인도의 농업
Agriculture in India인도의 농업 역사는 인더스 계곡 문명으로 거슬러 올라간다.인도는 농업 생산량에서 세계 2위를 차지하고 있다.2018년 기준으로, 농업은 인도 노동 인구의 50% 이상을 고용했으며,[1] 17-18%의 기여도를 보였다.
2016년에는 축산, 임업, 수산 등 농림 관련 업종이 GDP(국내 총생산)의 17.5%를 차지해 [2][3][4][5]2020년에는 노동력의 약 41.49%를 차지했다.인도는 세계에서 가장 높은 순경작 면적을 가진 나라이며, 미국과 [6]중국이 그 뒤를 잇는다.인도의 GDP에 대한 농업의 경제적 기여는 인도의 광범위한 경제 성장과 함께 꾸준히 감소하고 있다.그럼에도 불구하고 농업은 인구통계학적으로 가장 광범위한 경제 분야이며 인도의 사회경제적 구조 전반에 중요한 역할을 한다.
2020년 3월부터 6월까지 농산물 수출 총액은 35억 달러였다.인도는 2013년 380억 달러 상당의 농산물을 수출해 세계 7위의 농산물 수출국이자 6위의 [7]순수출국이다.대부분의 농산물 수출은 개발도상국과 저개발국에 [7]기여한다.인도의 농업/원예 및 가공 식품은 주로 일본, 동남아시아, SAARC 국가, 유럽연합 및 [8][9]미국으로 120개 이상의 국가에 수출됩니다.
농부의 정의
인도 정부의 농민을 위한 국가 정책.농업 및 협력부, 농업부, 인도 정부, 페이지 4.2021년 3월 22일에 액세스.</ref>
인도 농부들은 농작물을 재배하는 사람들이다.다양한 정부 추정치(센서스, 농업 센서스, 국가 표본 조사 평가 및 정기 노동력 조사)는 다른 [10]정의에 따라 3700만에서 1억1800만까지의 다양한 농가 수를 제시한다.일부 정의는 농업인 [10]수와 비교하여 보유량 수를 고려합니다.다른 정의들은 토지 소유권을 고려하는 반면, 다른 정의들은 농부의 [11]정의에서 토지 소유권을 없애려고 한다.다른 용어로는 '교양자'[11]가 있다.
인도의 2007년 농민정책에서는 농부를 다음과 [12]같이 정의하고 있습니다.
이 정책의 목적상, "농민"이란 농작물 재배 및 기타 주요 농산물 생산의 경제 및/또는 생계 활동에 적극적으로 종사하는 사람을 말하며, 모든 농업 운영자, 경작자, 농업 노동자, 소작인, 소작인, 가금류 및 가축 사육자를 포함한다.어부, 양봉가, 정원사, 목축업자, 비농가 플랜터 및 재배 노동자, 양잠, 농사 등의 다양한 농업 관련 직업에 종사하는 사람.이 용어는 또한 이동 재배, 목재 및 비목재 산림 생산물의 수집, 사용 및 판매에 종사하는 부족 가족/사람을 포함한다.
그러나 이 정의는 [12]채택되지 않았다.
개요
2014년 FAO의 세계 농업 통계에 따르면 인도는 바나나, 망고, 구아바, 파파야, 레몬, 그리고 병아리콩, 오크라, 우유와 같은 야채, 칠리후추, 생강, 황마 같은 주요 향신료, 밀렛, 카스토르 기름 종자와 같은 섬유 작물의 세계 최대 생산국이다.인도는 세계 주요 [13]식량인 밀과 쌀의 두 번째로 큰 생산국이다.
인도는 현재 세계 2위의 건조 과일, 농업에 기초한 섬유 원료, 뿌리와 덩이줄기 작물, 펄스, 양식 생선, 달걀, 코코넛, 사탕수수, 그리고 많은 채소를 생산하고 있다.인도는 2010년 [13]커피, 면화 등 많은 현금 작물을 포함한 농산물 품목의 80% 이상을 차지하는 세계 5대 생산국 아래에 랭크되어 있다.인도는 세계 [14]5대 가축 및 가금육 생산국 중 하나로 2011년 현재 가장[update] 빠른 성장률을 보이고 있습니다.
2008년의 한 보고서는 인도의 인구가 쌀과 [15]밀을 생산하는 능력보다 더 빠르게 증가하고 있다고 주장했다.최근의 다른 연구들은 인도가 늘어나는 인구를 쉽게 먹여 살릴 수 있을 뿐만 아니라 세계 수출을 위한 밀과 쌀을 생산할 수 있다고 주장하지만, 만약 인도가 브라질과 [16][17]중국 같은 다른 개발도상국이 달성한 것과 같이 식량 주식의 부패/폐기물을 줄이고 인프라를 개선하며 농업 생산성을 높일 수 있다면 말이다.
2011년 6월에 끝난 회계연도에 인도 농업은 평년기였던 8590만 톤의 밀 생산량을 달성해 전년 동기 대비 6.4% 증가했습니다.인도의 쌀 생산량은 9530만 톤으로 [18]전년대비 7% 증가했다.렌틸콩과 다른 많은 주요 식품 생산량도 해마다 증가했다.인도 농부들은 2011년 인도 인구 1인당 약 71kg의 밀과 80kg의 쌀을 생산했다.인도의 1인당 쌀 공급량은 현재 일본의 [19]1인당 쌀 소비량보다 높다.
인도는 2013년 390억 달러 상당의 농산물을 수출해 세계 7위의 농산물 수출국이자 6위의 [7]순수출국이다.이는 2004년 순수출액이 약 50억 [7]달러였던 것과 같이 폭발적인 성장을 나타낸다.인도는 10년간 농산물 수출국 중 가장 빠르게 성장하고 있으며, 390억달러의 순수출액은 유럽연합(EU)[7]의 수출액 합계의 2배 이상이다.쌀, 면화, 설탕, 밀의 세계 최대 공급국 중 하나가 되었다.인도는 2011년 아프리카 네팔 방글라데시 등 전 [18]세계에 밀 200만t과 쌀 210만t을 수출했다.
양식업과 어획업은 인도에서 가장 빠르게 성장하는 산업 중 하나이다.1990년과 2010년 사이에 인도의 어획량은 두 배로 늘어난 반면 양식 수확량은 세 배로 늘었습니다.2008년 인도는 세계 6위의 해양 및 담수 포획 어업 생산국이자 양식 양식 양식 2위였다.인도는 60만 톤의 수산물을 세계 [20][21][22]국가의 거의 절반에 수출했다.사용 가능한 영양 기준은 요구량의 100%이지만, 인도는 20%로 양질의 단백질 섭취에 있어 크게 뒤처져 있습니다.이는 계란, 고기, 생선, 닭고기 등 단백질이 풍부한 식품을 저렴한[23] 가격에 제공함으로써 해결할 수 있습니다.
인도는 지난 60년 동안 일부 농산물의 헥타르당 대량 생산량이 전국적으로 꾸준히 증가하고 있다.이러한 이익은 주로 인도의 녹색 혁명, 도로 및 발전 인프라 개선, 이득과 [24]개혁에 대한 지식에서 비롯되었습니다.이러한 최근의 성과에도 불구하고, 농업은 주요 생산성과 총 생산량 향상의 잠재력을 가지고 있습니다. 왜냐하면 인도의 농작물 수확량은 여전히 선진국과 [25]다른 개발도상국의 농장에서 달성할 수 있는 최고의 지속 가능한 농작물 수확량의 30-60%에 불과하기 때문입니다.게다가 열악한 인프라와 조직화되지 않은 소매업으로 인한 수확 후 손실은 인도에게 세계에서 [26][27]가장 높은 식량 손실을 안겨주었다.
역사
베다 문헌은 인도의 농업에 관한 가장 초기의 기록 중 일부를 제공한다.예를 들어, 리그베다 찬송가는 쟁기, 낙지, 관개, 과일과 야채 재배를 묘사한다.다른 역사적 증거는 인더스 계곡에서 쌀과 목화가 재배되었고, 라자스탄의 [28]칼리방간에서 청동기 시대의 쟁기 문양이 출토되었다는 것을 보여준다.인도 산스크리트어인 푸미바르가하(Bhumivargaha)는 2500년 전으로 추정되는 농경지를 우바라 우샤라 마루 사막 아프라하타 샤드발라 판키칼라(muddy) 잘라프라야(halaprayahaha) 카차하(haha) 등 12가지로 분류하고 있다.ndy), nadimatruka(강에서 가져온), devamatruka(장마)입니다.일부 고고학자들은 쌀이 기원전 [29]6천년에 갠지스 강둑을 따라 재배된 작물이었다고 믿는다.겨울 곡물(보리, 귀리, 밀)과 콩류(렌틸과 병아리콩)는 기원전 [citation needed]6천년 이전에 인도 북서부에서 재배되었다.3000년에서 6000년 전에 인도에서 재배된 다른 작물로는 참깨, 아마인, 홍화, 겨자, 카스터, 녹두, 블랙 그램, 말 그램, 비둘기 콩, 들콩, 풀콩, 대추, 대추, 대추, 대추, 대추, 대추, 잭 과일, 망고, 뽕, 그리고 검은[citation needed] 자두가 있다.인도인들은 5000년 전에 [30]버팔로를 길들였을지도 모른다.
몇몇 과학자들에 따르면, 농업은 인도 반도에 널리 퍼져 있었고, 1만-3000년 전, 북쪽의 비옥한 평원을 훨씬 넘어섰다고 합니다.예를 들어, 한 연구는 인도 남부 타밀나두 주, 안드라프라데시 주, 카르나타카의 12개 지역에서 맥박 Vigna radiata와 Macrotyloma uniflorum, 밀레-grass(Brachiaria ramosa와 Setaria verticillata, Triticuma)의 농업에 대한 명확한 증거를 제공하는 것으로 보고한다.인스빈(연구실 목적), 수수(수르검 바이컬러), 진주 기장(페니세툼 글라우쿰), 손가락 기장(일레우시네 코라카나), 면(고시피움 스푼), 아마인(리눔 스푼)과 두 개의 쿠쿠르비타과의 [31][32]열매.
어떤 사람들은 인도의 농업이 기원전 9000년에 식물의 초기 재배와 [33]농작물의 가축화의 결과로 시작되었다고 주장한다.정착한 생활은 곧 이어 [34][35]농사를 위한 도구와 기술이 개발되었습니다.두 번의 몬순은 1년에 [36]두 번의 수확으로 이어졌다.인도산 제품은 곧 무역망에 도달했고 외국산 작물이 [36][37]도입됐다.식물과 동물 - "벌 없이 꿀을 생산하는 식물"로 간주됩니다.이것들은 현지에서는 사카라라고 불렸습니다.귀경길에 군인들은 "갈대를 품은 꿀"을 들고 다니면서 설탕과 사탕수수 [38][39]농업을 확산시켰다.인도 사람들은 기원전 500년경 설탕 결정을 만드는 방법을 발명했다.현지 언어로는 이 크리스탈을 칸다( (田)라고 불렀는데,[40] 캔디라는 단어의 어원이었다.
18세기 이전에 사탕수수의 재배는 주로 인도에 국한되었다.몇몇 상인들은 18세기까지 유럽에서 고급스럽고 비싼 향신료인 설탕을 거래하기 시작했다.설탕은 18세기 유럽에서 널리 인기를 끌었고, 19세기에 전 세계적으로 인간의 필수품이 되었다.과 강제 큰 인류 이동의 19세기에서 목화 농장처럼Sugarcane 농장이 되고 주요 운전자와 아프리카와 인도에서 모두 수백만의 인종 혼합하여, 정치적 대립과 카리브 해와 남미, 인도양 그리고 태평양 섬 국가들의 문화적 진화에 영향을 주는 – 20세기 초 –.[41][42]
따라서 인도 농업의 역사와 과거의 업적은 부분적으로 식민주의, 노예제, 노예제도와 같은 노동 관행, 18세기와 [43][44][45][46][47]19세기 카리브해 전쟁 그리고 세계사에 영향을 미쳤다.
독립 후의 인도 농업
후기 현대 시대에 약간의 침체에도 불구하고 독립한 인도 공화국은 포괄적인 농업 [48][49]프로그램을 개발할 수 있었다.

독립 이후 몇 년 동안 인도는 식량 안보를 위해 엄청난 진전을 이루었다.인도의 인구는 3배 증가했고 식량 곡물 생산량은 4배 이상 증가했습니다.1인당 식량이 크게 늘었다
1960년대 중반 이전에 인도는 국내 수요를 충족시키기 위해 수입과 식량 원조에 의존했다.그러나 1965년과 1966년 2년간의 극심한 가뭄으로 인도는 농업 정책을 개혁해야 했고 식량 안보를 위해 외국의 원조와 수입품에 의존할 수 없었다.인도는 식량 자급자족이라는 목표에 초점을 맞춘 중대한 정책 개혁을 채택했다.이것은 인도의 녹색 혁명을 이끌었다.그것은 생산성을 향상시키기 위해 더 나은 농업 지식과 함께 우수한 수확량, 질병에 강한 밀 품종을 채택하기로 한 결정에서 시작되었다.펀자브 주는 인도의 녹색 혁명을 이끌었고 인도의 생계 [50]수단이라는 명성을 얻었다.
초기 생산 증가는 펀자브주, 하리아나주, 우타르프라데시주 서부의 관개 지역에 집중됐다.농부들과 정부 관료들이 농업 생산성과 지식 전달에 집중하면서, 인도의 총 식량 곡물 생산량은 급증했다.인도 밀 농장의 1헥타르는 1948년 평균 0.8t을 생산했으며 1975년에는 같은 땅에서 4.7t의 밀을 생산했다.농업 생산성의 이러한 급속한 성장은 1970년대에 인도를 자급자족할 수 있게 했다.그것은 또한 영세 농민들로 하여금 헥타르당 생산되는 식량 주식을 늘릴 수 있는 추가적인 수단을 강구하도록 했다.2000년까지 인도 농가는 [16][51]헥타르당 6톤의 밀을 생산할 수 있는 밀 품종을 채택했다.
밀의 농업정책 성공으로 인도의 녹색혁명 기술은 쌀로 확산되었다.하지만, 관개 인프라가 매우 열악했기 때문에, 인도 농부들은 지하수를 채취하기 위해 관우물로 혁신을 일으켰다.이 새로운 테크놀로지의 이점이 초기 도입 상태에서 한계에 다다랐을 때, 이 테크놀로지는 1970년대와 1980년대에 인도 동부의 비하르, 오디샤, 웨스트 벵골주로 확산되었습니다.개량된 종자와 신기술의 지속적인 혜택은 주로 수확 면적의 약 3분의 1을 차지하는 관개 지역까지 확대됐다.1980년대 인도 농업정책은 "수요 패턴에 따른 생산 패턴의 진화"로 전환되어 유류 종자, 과일, 야채 등 다른 농산물에 중점을 두었다.농부들은 데어업, 어업, 가축에서 개선된 방법과 기술을 채택하기 시작했고 증가하는 인구의 다양한 식량 수요를 충족시키기 시작했다.
쌀과 마찬가지로 개선된 종자와 개선된 농업 기술의 지속적인 혜택은 현재 인도가 관개 네트워크, 홍수 통제 시스템, 신뢰할 수 있는 전력 생산 능력, 사계절 시골 및 도시 고속도로, 부패 방지를 위한 저온 저장, 현대 소매, 경쟁력 있는 구매자와 같은 인프라를 개발하느냐에 따라 크게 좌우된다.인도 농부들로부터 생산되는 농산물의.이것은 점점 더 인도 농업 정책의 초점이 되고 있다.
인도는 식량 안보 [23]지수에서 주요 113개국 중 74위를 차지하고 있다.인도의 농업 경제는 구조적인 변화를 겪고 있다.1970년에서 2011년 사이에 농업의 GDP 점유율은 43%에서 16%로 떨어졌다.이것은 농업의 중요성이 감소하거나 농업 정책의 결과 때문이 아니라, 2000년에서 2010년 사이에 인도의 서비스, 산업 생산, 비농업 부문의 급속한 경제 성장 덕분이다.
농업 과학자인 MS 스와미나단은 녹색 혁명에 중요한 역할을 했습니다.2013년, NDTV는 농업에 대한 탁월한 공헌과 인도를 식량 주권 국가로 만든 공로로 그를 인도의 살아있는 전설 25명 중 한 명으로 선정했습니다.
시킴과[52][53][54][55] 케랄라[56][57] 두 주는 각각 2015년과 2016년까지 유기농으로 완전히 전환할 계획이다.
농업용 전기요금은 [58]수년간 광범위하게 논의되어 왔다.
관개
인도의 관개 인프라에는 하천, 지하수 우물 기반 시스템, 탱크 및 농업 활동을 위한 기타 빗물 수집 프로젝트가 포함됩니다.이 중 지하수가 가장 [59]크다.인도의 1억 6천만 헥타르의 경작지 중 약 3천 9백만 헥타르는 지하수정으로 관개할 수 있고, 추가로 2천 2백만 헥타르는 관개수로로 [60]관개할 수 있다.2010년에는 인도 농경지의 약 35%만이 안정적으로 [61]관개되었다.인도의 약 3분의 2의 경작지가 [62]몬순에 의존하고 있다.지난 50년간의 관개 인프라 개선은 식량 안보 개선, 몬순 의존 감소, 농업 생산성 향상 및 농촌 일자리 창출에 도움이 되었다.관개 프로젝트에 사용되는 댐은 증가하는 농촌 인구에 식수를 공급하고 홍수를 통제하고 [63]농업에 가뭄과 관련된 피해를 방지하는 데 도움을 주었다.그러나 사탕수수나 쌀과 같은 물 집약 작물에 대한 무료 전기와 매력적인 최저 지원 가격은 지하수 채굴을 촉진하여 지하수 고갈과 수질 [64]저하로 이어지고 있다.2019년 뉴스 리포트에 따르면 인도에서 농사에 사용할 수 있는 물의 60% 이상이 쌀과 설탕으로 소비되고 있으며, 두 작물은 재배 가능 [65]면적의 24%를 차지하고 있다.
산출량
2011년 현재[update] 인도는 GDP의 약 16%, 수출 수입의 10%를 차지하는 크고 다양한 농업 부문을 보유하고 있다.인도의 경작 가능 면적은 1억5970만 헥타르(3억9460만 헥타르)로 미국에 이어 세계에서 두 번째로 크다.관개면적이 8260만ha(2억1560만에이커)로 세계 최대 규모다.인도는 밀, 쌀, 콩, 면화, 땅콩, 과일, 채소를 포함한 많은 작물의 세계 3대 생산국 중 하나이다.2011년 현재[update] 인도에는 세계에서 가장 많은 버팔로와 소떼가 있으며 우유 생산량이 가장 많고 가장 빠르게 성장하고 있는 양계 [66]산업 중 하나가 있습니다.
주요 제품 및 수율
다음 표는 2009년 인도에서 가장 중요한 농산물 20가지를 경제적 가치별로 나타낸 것이다.이 표에는 각 농산물에 대한 인도 농장의 평균 생산성이 포함되어 있습니다.문맥과 비교를 위해, 2010년에 세계에서 가장 생산성이 높은 농장의 평균과 가장 생산성이 높은 농장이 존재했던 나라의 이름을 포함한다.이 표에 따르면 인도는 생산성 향상, 농업 생산량 증가,[67][68] 농업 소득 증가 등으로 더 큰 성과를 거둘 가능성이 있다.
순위 | 상품 | 가치(US$, 2016) | 단가 (미화/kg, 2009년) | 평균수익률 (헥타르당 1헥타르, 2017년) | 가장 생산성이 높은 나라 (헥타르당 1헥타르, 2017년) | |
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1 | 밥 | 701억8천만달러 | 0.27 | 3.85 | 9.82 | 호주. |
2 | 버팔로 우유 | 430억달러 | 0.4 | 2.00[71] | 2.00[71] | 인도 |
3 | 젖소 우유 | 325억 5천만 달러 | 0.31 | 1.2[71] | 10.3[71] | 이스라엘 |
4 | 밀 | 260억달러 | 0.15 | 2.8 | 8.9 | 네덜란드 |
5 | 코튼(린트+씨앗) | 233억 달러 | 1.43 | 1.6 | 4.6 | 이스라엘 |
6 | 망고, 구아바 | 145억2000만달러 | 0.6 | 6.3 | 40.6 | 카보베르데 |
7 | 신선한 야채 | 118억7천만달러 | 0.19 | 13.4 | 76.8 | 미국 |
8 | 닭고기 | 93억2000만달러 | 0.64 | 10.6 | 20.2 | 키프로스 |
9 | 고구마 | 82억 3천만 달러 | 0.15 | 19.9 | 44.3 | 미국 |
10 | 바나나 | 81억3000만달러 | 0.28 | 37.8 | 59.3 | 인도네시아 |
11 | 사탕수수 | 74억 4천만 달러 | 0.03 | 66 | 125 | 페루 |
12 | 옥수수 | 58억1천만달러 | 0.42 | 1.1 | 5.5 | 니카라과 |
13 | 오렌지 | 56억 2천만 달러 | ||||
14 | 토마토 | 55억 달러 | 0.37 | 19.3 | 55.9 | 중국 |
15 | 병아리콩 | 54억 달러 | 0.4 | 0.9 | 2.8 | 중국 |
16 | 오크라 | 52억 5천만 달러 | 0.35 | 7.6 | 23.9 | 이스라엘 |
17 | 콩 | 51억3000만달러 | 0.26 | 1.1 | 3.7 | 터키 |
18 | 암탉알 | 46억 4천만 달러 | 2.7 | 0.1[71] | 0.42[71] | 일본. |
19 | 콜리플라워 브로콜리 | 43억 3천만 달러 | 2.69 | 0.120[71] | 0.424[71] | 태국. |
20 | 양파 | 40억 5천만 달러 | 0.21 | 16.6 | 67.3 | 아일랜드 |
2019년 식품농업기구 기업통계 데이터베이스(FAOSTAT) 데이터에 따르면 인도는 다음과 같은 가치의 [72]다양한 농산물을 생산한다.
아이템 | 가치 (톤수) |
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사과 | 2316000 |
바나나 | 30460000 |
콩, 녹색 | 725998 |
캐슈넛, 껍질 포함 | 743000 |
피마자유 종자 | 1196680 |
콜리플라워와 브로콜리 | 9083000 |
체리 | 11107 |
병아리콩 | 9937990 |
칠리 앤 페퍼, | 1743000 |
칠리 앤 페퍼, 그린 | 81837 |
코코넛 | 14682000 |
커피, 그린 | 319500 |
오이와 게킨 | 199018 |
마늘 | 2910000 |
진저 | 1788000 |
포도 | 3041000 |
레몬과 라임 | 3482000 |
망고, 망고스틴, 구아바 | 25631000 |
멜론, 기타 (cantaloupes 포함) | 1266000 |
버섯과 송로버섯 | 182000 |
오일시즈네즈 | 42000 |
양파, 건조 | 22819000 |
오렌지 | 9509000 |
파파야스 | 6050000 |
배 | 300000 |
파인애플 | 1711000 |
고구마 | 50190000 |
쌀, 논 | 177645000 |
콩 | 13267520 |
사탕수수 | 405416180 |
고구마 | 1156000 |
차 | 1390080 |
담배, 비제조품 | 804454 |
토마토 | 19007000 |
수박 | 2495000 |
밀 | 103596230 |
인도의 농업은 총생산량 증가 외에도 지난 60년간 헥타르당 평균 농업생산량 증가를 보여 왔다.아래 표는 인도의 일부 작물에 대한 3년 동안의 평균 농업 생산성을 보여줍니다.도로 및 발전 인프라 개선, 지식 획득 및 개혁으로 인도는 40년 [24]동안 농업 생산성을 40%에서 500%까지 높일 수 있었습니다.인도의 최근 작물 수확량은 인상적이지만 선진국과 다른 개발도상국의 농장에서 달성할 수 있는 최고 작물 수확량의 30~60%에 불과하다.게다가 이러한 농업 생산성의 향상에도 불구하고, 열악한 인프라와 조직화되지 않은 소매로 인한 수확 후의 손실은 인도에게 세계에서 가장 높은 식량 손실을 초래한다.
자르다[24] | 평균 수율, 1970-1971 | 평균 수율, 1990-1991 | 평균 수율, 2010-2011[73] | 평균수익률, 2019[74] |
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밥 | 1123 | 1740 | 2240 | 4057.7 |
밀 | 1307 | 2281 | 2938 | 3533.4 |
펄스 | 524 | 578 | 689 | 441.3 |
오일씨드 | 579 | 771 | 1325 | 1592.8 |
사탕수수 | 48322 | 65395 | 68596 | 80104.5 |
차 | 1182 | 1652 | 1669 | 2212.8 |
면입니다. | 106 | 225 | 510 | 1156.6 |
자르다 | 1961 | 1971 | 1981 | 1991 | 2001 | 2011 |
---|---|---|---|---|---|---|
밥 | 34694 | 34694 | 40708.4 | 42648.7 | 44900 | 44010 |
밀 | 12927 | 18240.5 | 22278.8 | 24167.1 | 25730.6 | 29068.6 |
펄스 | 3592 | 2582.8 | 2388 | 2123.1 | 1650 | 1700 |
기름종자 | 486 | 453.3 | 557.5 | 557.5 | 716.7 | 1471 |
사탕수수 | 2413 | 2615 | 2666.6 | 3686 | 4315.7 | 4944.39 |
차 | 331.229 | 358.675 | 384.242 | 421 | 504 | 600 |
면입니다. | 7719 | 7800 | 8057.4 | 7661.4 | 9100 | 12178 |
세계 최대 생산국
식량농업기구 통계청은 2009년도의 최종 수치에 따르면, 인도는 다음과 같은 농산물의 [76][77]세계 최대 생산국으로 성장했다고 보고했다.
2009년의 최종 수치에 의하면, 인도는 다음과 같은 농산물의 [76]세계 제2위의 생산국이다.
2009년 인도는 세계 3위의 달걀, 오렌지, 코코넛, 토마토, 완두콩, [76]콩 생산국이었다.
인도와 중국은 쌀 수확량 세계 기록을 세우기 위해 경쟁하고 있다.중국 국가 잡종 쌀 연구 개발 센터의 위안룽핑은 시범 플롯에서 2010년 쌀 생산량이 헥타르당 19톤으로 세계 최고 기록을 세웠다.2011년에는 인도 농부 수만트 쿠마르가 비하르에서 헥타르당 22.4톤으로 이 기록을 뛰어넘었다.이 농부들은 최근에 개발된 쌀 품종과 쌀 강화 시스템(SRI)을 사용했다고 주장한다.중국과 인도의 생산량은 7헥타르의 농지에서 아직 입증되지 않았으며 같은 농장에서 [78][79][80][81]2년 연속 재생산할 수 있다.
원예
2002년부터 2012년까지 10년 동안 인도에서 과일, 야채, 견과류와 같은 원예 농산물의 총 생산과 경제적 가치가 두 배로 증가했습니다.2012년에는 원예 생산량이 처음으로 곡물 생산량을 넘어섰다.2013년 총 원예 생산량은 2억 7,740만 톤에 달해 인도는 중국에 [82]이어 두 번째로 큰 원예 생산국이 되었습니다.이 중 2013년 인도는 8100만 톤의 과일, 1억6200만 톤의 채소, 570만 톤의 향신료, 1700만 톤의 견과류 및 플랜테이션 제품(캐슈, 카카오, 코코넛 등), 100만 톤의 방향성 원예 생산물 및 170만 톤의 꽃(절화 76억 [83][84]송이)을 생산했다.
나라[85] | 과일 산지 (백만 [85]헥타르) | 평균 과일 수확량 (헥타르당 [85]145톤) | 야채 산지 (백만 [85]헥타르) | 평균 채소 수확량 (헥타르당 [85]145톤) |
---|---|---|---|---|
![]() | 7.0 | 11.6 | 9.2 | 52.36 |
![]() | 11.8 | 11.6 | 24.6 | 23.4 |
![]() | 1.54 | 9.1 | 0.32 | 39.3 |
![]() | 1.14 | 23.3 | 1.1 | 32.5 |
세계 | 57.3 | 11.3 | 60.0 | 19.7 |
2013 회계연도에 인도는 2010년 [82]수출액의 거의 두 배인 14,365 크로어(18억 달러)의 원예 제품을 수출했다.이러한 농업 수준의 증가에 따라 농장과 소비자 간의 손실은 증가했으며 연간 5100만~8200만 톤에 이를 것으로 추정된다.
유기농업
유기농은 수세기 동안 인도를 먹여 살렸고 인도에서 다시 성장하고 있는 분야입니다.유기생산은 합성비료와 농약을 사용하지 않고 깨끗하고 친환경적인 생산방법을 제공하며, 시장에서 프리미엄 가격을 달성합니다.인도에는 다른 어느 나라보다 많은 65만 개의 유기농 생산국이 [86]있습니다.인도에는 유기농 야생문화 인증을 받은 400만 헥타르의 땅이 있는데, 이는 핀란드와 [87]잠비아에 이어 세계에서 세 번째입니다.사람들에게 적절한 단백질이 풍부한 음식을 보장하기 위해 단백질이 풍부한 소, 물고기와 사조 모이. 작은 땅과 물 발 활자로 Methylococcus capsulatus 박테리아를 배양하는 것에 의해 생물 가스/methane/natural 사용하는 가스의 식용 바이오매스의 논 가용성 축산학의 인도의 성장을 저해함은, 유기적인 생산은 해결책이다.[88][89][90][91]
농업기반협동조합

인도는 1947년 영국으로부터 독립한 이후 농업 분야를 중심으로 협동 사회에서 큰 성장을 해왔다.이 나라는 지역, 지역, 주 및 국가 차원에서 농업 마케팅을 지원하는 협동조합 네트워크를 보유하고 있습니다.주로 취급되는 상품은 식량 곡물, 황마,[93] 면화, 설탕, 우유, 과일[92] 및 견과류입니다. 주 정부의 지원으로 1990년대 마하라슈트라 주에 25,000개 이상의 협동조합이 설립되었습니다.
설탕 산업
인도의 설탕 생산의 대부분은 지역 [65]협동조합이 소유한 제분소에서 이루어진다.이 협회의 회원들은 [94]방앗간에 사탕수수를 공급하는 모든 농부들을 포함한다.지난 50년 동안, 지역 제당소들은 정치 참여를 장려하고 정치 [95]지망생들을 위한 디딤돌로서 중요한 역할을 해왔다.특히 마하라슈트라주에서는 의회당이나 NCP 소속 정치인들이 지역 출신 설탕협동조합과 연계해 설탕공장과 지역정치의 [96]공생관계를 형성하고 있다.그러나 "기업의 이익은 정부가 부담한다"는 방침으로 인해 이러한 운영의 많은 [97][93]부분이 비효율적이 되었다.
마케팅.
설탕과 마찬가지로 협동조합은 인도에서 과일과 채소의 전반적인 마케팅에서 중요한 역할을 한다.1980년대 이후 협동조합이 취급하는 생산물의 양은 기하급수적으로 증가했다.협회에 의해 판매되는 일반적인 과일과 야채는 바나나, 망고, 포도, 양파 그리고 다른 [98]많은 것들을 포함한다.
유업
단일 마케팅 협동조합을 통해 아물 패턴을 기반으로 하는 낙농은 인도 최대의 자생 산업이자 최대의 농촌 고용 제공업체입니다.아물 모델의 성공적인 시행으로 인도는 세계 최대의 우유 [99]생산국이 되었다.이곳에서는 우유 짜는 소가 두세 마리 정도 있는 변두리 농부들이 작은 통에서 나오는 우유를 마을 조합 수집소로 부기 위해 매일 두 번씩 줄을 서고 있다.이 지역 조합에서 가공된 우유는 인도 최대 식품 브랜드인 아물 상표로 국가 협동 조합에 의해 전국적으로 판매된다.아난드 패턴과 함께, 주로 도시 소비자들이 지불하는 가격의 3/4은 브랜드와 [100]협동조합의 소유주인 수백만 명의 소규모 낙농농가의 손에 들어간다.
은행 및 지방 신용
협동 은행은 인도의 시골 지역에서 신용을 제공하는 데 큰 역할을 한다.설탕협동조합과 마찬가지로 이들 기관은 지역 [93]정치인들의 권력기반 역할을 한다.
문제
"인도 국민의 3분의 2가 생계를 위해 농촌 일자리에 의존하고 있기 때문에 느린 농업 성장은 정책 입안자들에게 걱정거리입니다.현재의 농업 관행은 경제적으로도 환경적으로도 지속 가능하지 않으며 많은 농산물에 대한 인도의 수확량은 낮다.제대로 정비되지 않은 관개 시스템과 좋은 확장 서비스의 거의 보편적인 부족이 원인이다.열악한 도로, 기본적인 시장 인프라, 과도한 규제로 인해 농민들의 시장 접근이 방해받고 있습니다.
--
13억 명이 조금 넘는 인구를 가진 인도는 세계 최대의 민주주의 국가입니다.과거 10년간은 경제성장이 가속화되고 구매력 평가 기준 세계 4위의 경제대국으로 부상해 밀레니엄 개발 목표의 대부분을 달성했습니다.인도의 세계 경제로의 통합은 상당한 경제적, 사회적 이익을 가져다 준 인상적인 경제 성장을 동반했다.그러나 소득격차와 인간개발격차는 갈수록 심해지고 있다.예비 추정에 따르면 2009-10년의 전체 인도 빈곤율은 32%로 2004-05년의 37%와 비교된다.앞으로 인도는 생산적이고 경쟁력 있고 다각적인 농업 부문을 구축하고 농촌, 비농업 기업가정신과 고용을 촉진하는 것이 필수적이다.농업 마케팅 경쟁을 촉진하는 정책을 장려하면 농민들이 더 나은 가격을 받을 수 있을 것이다.
--
Food and Agriculture Organization에 의해 1970년부터 2001년까지 인도의 농업 성장에 대한 2003년 분석에서 인도 농업의 시스템적 문제가 발견되었습니다.식품 스테이플의 경우, 1970-76, 1976-82, 1982-88, 1988-1994, 1994-2000의 6개 연도 동안 연간 생산 증가율은 각각 2.5, 2.5, 3.0, 2.6 및 1.8%로 나타났다.총농업생산지수에 대한 해당 분석에서도 유사한 패턴을 보여 1994-2000년 성장률은 [104]연 1.5%에 그쳤다.
농부들의 가장 큰 문제는 농산물의 낮은 가격이다.최근의 연구는 생산의 에너지에 근거한 적절한 가격과 농업 임금을 산업 임금과 동일시 하는 것이 [105]농부들에게 이득이 될 수 있다는 것을 보여주었다.
사회 기반 시설
인도에는 매우 열악한 시골 도로가 있어 시기적절한 투입물 공급과 인도 농장으로부터의 생산물 양도에 영향을 미치고 있다.관개 시스템이 불충분하여 일부 지역에서는 물 부족으로 농작물이 흉작이다.다른 지역에서는, 낮은 종자 품질과 비효율적인 농업 관행, 저온 저장과 수확의 부족, 30% 이상의 농부 농산물이 낭비되고, 조직화된 소매업과 경쟁적인 구매자가 부족하여, 인도 농부들이 잉여 농작물과 상업 농작물을 판매할 수 있는 능력이 제한되었습니다.
인도 농부는 정확히 같은 농산물에 대해 인도 소비자가 지불하는 가격의 10%에서 23%만 받고, 그 차이는 손실, 비효율성 및 중간상인에게 돌아간다.유럽과 미국의 선진국의 농부들은 64%에서 81%[citation needed]를 받는다.
생산성
인도는 식량 자급자족에 성공했지만 농장의 생산성은 브라질, 미국, 프랑스 등에 미치지 못한다.예를 들어, 인도의 밀 농장은 프랑스의 농장에 비해 1헥타르당 밀의 약 3분의 1을 생산한다.인도의 쌀 생산성은 중국의 절반에도 못 미쳤다.인도의 다른 주요 생산성은 비슷하게 낮다.인도의 총 요소 생산성 성장률은 연간 2%를 밑돌고 있으며, 반대로 중국의 총 요소 생산성 성장률은 연간 약 6%입니다. 비록 중국에도 소규모 농민들이 있지만 말입니다.몇몇 연구는 인도가 다른 나라들과 [citation needed]견줄 만한 생산성을 달성함으로써 기아와 영양실조를 근절하고 세계의 주요 식량원이 될 수 있다는 것을 시사한다.
반면 일부 지역의 인도 농가는 사탕수수, 카사바, 차 [106]수확량이 가장 많다.
농작물 수확량은 인도 주마다 크게 다르다.어떤 주들은 다른 주들보다 에이커당 2~3배 더 많은 곡물을 생산한다.
지도에서 알 수 있듯이, 인도의 농업 생산성이 높은 전통적인 지역은 북서부(펀자브, 하리아나, 서부 우타르 프라데시), 양쪽 해안 지역, 웨스트 벵골, 타밀 나두입니다.최근 몇 년 동안, 인도 중부의 마디야 프라데시 주, 자르칸드 주, 차티스가르 주, 그리고 서부의 구자라트 주는 급속한 농업 [107]성장을 보였다.
이 표는 2001-2002년 [108]인도 주요 농작물의 주 전체 평균 수확량을 비교한 것이다.
자르다[108] | 비하르의 평균 농장 수확량 | 카르나타카의 평균 농장 수확량 | 펀자브 평균 농장 수확량 |
---|---|---|---|
헥타르당 킬로그램 | 헥타르당 킬로그램 | 헥타르당 킬로그램 | |
밀 | 2020 | 알 수 없는 | 3880 |
밥 | 1370 | 2380 | 3130 |
펄스 | 610 | 470 | 820 |
기름종자 | 620 | 680 | 1200 |
사탕수수 | 45510 | 79560 | 65300 |
인도 일부 농장의 농작물 수확량은 미국과 유럽연합 등 선진국의 농가가 달성한 수확량의 90% 이내입니다.모든 작물에 있어서 인도의 단일 주가 가장 좋은 것은 아니다.타밀나두는 쌀과 사탕수수, 밀과 거친 곡물의 하리아나, 면화의 카르나타카, 맥박의 비하르, 그리고 다른 주들은 원예, 양식업, 꽃과 과일의 작황이 좋다.농업 생산성의 이러한 차이는 지역 인프라, 토양 품질, 미세 기후, 지역 자원, 농부 지식 및 [108]혁신의 함수이다.
인도의 식량 배급 시스템은 매우 비효율적이다.농산물의 이동은 엄격히 규제되고 있으며, 농산물의 [108]마케팅과 이동에 대한 주 간, 심지어 지역 간 제한도 있다.
한 연구는 인도의 농업 정책이 주로 관개 및 홍수 통제 인프라, 더 나은 생산량과 더 많은 질병에 강한 씨앗에 대한 지식 전달의 형태로 농촌 인프라를 개선하는 데 가장 초점을 맞춰야 한다고 제안한다.또한, 냉장 보관, 위생적인 식품 포장 및 낭비를 줄이기 위한 효율적인 현대식 소매는 생산량과 농촌 [108]소득을 향상시킬 수 있습니다.
인도의 낮은 생산성은 다음과 같은 요인에 기인합니다.
- 평균 보유 토지 규모는 2ha 미만으로 매우 작으며, 토지 상한제나 가족 분쟁 등으로 인해 분할될 수 있다.이러한 소량의 보유는 종종 과잉인원이 되어 위장실업과 낮은 노동생산성을 초래한다.일부 보고서들은 비록 중국 영세 농민들이 농업 [109]인구의 97% 이상을 차지하고 있음에도 불구하고 중국과 많은 개발도상국에서 생산성이 더 높기 때문에 영세 농민 농업이 생산성 저하의 원인이 아닐 수 있다고 주장한다.중국의 소작농은 자신의 토지를 대규모 농민에게 임대할 수 있으며, 중국의 조직화된 소매 및 광범위한 중국 고속도로는 농업 생산성의 급격한 향상에 필요한 인센티브와 인프라를 농민에게 제공할 수 있다.
- 현대 농업 관행의 채택과 기술의 사용은 녹색 혁명 방법 및 기술에 비해 불충분하며, 이러한 관행의 무지함, 높은 비용 및 소규모 토지 소유의 경우 비현실적인 것으로 인해 방해를 받는다.
- 세계은행, 인도 지사의 농업 및 농촌 개발 우선 순위에 따르면, 인도의 대규모 농업 보조금이 생산성을 높이는 투자를 방해하고 있다.이 평가는 주로 생산성 의제에 기초하고 있으며, 생태학적 의미는 고려하지 않습니다.신자유주의 관점에 따르면, 농업에 대한 과도한 규제는 정부가 노동, 토지, 신용 시장에 개입하기 때문에 비용, 가격 위험 그리고 불확실성을 증가시켰다.인도는 인프라와 [110]서비스가 불충분하다.세계은행은 또한 물의 할당은 비효율적이고 지속가능하지 않으며 불평등하다고 말한다.관개 인프라가 [110]악화되고 있다.물의 과잉 사용은 과도한 펌핑 대수층에 의해 가려지고 있지만, 매년 지하수의 1피트씩 떨어지고 있기 때문에,[111] 이것은 제한된 자원이다.기후변화에 관한 정부간 패널은 2030년 [112]이후 식량 안보가 이 지역에서 큰 문제가 될 수 있다는 보고서를 발표했다.
- 문맹, 사회경제적 후진성, 토지개혁의 느린 진전, 농산물에 대한 불충분하거나 비효율적인 금융 및 마케팅 서비스.
- 정부 정책의 일관성이 없다.농업 보조금과 세금은 정치적 단기 종료를 위해 예고 없이 변경되는 경우가 많다.
- 2003-04년 [113]52.6%의 토지만이 관개되었다는 사실에서 알 수 있듯이 관개 시설은 불충분하다. 이로 인해 농부들은 여전히 강우, 특히 장마철에 의존하고 있다.몬순이 좋으면 경제가 튼튼해지고, 몬순이 나쁘면 성장이 [114]더뎌진다.농업 신용은 아대륙의 농촌 개발을 위한 법정 최고 기관인 NABARD에 의해 규제됩니다.동시에, 보조 전력에 의한 과잉 펌핑은 대수층 [115][116][117]레벨의 심각한 하락으로 이어지고 있다.
- 비효율적인 공급망과 효율성을 높이기 위해 "월마트 모델"을 사용함으로써 생산되는 모든 식품 중 3분의 1은 소매업에 [118]대한 외국인 투자 금지법에 의해 차단된다.
농민 자살
2012년 인도 국립범죄기록국은 13,754명의 농부들이 [119]자살했다고 보고했다.인도에서는 [119][120]농부 자살이 전체 자살의 11.2%를 차지한다.운동가들과 학자들은 농부들의 자살에 대해 계절풍 실패, 높은 부채 부담, 유전자 조작 농작물, 정부 정책, 공공 정신 건강, 개인적인 문제, 그리고 가정 문제 [121][122][123]등 여러 가지 상반된 이유를 제시해 왔다.
마케팅.
인도에서는 [124]농업이 잘 발달하지 않았다.
비농업 목적의 농지 전용
2007년 인도[125] 국립농민정책(Indian National Policy for Farmers of 2007)은 "비농업 프로젝트를 위해 농지를 제공하는 기관은 다른 지역의 황폐한 땅이나 황무지에 대한 처리와 완전한 개발을 보상해야 한다"고 규정했다.이 정책은 가능한 한 농업 수확량이 적거나 농업이 불가능한 토지는 건설, 산업단지 및 기타 상업 개발 [125]등 비농업 목적으로 배정해야 한다고 제안했다.
아마르티아센은 "농지를 상업·산업 발전을 위해 사용하는 것을 금지하는 것은 결국 [126]자멸하는 것"이라고 반대 견해를 밝혔다.그는 산업 생산이 농업에서 [126]생산한 제품의 가치보다 몇 배 더 많은 가치를 창출할 수 있다면 농업용지가 비농업 목적에 더 적합할 수 있다고 말했다.Sen은 인도는 교육, 의료 및 기타 인프라 때문에 생산, 시장 수요, 관리자, 엔지니어, 기술 전문가 및 비숙련 노동자의 입지 선호가 있는 모든 곳에 생산적인 산업을 도입할 필요가 있다고 제안했다.그는 정부가 토양 특성에 따라 토지 배분을 통제하는 대신 시장경제가 [126]토지의 생산적인 배분을 결정해야 한다고 말했다.
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대처
마케팅, 스토리지 및 콜드 스토리지 인프라 개발에 필요한 투자 수준은 매우 클 것으로 추정됩니다.정부는 마케팅 인프라에 대한 투자를 늘리는 계획을 실행하지 못하고 있다.이러한 계획 중에는 '농촌 고다운의 건설', '시장 조사 및 정보 네트워크', '농업 마케팅 인프라의 개발/강화, 등급 부여 및 표준화'[127] 등이 있다.
1905년 설립된 인도농업연구협의회(ICAR)는 1970년대 '인디언 그린 혁명'을 이끈 탐사를 담당했다.ICAR는 농업과 연구와 [128]교육을 포함한 관련 분야의 최고 기관이다.농무부 장관은 ICAR의 회장이다.인도농업통계연구소는 농업실험 설계, 농업 데이터 분석, 동식물 [citation needed]사육 통계기술 등을 전문으로 하고 있다.
최근(2016년 5월) 인도 정부는 농업 [129]프로그램을 완전히 평가하기 위해 농민 위원회를 설립했다.그것의 권고는 엇갈린 [citation needed]반응을 보였다.
2011년 11월, 인도는 조직화된 소매업의 대대적인 개혁을 발표했습니다.이러한 개혁에는 농산물의 물류와 소매가 포함될 것이다.그 발표는 큰 정치적 논란으로 이어졌다.개혁은 2011년 [citation needed]12월 정부에 의해 보류되었다.
2012년 여름, 대수층 수치의 급격한 저하를 초래한 펌프용 보조 전력은 몬순 비의 19% 감소로 인해 국가의 전력망에 추가적인 부담을 주었고, 전국 대부분 지역의 정전에 기여했을 수 있다.이에 대응하여 비하르 주는 농부들에게 1억 달러 이상의 보조 경유로 그들의 [130]펌프를 작동시킬 것을 제안했다.
2015년, Narendra Modi는 [131]2022년까지 농부들의 소득을 두 배로 늘리겠다고 발표했다.
틈새 기술과 새로운 비즈니스 모델을 가진 스타트업들은 인도 농업과 [132]그 마케팅의 문제를 해결하기 위해 노력하고 있다.Kandawale은 이러한 전자상거래 웹사이트 중 하나로, 인도산 붉은 양파를 농부로부터 직접 대량 사용자에게 판매하여 불필요한 비용 상승을 줄입니다.
농업과 인도 경제
인도 경제에서 농업의 기여는 수년간 증가하고 있다.경제 조사에 의하면, 국내 총생산(GDP)에서 농업이 차지하는 비율은 17년 만에 거의 20%에 달해, 2020~2021년의 [133]실적에 있어서 유일한 밝은 지점이 되었다.
현대 농장과 농업 운영은 센서, 장치, 기계 및 정보 [134]기술을 포함한 기술의 진보로 인해 수년간 변화해 왔습니다.
개인화된 전자 상거래 상점과 시장들은 농부들이 양질의 제품을 재배하는 데 도움이 되는 비료, 종자, 기계, 장비와 같은 농산물을 가져왔다.교육 포털은 농업의 경제에 [135][136]대한 기여도를 높이는 농업에 대한 혁신적인 것들을 농부들에게 알려준다.
유기농
Paramparagat Krishi Vikas Yojana(PKVY)는 2015년 Narendra Modi 정권에 의해 시작되어 최소 총면적 50에이커 이상의 농민으로 구성된 유기농업 클러스터를 형성하여 전통적인 지속 가능한 방법, 비용, 마케팅 등을 사용하여 유기농법을 공유하는 유기농을 추진하고 있다.당초 2018년까지 최소 50만 에이커에 이르는 10,000개의 클러스터를 유기농 농업과 정부 산하에 두는 것을 목표로 하고 "전통적인 자원을 활용하여 인증 비용을 충당하고 유기농 농업의 진흥"을 추진하고 있다.정부는 3년에 [137]걸쳐 에이커당 20,000 INR의 혜택을 제공한다.
모디 정권에 의한 계획
Modi 정권에 의해 개시된 농업 이니셔티브 계획은 다음과 같다.
- 2020년 인도 농업법
- 아탈부잘요자나
- 온라인 어그리마킹용 E-NAM
- 현지 보관용 그라민반다란요자나
- 미소관개기금(MIF)
- 지속가능농업국가대표부(NMSA)
- 어업 훈련 및 확장에 관한 국가 계획
- 전국어민복지계획
- Pradhan Mantri Kisan Samman Nidhi(PMKSN) 최소 지원 체계
- 관개용 프라단 만트리 크리시 신차이나(PMKSY)
- 파람파라갓 크리시 비카스 요자나(PKVY) 유기농용
- Pradhan Mantri Fasal Bima Yojana(PMFBY) 농작물 보험용
지도
「 」를 참조해 주세요.
참고 문헌
- George A. Grierson (1885). Bihar Peasant Life. Bengal Secretariat Press, Calcutta.
레퍼런스
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