 사용하던 음식
호트투이니아 코르다타 피시워트 베트남에서 특히[115][116] 잎채소로 인기
히드로필럼카나덴스 존의 양배추 그것은 아메리카[117] 원주민들에 의해 잎채소로 사용되었다.
히드로필럼버지니아넘 쇼니 샐러드 그것은 아메리카[118] 원주민들에 의해 잎채소로 사용되었다.
히오세리스라디오아타 이탈리아 리구리아에서 프리보기를 만드는 데 사용
히포카에리스황반구라타 점박이 고양이 귀 민들레와 비슷하지만 맛이 없다.
히포카에리스 반지름 캣시어 어린 잎은 섬유질이[119] 너무 많아지기 전에 수확해야 한다
이눌라크리스모이데스 골든 샘파이어 어린 잎은 생으로 먹거나 잎 [120]채소로 요리할 수 있다.
이눌라헬레늄 엘레캄판 잎은 먹을 수 있지만 뿌리가 더 좋다[121]
이포모에아 수생포스크 물 시금치 동남아시아에서[122][123] 인기 있는 잎이 무성한 녹색
이포모에아바타타타바타타타 고구마 [124][125]
클라이뉴비아 호스피타 어린 잎은 인도네시아 말라야와 파푸아 [126]뉴기니에서 채소로 먹는다.
라브랩 퍼퓨레우스 랩 잎은 나물로 쓰이지만 시금치처럼 익혀야 하고 물은 [127]버려야 한다.
락투카 인디카 인도 양상추 [128][129]
락투카페레니스 [130]
사티바 유채류 상추 야생 품종은 재배되는 일반적인 샐러드 상추와 많이 다르다.
사티바 유채류 셀투스 [131]
락투카세리오라 따끔따끔한 상추 가시 돋친 상추는 유럽 원산의 흔한 식용 잡초이지만, 지금은 미국 해안에서 해안까지 볼 수 있다.그 이름은 줄기의 아래쪽과 잎의 중간 갈비뼈에서 찾을 수 있는 작은 가시에서 유래했다.그 식물은 들판, 쓰레기장, 도로변에서 발견된다.식물의 잎은 태양을 향해 뻗어나가고 이러한 이유로 그 식물은 때때로 나침반 식물이라고 불린다.따끔따끔한 상추는 키가 2에서 5피트까지 자랄 수 있지만 높이가 몇 인치일 때 일찍 수확해야 한다.그 식물의 어린 잎들은 매우 부드러워서 훌륭한 샐러드를 녹색으로 만든다.포터브로서, 그 식물은 거의 요리할 필요가 없으며 보통 녹은 버터나 식초의 소스로 만들어진다.가시 돋친 상추는 봄이나 [33]초여름에 수확해야 한다.
라게나리아시세라리아 병박 버마에서는 어린 잎을 끓여 매운[132][133] 소스와 함께 먹는다.
랄레만티아 이베리카 용의 머리 고대에 재배되었다.이란에서[134] 녹색 채소로 인기
라미움 앨범 흰데드넷 [135]
라미움 엠플리시카울 헨빗데드넷 [136]
라미움퍼퓨럼 붉은데드넷 식물의 잎은 샐러드나 [137]볶음으로 먹는다.
랍사나 코뮤니티스 니플워트 고대 로마에서 재배되었습니다.현재 그것은 잎이 많은[138] 채소로는 평가되지 않는다
사멘토사 쿠사필라 몰디브 요리에 사용되며, 보통 잘게 다져 Maldive Fish와 갈은 코코넛을 mas huni로 [139]알려진 요리에 섞습니다.
라이하르티아오스트랄리스 부시 바나나 호주[140] 원주민의 전통 음식
레온토돈히스피더스 호크비트 레온토돈 종은 민들레 같은 식물로 일반적으로 먹을[141] 수 있다
레온토돈투베로수스 크레타에서 잎이 무성한[141] 녹색으로 인기가 있다
레피디움 캄페스트레 밭고추풀 모든 레피듐 종은 먹을 수 있다.매운맛에[142] 감사하다
레피디움라티폴리움 디탄데르 [143][144]
메예니노리 마카 안데스 산맥의[145][146] 전통 채소
쯔쯔카미 꽃가슴 톡[147][148] 쏘는 맛으로 수프, 샌드위치, 샐러드에 사용
버진리쿰 버지니아 페퍼위드 [149]
레우카에나레우코세팔라 박크라틴 라오스, 태국(이산)에서 인기
레비스틱쿰 오피시날레 사랑 샐러드나 수프에 사용.맛과 냄새는 셀러리와[150] 매우 유사합니다.
리노카리스플라바 겐저 동남아시아에서 사용되지만 일부 지역에서는[151][152] 열세로 간주됩니다.
림노필라 방향족 논나물, 응오옴 탕수프 캔추아 원료로[153] 베트남 요리에 인기
임노필라인디케아 [154]
리시마키아클레트로이드 구센크 로스트라이프 먹을 수 있지만, 형편없는[155] 음식으로 간주됩니다.
말바 에그리게아 모든 말바 종은 먹을 수 있지만, 일반적으로 음식이 부족하거나 거친[156][157] 음식으로 여겨진다.
말바파비플로라 치즈위드 [158]
말바 실베스트리스 말로우 [159]
말바모스카타 머스크 말로
말바버티실라타바크리스파 [160]
마니호트 에스쿨렌타 서브스푼esculenta 카사바 항상은 삶은 물의 폐기 후 먹어야 하는가.어떤 나라에서는 잎이 가난한 사람의 음식과 다른 건 없구만 먹어 간주되는 cassava.[161][162][163][164]
네 가래 속 crenata Semanggi 찐 잎 자바의 pecel 구성품으로 특정 지역에서 사용된다.
Matteuccia struthiopteris Kogomi 일본 cuisine[165]의 콩나물은 진미이다.
Megacarpaea polyandra 多蕊高河菜 듀오rui gao 그는 cai. 양배추 가족부터.그 어린 잎 China[166]에서 야채처럼 요리된다.
Melanthera biflora 바다 데이지 나뭇잎들이 빨갛고 edible[167]고 먹게 되는 말레이시아 요리에 나뭇잎 야채와 Langkhttp://ecoport.org/ep?Plant=2162awi 원 맵고 새우 반죽을로 쓰는 샴볼 소스입니다에로 했다.[168][169][170]
멘타아벤시스피페라스켄스 일본 조폐국 모든 멘타 종은 먹을 수 있지만, 일반적으로 소량의 미장이나 샐러드에 사용됩니다.
민타롱이폴리아 하베크 민트 [171]
메르텐시아 마리티마 바다블루벨 전통적으로 이누이트가[114] 끓인 후 식용으로 사용
중배화 결정체 얼음 식물 [172][173]
미물루스구타투스 시프원숭이꽃 날거나 익힌 잎은 다른 원주민들[174][175] 중에서 멘도치노와 미욱 인디언들의 전통 음식 중 하나였다.
미라빌리스팽창 마우카 고대 잉카 제국의 중요한 식량 작물 중 하나.잎은 잎채소로 먹거나 [176]샐러드에 생으로 사용되었습니다.
모린다시트리폴리아 노니트리 태국 요리에서 바이요로 알려진 이 잎은 [177]카레를 코코넛 밀크로 요리됩니다.
모링가 올레이페라 드럼스틱 트리 잎은 남아시아에서 카레와 오믈렛으로 [178][179][180]매우 인기가 있다.
모링가타발리폴리아 남서아프리카 모링가 나미비아 북부와 앙골라 남서부에서 발견됨
모링가스테노페탈라 이디오피아모링가 [181]
미셀리스 벽화 월상추 샐러드에[182][183] 생으로 먹는 잎
미리안투스 아르보레우스 우주 나이지리아[184] 델타주와 에도주의 중요한 식량원
미리오필럼브라질렌스 앵무새 깃털 남미에서[109] 잎채소로 사용
미르히스오도라타 시슬리 어린 줄기와 잎은 샐러드로 먹는다[185].
나스투르튬 오피시날레 워터크리스 특정 지역에서 가장 인기 있는 샐러드 그린 중 하나이지만, 동물의 배설물 앞에서 자라는 물냉이 작물은 간흡충 파시오라 [186]간염과 같은 기생충들의 안식처가 될 수 있습니다.
넵투니아 올레라케아 루레이로 박쳇 태국에서 널리 사용되고 있다.남프릭과[187] 생으로 먹다
굼페아오도라타 향기로운 수련 어린 잎은 미국 원주민들이[188] 채소로 먹었다.
님포이데스 인디카 물 눈송이 어린 잎과 줄기는 먹을 [189]수 있다.
님포이데스펠타타타 노란 플로팅 하트 [190]
오킴스바실리쿰 스위트 바질 수프나 [191]소스에 사용.
바실리쿰 바시리플라아 타이바질 날것이나[192] 익힌것 모두 먹음
오크미움 × 시트리오도럼 레몬 바질 동남아시아[193] 전역에서 사용
오이난테자바니카 워터 셀러리 동남아시아 및 극동[194][195] 지역에서 사용
오이노테라비엔니스 보통 밤꽃 [196][197]
오에노테라후케리 후커즈 이브닝 프림로즈 잎이[198] 나물로 익다
오노클레아센시빌리스 예민한 양치류 이로쿼이족에[199] 의해 채소로 사용되었다.
오록실럼 인디쿰 페카 먹을 수 있는 잎과 줄기를 가지고 있으며, 특히 이산(태국)과 라오스에서[200] 먹는다.
오리자 사티바 밥 [201][202][203]
오스모르히자 아리스타타 중국과 일본에서[204][205] 성장
오즈문다 시나모메아 계피양치 [206]
오즈문다 클레이토니아나 인터럽트 양치류 [207]
옥살리스 아세토셀라 보통목소렐 옥살리종은 옥살산을 함유하고 있기 때문에 오랫동안 다량으로 섭취해서는 안 된다.가능하면 물을[208] 끓여 버린 후 먹어야 한다.
옥살리스코니큘라타 포복성 우돌고래 [209]
옥살리스 데페이 철십자 날카로운 레몬 맛으로[210] 멕시코에서 야채로 인기
옥살리스 오레가나 레드우드소렐 [211]
옥살리스틱타 일반적인 노란 우도리 [212]
황소결절 오카 [213][214]
옥살리스비라세아 [215]
옥시리아 디지나 마운틴소렐 [216]
파키라아쿠아티카 머니 트리 [217][218]
파치라 휘장 [219]
멧돼지과 [220]
파키아비글란둘로사
파키아스펙시오사 페타이 [221][222]
파킨소니아 플로리다 블루 팔로 베르데
사티나카아목 파스닙 [223][224]
쯔바오시후라 황금 레이스
쯔바시카미
오동나무 황후나무 [225]
페달리움무렉스 부라 구케루 점액질[226]
히가시카미 클리어위드 [227][228]
페레스키아 아큘라타 바베이도스 구스베리 [229][230]
과민성 다혈증 [231]
들깨 들깨 [232]
히가시카리아수향나무 후추 이 식물의 품종은 일본에서 잎을[233] 먹는다
히가시카리아무르티스
페타시테스 프리기더스 북극 머위 [234]
페트로셀리눔 크리스툼 파슬리 고명으로만 먹을 수 있고 대량으로 먹을 수 없습니다.
페케나눔오스트루튬 [236]
콕시누스속 러너빈 [237][238]
히가시카시카미 리마빈 [239][240]
히가시카미 콩 [241][242][243]
오스트랄리스주머니쥐 커먼 리드 [244][245]
딱지벌레 러프 포그 프루트
히가시쿠사시두스 스타 구스베리
멧돼지 미로발란 [246]
피테우마오비쿨라레 둥근머리경사
피토라카아시노사 인디언 포케베리 [247]
피토라카 아시노사바.esculenta
피토라카아메리카나 아메리카포크위드 적절히 [248][249]준비될 때까지 독이 있다.
피토라카디오이카 벨라 솜브라 [250]
피톨라카 리비노이드 사슴칼랄루 [251][252][253]
핌피넬라아니섬 아니시드 [254][255]
핌피넬라 색시프라가 버넷 색시프레이지 [256]
히가시후라 일본 적송 [257][258]
피퍼오리툼 멕시코 후추잎 호자 산타로 알려져 있다.멕시코 요리에서 타말레와 [259]소스로 자주 사용되는 하트 모양의 벨벳 잎을 가진 향기로운 허브.
파이퍼 기니시 서아프리카 고추 [260]
피퍼사르멘토섬 차플루 태국 미앙캄에서[261] 인기
핍투루스아르젠테우스 퀸즐랜드 초원 식물 [262]
피소니아그란디스 상추 일부 [263]국가에서는 전통적으로 잎채소로 사용되고 있다.전통적으로 마스후니에서 [139]몰디비안들이 먹는다.
피스타시아 치넨시스 중국 피스타체 [264][265]
피스타시아 테레빈투스 테레빈스 [266][267]
피스티아 성층동물 물양상추 [268]
피썸 사티붐 완두콩 [269][270]
플랜타고코로노푸스 벅손플랜테인 이 [271][272]식물에 알레르기가 있는 사람도 있을 수 있습니다.
플랜타고란소라타 긴잎식물 [273]
플랜타고메이저 넓은잎플랜테인 [274]
플랜타고 마리티마 [275]
플루체아 인디케아 [276]
헥산드럼 히말라야 마요네즈 [277]
폴리오민타 잉카나 [278]
폴리곤룸아비큘라 노츠위드 [279]
다각형 비스토르타 비스토트 [280]
비스토르토이데스 아메리칸 비스토트 [281]
다각형점
다각형 태생 알프스비스토르트 [282]
폰시러스트리폴리아타 삼엽오렌지 [283]
폰테데리아코르다타 [284]
포르툴라카올레라케아 일반 퍼슬레인 그리스[285][286] 요리에서 인기 있는
포르툴라카필로사
포르툴라카리아아프라 코끼리 덤불
프리뮬라 베리스 카우슬립 [287][288]
프리뮬라볼리스 프림로즈 [289]
프링글레아 항시콜부티카 케르구엘렌 양배추 그것의 잎에는 비타민 C가 풍부한 기름이 들어 있는데, 그것은 항해하던 시절 괴혈병에[290] 시달리는 영국 선원들에게 매우 매력적이게 만들었다.
히가시카시카미
쯔바시카미 [291]
시라레아 에스큘렌타 대초원순무 대초원 순무는 대초원에 위치한 아메리카 인디언들이 자주 사용했던 콩이다.콩의 뿌리는 단백질, 미네랄, 탄수화물의 귀중한 원천을 제공합니다.대부분의 순무는 하얀 껍질을 가지고 있고 땅 위에 보이는 부분은 보라색, 빨간색 또는 초록색이다.표면 아래의 뿌리는 주근으로 알려져 있으며 보통 [292]지름이 5에서 20 센티미터 정도입니다.
익상어
프티코스페르마엘레건스
오도라풀리카리아
오피셜리스 룽와르트 [293]
푸야카에룰레아
푸야칠렌시스 [294]
피루스 베툴라폴리아 자작나무잎배
라눈쿨루스피카리아 소셀란딘 [295]
라파누스 라파니스툼 무 [296]
라파누스 라파니스툼 란드라
라파누스 라파니스룸 ssp. 마리티무스
라파누스 사티부스 무 [297][298]
라파누스 사티부스 바.롱지피나투스 무
라피아 후케리 라피아야자 [299][300]
라이하르디아피크로이데스 프렌치 스콜조네라 [301]
람누스 다후리카
류마티스 횡문근
류마티스타리쿰
레시아버진리카 초원의 아름다움 [302]
로디올라 로제아 로제루트 [303]
로덴드론아르보름 [304]
로팔로스틸리스사피다 니카우
늑골대뇌 [305]
리베스디바리카툼 [306]
흑갈매기 블랙커런트 [307][308]
오도라툼갈비 [309]
로리파 인디카 [310]
로리파 아일랜드니카
로사 다염소 세븐 시스터즈 로즈 [311]
로이스토나 엘라타
로이스토나 올레라케아
루부스 로제폴리오스 [312]
루멕스 아세토사 소렐 루멕스의 많은 종은 먹을 수 있지만, 상대적으로 옥살산의 비율이 높습니다.생잎은 적게 먹어야 하며, 물을 [313][314]끓여 폐기한 후 잎을 사용하는 것이 바람직하다.
솔리코르니아 유로페아 글래스워드 유리그릇은 잎이 없는 식물로 여름에는 연두색, 가을에는 붉은색을 띠는 관절이 있는 줄기를 가지고 있다.식물의 분할 부분에는 아주 작은 꽃들이 있다.이 식물은 노바스코샤 남부와 북아메리카 동부와 중부의 해안 염습지와 알칼리성 토양에서 발견된다.줄기는 짠맛을 가지고 있으며 샐러드, 퓌레 또는 절임 [315]조미료로 사용하기 위해 수확할 수 있습니다.
사릭스 바빌로니카 수양버들 [316]
사릭스 다프노이데스 [317]
살릭스 그라실리스틸라 로즈골드버드나무
살솔라 칼리 솔트워트 [318][319]
살솔라코마로비 육지 해초
살솔라 소다 역잎소금 [320]
살바도르 페르시카 칫솔나무 [321]
삼부쿠스자바니카 [322]
삼부쿠스시볼디아나 [323]
산기소르바카나덴시스 [324]
산기소르바소르바 샐러드 버넷 [325]
산기소르바 오피셜리스 그레이트 버넷
사사프라스알비둠 사사프라스 [326]
사우로푸스안드로긴스 카투크 파파베린의[327][328][329] 존재로 인해 적당한 양을 섭취해야 하는 일부 열대 국가의 전통 채소
색시프라가 펜실바니카 동부 습지 색시프레이지 체로키족은 전통적으로 잎을 나물로 날것으로[330][331] 먹었다.
색시프라가 스토로니페라 포복성 암석포 생으로 사용하거나 일식으로[332] 조리하는 경우가 있다
올레오사스쿠라 [333][334]
스콜리머스 히스파니쿠스 타가르니나 식용 엉겅퀴.스페인 남부 요리에서 인기
스콜리머스 황반구균 반점금엉겅퀴 [335]
스콜조네라 히스패니카 스콜조네라 [336][337]
스쿠텔리아바이칼렌시스 바이칼 스컬캡 [338]
세키움구슬 샤요테 [339][340]
세덤 아나캄프세로스 사랑의 회복자 모든 돌벼룩(세덤)은 먹을 수 있지만 일반적으로 평범한 [341]음식이다.
세덤 다이버겐스 돌벼룩을 뿌리다 브리티시컬럼비아 [342]북서부의 하이다족과 니스가족의 전통 샐러드 야채.
세덤 리플렉텀 제니의 돌벼룩 유럽에서는 [343]샐러드 잎이나 허브로 사용되기도 합니다.
세덤 로단툼 로즈 크라운 [344]
세덤텔레피움 오래오래 [345]
세나오시덴탈리스 디구티야라 몰디브의 마스후니에서 전통적으로 먹는 음식입니다.잎이 잘게 [139]썰리다
센나시아메아 카소드 트리 Kaeng khilek라는 이름의 카레를 태국 요리에 사용합니다.잎은 삶고 거르고 물은 [346]버린다.
세사뭄 알라툼 세사메 드 가젤 채드와 같은 아프리카의 건조한 지역에서 채소로 먹는다.일부 지역에서는[347][348][349] 기근 식량으로 간주됩니다.
세사멈 인디쿰 참깨 [350][351]
세사멈라디오툼 베니시드 신선한 잎과 어린 새싹은 아프리카에서 인기[352][353][354] 있는 잎이 무성한 채소이다.
세스바니아그란디플로라 서인도 완두콩 [355][356][357]
세스바니아 세스반 세스반 [358]
세수비움 포툴라카스트럼 바다푸르셀란 [359]
세타리아야미폴리아 팜그라스 [360][361]
시시오스앙굴라투스 [362]
시다마루비폴리아 화살잎시다
시달체아네오멕시카나
실라움 실라우스 페퍼 색시프레이지 이름에도 불구하고 색소폰도 아니고 매운맛도[363] 아니다.
실렌 아카울리스 이끼캠피온 [364]
사일렌불리스 방광 캠피온 콜레하스; 스페인 만체고 요리의[365][366] 전통적인 녹색
실리범 마리안움 행운의 밀크 엉겅퀴 [367]
시나피스 알바 화이트 머스타드 [368][369]
시나피스아르벤시스 샤록 [370]
시심브리움알티시멈 [371]
시슴브리움크라시폴리움 [372]
시즘브리움이리오 런던 로켓
오피시날레 헤지 머스타드 [373]
시움 시쿠타에폴륨
스미르늄올루사트룸 알렉산데르스 [374]
솔레노스테몬 로툰디폴리우스 중국 감자 [375][376]
솔리다고 미주리엔시스 [377]
손쿠스 아르벤시스 밭시렁이 [378]
손쿠스 아스퍼 가시잎돼지엉겅퀴 [379]
손쿠스 올레라세우스 엉겅퀴 뿌리기 잎은 샐러드 야채로 먹거나 시금치처럼 요리됩니다.이것은 중국 요리에 쓰이는 까치(àà)[citation needed]의 일종이다.
소포라자포니카 파고다 트리 [380]
스패티필룸프리니폴리움
스페노클레아제일라니카 [381]
스테노카파 [382][383]
스필란테스악멜라 치통 식물
스피나시아올레라세아 시금치 시금치에는 일정 비율의 옥살산이 함유되어 있습니다.생잎은 적게 먹어야 한다.많은 양을 포함하는 접시에서는 물을 [384][385]끓이고 처리한 후 잎을 사용하는 것이 바람직하다.
스피로델라폴리리자 큰오리풀 [386]
스텐리 핀나티피다
스텔리아 미디어 병아리풀 [387][388]
스테노클라에나팔루스트리스
포에티다균 [389]
스털리아 트라간타
스트리치노스 스피노사 나탈 오렌지 [390][391]
수에다 마리티마 시블라이트 [392]
오피시날레 [393]
히가시타우시
시네드렐라노디플로라 [394]
시지움 말라센스 말레이 사과 [395][396]
시지움다두증 [397]
타리눔파니쿨라툼 오파르의 보석
타리눔포르툴라시폴리움 [398]
타리눔삼각류 [399]
타나세툼 벌가레 탄시 [400]
타락사쿰알비둠
타락사쿰 오피시날레 민들레 [401][402]
"Telfairia occidentalis" 부리박 [403][404]
텔로스마 코르다타
테트라카르피디움코노포룸
테트라고니아 데쿰벤스
테트라고니아성 난독증 [405]
테트라고니아테트라고니오이데스 뉴질랜드 시금치 [406][407]
스라스피 아르벤스 페니크레스 [408]
흉선박쥐 일반 백일해 [409]
틸리아코라삼안드라
토달리아시아과 [410]
토르딜륨 경골 [411]
트라고포곤두비우스 웨스턴살시피 [412]
트라고포곤포르리폴리우스 Salsify [413][414]
쯔고포곤프라텐시스 염소수염 [415]
삼안테마포툴라카스트럼 [416]
트리코데스마젤라니쿰
트리폴리움하이브리덤 알시케 클로버 클로버 잎은 먹을 수 있지만 소화를 돕기[417][418] 위해 먹거나 준비하기 전에 소금물에 담가야 한다.
트리폴리움 프라텐스 레드 클로버 [419][420]
트리폴리움 레펜스 화이트 클로버 [421]
트리고넬라카에룰레아 스위트 트레포일 [422]
트리고넬라콜니큘라타 [423][424]
에렉툼속 웨이크 로빈 [425]
대붕소나무 흰 트릴륨 [426]
트릴리움세실
쯔바시카미 도장 트릴륨 [427]
큰부리새우박쥐 나스투르튬가든 [428][429]
트로파올룸 마이너스 난쟁이 나스터튬 [430][431]
쯔베오루무시무시 마슈아 [432][433]
털바기아알리아케아 [434]
투실라고파르파라 콜츠풋 [435]
티파카펜시스
티파엘리펀티나 [436]
울루쿠스투베로수스 울루코 [437][438]
울머스푸밀라 느릅나무 [439]
우레나로바타 로즈 말로 [440]
히가시모시카 스팅네틀 좋은 화분 허브.기근[441] 식량으로도 자주 사용됨
우렌스속 쐐기풀 [442]
발레리아넬라 에리오카르파 이탈리안 콘 샐러드 [443][444]
발레리아넬라 메뚜기 옥수수 샐러드 [445][446]
발라리스하이네이
버베나 오피셜리스 유럽 베르베나 [447]
베르노니아아미그달리나 쓴잎 [448][449]
베로니카아나갈리스수아카테아 워터 스피드웰 [450]
베로니카베카붕가 브루클라임 [451]
베로니카스트럼시비리쿰
비올라 아둔카 [452]
비올라 카나덴시스 캐나다 바이올렛 [453]
비올라오도라타 스위트 바이올렛 [454]
비올라 유두류
비올라페다타 버즈풋 바이올렛 [455]
비올라 소로리아 일반적인 청자색
비올라 10 비트록시아나
비텍스도니아나 [456]
아무렌시스균 아무르 포도 [457]
비티스칼리포르니카 캘리포니아산 야생 포도 [458]
비티스코그네티아아
비티스라브루스카 북여우포도 [459][460]
비티스문소니아나
비티스셔틀워시
비티스비니페라 포도 [461][462][463]
와사비아 자포니카 와사비 고추냉이 뿌리의 매운맛으로 신선한 잎을 먹을 수 있다.
등나무꽃차례 등나무 [464]
울피아 아르히자 [465]
크산토세라스소르비폴리움 옐로혼
크산토소마 아토비렌스
크산토소마브라질렌스 [466][467]
황토소마 궁수자리 [468][469]
황토소마비라세움 [470][471]
시메니아 아메리카나 [472][473]
잔톡실룸피페리툼
잔톡실룸플랜스피넘
징기버제럼벳 아와푸히 [474]

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레퍼런스

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외부 링크

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