타이완의 농업

Agriculture in Taiwan
대만의 농부

농업은 대만의 주요 산업 중 하나이다.그것은 [1]대만의 식량 안보, 농촌 개발, 보존에 기여한다.대만 국토의 약 24%가 [2]농업에 사용되고 있다.

대만은 수직 농업과 농업 관광의 세계적 리더입니다.

역사

타이난 현립 자이 농업 임야 학교
대만 시골의 소인 전동 밀당 협궤 열차(1930년대)

선사 시대

농업은 예로부터 대만 생활의 중요한 분야였다.타이둥(臺東)현 창빈(長 township)읍의 고고학 유적지에서는 약 3만~5만 년 전 구석기 시대부터 사람들이 사냥과 낚시를 하며 모여들었다.약 5000~2000년 전 신석기 시대부터 사람들은 쌀과 농작물을 재배하고 동물을 길들이는 앉아서 생활하기 시작했다.약 2,000년 전 철기 시대 동안, 대만 북부 해안의 사람들은 철 도구를 만들기 시작했고 식량 생산량이 크게 증가했습니다.17세기에 중국에서 온 사람들이 대만으로 이주하기 시작했고 그곳에서 낚시를 하고, 사냥을 하고, 농작물을 재배했다.그들 대부분은 타이난 [3]주변에 정착했다.

네덜란드령 대만어

17세기 초의 네덜란드 대만에, 네덜란드인들은 사탕수수와 쌀의 생산을 장려했다.당시 대만의 119km의2 경작지는 네덜란드 동인도 회사 소유였다.네덜란드는 대만의 농산물과 동남아시아와 미국에서 대만으로 [citation needed]완두콩, 토마토, 왁스 사과, 망고를 수출했다.

네덜란드는 국내산 칠면조를 [4]대만에 소개했다.

명나라

17세기 후반 퉁닝왕국 고싱가 시대에는 중국에서 대만으로 이주한 사람이 20만 명으로 늘었다.이로 인해 경작지가 292km로2 늘어났다.코싱가는 토지 소유권 제도를 확립하고 사람들에게 관개용 저수지를 건설하는 법을 가르쳤다.그 당시에는 쌀이 주산이었다.중국인들은 또한 부추, 마늘, 배추와 같은 43종의 채소를 중국 남부에서 가져왔다.

청나라

청나라 시대에는 본토에서의 전쟁과 기근으로 인해 중국 본토에서 대만으로의 이민이 증가하였다.사람들은 관개를 위해 운하를 건설하기 시작했다.이 시기에 대만의 경작지는 1895년까지 3,506km로2 늘어났다.

18세기 관료인 장윈촨은 대만 남부에서 관개 및 홍수 조절의 중요한 개선에 책임이 있었고 [5]신으로서 현지 민속 종교에 편입되었다.

일본 제국

1938~1942년 타이호쿠 청채시장에서
지아난 관개 댐
1938~1945년 헤이토중학교에서의 봉사활동

대만의 농업 분야는 일본 제국 시대에 크게 개선되었다.그들은 콘크리트 댐, 저수지, 그리고 광범위한 관개 시스템을 형성하는 수로를 건설했다.쌀 경작지와 사탕수수 생산지가 각각 74%, 30% 이상 증가했다.그들은 또한 농민회를 설립했습니다.당시 대만 경제는 농업 부문이 지배하고 있었다.1904년에는 대만의 23%가 [6]농경지로 사용되었습니다.

대만농업연구소(TARI)는 1895년 [7]일제에 의해 설립되었다.

중화민국

유채씨드 필드

1945년 대만이 일본에서 중화민국으로 반환된 후, 정부는 제2차 세계대전의 피해로부터 회복하기 위해 먼저 농업 부문을 활성화시켰고, 1953년까지 완전한 복구를 완료했다.정부는 중미농촌재건공동위원회 산하에 농업시설을 증설하고 토지개혁 프로그램을 도입했다.1956년까지 농지는 대만 토지 [6]이용의 34%를 차지했다.

1940년대 후반, 대만은 급속한 경제성장과 산업화를 거쳤다.1963년에는 산업부문 생산액이 농업부문 생산액을 웃돌았다.또한 1960년대에 정부는 수출 중심의 경제 정책의 우선 순위를 섬유, 편의 식품, 가전 등 노동 집약적인 산업으로 전환하여 대만을 영국 홍콩, 싱가포르, 한국과 함께 최종적으로 4대 아시아 호랑이에 포함시켰다.그러나 이는 점점 더 많은 사람들이 농촌을 떠나면서 농업 부문에 압박을 가했고 인건비가 [citation needed]증가하였다.

1970년대에 농업의 역할은 경제의 1차적 중심에서 보조적 역할로 바뀌었다.당시 정부는 농부들에게 유기농 작물을 재배하는 정책을 발표했다.1980년대 농촌에서 도시로의 이민과 대만의 주식 수입 개방으로 많은 농경지가 방치되었다.2002년 1월 1일 대만은 세계무역기구(WTO)에 가입했다.이 가입은 대만의 농업 부문에 더 큰 피해를 주었다.이에 대해 정부는 농업관광을 [8]장려하고 있다.

대만 경제에 농업의 중요성은 전성기 이후 크게 감소했지만 대만은 수직형 농업 산업의 글로벌 리더가 되었다.수직 농업 기술의 효율적인 개발과 노하우를 통해 대만 기업들은 종종 자국에서 수직 농업 사업을 시작하려는 국제 기업들과 제휴하고 있다.수직 농업 산업은 [9]대만에 LED, 로보틱스, 엔지니어링 및 데이터 처리 회사가 많이 밀집되어 있는 덕을 톡톡히 보고 있습니다.대만의 수직농장은 주로 수입산 농산물과 경쟁하며 대만의 전통농장보다 [10]가격이 비싸기 때문에 고급 채소 생산에 주력하고 있다.

최근, 정부는 식량 안보, 식량 자급자족 그리고 농업 부문을 활성화하기 위해 남아 있는 모든 유휴 농지를 다시 활성화하는 새로운 정책을 도입했다.경쟁력 있는 현대적이고 친환경적인 분야로 발전시키기 위한 정책도 도입되었다.이것은 많은 도시 청년들이 농사를 짓도록 이끌었다.2009년 이후 농업위원회는 대부분 [11]이미 고급 학위를 가진 신규 농민들에게 교육과 훈련을 지원하고 있다.

2020년에 대만 정부의 농업 위원회는 COVID-19 대유행으로 영향을 받은 다른 농업 기반 기업뿐만 아니라 생산, 축산 및 양식 사업을 위해 50억 대만 달러(1억6천621만 달러)의 차관을 확보했다.대출금리는 0.79~1.68%[12]다.

2021년 대만 정부는 쌀 [13]농가의 생산 다변화를 장려하기 시작했다.

정부

타이베이 농업 심의회

대만의 농업 관련 업무는 천지칭 장관이 이끄는 농업위원회(COA)와 산하 농업식품청이 담당하고 [14]있다.대만에는 세계채소센터의 [15]본사가 있다.대만은 또한 아프리카 아시아 농촌 개발 기구, 아시아 태평양 경제협력체, 국제 대서양 참치 보존 위원회, 세계 무역 [citation needed]기구와 같은 농업과 관련된 세계 기구의 회원국이기도 하다.

프로듀스

2013년 대만의 주요 농산물 부문은 식물 작물(47.88%), 축산(31.16%), 어업(20.87%), 임야(0.09%) 등 4개다.연간 농업 생산량은 약 690만 [16]톤이다.

밥

화롄현 논밭

2013년에 대만은 2,703km의2 땅에서 160만 톤 이상의 쌀 수확량을 거두었고, 총 가치는 369억 대만달러이다.그것은 [17]대만에서 가장 가치 있는 현금 작물이다.대만 쌀은 품질이 매우 높다.[18]

일제강점기 이전 대만에서 재배된 쌀은 대부분 쌀이 긴 인디카 쌀이었다.일본인들은 쌀이 짧은 자포니카를 도입하여 대만인들의 [18]농사와 식습관을 빠르게 바꾸었다.

베텔넛

2001년 대만은 500km2 이상의 땅에서 16만5000t의 베텔 견과류를 수확했는데,[19] 이는 쌀 다음으로 가치가 높은 작물이다.

코코아

대만의 코코아 재배는 일제강점기에 시작됐지만 제2차 세계대전 이후 지원이 중단됐다.다음 번 재배는 1970년대에 일어났지만, 농부들이 날콩을 가공하는 데 필요한 전문 지식이 부족하여 점점 줄어들었습니다.현대 산업은 2007년 대만에서 나무에서 막대 모양의 [20]초콜릿을 처음으로 만든 핑둥 출신의 베텔 견과류 농부이자 초콜릿 제조업자인 추밍성에 의해 시작되었다.대만의 코코아 생산은 대만 남부의 핑둥에 집중되어 있다.높은 생산 비용과 작은 농장 크기 때문에 대만 코코아 생산자들은 단지의 등급의 [21]콩을 생산하는 데 초점을 맞추고 있다.핑둥 카운티에서 코코아는 일반적으로 키가 큰 베텔넛 야자가 코코아 식물을 그늘지게 하기 때문에 베텔넛의 동반 작물로 재배된다.2020년 현재 핑둥에서는 약 200~300에이커가 30여 개의 초콜릿 제조 회사를 지원하고 [20]있습니다.

초콜릿 산업

코코아 산업은 상당한 국내 코코아 가공 및 초콜릿 제조 [21]산업을 지원합니다.대만은 코코아 [20]생산국이 되는 몇 안 되는 성숙한 초콜릿 제조국 중 하나이다.2021년 대만은 [22]초콜릿에 대한 라벨 규정을 강화했다.

커피.

1884년 영국이 타이난에 수입한 최초의 커피 재배지는 신타이베이시의 싼샤(三 district)구였다.타이난은 여전히 대만 커피 [23]문화의 중심지로 남아 있다.

대만의 상업적인 커피 생산은 [23]일제강점기에 시작되었다.생산은 아라비카 커피 공장의 도입으로 1941년에 최고조에 달했다.제2차 [23]세계대전의 결과로 생산은 그 후 단기간에 감소하였다.국내 생산량은 적지만 고품질의 수입 원두가 대만에서 판매되는 커피의 대부분을 차지하고 있다.2016년 국내 생산량은 900톤,[24] 수입량은 3만톤이었다.

커피 장수풍뎅이는 대만에서 중요한 [25]해충이다.

과일들

다후읍 딸기농장

2013년 대만은 1,844km의2 땅에서 268만 톤의 과일을 수확했으며, 총 가치는 1억 9,100만 달러였다.대만의 과일 작물에는 바나나, 포도, 구아바, 대추, 리치, 만다린 오렌지, 망고, 오렌지, 파파야, 파인애플, 포멜로, 모래배, 용과일, 스타프루트, 딸기, 수박, 왁스 사과 등이 있다.연간 과일 수출량은 6만 톤, 수출액은 345만 2천 대만달러입니다.2018년 대만 과일의 최대 수출 시장은 [26]중국이었다.

아보카도

대만에서 재배되는 대부분의 아보카도 품종은 큰 열매를 맺는다.국내산 아보카도는 수입산 미국산 아보카도와 현지 시장에서 경쟁하고 있다.2011년 506ha에서 2020년 1149ha로 인기가 [27]높아져 재배 면적이 증가했다.

바나나

주요 기사 : 대만 바나나 생산

바나나는 대만의 가장 중요한 수출 과일이다.대만 바나나 연구소는 [28]대만에서 바나나 재배를 위한 연구개발을 담당하고 있다.

감귤류

1984년까지 대만에는 감귤류 과수원이 34,000헥타르의 연간 생산량이 36,000톤이었고 귤과 [29]귤이 생산을 주도했다.2008년에는 오렌지 생산 과잉으로 중국에 잉여 과일을 수출할 수밖에 없었다.마잉주(馬英九) 주석은 [30]잉여로 인해 윈린(雲林)현 국엥(國 township)읍의 과수원을 지원하기 위해 개인적으로 8만 NTD를 기부하기도 했다.

평균 포멜로 수확량은 74,000톤이다.[31]포멜로는 중국과 일본에 수출된다.타이난은 주요 포멜로 재배 [32]지역입니다.그린피스는 지구 온난화가 대만 포멜로 [31]생산에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 경고했다.

2018년에는 2,737 헥타르의 레몬이 재배되었고 그 중 1,820 헥타르가 핑둥 현에 [33]위치하고 있다.

대만에서는 소량의 호주산 핑거 [34]라임이 생산됩니다.

커스터드 사과

대만 빈랑 마을의 한 농장에 있는 보호 덮개 속에서 자라는 체리모야 열매

타이둥현, 가오슝현, 핑둥현에 집중된 커스터드 사과 생산.연간 생산량은 57,000톤이다.생산량의 23%가 중국으로 수출됐지만 [35]2021년 중국에 의해 금지됐다.

드래곤 프루트

핑둥은 지역적으로 피타야로 알려진 용과 재배의 중심지이다.학술적인 Yen Chung-Ruey는 대만의 "피타야의 [36]아버지"로 알려져 있다.생산량은 대부분 국내에서 소비되지만 캐나다, 중국,[37] 홍콩에도 수출된다.

과바스

과바는 캐나다로 수출되는 비중이 절반을 조금 넘는 중요한 상품으로 2019년 [38]대만이 처음으로 미국에 과바의 수출 허가를 받았다.

망고스

망고는 대만에서 400년 이상 재배되어 왔다.지난 50년 동안 시장은 어윈 망고에 의해 지배되어 왔다.어윈 망고는 1962년 타이난시 위징구 두류자이촌의 청한치(鄭韓h)에 의해 대만에서 처음 재배됐다.1973년 정부는 둘류재 마을을 망고농특구로 지정했다.1970년대에 망고 재배로 부를 떨친 둘류재 마을 주민들.청한지는 돈벌이가 되는 현대 망고 산업의 대부라고 여겨진다."토종 망고"로 알려진 전통적인 망고는 현대의 망고보다 더 작고 섬유질이 더 많다. 이 때문에 그들은 종종 절이거나 설탕에 [39]절여진다.

파파야.

파파야 품종인 파파야 7호는 핑둥에서 [36]중요한 현금 작물이다.

파인애플

주요 기사 : 대만 파인애플 생산과 프리덤 파인애플
자오치탕 파인애플 재배지

대만은 주로 핑둥과 다른 남부 [40]지역에서 생산되는 파인애플의 중요한 생산국이다.파인애플은 대만 과일 수출의 40%를 [41]가치로 차지한다.

2021년, 중국은 이전 수입품이 해충, 전문가, 생산자, 대만 정부에 의해 의심받거나 거부당한 주장으로 오염되었다고 주장하기 시작할 무렵 대만으로부터의 파인애플 수입을 금지했다.이 금지 조치에 대해 대만 정부는 대만 국민들과 외교 동맹국들에게 대만의 "자유 파인애플"의 소비를 늘려줄 것을 요청했고 금지 조치로 [41]손실을 본 농민들에게 재정적 지원을 약속했다."Freedom Pineapples" 이니셔티브는 캐나다와 미국 같은 동맹국들로부터 지지를 받았고 캐나다인들은 파인애플 [42]피자를 발명했다고 언급했다.프리덤 파인애플 캠페인은 조지프 우 외무장관이 [43]트위터를 통해 시작했다.

리치

리치의 생산량은 가오슝에서만 3,000 헥타르 이상이 재배되고 있어 상당한 규모입니다.두 가지 주요 변종은 헤이예쯔와 위허바오입니다.2021년 [44]가뭄으로 생산이 줄었다.

포도 재배 및 와인 제조

주요 기사:대만 와인

대만 담배주류공사에 [45]독점권을 부여한 탓에 대만에서는 오랜 기간 와이너메이킹이 불법이었다.대만담배주공사에서 생산한 와인은 로제 1개뿐이었다.군부 통치의 종식에 따른 자유화로 2002년 독립 양조장이 합법화됐고 2014년 대만 와인이 국제 콩쿠르에서 첫 금메달을 목에 걸었다.대만에서 와인 제조용으로 재배되는 주요 포도는 1950년대에 소개된 블랙퀸과 골든 머스캣이다.[46]타이중의 레드와인이 프랑스에서 [47]열린 제25회 비날리스 국제대회에서 금메달을 수여받았다.2020년 대만 와인은 제26회 비날리스 국제 [48]콩쿠르에서 2관왕을 차지했다.대만의 포도 수확은 태풍의 계절에 의해 좌우되는데, 이것은 재배자들이 때때로 덜 익은 과일을 수확해야 한다는 것을 의미한다.가장 호평을 받고 있는 와이너리는 Domaine Shu Seng과 Weightstone Vineadine Estate & [49]Winery입니다.대만 와인은 비교적 희귀하고 품질이 뛰어나 홍콩 [45]수집가들에게 특히 귀중하다.한때는 대부분 사라졌지만 대만의 토종 와인 문화가 되살아나고 [50]있다.

왁스 사과

블랙 펄 왁스 애플

밀랍 사과는 대만의 중요한 작물이다.대만 연구진은 현지 시장과 성장 환경에 어필하기 위해 더 단단하고, 더 크고, 더 깊은 붉은 품종의 왁스 사과의 품종을 키웠다.이로 인해 일부 사람들은 왁스 사과 자체가 대만에서 발명되었다고 잘못 믿게 되었다.블랙 펄의 품종은 높은 [36]평가를 받고 있습니다.

타이둥현, 가오슝현, 핑둥현에 집중된 왁스 사과 생산.연간 생산량은 47,000톤이다.생산량의 10%가 중국으로 수출됐지만 [35]2021년 중국에 의해 금지됐다.핑둥의 남해안은 약간의 [36]염분이 있는 환경에서 나무들이 좋은 성능을 발휘하기 때문에 왁스 사과에 특히 생산적이다.

대추

대추는 대만에서 많이 생산된다.생산은 가오슝에 집중되어 있으며, 전국 대추의 40%인 750 헥타르가 생산된다.연간 생산량은 1b NTD입니다.[51]

딸기

대만에서 가장 일반적으로 재배되는 딸기 품종은 타오위안 1호입니다.[52]

버섯

야생 버섯과 곰팡이는 대만 원주민에 의해 널리 소비되었고 약과 정신적인 목적으로 사용되었다.대만의 상업적인 버섯 재배는 일본 시대에 도입된 방법으로 거슬러 올라갈 수 있다.이 산업은 1950년대에 미국-ROC 농촌재건공동위원회(JCRR)의 개발 목표가 된 후 시작되었다.통조림 버섯의 수출은 1960년에 시작되었고 1963년까지 대만은 세계 시장의 3분의 1을 차지하는 세계 최고의 버섯 수출국이 되었다.통조림 버섯의 수출은 1978년에 정점을 찍은 후 생산량이 저비용 국가로 이동하면서 감소하였다.오늘날 대만에서 생산되는 버섯의 대부분은 현지에서 소비되고 있지만, 버섯 소비량이 많기 때문에 산업은 매우 [53]크다.버섯은 대만 비육식량 [54]생산액의 18%를 차지한다.새로운 농업 방식과 현지화된 마케팅은 전통적인 생산자들이 대형 산업 [55]생산자들과 경쟁력을 유지할 수 있게 해 주었다.

야채들

롄창 현의 채소밭

2013년 대만은 1,460km2의 땅에서 275만톤의 채소를 수확했으며, 총 가치는 1억7,000만 달러이다.재배되는 주요 채소로는 브로콜리, 양배추, 당근, 차요테, 배추, 에다마메, 가지, 카이란, 양파, 파, 시금치가 있다.채소 재배 지역은 대부분 대만 중부와 남부에 위치해 있다.수확의 [56]절정기는 가을과 겨울이다.

채소 생산은 과도한 농약이나 비료를 사용하지 않고 비교적 작은 밭에서 수확량을 극대화하고자 하는 바람 때문에 수직 농사를 포함한 도시 농업의 초점이 되고 있다.생산량 증가도 신선한 생산물, 특히 고부가가치의 [57][58]채소의 공급원으로서 대만의 다른 나라에 대한 의존도를 최소화하려는 바람에서 비롯되었다.대만의 수직 채소 농장은 세계에서 [59]가장 선진적인 곳 중 하나이다.타오위안의 iFarm은 [60]2018년 문을 열었을 때 아시아에서 가장 큰 수직 농장이었다.

고구마

고구마는 스페인에 의해 아시아에 소개된 이후 적어도 1603년부터 대만에서 재배되고 있다.그러나 고구마가 대만에 도착한 것은 스페인의 신대륙 식민지화 이전일 가능성이 있다.그것은 빠르게 지역 식단의 주식이 되었다.가난한 가정들은 종종 고구마를 쌀이나 기장에 섞어 늘렸다.쌀과 기장의 다른 주물과 달리 고구마는 제한된 준비로 산허리에서 재배될 수 있었다.고구마 재배는 일제강점기에 최고조에 달해 1934년부터 1938년까지 대만은 세계 생산량의 3.7%인 중국, 일본, 미국에 이어 4위였다.제2차 세계대전과 경제 혼란의 결과로 생산량이 감소했다.그것은 1950년대와 1960년대에 다시 시작되었지만, 대부분의 작물은 사람이 아닌 돼지에게 먹이를 줄 운명이었다.상업용 돼지 생산자들이 사료용으로 옥수수 같은 수입 곡물로 전환한 후 생산량이 다시 감소했다.현대 대만에서 고구마는 뿌리채소, 잎채소, 녹말용으로 재배된다.작물의 40%는 싱가포르와 홍콩으로 수출되고 나머지는 신선하거나 가공된 상태로 국내에서 소비된다.고구마는 가난과 관련이 있고 많은 노인들에 의해 소비가 기피되고 있지만, 고구마는 대만 [61]요리에서 계속 중요한 역할을 하고 있다.

1922년 대만 농업연구소의 자이 연구소에서 고구마에 대한 연구가 시작되었다.1971년 설립된 후 처음 20년 동안 세계채소센터는 운영 2년 동안 1,600개 이상의 시설을 갖춘 세계적인 고구마 연구센터였다.1991년 세계채소센터는 높은 비용과 더 엄격한 초점을 가진 다른 기관들 때문에 고구마 연구를 중단하기로 결정했다.WVC는 연구 및 배아질을 복제하여 국제감자센터와 대만농업연구소로 [61]이관하였다.

윈린, 타이중, 미아리, 창화 현이 주요 고구마 [62]생산지이다.화롄 현은 독특한 종류의 [63]고구마로 알려져 있다.

차

다음 항목도 참조하십시오.대만차
신타이베이의 차밭

2013년 대만은 약 1만5000t의 차를 수확해 69억2000만 대만달러(약 3919t)를 수출했다.대만에서 생산되는 차는 우롱차, 파우칭차, 녹차, 홍차입니다.대만은 약 200년 [64]전에 차를 재배하기 시작했다.

꽃들

주요 기사:타이완의 화훼업
주후국화밭

2013년 대만은 총 165억2000만 대만달러의 꽃을 수확하여 그 중 1억8970만 달러를 수출하였다.화훼 재배지는 138km2의 면적에 걸쳐 있다.국화꽃 재배는 다른 종류의 꽃들 중에서 가장 많은 땅을 차지한다.대만은 2013년 꽃 수출액의 87%를 차지한 세계 최대 난초 수출국이다.대만 꽃의 주요 수출 시장은 미국, 일본,[65] 네덜란드이다.

수출 지향 꽃 시장은 COVID-19 대유행 기간 동안 산업의 수익성을 [66]유지하기 위해 필요한 국내 소비와 정부 지원의 증가로 어려움을 겪었다.

타이베이 꽃 시장은 대만에서 [66]가장 큰 식물과 꽃 시장입니다.

대만 화훼 개발 협회는 주요 산업 [66]협회입니다.

가축 및 가금류

화롄의 소

2013년 대만은 총 1500억 대만달러의 가축과 가금류를 생산했다.대만의 주요 가축은 돼지이고, 주요 가금류는 닭이며, 닭은 닭이며, 닭은 브로일러와 계란이다.대만은 1만890t의 동물성 제품을 수출했고 29만5063t을 [citation needed]수입했다.대만에서 소비되는 돼지고기의 90%는 [67]국내산이다.

거위는 대만의 가축과 [68]요리의 중요한 부분이다.

칠면조는 네덜란드 일부 식민지화 이후 대만에서 사육되고 있으며, 1950년대 대만에 새로 주둔한 미군들의 요구로 생산량이 증가했다.터키 생산은 미군의 [69]철수 후에도 여전히 상당한 수준을 유지하고 있다.

거대 아프리카 달팽이는 1932년 일본인에 의해 대만에 소개되었고 그 이후로 시골 음식 문화의 중요한 부분을 형성해 왔다.1980년대 흰가죽 품종의 상업적 농업이 등장한 이후 소비가 확산되었다.[70]

대만은 중요한 염소 생산국이지만 양을 거의 생산하지 않으며, 두 종의 만다린은 양( ()으로 요리에서는 거의 차이가 없습니다.대만에서 양고기로 판매되는 대부분의 현지 고기는 사실 [71]염소입니다.

어업 및 양식업

펑후 현의 어항
주요 기사:대만 해양산업과 대만 양식업

대만에서 [72]양식업은 오랜 역사를 가지고 있다.2006년까지 대만 연안 양식업의 생산액은 118억1700만 [73]대만 달러로 평가되었다.

21세기 들어 대만 양식산업은 인력 부족과 치열한 해외 경쟁에 대처하기 위해 고군분투하고 있어 첨단기술이 대만 양식산업에서 더 큰 역할을 하고 있다.대만 정부는 6개의 수산 양식 [74]연구소를 운영하고 있다.

양식 대만 엑스포 및 포럼은 대만에서 열리는 주요 양식 무역 박람회이며, 축산 대만 엑스포 및 포럼, 아시아 농업 기술 엑스포 [75]및 포럼과 동시에 개최됩니다.

대만은 지구상에서 가장 큰 어업 국가 중 하나이며 관련 어류 가공 산업 또한 중요하다.[76]전 세계 긴 줄의 참치 어선의 3분의 1 이상이 대만 회사에 의해 운용되고 있으며, 원양 어선단의 전력은 모두 2,000척 이상이다.수산업은 약 20억 [77]달러의 가치가 있는 것으로 추정된다.대만의 해양수산 부문은 35만 명의 직원을 고용하고 있으며 [74]대만에는 13만 가구가 어업을 하고 있다.

경제.

대만 농업은행 타이베이 본부

2013년 농업 부문은 총 4,759억 [78]대만달러로 국내총생산(GDP)의 약 1.69%를 차지한다.농업 관련 관광 부문과 조합해, 대만의 GDP의 11%를 차지하고 있으며, 대만은 캐나다, 중국 본토, 일본, 중동 싱가포르,[citation needed] 미국에 연간 약 50억달러 상당의 농산물을 수출하고 있다.

인력

대만의 농업 부문은 전체 인구의 약 5%인 약 54만 명을 고용하고 있다.1997년에는 약 78만 가구에 달했고, 그 중 80%가 시간제 농가였다.농가당 1.[79]1헥타르의 경작지가 있다.

자금

신추현 충린읍 농산물시장

농업금융시스템은 대만농업은행(중국어: 大灣농업은행)과 COA 농업금융국(중국어: 大灣농업금융국)의 감독하에 있는 농어업조합의 신용부서로 구성되어 있다.농업신용보증기금(농업신용보증기금)은 운영자본을 [citation needed]취득할 수 있는 충분한 담보가 없는 농가에 자금을 조달할 책임이 있다.

무역 이벤트

  • 난터우글로벌티엑스포(중국어: 南터우글로벌티엑스포)[80]
  • 양식 대만 엑스포 및 포럼, 축산 대만 엑스포 및 포럼, 아시아 농업기술 엑스포 및 포럼이 동시에 [75]개최됩니다.

단체들

장화현 톈중농민회

대만 주변에는 공급, 유통, 금융 서비스 등 일반적인 농민 지원을 하는 정부 지원 농민 단체가 있다.대만의 농민단체는 302개 농민단체, 40개 어민단체,[citation needed] 17개 관개단체로 구성돼 있다.

정치

대만에는 농업 또는 농민과 관련된 정당이 하나 있는데, 그것은 2007년 6월 15일에 설립된 대만 농민당이다.그러나 당은 [citation needed]입법원에 대표자가 없다.

조사.

타이난에 있는 대만 설탕 연구소

COA 산하에 농업 관련 생산물의 기술 개발과 혁신을 목적으로 설립된 16개 연구소가 있다.2013년에는 123건의 농업 기술이 민간 부문으로 이전되었으며 로열티는 약 8400만 [citation needed]대만달러이다.

연구 센터

테크놀로지

공간 계획

대만의 농경지 공간계획은 대만 농경지 정보국(중국어: 臺灣資 service service ( the ( the data data)에 포함되어 있으며, 이 정보는 포모샛-2 지구관측위성에 의해 수집된다.농지 가용성, 토양 특성, 작황 적합성, 관개 인프라, 토지 이용 구역 설정 및 토지 통합에 대한 정보를 일반인이 이용할 [citation needed]수 있다.

보안.

치상타이둥의 논

2020년 대만의 식량 자급률은 35%[81]였다.차이잉원 총통은 대만의 식량 자급률이 가까운 시일 내에 40%까지 [82]올라갔으면 좋겠다고 말했다.

2021년 현재 우리나라의 쌀 비축량은 6개월의 [83]과일과 채소로 18개월 동안 식량을 공급할 수 있을 정도로 충분했다.

전력 사용량

2014년 농업 부문은 총 2,832.9GWh의 [84]전력을 소비했다.2000년과 2009년 사이에 대만의 연간 농업 부문은 158억 1천만 톤의 [85]물을 소비했다.

관광업

난터우현 칭징농원

지난 몇 년 동안 대만에서는 농업 관광이 점점 더 인기를 끌고 있다.정부는 농산물과 자연, 축제를 통합해 농어촌 주변에 휴양지를 조성했다.2013년에는 75개 이상의 휴양농장이 조성되었으며, 약 317개의 휴양농장이 허가되었다.대만에는 식품 관련 박물관도 많다.

농업관광은 농업 총수입의 중요한 부분을 차지한다.많은 소규모 가족 농장들은 수입을 얻기 위한 주요 수단으로 관광업에 의존한다.레저농장, 농장투어, 팜스테이 등 관광 관련 활동은 대만 국내 여행객과 해외 여행객 모두에게 인기가 있다.대만의 농업 관광 산업은 상당한 [86]국가 지원을 받고 있다.2018년 Tree Hugger는 대만을 세계 [87]1위의 농업 관광지로 선정했습니다.

과일 관광은 과일 따기가 주된 매력인 농업 관광의 한 부분이다.대만의 다양한 아열대 기후는 제철에 항상 어떤 종류의 과일이 있다는 것을 의미한다.과일 관광은 국내외 [88]관광객 모두에게 인기가 있다.특히 핑둥 지역은 과일 관광지입니다.[36]

팜

얼제쌀농장, 하늘소농장, 푸쇼산농장, 푸싱농장, 징자이자오포장 염전, 칭징농장, 희귀종자농장, 샹그릴라레저농장, 산롱채소공원, 도청레저농장, 주마라이농장

2021년 COVID-19 대유행으로 인한 관광 침체의 결과로 농업 위원회는 레저 [89]농장에 대한 보조금을 발표했다.

전환된 농지

아오구 습지와 추커우 자연 센터.

박물관

대만염전박물관

치싱탄카츠오박물관, 코카콜라박물관, 꿀박물관, 궈위안예과자박물관, 핑황커피박물관, 핑린차박물관, 소야혼합고기박물관, 간장양조박물관, 대만의 파문화박물관ng 도시락문화사박물관, 의란주조 자치란와인박물관, 초콜릿공화국, 주지호본라이 쌀재단 종자전이야기하우스.

「 」를 참조해 주세요.

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