비티스 아무렌시스

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아무르 포도
과학적 분류
킹덤:	플랜태
클래드:	기관지동물
클래드:	안기오스페름스
클래드:	에우디코츠
클래드:	로시즈
순서:	비탈레스
패밀리:	비테아과
속:	비티스
종:	브이. 아무렌시스
이항식 이름
비티스 아무렌시스 루퍼.

아무르 포도인 비티스 아무렌시스(Vitis amurensis)는 아시아 대륙이 원산지인 포도 종이다. 그것의 이름은 러시아와 중국의 아무르 계곡에서 유래되었다.

서리에 매우 강하지만 가뭄에 내성이 없다. 선택은 다양하지만 종으로서 무연고 부패에 대한 저항력이 강하고, 곰팡이와 가루 곰팡이에 대한 저항력이 적당히 강하다.

분포와 생태

비티스 아무렌시스(Vitis amurensis)는 극동지방의 글래시컬 전 아열대성 식물의 유물로, 대륙 위도 키지호(약 51도선)에 이른다. 일본해의 Muli 강 하구에 도달한 북부와 강 제야에 서쪽-아무르 지역에 그 해안선을 따라.

만주, 아무르 주, 프리모르스키 크라이, 중국 북동부(안후이, 허베이, 헤이룽장, 지린, 랴오닝, 산둥, 산시, 저장), 한국의 산림에서 자란다.

아무르 포도는 세 가지 아종으로 분류된다.

• V. 아무렌시스 var. 아무렌시스
• V. 아무렌시스 var. 해부
• V. 아무렌시스 바. 얀사넨시스

강과 개울의 골짜기, 개울, 숲 가장자리, 숲, 산의 아래쪽과 중간 경사지 등에서 가장 흔하게 볼 수 있는데, 그곳에서는 나무에 올라가 땅을 따라 펼쳐져 있다. 극동태아에서 자라는 포도 중 가장 북쪽에 있고 가장 안정적인 품종이다.

대부분의 포도 종은 훨씬 따뜻한 기후에서 발견된다. 아무르 포도만이 겨울 온도를 -45°C까지, 토양의 뿌리 부분은 -16°C까지 견딜 수 있다.

인공적인 요인들이 자연 서식지에 있는 아무르 포도의 수와 상태에 부정적인 영향을 미치면서 포도의 사거리가 현저하게 줄어들게 되었다.

식물 설명

줄기의 직경이 5-10cm이고 일반적으로 15-18m까지 확산되는 리아나로, 20-25m까지는 거의 도달하지 않는다. 물건을 둘둘 감을 수 있는 힘줄은 이웃 식물의 가지나 그들이 지원에 사용할 수 있는 다른 어떤 것이든지 얽히게 될 것이다.

껍질은 어둡고 비늘이 있으며 오래된 새싹에는 세로줄무늬가 있다. 어린 새싹은 초록색이며, 종종 적갈색을 띠며, 가을에는 적갈색을 띤다.

나뭇잎의 모양이 크게 다르다. 그것들은 견고하거나, 3-5로 된 것, 난소 또는 둥근 것, 밑부분에 아치형일 수 있다. 크기는 날카로운 모서리와 둥근 삼각형 톱니를 가진 9~25cm이다. 잎의 표면은 짧은 털로 빽빽이 덮여 있는 위쪽에 활기가 넘친다. 가을에는 나뭇잎들이 밝은 색으로 변한다 - 빨강, 노랑, 주황, 갈색.

그 꽃들은 작고, 꿀벌의 원천이다. 그들은 5월 둘째 주에 자연 서식지에 나타난다.

아무르 포도는 보통 음탕하지만, 그녀의 포도 덩굴은 드물게 발생한다.

아무르 포도의 과일은 구면 흑색 또는 자주색이며, 때로는 매우 산성부터 단색까지 짙은 청색의 열매가 있으며, 본관은 직경이 12mm이며, 껍질은 두껍다. 과일의 당분 함량은 22-23%에 달한다. 그들은 자연 서식지에서 9월 말에 성숙한다. 살은 즙이 많고, 열매는 대개 신맛이 난다. 그 성단은 열매의 개수에 비견될 정도로 클 수 있다. 예외적으로, 번치의 길이는 25 cm까지이며, 무게는 250 그램(보통 20-70 g)이다.

의의와 사용

아무르 포도는 수직 원예의 장식용 식물로 널리 쓰인다. 그들은 보통 세인트루이스 북쪽까지 재배된다. 그들이 심어진 유럽 러시아의 페테르부르크. 또한 다른 포도종(보통 V. vinifera)과 널리 교차되어 냉해성, 조기숙성 포도주, 추운 기후를 위한 디저트 포도를 생산한다.

그들은 도시의 조건(연기, 먼지, 가스)을 참는다.

아무르 포도는 일년에 약 700mm의 비가 필요하므로 관개하지 않는 한 많은 와인 지역의 대표적인 건조한 기후에서는 좋은 성능을 발휘하지 못한다. 그들은 북서유럽, 북러시아, 태평양 북서부와 같은 포도에 보통 너무 시원하고 습하다고 여겨지는 더 습한 지역에 잘 적합하다. 비교적 질병에 내성이 있고 일찍 익으며 짧은 생장기로 진화하며 필록세라에 대한 내성이 일부 있다. 익으면 날것으로 먹을 수 있고 달지만(완전히 익지 않을 때는 산성으로, 다 익지 않으면 쓴맛이 난다) 포도주, 주스, 젤리, 잼으로 만들어지고 잎은 샐러드에 쓸 수 있다.

아무르 포도는 곰팡이의 몇 가지 형태에 대해 약한 저항을 가지고 있다. 넝쿨의 숙성능력과 성장률이 매우 높아 연간 성장속도는 약 2.5m이다. 아무르 포도 묘목은 5년경에 핀다. 그 식물은 느슨한 산성 토양을 선호하여 과도한 석회를 견딜 수 없다. 아무르 포도는 고산성의 이탄 도입에 긍정적으로 반응한다. 그들은 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 열매를 맺는다. 아무르 포도와 함께 다른 종을 횡단함으로써 생기는 포도 품종으로는 '북극', '바이투르', '북극', '황제 미추린', '메탈', '러시아 콩코드', '북극', '흑북', '쿠린카 루스카자' 등이 있다.

서유럽에서 자란 V. 아무렌시스 조상을 가진 주목할 만한 잡종으로는 "자리아 세베라"와 "세버니" 그리고 "론도"가 있다.

경작의 역사

V. 아무렌시스 샘플은 구 소련에서 추위에 대한 내성을 연구하기 위해 만들어졌다. V. 아무렌시스 x V.vinifera 또는 V. labrusca x V. 아무렌시스 교차로부터 하이브리드 품종을 얻었다.

Vamurensis의 최초의 크롭 만주(1931-1945)의 일본 점령 동안에 있었다. 중국 동북부 지린(吉林)에서 일본인들이 야생 포도 브이(V. amurensis)로 와인을 생산하는 와이너리를 처음으로 만들었다.

남쪽으로 약 800km 정도 떨어진 북경 지역에서 유럽식 덩굴(V. vinifera)의 문화는 극한의 추위로부터 그들을 보호하기 위해 겨울에 덩굴을 두꺼운 흙층 밑에 묻어야만 가능하다. 이러한 어려움에 직면한 일본인들은 이 지역의 들넝쿨의 추위에 대한 높은 저항력을 이용하여 포도주를 생산하려고 하였다. 1936년 북한 국경 근처의 창바이산 서쪽 지린 지역에 창바이산 와이너리 주식회사가 설립되었고, 1938년 퉁화 와이너리 주식회사가 설립되었다. 이 지역의 기후는 길고 추운 겨울과 짧고 따뜻한 여름으로 특징지어질 수 있으며, 1월 평균 기온은 -14 -20 °C이다. 당시 창바이산 지하에는 40t의 와인이 생산됐다. 1954년 베이징 식물원은 브이아무렌시스 포도와 유럽식 포도과의 혼합을 시도했다. 그러나 결정적인 조치는 1965년 창베이산 와이너리에서 100마일 떨어진 산에서 야생 덩굴 헤르마프로디테가 발견되었을 때 취해졌다.

거기서부터 지린 지역의 농업 연구소는 아무르 포도 개량 프로그램에 착수하여 그 냉저항 유전자를 이용하고자 하였다. 품종 개량(특정 크로스)과 유럽식 포도나무의 최고 품종과의 잡종화가 있었다.

하이브리드는 유럽산 덩굴에 비해 당도가 낮고 산도가 높은 것으로 조사됐지만, 이에 대해 더 많은 십자가가 개선됐다. 많은 십자가들은 또한 추위와 곰팡이에 저항하는 새로운 품종을 얻기 위해 러시아 연구소에서 만들어졌다.

화학

올리고실베네 아무렌신 A, B,^[1] C, D, E, F,^[2] G,^[3] H,^[4] I, J, K, L, M은^[5] V. 아무렌시스에서 찾을 수 있다.

갤러리

• 비티스 아무렌시스
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참고 항목

• 잡종 포도

참조

외부 링크

• 러시아 유통지도