일본의 농림어업

Agriculture, forestry, and fishing in Japan
1961년 이후 2015년 미화 일본의 농업생산량 개발
지바 현의 필드

농업·농어업(일본어: 農林水,, 노린수이산)은 일본 광공업함께 일본 경제의 1차 산업 부문을 형성하고 있지만, 이들이 합치면 국민총생산의 1.3%에 불과하다.일본 국토의 20%만이 경작에 적합하고, 농업경제에 대한 지원도 높다.

1940년대까지 농업, 임업, 어업일본 경제를 지배했지만, 이후 상대적인 비임플레이션으로 쇠퇴했다(일본 제국의 농업 참조).19세기 후반(메이지 시대)에는 이들 분야가 고용의 80% 이상을 차지했었다.농업의 고용은 전쟁 전 기간에 감소했지만, 이 부문은 2차 세계대전이 끝날 때까지 여전히 가장 많은 고용주(인력의 약 50%)가 되었다.1965년 23.5%, 1977년 11.9%, 1988년 7.2%로 추가 하락세를 보였다.이후 국가경제에서 농업의 중요성은 급속한 하락세를 이어갔고, 1975~1989년 GNP의 순농업 생산비중이 마침내 4.1%에서 3%로 감소하였다 1980년대 후반에는 일본 농업인의 85.5%도 농업 외의 직업에 종사하고 있었으며, 이들 시간제 농업인의 대부분은 농업의 대부분을 농업에서 벌어들였다.논농사 출신이다

1950년대에 시작된 일본의 경제 호황은 소득과 농업 기술 모두에서 농민들을 크게 뒤처지게 했다.그들은 높은 쌀 가격이 보장되는 정부의 식량 통제 정책에 끌렸고 농부들은 그들이 선택한 어떤 농작물의 생산량도 증가하도록 장려되었다.농부들은 자신들의 텃밭을 논으로 만들기도 하면서 쌀의 대량생산자가 되었다.그들의 생산량은 1960년대 후반에 1,400만 미터톤 이상으로 증가했는데, 이는 향상된 재배기술로 인해 재배면적이 커지고 단위면적당 수확량이 증가한 직접적인 결과였다.

농업전용가구(1988년 420만 농가 중 14.5%·1965년 21.5%보다 감소) 농가에서 소득의 절반 이상을 달성한 가구(1965년 36.7%보다 14.2% 감소) 농외직업 주로 종사하는 가구(1965년 41.8%보다 71.3%) 등 3개 농가가 발달했다.농가가 비농업활동으로 눈을 돌리면서 농가 인구는 감소했다(1975년 490만 명에서 1988년 480만 명으로 감소).감소율은 1970년대 후반과 1980년대에 둔화되었으나, 농민들의 평균 연령은 1980년대에는 51세로, 일반 산업 종사자보다 12살이 더 많았다.역사적으로나 오늘날에는 여성농업인이 남성농업인보다 많다.[1]2011년 정부 자료에 따르면 여성이 새로운 농업 벤처의 4분의 3 이상을 이끌고 있는 것으로 나타났다.[2]

농업

일본은 2018년 970만t(세계 13위 생산국), 사탕무 360만t(설탕에탄올 생산에 사용), 사탕수수 120만t(설탕에탄올 생산에 사용), 20만8000t(세계 4위 생산국), 각종 채소 270만t, p 300만t을 생산했다.오타토, 배추 130만t, 양파 160만t, 77만3000t, 사과 75만6000t, 밀 76만4000t, 토마토 72만4000t, 당근 62만2000t, 상추 57만8000t, 오이 55만t, 수박 31만7000t, 가지 30만t, 가지 25만t, 식초 25만t. 8천 톤, 시금치 22만 6천 톤, 콩 21만 1천 톤, 호박 19만 7천 톤, 보리 17만 4천 톤, 포도 17만 4천 톤, 콜리플라워와 브로콜리 16만 4천 톤, 참외 16만 6천 톤, 참외 14만 3천 톤, 토란 14만 1천 톤, 14만 1천 톤, 14만 4천 톤, 14만 4천 톤, 14만 5천 톤, 14만 5천 톤, 14만 5천 톤, 14만 5천 톤, 14만 5천 톤, 4천 톤, 4천 톤의 토란후추, 복숭아 11만3천톤, 살구 11만2천톤, 기타 농산물의 소규모 생산물 외에 다른 농산물의 생산량은 11만2천톤이다.[3]

토지부족

일본 농업의 가장 두드러진 특징은 농경지 부족이다.경작 중인 49,000 평방킬로미터(19,000평방미터)는 1988년 전체 토지 면적의 13.2%에 불과했다.그러나 이 땅은 집중적으로 경작된다.충적평야, 계단식 경사지, 또는 습지와 연안 만 등 대부분의 농촌을 이 차지하고 있다.비패디 농지는 테라스와 낮은 경사를 공유하며 가을에는 밀과 보리를 심고 여름에는 고구마, 채소, 건미 등을 심는다.간작하는 것은 흔한 일이다: 그러한 작물들과 완두콩과 교대로 만들어진다.

일본 농업은 경작 가능성의 급속한 감소와 농업소득의 감소와 같은 다양한 제약조건과 싸워야 하기 때문에 "심장" 부문으로 특징지어져 왔다.잉여 쌀 문제는 1970년대와 1980년대에 많은 일본인들의 식생활의 광범위한 변화로 인해 더욱 악화되었다.대규모 벼농사 실패에도 적립금의 25% 이상을 줄이지 못했다.1990년, 일본은 67%의 농산물을 자급자족했으며, 곡물 및 사료 수요의 약 30%를 공급했다.

농지를 통폐합하고 생산성을 높이기 위한 시도로 2014년 농지은행으로 알려진 '농지중개관리기구(nochi chukanri kiko)'가 개혁안의 일환으로 도입되었는데, 여기에는 지역농업위원회 개혁도 포함됐다.젠츠슈는 "개혁안은 농지 통폐합을 법인을 포함한 니나이트 농장의 손으로 합리화하도록 되어 있다"고 지적했다.[4]

가축

가축 사육은 사소한 활동이다.1900년대 들어 쇠고기에 대한 수요가 증가했고, 농민들은 낙농에서 고베 쇠고기 등 고급(고비용) 쇠고기의 생산으로 옮겨가는 경우가 많았다.1980년대 내내 국내 쇠고기 생산은 수요의 2% 이상을 충족시켰다.1991년, 미국으로부터의 중압감의 결과로, 일본은 감귤류 과일은 물론 감자에 대한 수입 쿼터를 끝냈다.홋카이도에서는 농가의 25%가 모래톱을 경영하는 젖소가 많지만 이와테, 도호쿠, 도쿄·고베 근교에서도 젖소가 사육되고 있다.소고기는 주로 혼슈 서부와 규슈에 집중되어 있다.먹이를 위해 기르는 가장 오래된 길들여진 동물인 돼지가 곳곳에서 발견된다.돼지고기는 가장 인기 있는 고기다.

수입 쇠고기의 대부분은 호주산인데, 이는 미국캐나다산 쇠고기가 광우병 첫 발병 이후 금지되었기 때문이다.그 금지령은 2006년에 해제되었다.

임업

일본의 국토의 3분의 2가 숲이다.일본의 숲의 40%는 삼나무편백나무와 같은 심은 숲이다.그것들은 주로 태평양 전쟁 이후 건설자재를 생산하기 위해 심어져 있지만, 일본이 급속한 경제성장을 경험한 후 건축자재를 목재에서 철근콘크리트로 바꾸었다.게다가, 값싼 산과 높은 노동비용으로 생산되는 국산 목재에 비해 값싼 수입 목재는 더 매력적이 되었다.오늘날, 많은 심은 숲은 너무 울창해서 얇아질 필요가 있다.

2015년 일본 임업산업은 2005만 m의3 목재와 4,363억 엔의 생산량을 생산했는데, 그 절반은 버섯 생산량이다.임업은 일본 GDP의 0.04%를 차지한다.[5]

어업

1973년 에너지 위기 이후 일본의 심해어업은 감소해 1980년대 연간 어획량은 평균 200만t에 달했다.1980년대 말 역외 어업이 전국 전체 어획량의 평균 50%를 차지했지만 그 기간 동안 우여곡절을 겪었다.1986년과 1987년에 연안 어업들은 북부 바다 어업에 비해 어획량이 적었다.전반적으로, 일본의 어획량은 1980년대 후반에 느린 성장을 기록했다.이와는 대조적으로 일본의 수산물 수입은 1980년대에 크게 증가했고, 1989년에는 200만톤에 육박했다.

일본 어업은 국내외를 막론하고 오랫동안 쓰키지 어시장을 중심으로 해 왔으며, 세계 최대의 신선·냉동·가공품 도매시장 중 하나인 도쿄의 어업시장이다.

일본도 양식이나 바다 양식 기술을 크게 발전시켰다.이 시스템에서는 인공수정 및 부화기술이 이용되어 어패류를 번식시켜 강이나 바다로 방류한다.이런 어패류는 몸집이 커진 후에 잡힌다.연어는 이렇게 길러진다.

일본은 규슈 남서부에 나가사키, 홋카이도에는 오타루, 쿠시로, 아바시리 등 2천여 개의 어항을 두고 있다.혼슈 태평양 연안의 주요 어항으로는 산리쿠 해안을 따라 하치노헤, 케센누마, 이시노마키 등이 있으며, 동·남으로는 초시, 야이즈, 시미즈, 미사키 등이 있다.

일본은 또한 세계에서 몇 안 되는 고래잡이 국가들 중 하나이다.일본은 국제 포경 위원회의 일원으로, 정부는 자국 함대가 국제 쿼터로 포획을 제한하겠다고 약속했지만 향유고래 포획을 유예하는 협정에 서명하지 않은 것에 대해 국제적인 비난을 받았다.일본은 2019년 현재 국제포경위원회를 탈퇴하고 공해상에서 공개적으로 고래 사냥을 하고 있다.

일본에서 가장 큰 어업 회사 중 두 곳은 일본 수이산 카이샤와 마루하 니치로로 각각 1만 명 이상을 고용하고 있으며 전 세계에 자회사를 소유하고 있다.

관직

농림수산식품부는 어업을 담당하는 정부기관이다.일본 수산청은 수산기본계획이 2007년 일본 정부에 의해 개발됐다고 밝히고, 정부가 수산산업 전반의 복원을 촉진해 오랜 기간 강력한 어업·어업 관행을 확립하기 위해 노력하고 있다고 주장한다.이는 수산자원에 대한 조사·연구, 공해상에서의 국제자원관리 촉진, 국제어장 내에서의 국제협력 촉진, 내해의 모든 수산생물생활환경 개선 등을 동시에 추진함으로써 달성할 수 있다.어쿠스틱한이 복구는 고수준의 수산자원의 복구와 관리를 포함하는 여러 단계로 구성되어 있다.

일본 정부의 다른 우선 과제로는 어업 경영을 개선하기 위한 신기술 개발을 지속하는 것, 새로운 사업장이 필요한 기술을 도입하는 것, 또는 지적 재산권을 창출하고 이용하는 것 등이 있다.또 최상위권에는 상위권부터 수산업조직의 개편이 있다.정부는 에너지절약 운영체제 도입을 통해 연료소비 저감에 필요한 장비 획득을 지원함으로써 어업인 단체에 대한 지원을 하고 있다.정부는 수산업에 강한 인력을 유지하기 위해 대학생들이 수산업에 대해 가능한 진로를 모색하도록 장려하는 프로그램을 마련했다.여기에는 정지된 그물낚시와 양식업을 체험할 수 있는 기회를 제공하는 지원활동이 포함된다.정부는 또 일본 어업에서 인지도가 높은 기업들과 함께 취업세미나를 개최하면서 전 세계 어업 희망자들에게 취업 정보를 제공한다.수산업 분야 진로를 계획 중인 개인들을 대상으로 정부가 후원하는 현장 연수 프로그램도 있다.일본의 어업은 일본 수산청이 관할한다.

수산청은 다음 4개 부서로 구성된다.수산정책기획부, 자원관리부, 자원개발부, 어항부두.수산정책기획과는 어업관련 정책기획과, 조직과 함께 진행되는 모든 행정업무를 담당한다.자원 관리부는 일본 어업의 지속적인 발전을 계획한다.자원개발과는 수산분야의 과학연구개발을 담당한다.어항과는 수산 생산 활동의 근거지로서 수산물의 유통과 가공의 기초가 되기도 한다.

기술

문학에서.

2008년, 가혹한 조건에서 잔인한 선장과 맞서기로 결심한 게잡이 배 선원을 그린 1929년 마르크스주의 소설 고바야시 다키지의 <게 통조림 보트>가 이 소설을 서민과 연결시키는 광고 캠페인에 힘입어 깜짝 베스트셀러가 되었다.[6][7]

참고 항목

참조

인용구

  1. ^ 이지마 2015 페이지 1.
  2. ^ Kakuchi, Suvendrini (26 June 2013). "Agriculture Leans on Japanese Women". Inter Press Service. Retrieved 9 November 2016.
  3. ^ FAO에 의한 2018년 일본 생산
  4. ^ Jentzsch, Hanno (2017). "Abandoned land, corporate farming, and farmland banks: a local perspective on the process of deregulating and redistributing farmland in Japan". Contemporary Japan. 29 (1): 31–46. doi:10.1080/18692729.2017.1256977. S2CID 168758118.
  5. ^ "Annual Report on Forest and Forestry in Japan" (PDF).
  6. ^ 일본 경제는 2008년 8월 11일 마르크스주의 소설 로이터의 판매를 증가시킨다.
  7. ^ 코바야시, T. (1933년)통조림 보트.뉴욕, 국제 출판사.

원천

추가 읽기

  • 하야미, 유지로, 야마다 사부로.일본의 농업 발전: 한 세기의 관점 (University of Tokyo Press, 1991년)

외부 링크