소피 그리그슨

Sophie Grigson
소피 그리그슨
태어난
헤스터 소피아 프랜시스 그리그슨

(1959-06-09) 1959년 6월 9일 (62)
로잔 그린스트리트 브로드 타운
국적영어
직업
  • 요리작가
  • 연예인 요리사
아이들.2
부모님

헤스터 소피아 프란체스 그리그슨(Hester Sophia Frances Grigson, 1959년 6월 19일생)은 영국의 요리사 겸 유명인 요리사다. 그녀는 어머니인 제인 그리그슨과 같은 길과 경력을 이어왔다. 그녀의 아버지는 시인 겸 작가 제프리 그리그슨이었고, 그녀의 이복동생은 음악가 겸 교육자 라이오넬 그리그슨이었다.[1]

인생

그리그슨은 1959년 윌트셔 주 스윈든 인근의 [2]브로드 타운 마을에서 태어나 옥스퍼드 고등학교를 다녔다.[3][4] 거기서부터 그녀는 맨체스터 유미스트에서 수학을 공부하기 시작했다.[5] 1982년 수학 학사(UMIST 총동문회 부회장)를 졸업하고 보니 타일러, 스타일 평의회 등 그룹의 팝 비디오 제작 매니저로 한때 활동했다. 어머니의 음식 사랑을 물려받은 그녀는 음식에 대한 글쓰기를 즐기기도 했다. 1983년 선데이 익스프레스 매거진에 실린 그녀의 첫 음식 기사는 "감자와 함께 하는 50가지 방법"이라는 제목이 붙었다. 그녀는 그 이후 이브닝 스탠더드(1986–93) 선데이 타임스(1994–96)와 인디펜던트(1997–98)를 포함한 출판물 칼럼을 썼다.[6]

그리슨의 텔레비전 데뷔는 1993년 16부작인 채널 4에서 Grow Your Greens, Eat Your Greens in Channel 4에서 캐롤라인 워커상(미디어 부문)을 수상하면서 이루어졌다.[7][8] 그녀의 최근 TV 작품으로는 오리엔트의 소피 그리그슨과 여행 채널의 소피 그리그슨이 있다.

그녀는 컨트리 리빙 잡지에서 일한 공로로 2001년 식품 작가 조합 올해의 요리 기자상을 수상했다.[9] 그녀는 유기농과 지역 식품 공급자들의 열렬한 지지자였고, 괜찮은 어린이 음식의 옹호자다. 그녀는 어린이 음식 축제의 후원자다.

옥스포드에 본사를 둔 소피의 요리학교는 이 나라에서 최초의 전용 팝업 요리학교였다.[10][11] 그녀는 현재 이탈리아 남부의 푸글리아에 살고 있으며,[12] 그곳에서 작은 음식 공급 회사인 트룰리 딜리셔스를 운영하고 있다.[13]

그녀는 이전에 윌리엄 블랙과 결혼했는데,[14] 그녀에게는 두 아이가 있었다.[15]

참고 문헌 목록

  • Food For Friends (1987) 이베리 프레스
  • 소피의 식탁 (1990) 펭귄북스
  • 파티의 장 (1990, 기고자) 세인즈베리
  • 소피 그리그슨의 재료책(1991년, 제임스 비어드상 후보) 피라미드 책
  • 조각된 천사 요리책 (1992년 조이스 몰리뉴와 함께) 그라프톤
  • 그린을 먹어라(1993) BBC 북스
  • 여행자 카르트(1994년, 윌리엄 블랙과 함께) BBC 북스
  • 학생 요리책(1993) 세인즈베리
  • 소피 그리그슨의 고기(1995) BBC 북스
  • 옥스팜 페어월드 요리책(1997, 편집자 기고) 캐셀
  • 타임즈의 맛(1997) BBC 북스
  • 피쉬(1998년, 윌리엄 블랙 포함) 헤드라인
  • 소피 그리그슨의 허브(1998) BBC 북스
  • 코소보를 위한 요리사(1999년, 편집자 기고) 헤드라인
  • 파이버의 잔치 (1999년) BBC 북스
  • 선샤인 푸드(2000) BBC 북스
  • Organic(2001년, William Black)
  • 소피 그리그슨 요리책(2001) 완결 BBC 북스
  • 소피 그리그슨의 컨트리 키친(2003) 헤드라인
  • 최초의 요리사(2004년, 학생 요리책으로 재발행, 2010년) 콜린스
  • 야채(2006년, 야채 성경, 2009년 재발행) 콜린스
  • The Soup Book (2009년 재발행, 2019년, 기여 편집자) DK
  • 향신료(2011), 쿼드릴
  • 내 부엌 식탁 (2012) BBC 북스

참조

  1. ^ 소피 그리슨 전기 인터넷 영화 데이터베이스
  2. ^ 로잔 그린스트리트 "시간과 장소: 2008년 2월 17일 선데이타임즈, 선데이타임즈, 그녀가 자란 시골 농가의 소피 그리그슨.
  3. ^ Silvana de Soissons, "Sopie Grigson's Cookery School," The Foodie Bule Journal, 2012년 12월 29일.
  4. ^ 옥스퍼드 고등학교의 "About Us".
  5. ^ 조나단 세일 "교육: 합격/불합격: 1997년 9월 25일, The Independent, Sophie Grigson" (인터뷰)
  6. ^ Sophie Grigson 페이지 2014년 5월 23일 Debora McKenna Limited의 Wayback Machine에 보관.
  7. ^ "소피 그리그슨"은 2014년 5월 23일 웨이백 머신에 보관되었으며, 데보라 맥케나 리미티드.
  8. ^ '소피 그리그슨' '퍼포먼스 아티스트'
  9. ^ 수상자, 과거 수상자, "음식 작가상 수상자 2001", 식품 작가조합
  10. ^ 2013년 3월 28일 옥스포드 메일의 "요리 기술을 가르치기 위한 준비"
  11. ^ 뭄스넷 옥스퍼드 "소피 그리그슨의 요리학교"
  12. ^ sophieinpuglia.com
  13. ^ trullidelicious.co.uk
  14. ^ "The ex files," The Guardian, 2006년 6월 11일.
  15. ^ "소피 그리그슨" 고메 갈레

외부 링크

  • 소피의 요리학교.
  • Debora McKenna Limited의 Sophie Grigson 페이지.
  • 소피 그리그슨과 함께 음식과 와인 투어가 있다. "Great Experience Travel". Archived from the original on 24 January 2010.
  • IMDb의 소피 그리그슨
  • "교육: 합격/불합격: 소피 그리그슨" (조나단 세일 인터뷰), The Independent, 1997년 9월 25일.
  • "음식 & 음료: "The Independent, 1993년 12월 24일" "The Independent" "The Independent" "The Independent" "The Independent" "Sophie Grigson은 좋은 취향을 찾아 세계를 여행했다.
  • 소피 그리그슨의 요리법, Food – Chefs, BBC.